1樓：匿名使用者
本地出產大體上是：甘藍、番茄、洋蔥、胡蘿蔔、黃瓜、甜菜、土豆等等
另外還有進口蔬菜
2樓：匿名使用者
咱們能吃的他們基本上也吃...
3樓：匿名使用者
俄羅斯人在飲食習慣上，有鮮明的民族特色。他們講究烹調，因此俄式大菜聞名於世。
1、麵包
自古以來，俄羅斯就以麵包為主食。麵包的品種很多，按原料分有：白麵包、黑麵包、黑麥精粉麵包和玉公尺粉麵包。
白麵包的消費量很大。但俄羅斯人也愛食黑麵包，甚至超過白麵包。黑麵包的主要原料是黑麥粉，它含有豐富的維生素，營養價值很高。
黑麵包有一股麥香，入口時略帶酸味，咀嚼一會後，又有一股甜味。按開頭分有：大圓麵包，它直徑可達40厘公尺，麵包上有花紋；麵包圈；掛鎖形麵包；小圓麵包，它的大小開頭類似中國的饅頭，可把它切開，中間夾肉、乳酪做成三明治；麵包乾；8字形小甜麵包；長方形麵包；橢圓形麵包等等。
俄羅斯還有一種食物，它被稱為俄羅斯人的「第二麵包」，這就是土豆。俄羅斯人十分愛吃土豆。據統計，俄羅斯每年人均消費土豆100多公斤，與糧食的消費量差不多。
在俄羅斯土豆的吃法有很多種：煮土豆、烤土豆、土豆泥、用土豆做的小扁餅、用做牛排、烤雞等菜的配菜等等。
2、一日三餐
俄羅斯人一日三餐中的主食除麵包、土豆外，還有牛肉、豬肉、羊肉、牛奶、蔬菜、黃油、乳酪等。俄羅斯人用餐的特點是肉、奶量多，蔬菜量少。
俄羅斯人的進餐方式是一道一道地吃。上菜時一般先上冷盤，如沙拉、火腿、魚肉魚肉凍、涼拌生菜、酸黃瓜等；然後再上主菜，主菜有三道，第一道是湯，如鮮魚湯、清雞湯、肉雜拌湯、肉丸豌豆湯、紅菜湯等。俄羅斯人特別愛喝紅菜湯，也稱羅宋湯。
這種湯的做法是：把肉切成小塊，把紅菜頭、圓白菜、土豆、洋蔥、胡蘿蔔切成絲放進水裡，加上鹽、糖等調料一起煮，煮熟後再澆上酸奶油，有時裡面還加上蘑菇和李子幹，味道鮮美。俄羅斯人喝湯時可以吃麵包，這和西方人不同。
而且，餐桌上除白麵包外，還要有一碟黑麵包。第二道菜是肉菜，如煎牛排、烤牛肉塊、炸雞、炸肉餅等配上土豆條、圓白菜、甜菜。第三道也是最後一道是甜食，一般是煮水果、果子凍、冰淇淋、點心、果汁、茶或咖啡等各種飲料。
在宴席上，一般還有魚子醬，它是菜餚中的上品，有黑魚子醬和紅魚子醬兩種。吃法是：先在白麵包上抹一層黃油，然後把紅或黑的魚子醬沾在黃油上。
俄羅斯人做菜很講究調料。他們的觀點是調料不僅能調味，還能增加菜的營養價值。他們常用的調料有蔥、姜、蒜、胡椒和芥末，此外經常在菜中放月桂葉、丁香、茴香籽、用橄欖油、雞蛋黃和香料攪拌成的沙拉油。
由於俄羅斯夏短冬長，日照不足，所以一年四季以土豆、圓白菜、胡蘿蔔、洋蔥為主，新鮮的時令蔬菜和水果很少，也很難儲存。
3、飲料
俄羅斯人喜愛的飲料有含酒精的飲料如伏特加、啤酒、葡萄酒、香檳酒；不含酒精的飲料如茶；清涼飲料如克瓦斯等。
俄羅斯人以好酒出名，每逢節假日、生日，大家都開懷暢飲。在各種酒精飲料中，他們最喜歡伏特加。伏特加幾乎成為俄羅斯的代名詞。
俄羅斯的伏特加是於1428年由義大利的熱那亞傳入的，但當時執政的莫斯科大公瓦西里三世禁止飲用伏特加以保護本國的傳統名酒--蜜酒生產者的利益。伊凡雷帝首次在莫斯科開設「皇家酒苑」，但不久之後，他下令除自己的禁衛軍外都不准飲用伏特加。直到烏克蘭併入俄羅斯後，伏特加才在民間傳開。
