1樓：祿維
牛肉貴唄，要是不貴誰不想吃。
2樓：love寶貝寶貝
不是偏向於豬肉，而是因為豬肉便宜一點，有錢誰不想吃牛肉
3樓：只若
因為在中國牛肉太貴了
4樓：深海魚龍二代
因為豬肉便宜，牛肉貴。中國人人均收入才是歐美的幾分之一而已，當然只能夠吃便宜的
5樓：京傲絲
牛肉營養，豬肉一般，好的貴，孬的便宜，而且貴的不是一星半點，不過現在**也差不了多少
6樓：璩安南
這不是廢話嗎！牛肉貨源少價貴有錢誰不想選牛肉啊？
7樓：席生
中國人不會吃，關鍵是價錢的問題。有錢比誰都會吃。
8樓：紫金色的瞳孔
因為在古代牛是勞動力，是用來耕地的，是不可以隨便宰殺的！
9樓：匿名使用者
牛在中國主要是耕田，沒有人把耕田工具給吃了
10樓：閒眼觀世
一是與地理環境相關聯，適合牛羊生長的地區，民眾當然吃牛羊肉多啦。二是與百姓實際生活水平相關聯: 幾千年來，中國百姓受苦受難，一直多數過的苦日子，豬肉能多些油脂，更能經得飽，所以傳統上吃豬肉一直延續著。
11樓：匿名使用者
廢話！如果牛肉跟豬肉一樣的價錢，看看中國人喜歡吃豬還是吃牛
12樓：回憶
總的來說，舊大陸都愛豬肉，除了綠教地區；新世界愛牛肉。原因上來說，從實際情況考慮，東亞和歐洲都是地狹人密，要說有一種家畜，房前屋後磊個圈甚至搞個竹樓樓上住人樓下養豬，不挑環境不挑食物，又抗病蟲害又繁殖快，還特別長膘，在物質匱乏的古代能提供巨量的脂肪。你說這種物種誰不愛它呢？
而新世界呢？潘帕斯草原和**河谷一望無際的大草原，不吃牛肉要養豬？講道理的話地廣人稀的大草原肯定是牛羊肉啊，參考蒙古人。
對不對。
13樓：琴遠悅
中國人想吃牛肉，錢呢？豬肉十幾元一斤，牛肉五十元一斤。我親愛的中國，世界經濟第二？
14樓：八岐大龍
因為歐美人口加起來還沒中國人口一半多，但是養殖面積缺大了好幾倍
15樓：達
兩方面。一方面，傳統、古代中國，把牛，視為耕地的生產工具，甚至即便是近代，在很多地區，擅自殺牛都是犯法的——因為牛沒了，農業肯定耽誤，因此久而久之導致老百姓選擇吃豬肉。而古代歐洲似乎不受這個影響。
事實上，西方世界，認為豬肉不乾淨，因此不吃豬肉居多。另一方面， 成本啊。歐美生產力發達，牛肉便宜，因此選擇牛肉，中國牛肉貴，豬肉便宜。
16樓：以心
大多數西方人認為所謂的飯菜是用來充飢的，所以飲食上專挑熱量高、營養價值豐富的食物，比如牛肉。而中國人的飲食，很大程度上受傳統農耕文化的影響，豬肉顯然是個數量多又**實惠的最佳選擇。
17樓：賣萌
首先是成熟期和出肉率，養豬幾乎是將植物轉化為肉食蛋白最高效的生產方式了，更別提豬的雜食性給飼養帶來的便利。這點早早就被精明的中國農戶算得清清楚楚。歐洲的農民也不是傻，而是壓根沒算計到這一步，他們的單位土地承載人口遠遠沒有我們多，又有大量的非耕地和草場，養豬遠沒有養牛養羊這類純食草動物來得方便有效。
