吧檯工作總結和計畫,吧檯人員工作總結

時間 2022-02-05 06:28:09

1樓:匿名使用者

強調服務的重要性。

沒有以下供參考,

主要寫一下主要的工作內容,如何努力工作,取得的成績,最後提出一些合理化的建議或者新的努力方向。。。。。。。

工作總結就是讓上級知道你有什麼貢獻,體現你的工作價值所在。

所以應該寫好幾點:

1、你對崗位和工作上的認識2、具體你做了什麼事

3、你如何用心工作,哪些事情是你動腦子去解決的。就算沒什麼,也要寫一些有難度的問題,你如何通過努力解決了

4、以後工作中你還需提高哪些能力或充實哪些知識

5、上級喜歡主動工作的人。你分內的事情都要有所準備,即事前準備工作以下供你參考:

總結,就是把乙個時間段的情況進行一次全面系統的總評價、總分析,分析成績、不足、經驗等。總結是應用寫作的一種,是對已經做過的工作進行理性的思考。

總結的基本要求

1.總結必須有情況的概述和敘述,有的比較簡單,有的比較詳細。

2.成績和缺點。這是總結的主要內容。總結的目的就是要肯定成績,找出缺點。成績有哪些,有多大,表現在哪些方面,是怎樣取得的;缺點有多少,表現在哪些方面,是怎樣產生的,都應寫清楚。

3.經驗和教訓。為了便於今後工作,必須對以前的工作經驗和教訓進行分析、研究、概括,並形成理論知識。

總結的注意事項:

1.一定要實事求是,成績基本不誇大,缺點基本不縮小。這是分析、得出教訓的基礎。

2.條理要清楚。語句通順,容易理解。

3.要詳略適宜。有重要的,有次要的,寫作時要突出重點。總結中的問題要有主次、詳略之分。

總結的基本格式:

1、標題

2、正文

開頭:概述情況,總體評價;提綱挈領,總括全文。

主體:分析成績缺憾,總結經驗教訓。

結尾:分析問題,明確方向。

3、落款

署名與日期

2樓:虢桀爾源

主要寫一下工作內容,取得的成績,以及不足,最後提出合理化的建議或者新的努力方向。。。。。。

**:總結,就是把乙個時間段的情況進行一次全面系統的總檢查、總評價、總分析、總研究,分析成績、不足、經驗等。總結是應用寫作的一種,是對已經做過的工作進行理性的思考。

總結與計畫是相輔相成的,要以計畫為依據,制定計畫總是在個人總結經驗的基礎上進行的。

總結的基本要求

1.總結必須有情況的概述和敘述,有的比較簡單,有的比較詳細。這部分內容主要是對工作的主客觀條件、有利和不利條件以及工作的環境和基礎等進行分析。

2.成績和缺點。這是總結的中心。總結的目的就是要肯定成績,找出缺點。

成績有哪些,有多大,表現在哪些方面,是怎樣取得的;缺點有多少,表現在哪些方面,是什麼性質的,怎樣產生的,都應講清楚。

3.經驗和教訓。做過一件事,總會有經驗和教訓。為便於今後的工作,須對以往工作的經驗和教訓進行分析、研究、概括、集中,並上公升到理論的高度來認識。

今後的打算。根據今後的工作任務和要求,吸取前一時期工作的經驗和教訓,明確努力方向,提出改進措施等

總結的注意事項

1.一定要實事求是,成績不誇大,缺點不縮小,更不能弄虛作假。這是分析、得出教訓的基礎。

2.條理要清楚。總結是寫給人看的,條理不清,人們就看不下去,即使看了也不知其所以然,這樣就達不到總結的目的。

3.要剪裁得體,詳略適宜。材料有本質的,有現象的;有重要的,有次要的,寫作時要去蕪存精。總結中的問題要有主次、詳略之分,該詳的要詳,該略的要略。

總結的基本格式

1、標題

2、正文

開頭:概述情況,總體評價;提綱挈領,總括全文。

主體:分析成績缺憾,總結經驗教訓。

結尾:分析問題,明確方向。

3、落款

署名,日期

吧檯人員工作總結』

3樓:匿名使用者

時光流逝,不知不覺我來店已經兩個月了。在這兩個月裡,思考亦多,感慨亦多,收穫亦多。對我而言,這段時間的工作是難忘、印記最深的。

工作思想、方法等一系列的適應與調整,(包括工作上的適應與心態上的調整)壓力帶來了累的感覺,累中也融進了收穫的快樂。在 店長的支援下,在各位同事的密切配合下,愛崗敬業,恪盡職守,作風務實,思想堅定,較好地完成了自己的本職工作和 店長 交下來的其它任務(當然還有很多不足,個人素養、技能和吧檯管理有待加強)現就兩月來吧檯狀況,做如下簡要總結。