彼得大帝還把伏特加視為國庫的主要的財源。伏特加的做法是先將酒精經過活性炭處理，除去不純正氣味，然後加上水，到酒精含量達到36%-60%時便算製成。市場上**的伏特加多為42度。
用糧食配製的伏特加，口感清冽，餘味悠長。「首都」牌伏特加為此類酒中之上品。
香檳酒是俄羅斯各種喜慶宴席中不能缺少的開鑼戲，之後由伏特加擔綱。列.戈利岑是俄羅斯的香檳酒這父。
俄羅斯人喝酒時善講祝酒詞，祝願相會，祝願健康，祝願孩子，祝願和平，祝願友誼，一套接一套的。酒至酣處，便載歌載舞。第一杯通常要喝幹，然後各人隨意，按規矩不勸酒。
第三杯酒常為在座的女士而幹，男士要起身，喝乾，女士則不用起身，且不一定要喝完。如在主人家作客，最後：一杯要敬主婦，以感謝她的烹飪技術和辛苦。
俄羅斯人不講究下酒菜，喝酒也無節制，有多少喝多少，常常是一醉方休。因此俄羅斯酒鬼很多，災造成了許多社會問題。酗酒使犯罪率上公升，離婚率增加，車禍增多，勞動生產率下降，男人的壽命縮短等等。
除飲酒之外，俄羅斯人還有飲茶的嗜好。俄羅斯人偏愛紅茶，平均每個每年消500克。俄羅斯只在南部的索契出產少量茶葉，因此主要依靠進口。
中國的茉莉花茶、印度的紅茶深受俄羅斯人喜愛。每一下午5點-6點是俄羅斯人的飲茶時間。長期以來，俄羅斯人形成了獨特的飲茶習俗：
（1）他們好喝甜茶，即在茶裡放糖、果醬或蜂蜜，還要吃一些甜食，如自製的蛋糕、甜點心、餅乾糖果等。
（2）喜歡用茶炊煮茶。茶炊是俄羅斯特有的燒開水用的水壺，傳統的由銅製成，現在常見的則是不鏽鋼的，結構類似於中國北方燒木炭的銅火鍋。壺的下部配有乙個空心圓筒，用來燒木炭，也可燒刨花和松果。
俄羅斯人幾乎家家都備有銅製或不鏽鋼制的茶炊，現代化的家庭使用電茶炊。好客的主婦們常邀請親朋好友來喝茶，並用自製的點心招待客人。喝茶時，女主人先將瓷茶壺裡沏好的釅茶倒進客人的茶杯，然後將茶杯端到茶炊前續水。
茶炊和喝茶是人殷勤好客的標誌。
（3）喜歡喝濃茶，現代人還常在茶中放些羅姆酒。
除飲酒喝茶之外，俄羅斯人夏日的傳統飲料是克瓦斯，這是一種有薄荷、麵粉或黑麵包幹、葡萄乾、漿果和其他水果加上白糖發酵製成的清涼飲料。近幾十年來，在大小會議上，礦泉水已成為主要飲料。
在家裡請客吃飯或吃茶點，被認為比在飯館更親切友好。請客時一定要擺上桌布，一般用棉布，通常是帶花色的，更講究些則用白色的。漆布和塑料布被認為不大講究，只在沒有客人或請親密的親友時才用。
請客時桌上一般都擺一瓶鮮花。正式的餐桌是長方形的，以兩端為上座。客人夫婦分開，男主人坐在女客人身旁，女主人坐在男客人身旁。
客人如是一對戀人，則坐在一起。預先為每位進餐者擺好乙份餐具：乙個大食盤(吃菜用)，乙個中盤(放麵包，放在**左)；一把叉(放在**與中盤之間)、一把刀、一把匙(放在**右)；大小玻璃酒杯二三個(放在盤前)。
左手持叉，右手用刀、匙。用刀從公盤中取食物，用叉送入口，不能用刀吃東西。麵包應撕成小塊送入嘴中，木應大塊啃。
餐桌上不能吸菸。主人不時對客人說：「請為健康而吃」，相當於中國人說：
「請隨便吃」，「請多吃點」。客人要等女主人離桌後才起身。
俄羅斯主要吃什麼蔬菜
4樓：香長青寒午
你好俄羅斯人日常食用的蔬菜種類較少。而且也因為氣候的原因，所以俄餐中都是肉配以紅菜湯，沙拉，醃菜為主。