18樓：尹朶月
生產方式也是很重要的原因，歐洲大陸雖然廣泛種植小麥，但是畜牧業一直占有很大的比重，久遠的歷史裡則是遊牧業。開車經過今日德國和奧地利的高速公路，沿途的高效畜牧業真的令人印象深刻，能想象碧草如茵的山間牧場裡散養著成群的肥豬麼？而中國及東亞歷史上就是農耕社會，牛是主要勞動力，不但官府禁止屠宰，意外死了的話，全家都要痛不欲生的。
所以，除了作為點綴的雞鴨羊，養豬吃肉成了唯一的合理選擇。
19樓：沉夜孤星
中國對豬肉的需求可以算是世界之最了，為什麼呢？因為中國人口基數大，需求量也是很大，如何段時間快速獲取更多食物呢？這就是中國人的智慧型，豬，可以說是蛋白質，脂肪快速的**，因為豬飼養的週期不長，一般一年左右，而牛的飼養週期需要3年，對於人口眾多的中國人當然會毫不猶豫選擇豬，再者豬肉的**更便宜，而豬肉確實豬肉**的3倍，歐美對牛肉的需求正好和中國相反，所以他們會更喜歡牛肉
20樓：匿名使用者
這個主要是因為我國是農耕民族，而歐美是游牧民族。豬是雜食動物便於飼養，我國從西元前就開始了馴化飼養，而牛在古代是用來耕地的，是不允許宰殺食用的。牛羊是食草動物，適合放養，所以歐美國家以食牛羊肉為主。
21樓：匿名使用者
口感來說牛肉的確比豬肉好吃，而且牛也是可以和豬一樣圈養的，但是兩種動物的生殖週期和產仔率不一樣，飼料轉化率也不一樣，生殖週期來講牛要經過四年生長才能性成熟，豬隻需要一年，產仔數的話，一頭牛大部分一次只能產乙隻小牛，但是乙隻豬一次能產十隻左右的小豬，同樣用四年時間，乙隻牛最多變成兩隻牛，但是乙隻豬能變成幾何倍數數量的後代來，而且成熟週期差別這麼大，飼料轉化率差別也很大，所以牛肉單單從經濟角度來講是很不划算的，當然對於像澳洲美國加拿大這樣的地廣人稀的國家來說是無所謂的，他們的可耕地面積足夠多餘，多餘到用來養牛也不會影響他們的口糧，這就是舊大陸和新大陸的差別，牛肉對於人多的國家是一種奢侈品。
為什麼中國人吃豬肉而歐美的人吃牛肉
22樓：
豬肉是中國第一大消費肉類；德國第一大消費肉類；美國第二；巴西第三；日本第一；澳大利亞第三。
總的來說，舊大陸都愛豬肉，除了綠教地區；新世界愛牛肉。
------------------------------原因上來說，從實際情況考慮，東亞和歐洲都是地狹人密，要說有一種家畜，房前屋後磊個圈甚至搞個竹樓樓上住人樓下養豬，不挑環境不挑食物，又抗病蟲害又繁殖快，還特別長膘，在物質匱乏的古代能提供巨量的脂肪。你說這種物種誰不愛它呢？
而新世界呢？潘帕斯草原和**河谷一望無際的大草原，不吃牛肉要養豬？講道理的話地廣人稀的大草原肯定是牛羊肉啊，參考蒙古人。對不對。
23樓：匿名使用者
歐洲有大草原嘛，寧願飼養牛羊馬都不願飼養豬。。。
為什麼中國人吃豬肉而美國人吃牛肉啊?
