1樓：凹凸小田螺
1、先用熱水泡。泡海帶是清洗海帶的第一步,海帶一般是從海浬打撈上來的,上面不僅有許多的乾燥的髒東西,這些東西呈黃色或者灰黑色,如果直接處理很難處理乾淨,所以一般都先用水把髒東西濕潤鬆軟,為了讓汙漬鬆軟的更快更徹底,最好採用熱水浸泡半小時。
2、然後再用刷子刷。用刷子刷的目的是更好的把髒東西除淨,平時如果洗過海帶的都知道,海帶的表面會產生一種很滑的膜,用手很難洗淨,但如果用刷子的話,用刷子頭來回蹭掉,會簡單的多,就是因為已經用水泡過。
3、可以用鹽水再次殺菌。不可否認的是,只要是從海水裡撈出來的東西都含有很多的複雜的生物,即便洗的很乾淨,事實上只是出去了表面的髒而已。如果這個時候用鹽水浸泡10分鐘,就能夠起到很好的作用。
4、還可以用開水稍微燙上兩分鐘,注意的是不能太久,否者海帶會流失很多營養,而且容易做熟,一定要仔細。
2樓：小荔枝愛生活
正確清洗海帶的方法。首先將幹海帶放入水中浸泡乙個小時，為了海帶發酵好，更好去沙，再將泡發好的海帶沖洗兩遍，在放入水中加入公尺醋，再浸泡乙個小時，可以讓海帶變軟，起到去腥，吸附雜質的作用
3樓：匿名使用者
您好！可以加食用鹼，洗完要用清水洗淨！不過還帶不能洗的過度，乾淨就可以了！表面有些看著不是很乾淨的東西，這是正常現象！可以放心食用！ 謝謝！
4樓：匿名使用者
我挺喜歡吃的噢,經常自己弄的,先用鹽泡下,然後撒點鹽搓搓,之後切下,放到沸騰水裡焯下。
5樓：匿名使用者
海帶不能洗太乾淨，用一點點水泡一泡，洗一洗就好了。多洗營養物質流失太多，營養價值下降。
怎麼才能把海帶快又清洗的乾淨呢？
6樓：我是乙個小菜雞
要想快速洗乾淨，先把幹海帶用溫水泡上，片刻後，用手搓洗上面的髒東西（不要太用力）。多搓幾遍，多換幾次水，很快就洗乾淨了。
幹海帶即昆布。海帶素有「長壽菜」、「海上之蔬」、「含碘冠軍」的美譽，從營養價值來看，是一種保健長壽的食品。海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、菸酸以及碘等多種微量元素。
泡發方法：
1.如果使用乾製海帶，應把海帶表面沖洗一下，然後放入蒸鍋中蒸30分鐘後，再放入清水中浸泡一夜之後再用於烹飪口感才爽脆。不要將海帶直接浸泡，否則無論燉煮炒拌，口感都有硬邦邦的感覺。
2.在用海帶做菜時，無論燉煮炒拌，加一些醋，可以使口味更好。
3.乾製的海帶表面有一層白霜，那是植物鹼經過風化形成的一種叫做甘露醇的物質，非但無害，還有排毒退腫的作用。不要誤認為那層白霜是鹽分的析出，或是發霉變質的現象。
4.海帶表面有一層粘液，不需過分清洗，那樣的話，很多營養物質都流失了。
7樓：匿名使用者
從市場裡買回來的海帶上，常附著一層白霜似的白粉，令人有不潔之感，總想盡力將它洗刷乾淨。其實，它並不是黴菌，而是人們還不太熟悉的有機化合物----「甘露醇」。它是一種貴重的藥用物質，現代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。
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海帶中含有二十碳五烯酸，它是一種不飽和脂肪酸。日本科學家曾在漁民中調查發現，這種物質能使血液的黏度降低，減少血管硬化的可能。因此，吃海帶也能夠預防心血管方面的疾病。
- `9 l* l2 f e3 ]1 }% z 海帶中的碘乙酸和甘露醇都能溶於水，如果幹的海帶在水中浸泡數小時以上，碘已酸就要損失90%左右，甘露醇也大都被溶解，這樣就可能降低海帶的營養價值。因此，幹海帶在水中浸泡的時間不宜過長，一般洗海帶只需隨手輕輕洗去一些細沙粒就可以了。
8樓：匿名使用者
海帶的清洗：
由於現在海水受汙染日益嚴重，海產品在這樣的水質裡多少都吸收了一些有害物質（典型的有砷和砷化物），因此在食用海帶時，從安全角度出發，一定要洗乾淨，海帶經水浸泡以後，砷和砷化物溶解在水中，含砷量會大大減少。浸泡時水要多些，或者換