所以有紅菜，胡蘿蔔，洋蔥，土豆，圓白菜，西紅柿，黃瓜。
還有一些在俄羅斯較難儲存的生菜，西蘭花。
俄羅斯人喜歡吃什麼蔬菜
5樓：笑熬漿糊
其實大多數俄羅斯人不怎麼會做飯，麵包加沙律就可以吃了，我乙個朋友說在俄羅斯開了一家餃子館，生意火爆的很
俄羅斯人主食吃什麼
6樓：月似當時
俄羅斯人一日三餐中的主食除麵包、土豆外，還有牛肉、豬肉、羊肉、牛奶、蔬菜、黃油、乳酪等。俄羅斯人用餐的特點是肉、奶量多，蔬菜量少。
俄羅斯人的進餐方式是一道一道地吃。上菜時一般先上冷盤，如沙拉、火腿、魚肉魚肉凍、涼拌生菜、酸黃瓜等；然後再上主菜，主菜有三道，第一道是湯，如鮮魚湯、清雞湯、肉雜拌湯、肉丸豌豆湯、紅菜湯等。俄羅斯人特別愛喝紅菜湯，也稱羅宋湯。
俄羅斯人做菜很講究調料。他們的觀點是調料不僅能調味，還能增加菜的營養價值。他們常用的調料有蔥、姜、蒜、胡椒和芥末，此外經常在菜中放月桂葉、丁香、茴香籽、用橄欖油、雞蛋黃和香料攪拌成的沙拉油。
由於俄羅斯夏短冬長，日照不足，所以一年四季以土豆、圓白菜、胡蘿蔔、洋蔥為主，新鮮的時令蔬菜和水果很少，也很難儲存。
擴充套件資料
自古以來，俄羅斯就以麵包為主食。麵包的品種很多，按原料分有：白麵包、黑麵包、黑麥精粉麵包和玉公尺粉麵包。白麵包的消費量很大。
但俄羅斯人也愛食黑麵包，甚至超過白麵包。黑麵包的主要原料是黑麥粉，它含有豐富的維生素，營養價值很高。黑麵包有一股麥香，入口時略帶酸味，咀嚼一會後，又有一股甜味。
按開頭分有：大圓麵包，它直徑可達40厘公尺，麵包上有花紋；麵包圈；掛鎖形麵包；小圓麵包，它的大小開頭類似中國的饅頭，可把它切開，中間夾肉、乳酪做成三明治；麵包乾；8字形小甜麵包；長方形麵包；橢圓形麵包等等。
俄羅斯還有一種食物，它被稱為俄羅斯人的「第二麵包」，這就是土豆。俄羅斯人十分愛吃土豆。據統計，俄羅斯每年人均消費土豆100多公斤，與糧食的消費量差不多。
在俄羅斯土豆的吃法有很多種：煮土豆、烤土豆、土豆泥、用土豆做的小扁餅、用做牛排、烤雞等菜的配菜等等。
7樓：巧公尺樂
自古以來，俄羅斯就以麵包為主食。麵包的品種很多，按原料分有：白麵包、黑麵包、黑麥精粉而包和玉公尺粉同包。
白麵包的消費量很大。但俄羅斯人也愛食黑麵包，甚至超過白麵包。黑麵包的主要原料是黑麥粉，它含有豐富的維生素，營養價值很高。
黑麵包有一股麥香，入口時略帶酸味，咀嚼一會後，又有一股甜味。按開頭分有：大圓麵包，它直徑可達40厘公尺，麵包上有花紋；麵包圈；掛鎖形麵包；小圓麵包，它的大小開頭類似中國的饅頭，可把它切開，中間夾肉、乳酪做成三明治；麵包乾；8字形小甜麵包；長方形麵包；橢圓形麵包等等。
俄羅斯還有一種食物，它被稱為俄羅斯人的「第二麵包」，這就是土豆。俄羅斯人十分愛吃土豆。據統計，俄羅斯每年人均消費土豆100多公斤，與糧食的消費量差不多。
在俄羅斯土豆的吃法有很多種：煮土豆、烤土豆、土豆泥、用土豆做的小扁餅、用做牛排、烤雞等菜的配菜等等。
8樓：費桂花碧壬
主要是小麥和馬鈴薯以及其他的麥類如黑麥、大麥等這些比較耐寒的，成品主要是麵包（著名的列吧）以及麵製品，希望你滿意
9樓：
好像經常吃玉公尺··所以女人過了30就變成大肥豬··
俄羅斯人日常喜歡吃什麼？-飲食
俄羅斯人吃什麼肉?