一、吧檯的營業狀況:總體來說,吧檯的營業額在這兩月來和之前六月份比較還是呈上公升趨勢的(六月營業額:60000多,七月營業額:

65000多,八月營業額:70000多)或許較其它茶樓和咖啡廳來說這樣的業績只能用慘淡形容,但是就歐洲房子目前的規模和設施而言,這樣的業績也在情理之中。但我相信歐洲房子的前景還是很好的,只有我們大家共同努力,讓公司盡早步入正軌,做出我們的企業文化,歐洲房子鼎盛的日子也就隨之來臨!

二、吧檯的營業成本:吧檯比廚房的利潤高,主要還是表現在成本低。但儘管如此,成本的控制還是要做好,七月份和八月份的成本都在18%,這也是在規定範圍內的資料。

原材料的優劣和**上的選擇,以及平常做東西合理搭配,細微節省,直接導致吧檯成本高低。日積月累也就是這個意思,我們吧檯人員會一直以「提高出品質量,控制材料成本」的原則與目標,繼續保持並逐步加強。

三、吧檯的衛生狀況:吧檯環境衛生狀況,比之前而言只能說是略有所提高,實話實說,店長提出細緻衛生那天,晚上我就在工作間弄了兩小時,後來問王領班有什麼變化沒,結果卻是沒什麼太大變化,很受打擊。但不管怎麼樣這也是不爭的事實,個人問題和吧員的情緒化也導致這塊工作沒能開展好,在此做出自我檢討。

在今後的工作中會逐步提高。

四、吧檯的紀律狀況:對於紀律這塊我頗有些無奈,實話說開始來那段時間較以前還是有所改善,之後問題就出來了。之間的一些事直接導致吧員的情緒化,對規章制度的淡化,這才發現女吧員難管理,我個人則以人性化的管理做她們的思想工作,之後略見好轉。

(現階段這方面工作比較難做,就吧員在吧檯吃工作餐這個問題上,看似從開張就有了,之間我也說過她們,但效果不明顯,店長想必也注意到這個問題很久了)總的來說還是沒注重個人對公司大觀形象的影響和長期以來的習慣。這方面做為吧檯的管理者,我會在吧員穩定後徹解決。

五、個人及吧員的工作狀態:在店長的指導和支援下,我慢慢地也進入了狀態,工作方法和心態已然轉變。狀態穩定,在今後的工作中多思考,多換位,多學習,多自檢來提公升自己。

吧員梁曉青狀態目前看還是比較穩定的,工作積極性一般,但人很聰明,對事對工作較負責,工作時很少帶入個人情緒。吧員楊婷狀態較不穩定,近期情緒波動較大,易帶入工作中,但是如此,工作中對前廳新員工積極幫助,協調工作,吧檯工作較積極,紀律方面欠佳,太我行我素,估計九月份有所好轉。以上是我個人觀察結果定論。

最後希望店長在今後的工作中能給與更多的指導和意見,希望在我們大家的共同努力下,讓店慢慢成長!

4樓:芒果

主要寫一下工作內容,取得的成績,以及不足,最後提出合理化的建議或者新的努力方向。

總結,就是把乙個時間段的情況進行一次全面系統總檢查、總評價、總分析,分析成績、不足、經驗等。總結是應用寫作的一種,是對已經做過的工作進行理性的思考。總結與計畫是相輔相成的,要以計畫為依據,制定計畫總是在個人總結經驗的基礎上進行的。

總結的基本要求:

