1樓：咖啡偵探社
1、專業的咖啡技能和理論知識
2、專業的服務禮儀
3、合格的操作規範和動作
4、良好的顧客溝通技巧
5、合適的推銷方法
還有很多細節的東西
2樓：匿名使用者
乙個合格的咖啡師不但是能製作咖啡的技術操作者,其更是乙個懂得品評,鑑別咖啡,懂得咖啡禮儀和文化的藝術家.可以毫不誇張的說,咖啡師就是咖啡的載體.
如果僅僅是從吧檯這一方面來說,咖啡製作者並不是供不應求,因為這樣的人顯得太多,但真正的咖啡師,並不一定都是在吧檯內製作咖啡的人,他們更多是作為咖啡生產,銷售的推廣者和咖啡文化歷史的傳播者.就一般而言乙個合格的咖啡師是能夠勝任在吧檯內的工作的,但咖啡師並不是僅僅從事吧檯服務的人.
咖啡師可以是品評員,咖啡的優劣和級別,都是由他們來鑑賞,他們能夠分辨出咖啡烘焙的輕重,他們能夠辨別不同咖啡的色香味,他們能夠通過製作一杯上好的咖啡來鑑別咖啡的品質.
咖啡師可以是咖啡銷售的中流砥柱.過硬的專業知識,和對咖啡本身的了解,這些都是一般人所不具有,而咖啡師卻掌握的東西.當人們在選擇咖啡作為飲料時往往會很迷惑,面對如此多的咖啡品種和品牌時,自己應該選擇哪一種,畢竟國人對咖啡的了解並不算多.
但是有咖啡師這樣乙個職業,他們能解答你的疑惑,他們可以用自己的專業知識來幫助你選擇適合自己的咖啡,也同時會把咖啡的理念和內涵展現給你,他們一面是銷售企業的宣傳隊伍,同時也是消費者的解惑人,同時引領著銷售者和消費者.
咖啡師可以是表演者，咖啡本身就是一種藝術,而這種藝術由咖啡師來演繹才可以昇華,咖啡的製作是乙個非常考究,非常優雅的過程,其本身就是一種藝術的表演.咖啡師在烘焙,磨豆.調煮等等過程中,展現給顧客,或者說是觀眾的是一種感官上的享受,同時這一過程也是顧客品評咖啡的乙個重要部分.
特別是花式咖啡師,他們的作品往往都會給人捨不得喝的想法,因為其表演和作品遠遠超越了咖啡本身所能直觀表達的內涵.
咖啡師可以是創業者，咖啡師不同於吧員的地方,就在於他們懂得管理,不論是帳目或是貨流,他們都能準確把握,而當乙個咖啡師創業的時候,他不但擁有技術,同時還有管理的能力,他們能製作精美的咖啡,同時也知道如何去經營.他們了解咖啡的文化,他們有獨特的經營理念.
當咖啡師需要學什麼？
3樓：匿名使用者
從事咖啡，服務，調配，研究。
這個是咖啡師的定義。
技術和服務先學，，咖啡文化知識可以後補的，因為你沒有真正去製作咖啡。
看在多的書也都是不懂的，
學咖啡跟大工夫一樣的，拳打得再好沒有內功也是白費。
成不了真正的咖啡師。，
要做國際知名的咖啡師，英語肯定要好。
也可以往日本發展，因為日本的咖啡技術在亞洲目前是最棒的，雖然我不太喜歡日本。但不得不承認
4樓：
好的店有英語要求
首先糾正一下，咖啡師和吧員是兩個概念的東西。吧員只要吧的東西會做就行了，而咖啡師，是專業性的，是有專業知識要求的，是需要職業資格認證的。你到底是要學什麼。
5樓：匿名使用者
咖啡師的定義很廣的。英語倒是不一定需要，只要你做咖啡做得好就行的。我現在正準備去學咖啡。
在天府廣場的東華學校我才去看了他們的公開沙龍活動，喝了咖啡和雞尾酒。那些老師講得挺不錯啊。感覺很好。
準備去學10月的開班。
6樓：匿名使用者
咖啡的理論知識和一些飲品的實際操作
7樓：啾啾涼
咖啡師需要的東西多了去了 去學校了解吧 東華不錯我建議你先去看看他們學校
8樓：qin卿本佳人
你去學校學下就知道啦 我就是在東華學的，學完才知道和自己以前想的差一大截
咖啡師培訓都學哪些東西？
9樓：熳點教育
咖啡師是一種對統籌能力、記憶能力和動手能力有一定要求的職業，熱愛是職業發展的重要源泉之一，實戰則是職業技能提公升的基礎。咖啡師培訓要學的內容如下：
很多人去學咖啡不了解**被坑，最好先了解學費多少錢，點選測試一下咖啡培訓學費要多少錢
10樓：武漢歐公尺奇學校
學習咖啡一般有兩種途徑
1是去咖啡館裡做學徒，2是到學校裡學習
你想做專業的咖啡師，我就不建議做學徒了，
學徒其實主要是以工作為主，利用工作之外的時間去學習，然而學徒每天的工作時間都很長，幾乎是沒有什麼時間用來學習了。想學好一款單品，耗費時間非常漫長。
在學校呢，可以將基本功練得很紮實，每天都會學得很充實，就拿我們學校來說，每天會學2-3款單品，還有階段性考核，考核不過重學，這樣反覆練習就不怕學不會了~
11樓：安徽新東方烹飪學院
咖啡的市場前景，相當不錯的。咖啡已經開啟了中國市場，已經成為中國消費者日常生活的一部分，但是咖啡師卻很缺少，所以學習咖啡還是很有前景的。自己開店或者就業都很不錯
12樓：河北聞達職業培訓學校