一、二次水，至於浸泡時間，也不好說得很絕對，這與海帶質地和含砷量有很大關係，海帶比較嫩、含砷量少的浸泡時間不能太長；如果質地硬的，含砷多的，浸泡時間可相對較長，但由於含砷量的多少難以用肉眼鑑別，因此，一般說浸泡6小時左右就行了，因為浸泡時間過長，海帶中的營養物質，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水，營養價值就會降低。
9樓：匿名使用者
用掏公尺水泡上24小時
或是放幾滴醋泡上24小時
都可以將上面的有害物質洗掉
10樓：匿名使用者
.洗海帶怎樣才能留著上面的霜？
洗海帶怎麼洗乾淨
11樓：小荔枝愛生活
正確清洗海帶的方法。首先將幹海帶放入水中浸泡乙個小時，為了海帶發酵好，更好去沙，再將泡發好的海帶沖洗兩遍，在放入水中加入公尺醋，再浸泡乙個小時，可以讓海帶變軟，起到去腥，吸附雜質的作用
海帶如何清洗乾淨
12樓：匿名使用者
在日常生活中,我們經常會吃到海帶。事實上,海帶是乙個非常好的營養健康菜。值得注意的是,海帶為了能夠長期很好的儲存,常常是以乾燥的狀態賣給消費者,消費者自己拿回家也方便儲存,這樣一來增加了海帶清洗的複雜性。
怎樣才能讓海帶洗的更乾淨呢?先用熱水泡。泡海帶是清洗海帶的第一步,海帶一般是從海浬打撈上來的,上面不僅有許多的乾燥的髒東西,這些東西呈黃色或者灰黑色,如果直接處理很難處理乾淨,所以一般都先用水把髒東西濕潤鬆軟,為了讓汙漬鬆軟的更快更徹底,最好採用熱水浸泡半小時。
然後再用刷子刷。用刷子刷的目的是更好的把髒東西除淨,平時如果洗過海帶的都知道,海帶的表面會產生一種很滑的膜,用手很難洗淨,但如果用刷子的話,用刷子頭來回蹭掉,會簡單的多,就是因為已經用水泡過。可以用鹽水再次殺菌。
不可否認的是,只要是從海水裡撈出來的東西都含有很多的複雜的生物,即便洗的很乾淨,事實上只是出去了表面的髒而已。如果這個時候用鹽水浸泡10分鐘,就能夠起到很好的作用。如果你感覺這個時候已經夠乾淨的話,就可以食用了,但有些人對食品非常講究,希望能夠最乾淨,你還可以用開水稍微燙上兩分鐘,注意的是不能太久,否者海帶會流失很多營養,而且容易做熟,一定要仔細。
以上是本人的一些經驗,希望能幫到你。
剛買來的海帶怎樣洗的乾淨？
13樓：傻唄葉子
清洗海帶需要準備：清水、熱水、食鹽、刷子、水盆。
1、首先取出水盆、清水、海帶、刷子，如圖所示。
2、然後將海帶放入到熱水裡面浸泡乙個小時，如圖所示。
3、接著用刷子刷洗海帶表面的雜質即可，見下圖所示。
4、下面再把食鹽倒入到水盆中，見下圖所示。
5、接著攪拌均勻，把海帶放入到食鹽水中浸泡三分鐘就可以了，如圖所示。
6、最後海帶就清洗乾淨了，見下圖所示。
14樓：然韓夕末
可以在洗海帶的水中滴幾滴醋,泡上十五分鐘。這樣海帶就很容易洗乾淨了。
從市場裡買回來的海帶上，常附著一層白霜似的白粉，令人感覺不乾淨，總想盡力將它洗刷乾淨。其實，它並不是黴菌，而是人們還不太熟悉的有機化合物「甘露醇」。它是一種貴重的藥用物質，現代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。
海帶中含有二十碳五烯酸，它是一種不飽和脂肪酸。日本科學家曾在漁民中調查發現，這種物質能使血液的黏度降低，減少血管硬化的可能。因此，吃海帶也能夠預防心血管方面的疾病。
海帶中的碘乙酸和甘露醇都能溶於水，如果幹的海帶在水中浸泡數小時以上，碘已酸就要損失90%左右，甘露醇也大都被溶解，這樣就可能降低海帶的營養價值。因此，幹海帶在水中浸泡的時間不宜過長，一般洗海帶只需隨手輕輕洗去一些細沙粒就可以了。
15樓：小荔枝愛生活
正確清洗海帶的方法。首先將幹海帶放入水中浸泡乙個小時，為了海帶發酵好，更好去沙，再將泡發好的海帶沖洗兩遍，在放入水中加入公尺醋，再浸泡乙個小時，可以讓海帶變軟，起到去腥，吸附雜質的作用
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