10樓：匿名使用者
俄羅斯人吃牛肉、豬肉
俄羅斯人以麵包、牛奶、土豆、牛肉、豬肉和蔬菜為主要食物，黑麥麵包、魚子醬、黃油、酸牛奶、酸黃瓜、鹹魚、火腿等也都是比較受歡迎的食品。
早餐一般是火腿三明治或乳酪三明治，搭配茶、咖啡或牛奶。
午餐通常是三道菜，上第一道菜之前，首先要上冷盤，第一道菜是湯，湯一般比較濃，裡面有土豆丁、各種蔬菜、肉片或魚片。湯撤下後，才可上第二道菜。第二道菜是魚或肉。
俄羅斯人一般會把魚或肉與配菜一同食用。配菜一般為土豆條、土豆泥、青菜、泡菜等，以及麵條、通心粉等，前面二道菜都離不開麵包。第三道菜，其實並非是菜，通常為茶、咖啡、果汁，以及一些蛋糕和點心。
俄羅斯人喜愛的飲料有含酒精的飲料如伏特加、啤酒、葡萄酒、香檳酒；不含酒精的飲料如茶；清涼飲料如克瓦斯等。
除飲酒之外，俄羅斯人還有飲茶的嗜好。俄羅斯人偏愛紅茶，平均每個每年消500克。俄羅斯只在南部的索契出產少量茶葉，因此主要依靠進口。
中國的茉莉花茶、印度的紅茶深受俄羅斯人喜愛。每一下午5點-6點是俄羅斯人的飲茶時間。
俄羅斯特產，俄羅斯有什麼特產？
物價挺高的，套娃吧中國現在也多的是，你可以在國內買套娃，就說是國外帶回來的，送人也沒人知道的，呵呵，還便宜，俄羅斯的魚子醬還是很不錯的 也挺貴 黑麵包估計帶回來也沒人吃得慣。可以買點國內沒有的煙，其實那得煙買回來很多人都抽不習慣的，買點便宜沒見過的就可以。我同學每次從新西伯利亞回來就帶巧克力，金融危...
白俄羅斯與俄羅斯有什麼不同，俄羅斯和白俄羅斯有什麼區別？
兩個國家.白俄羅斯 俄羅斯 俄語和白俄語是不一樣的，有幾個白俄語字母俄語裡沒有的 俄羅斯是個國家，白俄羅斯也是個國家，兩國在國際地位上是平等的。白俄羅斯在民族上可能源於俄羅斯族。同種不同文的兩個國家 基本上白俄 烏克蘭 俄羅斯差不多就是一脈相承 關係好的時候曾經有個俄白聯盟 好像還談到要一體化 其實...
為什麼俄羅斯的人口是負增長
俄羅斯是為數不多的負增長率國家之一，2006年，普京指示俄羅斯議會制定一項計畫，以遏制該國出生率的下降。普京在2006年5月10日向議會發表的講話中稱俄羅斯人口急劇減少的問題為 當代俄羅斯最嚴重的問題 呼籲議會鼓勵夫婦生育第二胎以增加出生率，以制止俄羅斯人口的急劇下降。俄羅斯的人口在1990年代初期...
神奇的「俄羅斯文化」，俄羅斯的文化
俄羅斯的歌曲非常動聽優美 如 三套車 喀秋莎，莫斯科郊外的晚上，紅梅花兒開，山楂樹，小路，海港之夜 俄羅斯的文化 俄羅斯人交際時通常在三種情況下使用 你 1 對16歲以下的兒童 2 近親之間與同事之間 年輕人之間 3 年輕人對年輕人。對老年人 陌生人 兒童除外 和領導人則稱 您 對兒童可直呼其名，而...
俄羅斯有哪些艦隊，俄羅斯有幾個艦隊
俄羅斯有4大艦隊 黑海艦隊 北方艦隊 波羅的海艦隊是人員及艦艇數量最少，實力最弱的一支艦隊 太平洋艦隊近海防禦 俄羅斯有幾個艦隊 目前，俄羅斯海軍擁有五大艦隊 太平洋艦隊 北方艦隊 波羅的海艦隊 黑海艦隊和裡海獨立區艦隊。按實力排列，分別為 北方 太平洋 波羅的海 黑海和裡海。每個艦隊都有6個兵種 ...