24樓：咋的他還在
原因是我國屬於傳統的農耕為主的國家，在古代牛是用來耕地，吃牛肉是破壞生產工具的行為是犯法而且受到良心譴責的。另一方面，中國人中以漢族為主，漢族食肉則以豬肉為主。
美國的消費觀念是喜歡營養豐富和味道可口的食物，牛肉自然是首選。
飲食習慣包括對飲食材料與烹調方法以及烹調風味及佐料的偏好。
世界各國人們的飲食習慣由於受到地域、物產、文化歷史的種種影響而十分關注。
參考資料
25樓：世界塌了幫你扛
因為我國屬於傳統的農耕為主的國家，在古代牛是用來耕地，吃牛肉是破壞生產工具的行為是犯法而且受到良心譴責的。另一方面，牛肉**比較高，吃牛肉屬於比較奢侈的事情。美國的消費觀念是喜歡營養豐富和味道可口的食物，牛肉自然是首選。
在這位美國學者看來，中國之所以將豬作為主要的牲畜，最重要的有兩點：首先，豬這類動物對食物的要求極低。作為一種雜食動物，豬幾乎是什麼都吃，尤其重要的是，它不會和人爭奪食物，它完全可以依靠一些人不能食用的東西生存。
其次，它的生長周期短，可以在最快的時間內為人類提供最多的可食用物。
中國人中以漢族為主，漢族食肉則以豬肉為主。在中國的主要菜系中，豬肉無不占有著非常重要的地位。紅燒肉，東坡肘子，魚香肉絲，梅菜扣肉，以豬肉為主料的菜品可謂五花八門。
不但如此，豬的內臟，肚子，大腸，肝，肺等物，也常常經過精細烹飪，變成飯桌上的佳餚。
擴充套件資料
文學藝術、飲食與人生境界的關係等，深厚廣博。
從外延看，中國飲食文化可以從時代與技法、地域與經濟、民族與宗教、食品與食具、消費與層次、民俗與功能等多種角度進行分類，展示出不同的文化品味，體現出不同的使用價值，異彩紛呈。
從特質看，中國飲食文化突出養助益充的營衛論（素食為主，重視藥膳和進補），並且講究「色、香、味」俱全。五味調和的境界說（風味鮮明，適口者珍，有「舌頭菜」之譽），奇正互變的烹調法（廚規為本，靈活變通），暢神怡情的美食觀（文質彬彬，寓教於食）等4大屬性，有著不同於海外各國飲食文化的天生麗質。
中國的飲食文化除了講究菜餚的色彩搭配要明媚如畫外，還要搭配用餐的氛圍產生的一種情趣，它是中華民族的個性與傳統，更是中華民族傳統禮儀的凸現方式。
從影響看，中國飲食文化直接影響到日本、蒙古、朝鮮、南韓、泰國、新加坡等國家，是東方飲食文化圈的軸心；與此同時，它還間接影響到歐洲、美洲、非洲和大洋洲，像中國的素食文化、茶文化、醬醋、麵食、藥膳、陶瓷餐具和大豆等，都惠及全世界數十億人。
26樓：匿名使用者
中國人中以漢族為主，漢族食肉則以豬肉為主。在中國的主要菜系中，豬肉無不占有著非常重要的地位。紅燒肉，東坡肘子，魚香肉絲，梅菜扣肉，以豬肉為主料的菜品可謂五花八門。
不但如此，豬的內臟，肚子，大腸，肝，肺等物，也常常經過精細烹飪，變成飯桌上的佳餚。可以說在中國，吃肉就是吃豬肉。雖然近年來國人飲食結構有所變化，但是豬肉作為主要肉食的地位，仍然是不能動搖的。
作為一種飲食傳統，食用豬肉當然不是一朝一夕之事。然而要說清楚這其中緣由，又恐怕是各有理論。環境的因素，宗教的因素以及飲食的喜好等無不成為解釋這一飲食傳統的理由。
但美國學者尤金 安德森的闡釋，似乎更有啟發意義。 ……主要的家畜是豬和雞——把價廉質次的食物變成肉類的傑出轉換者。與牛和綿陽不同，他們不需要牧草或專門飼料，此外就同樣分量的飼料而言，其增加重量是那些反芻動物的2倍左右…… 在這位美國學者看來，中國之所以將豬作為主要的牲畜，最重要的有兩點：