咖啡培訓主要學習第一咖啡文化，第二單品咖啡豆，第三器具使用，第四單品咖啡製作，第五花式咖啡，第六拉花，第七豆品鑑，第八杯測法等。具體內容還很多的。一般來說我們教完需要3個月以上。
也看個人接受能力了。
13樓：寧夏新東方烹飪學校
1、了解咖啡的基礎知識(包括：咖啡的歷史、咖啡的種植、咖啡豆的採摘、咖啡豆的烘焙等等)。
2、學習咖啡的文化和生活。
3、熟練掌握製作咖啡的相關器具的使用(包括：咖啡機、磨豆機、虹吸壺、摩卡壺等等)。
4、熟練掌握各種咖啡的沖泡方法(包括：虹吸式沖泡法、比利時皇家咖啡煮法、土耳其咖啡沖泡法、冰滴式沖泡法等等)。
5、熟練掌握各種單品咖啡的製作過程、注意事項及品評(包括：摩卡、南山、哥倫比亞、曼特寧等等)。
6、熟練掌握經典花式咖啡的製作(包括：花式熱咖啡、花式冰咖啡等等)。
7、熟練掌握各種飲料喝冰品的製作(包括：奶茶、奶昔、雞尾果汁、花果茶、雪泡等等)。
8、了解意式咖啡的知識及製作意式咖啡的咖啡機。
14樓：石家莊歐公尺奇西點學校
可以多找幾家學校 看看學校的師資，教學環境 裝置 學校的品牌實力等
看您的選擇和您的學習目，是開店還是興趣，看學期和學習品類 有拉花，相關器具的使用，各種咖啡的沖泡方法等
15樓：shine斯清婉
咖啡豆的選擇、咖啡品鑑、咖啡拉花製作這些，正規機構一般也分班而有所側重，比如有專攻學咖啡拉花的。關鍵是學夠了知識，並能會用。佛山展翅咖啡調酒西點學校可以考慮下。
16樓：石家莊新東方廚師學校
如果想要吃為一名專業的咖啡師的話，需要學習的東西很多的，比如咖啡 的文化、分類、口味、拉花、器具使用等等，方方面面的
17樓：安徽新東方烹飪學校
建議去正規的專業培訓咖啡的地方學習，有資深的咖啡拉花老師帶著倪手把手的練習，學習各種市場上流行的拉花花色。
18樓：脂肪聚攏者
關於咖啡的常見製品，拉花，單品，以及吧檯常出現的飲品，想蘇打水，冰沙奶昔這些都要教。
19樓：徽湘情緣美食
學習咖啡的文化歷史
咖啡豆的研磨與沖泡
器具，工具的使用方法
咖啡拉花與評鑑的方法
20樓：江蘇新東方烹飪學院
關於課程方面，可以到實地了解的呢
21樓：貴陽歐公尺奇西點學院
現在咖啡行業的發展很不錯
專業的院校也會比較多
不過真正專業的老師是可遇不可求的
看你是想學哪種型別的咖啡種類
種類不同學費也不一樣的
如果是自己在家喝的話對專業性的要求就沒有那麼高要是自己想開工作室的話要求就比較高了
做咖啡師好嗎有什麼要求麼，做咖啡師有什麼要求
乙個合格的咖啡師不但是能製作咖啡的技術操作者,其更是乙個懂得品評,鑑別咖啡,懂得咖啡禮儀和文化的藝術家.可以毫不誇張的說,咖啡師就是咖啡的載體.如果僅僅是從吧檯這一方面來說,咖啡製作者並不是供不應求,因為這樣的人顯得太多,但真正的咖啡師,並不一定都是在吧檯內製作咖啡的人,他們更多是作為咖啡生產,銷售...
想學做咖啡一般要學著做多久，咖啡師培訓多少錢一般要學多久
學習時間的長短主要還是取決於自己想學習到什麼程度以及個人的接受能力，從一周到兩三個月的都是有的，一般咖啡小白學習時間是兩個月左右，時間太短根本學不到技術，太長時間也沒必要，一般兩個月就可以找工作了，相對兩個月的 也便宜一點。但是學習的時候找院校的時候一定得看好，很多的培訓院校 很便宜但是根本學不到技...
我怎樣才能成為一名更好的咖啡師呢
優秀的咖啡師之所以偉大，是因為他們能夠結合多種不同的技能，始終如一地為顧客提供卓越的體驗。雖然這些技能包括製作高質量的咖啡,還包括實現乙個可接受的服務速度的重要的技能,確保乙個溫暖友好的與客戶接觸時,在最優的水平上保持裝置和器具的操作和清潔和擁有的第六感,可以閱讀劇本,訂單和保持鎮靜在發狂的人群。對...
咖啡師培訓一般多久，咖啡師培訓多少錢一般要學多久
如果學員只是興趣，那麼熟悉咖啡文化 咖啡製作方法技巧也就足夠了，這個過程所需時間大概也就七八天 如果想要想要成為優秀的咖啡師，那麼還要了解咖啡豆的烘焙 咖啡的產地，掌握高超的咖啡拉花技巧以及咖啡基礎裝置的使用 清潔 維修等，那麼估計沒有3到5個月，是攻克不下來的 如果還像更深一步地去了解咖啡世界，那...
做一名模具設計師要具備哪些條件，做一名模具設計師應具備那些條件？
實踐了便知道自己有哪些不足，可以學習及鍛鍊做什麼工作，都少不了的是毅力和上進心 做一名模具設計師應具備那些條件？很多人問這些問題，模具設計三言兩語是講不清的。在這裡我只能簡要說一下。1 懂模具結構。一般五金模具和塑膠模具兩種居多，兩種模具結構有很大區別。我是做五金的 2 會繪圖軟體 最起碼會一種二維...