總結必須有情況的概述或敘述,有得比較簡單,有的比較詳細。這部分內容主要是對工作的主客觀條件、有利和不利條件以及工作的環境和基礎等進行分析。

成績和缺點。這是總結的中心。總結的目的就是要肯定成績,找出缺點。成績有哪些,有多大,表現在那些方面,是怎樣取得的;缺點有多少,表現在哪些方面。

怎樣做好餐飲 吧檯工作總結與工作計畫

5樓:匿名使用者

主要寫一下工作內容,取得的成績,以及不足,最後提出合理化的建議或者新的努力方向。。。。。。

**:總結,就是把乙個時間段的情況進行一次全面系統的總檢查、總評價、總分析、總研究,分析成績、不足、經驗等。總結是應用寫作的一種,是對已經做過的工作進行理性的思考。

總結與計畫是相輔相成的,要以計畫為依據,制定計畫總是在個人總結經驗的基礎上進行的。

總結的基本要求

1.總結必須有情況的概述和敘述,有的比較簡單,有的比較詳細。這部分內容主要是對工作的主客觀條件、有利和不利條件以及工作的環境和基礎等進行分析。

2.成績和缺點。這是總結的中心。總結的目的就是要肯定成績,找出缺點。

成績有哪些,有多大,表現在哪些方面,是怎樣取得的;缺點有多少,表現在哪些方面,是什麼性質的,怎樣產生的,都應講清楚。

3.經驗和教訓。做過一件事,總會有經驗和教訓。為便於今後的工作,須對以往工作的經驗和教訓進行分析、研究、概括、集中,並上公升到理論的高度來認識。

今後的打算。根據今後的工作任務和要求,吸取前一時期工作的經驗和教訓,明確努力方向,提出改進措施等

總結的注意事項

1.一定要實事求是,成績不誇大,缺點不縮小,更不能弄虛作假。這是分析、得出教訓的基礎。

2.條理要清楚。總結是寫給人看的,條理不清,人們就看不下去,即使看了也不知其所以然,這樣就達不到總結的目的。

3.要剪裁得體,詳略適宜。材料有本質的,有現象的;有重要的,有次要的,寫作時要去蕪存精。總結中的問題要有主次、詳略之分,該詳的要詳,該略的要略。

總結的基本格式

1、標題

2、正文

開頭:概述情況,總體評價;提綱挈領,總括全文。

主體:分析成績缺憾,總結經驗教訓。

結尾:分析問題,明確方向。

3、落款   署名,日期

咖啡廳吧檯領班年工作總結和來年計畫

6樓:匿名使用者

主要寫一下主要的工作內容,強調安全的重要性,取得的成績,以及不足,最後提出合理化的建議或者新的努力方向。。。。。。。工作總結就是讓上級知道你有什麼貢獻,體現你的工作價值所在。所以應該寫好幾點:

1、你對崗位和工作上的認識2、具體你做了什麼事3、你如何用心工作,哪些事情是你動腦子去解決的。就算沒什麼,也要寫一些有難度的問題,你如何通過努力解決了4、以後工作中你還需提高哪些能力或充實哪些知識5、上級喜歡主動工作的人。你分內的事情都要有所準備,即事前準備工作。

以下供你參考:總結,就是把乙個時間段的情況進行一次全面系統的總評價、總分析,分析成績、不足、經驗等。總結是應用寫作的一種,是對已經做過的工作進行理性的思考。

總結的基本要求1.總結必須有情況的概述和敘述,有的比較簡單,有的比較詳細。2.成績和缺點。這是總結的主要內容。

總結的目的就是要肯定成績,找出缺點。成績有哪些,有多大,表現在哪些方面,是怎樣取得的;缺點有多少,表現在哪些方面,是怎樣產生的,都應寫清楚。3.經驗和教訓。

為了便於今後工作,必須對以前的工作經驗和教訓進行分析、研究、概括,並形成理論知識。總結的注意事項:   1.一定要實事求是,成績基本不誇大,缺點基本不縮小。

這是分析、得出教訓的基礎。    2.條理要清楚。語句通順,容易理解。

3.要詳略適宜。有重要的,有次要的,寫作時要突出重點。總結中的問題要有主次、詳略之分。

總結的基本格式: 1、標題   2、正文    開頭:概述情況,總體評價;提綱挈領,總括全文。

  主體:分析成績缺憾,總結經驗教訓。   結尾:

分析問題,明確方向。    3、落款   署名與日期

吧檯主管總結和下個月的計畫,吧檯工作總結和計畫

工作總結很好寫的,就是要讓你的領導了解你,體現你的工作價值所在。所以寫好幾點 1 你都做了哪些事,簡明扼要 2 這些事情中有哪些需要用你個人的技巧去解決,或需要你個人的腦子去解決,讓領導看到你是用心用腦在工作,即使沒有問題,你也要寫出遇到有難度的問題,然後通過你的努力解決了,沒有給公司帶來負擔或者帶...

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