首先，豬這類動物對食物的要求極低。作為一種雜食動物，豬幾乎是什麼都吃，尤其重要的是，它不會和人爭奪食物，它完全可以依靠一些人不能食用的東西生存。其次，它的生長周期短，可以在最快的時間內為人類提供最多的可食用物。
如果思考中國歷史上狀況，我們會更加認可以上兩點論述。在中國，人口多，人均土地占有少這一現象，隨著時代前進總是變得越來越突出。而想要在這種有效的條件下填飽肚子，農民必須保證農業的高效。
這種高效表現在具體的農業中，就是要不斷提高單位面積產量，同時要盡可能利用一切可以利用的條件，創造新的食物。除此之外，還要在現有品種當中做出選擇，淘汰產量較低的，轉而發展產量更高的農業產品。這一切都促使豬肉成為這個傳統國度的首選肉食。
豬的問題只是冰山一腳。在安德森的這本名字叫《中國食物》的書中，作者其實是在通過各種現象表達他對中國農業的認識。在他看來，豬肉一例實際上就是中國農業「生物」高效選擇的乙個小小表現。
而高效選擇這一點，同土地集約化，勞動密集等特點，構成了中國傳統農業的框架圖景，同時也代表了人類傳統農業的頂峰。中國的農業歷經千年，有著優秀的傳統，同時對現代農業仍然有很多借鑑意義。在作者看來，中國農業對於解決目前的全球飢餓狀況，仍大有可為
為什麼中國人吃豬肉最多，而不是牛肉
歐洲人為什麼喜歡吃牛肉？歐洲的氣候其實並不適合農業的發展，也不適合豬生長，但非常適合牛生長。這是因為歐洲當地的氣候主要是地中海氣候以及溫帶海洋性氣候，這些地方常年會受到來自海洋西風的影響，所以它們冬季不太嚴寒，夏季也不太炎熱。另外，當地降雨量較多，沒有明顯的乾濕季，我們應該聽過乙個段子，叫做在英國出...
為何中國人熱衷於豬肉，而老外卻鍾情吃牛肉
中國是舉世聞名的美食大國，在美食排名上中國人改稱第二，其他認識國家都不敢稱第一。中國人吃的東西種類非常的多。各種各樣的蔬菜，肉類，到了中國廚師的手裡都會化腐朽為神奇，做出一道道色香味俱全的美食。這種差異是怎麼引起的呢？如果仔細的去研究會發現其中的原因。而中國的祖先們，最先馴化的動物是豬。豬是一種非常...
為什麼中國人不喜歡中國搖滾樂，為什麼中國人不喜歡中國搖滾樂
淺了說是旋律好聽，深了說實際上聽歌的時候能從歌曲裡找到一些共鳴，歌曲不僅要好聽，還要有內涵，觸動人心。還是覺得國外六七十年代的搖滾更有味道啊。因為 不但 中國人不喜歡中國搖滾樂,而且 外國人 也不喜歡 中國搖滾樂.好吧 樓主你知道為什麼叫流行 嗎？就是因為喜歡的人多了，流行了，才這麼給取名字的。沒有...
中國人創新能力為什麼這麼差，為什麼中國人創新能力差
不是中國人的創新能力差，而是中國的環境影響到人的創新！很多優秀的中國人跑到美國或者其他國家，都變得很有才幹，比如 諾貝爾獎獲得者有不少華裔！但是就沒有中國國籍的！中國的一些所謂文化，如 棒打出頭鳥 樹大招風 虎落平陽被犬欺 真的讓很多潛力優秀的人怕了，很難施展。近幾年中國的創新能力正在飛速 但看似高...
為什麼中國人不愛信教，中國人為什麼不信教？
是工作不忙還是學業不重還是手機不有趣網路不好玩愛豆不好看？中國人為什麼不信教？新中國成立以後，很多人都積極投入社會主義建 設當中成了唯物主義者。既然是唯物主義者就要抵制唯心主義。所以從那時起大多數人都沒有了宗教信仰。再加上中國人原本就什麼都信。既然是什麼都信那麼也就什麼都不信，因為民族間信仰不屬於任...