1樓：夏兮零
概念。氨基是有機化學中的基本鹼基，所有含有氨基的有機物都有一定鹼的特性，由乙個氮原子和兩個氫原子組成，化學式-nh2。如氨基酸就含有氨基，有一定鹼的特性。
氨基是乙個活性大、易被氧化的基團。在有機合成中需要用易於脫去的基團進行保護。簡單說幾種 ：
1、醯化保護，即用酸酐保護 2、用苄基保護 3、手性化合物常用cbz,boc,fmoc等保護氨基酸。
基本形式：（—nh2）
結構式：—n —h
h氨基轉移反應的定性鑑定。
一、實驗目的。
（1）學習一種鑑定氨基轉移作用的簡便方法及其原理；
（2）進一步掌握紙層析的原理和操作技術；
（3）了解氨基轉移作用在中間代謝中的意義。
二、實驗原理。
氨基移換酶也稱轉氨酶，它能催化α-氨基酸的氨基與α-酮酸的α-酮基互換，這種作用稱為氨基移換作用。它在生物體內蛋白質的合成與分解等中間代謝中，在糖、脂肪、蛋白質三類物質代謝的相互聯絡、相互轉化上，都起著很重要的作用。任何一種氨基酸進行轉氨作用時，都由其專一的轉氨酶催化。
它們的最適ph接近。在各種轉氨酶中，以谷氨酸—草醯乙酸轉氨酶（簡稱穀草轉氨酶、got）及谷氨酸—丙酮酸轉氨酶（簡稱谷丙轉氨酶、gpt）活力最強。
三、試劑與器材。
解剖器具、離心機、恆溫水浴、乾燥箱、台秤、層析系統等。
1/15mol/l磷酸緩衝液（ph=谷氨酸溶液（用koh中和至中性）、1%丙酮酸溶液（用koh中和至中性）、碳酸氫鉀溶液、0.
05%碘乙酸溶液、15%三氯醋酸溶液、標準丙氨酸溶液(標準谷氨酸溶液(
1%水合茚三酮乙醇溶液、酚溶劑。
四、操作方法。
將兔擊暈，迅速解剖，取出肝臟，在低溫條件下剪碎。稱取勻漿後，離心取上清液，即為製備的酶液。體外氨基移換反應。
紙上層析法檢查每人4個點（標準丙氨酸溶液、標準谷氨酸溶液、對照上清液、樣品上清液）。點樣放入層析罩內。用被酚所飽和的水溶液，平衡後，用帶小漏斗的玻璃管從層析罩上加飽合酚試劑25ml於層析缸內。
然後，立即蓋緊塞子，當溶劑前沿達到距濾紙上端約處，取出濾紙，晾乾或吹乾，以除去酚溶劑，噴灑茚三酮乙醇溶液，放入烘箱中顯色氨基酸與茚三酮反應，在濾紙上呈現紫紅色斑點。
五、關鍵步驟與注意事項。
① 取動物新鮮組織製備酶液，防止酶失活。② 加碘乙酸抑制酶解作用。
o(∩_o 希望對你有幫助，不行追問哦。如果我的您還滿意，下，謝謝~！
2樓：萬山善草
是想問氨基氮對嗎？單單了解氨基氮能有啥意義？
請問一下這是什麼魚，請問一下這是什麼綠植？
從 上看呢，像是那種虎頭魚，就是趴在水裡嗯，一上不是很凍的那種魚 這是青鰻，是一種海生魚類，肉質細嫩，味道鮮美，適合紅燒，做湯等。老少皆宜。我們這裡稱它為海蛇春季我們這裡有趕小海的到海浬捕蝦經常有這種魚通身紅的咬和力很強烹熟了也可能吃 這是什麼魚，真沒見過這樣的魚好像好像是食肉的魚呢，還是那個叫彈塗...
請問一下這個是什麼蟲子，會咬人，但是不癢，然後生存能力很強，但是
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請問一下，這是什麼斑，請問這個是什麼斑？
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請問這個是什麼玉，請問一下這個是什麼玉？
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請問一下這種椅子叫什麼椅子，請問一下這是什麼椅子？
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