《中餐廳3》林大廚的蓮藕排骨湯,裡面只有4塊排骨,會不會太小氣

時間 2022-02-05 15:09:36

1樓:彩筆蕪城

對於乙個美食愛好者來說,一些和美食相關的電視劇集和綜藝節目是最不能放過的!因為在看這些電視和綜藝節目的時候,可以學到很多菜的做法。所以當《中餐廳3》開播後,我就一直在追這檔綜藝節目。

每當這個節目一播出,第一時間就會去追,實在是太好了!

這裡面出現的菜也是特別多,比如秦海璐最拿手的醬拌茄子,撈汁涼粉,還有王俊凱最拿手的水煮牛肉,珍珠奶茶,土豆燒排骨等。這些菜都非常好,做法也非常簡單,當然了,做的最好的當然要數林大廚了!他畢竟是乙個很有名氣的廚師!

林大廚燒的幹燒魚,荔枝燒牛排,七彩芙蓉雞丁,宋嫂魚羹,龍井蝦仁、干絲蝦球、魚香肉絲等大菜都受到了外國食客的一致好評!

是在最新一期的節目裡,林大廚吩咐幫工王鶴棣幫忙裝湯時,不知道你有沒有發現這菜量實在是少得太可憐!,乙份排骨蓮藕湯裡面,只有4小塊排骨和4小塊蓮藕!

大家都知道中餐廳裡的菜價是很貴的,沒想到這乙份湯裡面東西這麼少,會不會是太小氣了?他們這麼做不是奸商嗎?這哪夠吃的?量這麼少,真的有人買單嗎?

我後來看了一下, 發現這其中是有一定的誤會的,因為這湯不同於其他的菜,其他的菜的話,都是好幾個人一起可以分著吃的,分量相對也多一些。但是這湯卻是一人一小碗的,而不是裝在大碗裡,大家一起吃的,所以這一碗裡湯,裡面有4塊排骨和4塊蓮藕,分量真的不少了,正好適合乙個人喝!

說了,中餐雖然以分量大為一特色,但在國外,他們還是比較喜歡那種擺盤精緻的,量比較少的。如果菜太多擺出的盤子就不是很好看了。所以中餐廳裡的菜,到了國外賣的話,一般分量都會稍稍減少一點,把盤子擺好看一點。

中餐廳裡賣的菜相對於國外一些餐廳裡的菜品來說,應該算是蠻多的了,所以不應該說他們小氣,因為那邊的菜本來就是這樣子的!

2樓:愛看**的昕

這湯卻是一人一小碗的,而不是裝在大碗裡,大家一起吃的,所以這一碗裡湯,裡面有4塊排骨和4塊蓮藕,分量真的不少了,正好適合乙個人喝!

3樓:匿名使用者

並且在沈夢辰和杜海濤的幫助下,這項艱鉅的任務也完成得非常的圓滿。

4樓:飛翔的鯤

這裡面出現的菜也是特別多,比如秦海璐最拿手的醬拌茄子,撈汁涼粉,還有王俊凱最拿手的水煮牛肉,珍珠奶茶,土豆燒排骨等。

5樓:笙笙橙

林大廚燒的幹燒魚,荔枝燒牛排,七彩芙蓉雞丁,宋嫂魚羹,龍井蝦仁、干絲蝦球、魚香肉絲等大菜都受到了外國食客的一致好評!

6樓:apdshop潮牌工作室

我覺得有多少排骨不重要,重要的是節目效果,畢竟是綜藝節目嘛。

7樓:

七彩芙蓉雞丁,宋嫂魚羹,龍井蝦仁、干絲蝦球、魚香肉絲等大菜都受到了外國食客的一致好評!

8樓:崛起的男神

店長黃曉明也越來越優秀了,才開張一周的中餐廳,就能接下陶爾公尺納當地顧客的訂婚宴大單,並且在沈夢辰和杜海濤的幫助下,這項艱鉅的任務也完成得非常的圓滿。

《中餐廳3》開播就暴露的槽點都有什麼?

9樓:匿名使用者

首先在剛開播的時候,秦海璐和林大廚之間的矛盾就引發了人們的吐槽。他們這次的啟動資金是零,所以他們這些明星們就選擇用自己帶來的東西去和別人互換,其實這種做法也引到了觀眾們的不滿,總覺得跟別人換東西有點不舒服。之後秦海璐因為食材和林大廚兩個人之間的意見不統一,就引發了觀眾們的指責。

有的人站在林大廚這邊,有的人站在秦海璐那邊,就分成了兩派。

之後店主黃曉明的做法也引到了人們的不滿,當時中餐廳來的客人非常的多,但是廚房只有林大廚乙個人在忙。林大廚從頭到尾都一直在忙著做菜,根本就沒有休息的時間。但是到最後幾個人一起討論總結的時候,黃曉明卻依然在指責林大廚上菜的速度不夠快

其實黃曉明這句話一說出來,就引發了很多人的不滿,我們觀眾就會覺得林大廚乙個人忙前忙後的,到最後卻受到店主的指責。

除此之外,這部綜藝的槽點就是店主黃曉明他不會規劃。在前幾季趙薇擔任店主的時候,她非常的有計畫,有條理,她把中餐廳開的特別的好。但是到了這一季的時候,黃曉明顯然是沒有主見的。

10樓:你說過

那就是黃曉明在裡面真的是太霸道了,不聽取大家的意見。

11樓:匿名使用者

就是秦海璐和那個大廚之間的事情吵的很大。

12樓:時光匆匆

好像就知道黃曉明比較的霸道,其他的沒注意。

13樓:匿名使用者

中餐廳三開播暴露的槽點最多的就是黃曉明太總裁了。

14樓:生活達人小鄭老師

就是有很多的焦點,主要是因為這個黃曉明他太霸道了。

15樓:哆啦a夢是個小可愛

相對來說確實暴露了很多特點,比如說一開始的時候,他們的這個合作並不是很順暢。

16樓:匿名使用者

當然就是秦海璐的情商,其實呢就是耿直。

17樓:qiao趙

黃曉明乙個人忙前忙後做了好多菜,大家還嫌上菜慢。觀眾不滿。

18樓:秋白同學

秦海璐和林大廚之間為了錢而產生的矛盾。

中餐廳第三季林大廚是國宴大廚,為何上菜卻比前兩季還慢?

19樓:茜茜公主吃零食

一部中餐廳,本意是由明星青春合夥人通過20天時間經營一家中餐廳,並在外國宣傳中國味道,發揚中國文化,但隨著一季一季的播出,裡面各個人物間的矛盾、弊端……就逐漸暴露出來了。

林大廚作為乙個國宴大廚,做菜必定是講究著色香味俱全,甚至連擺盤都是需要細細考究的。《中餐廳》第三季也因為有著素人大廚林述巍的加盟而變得與前兩季不同,其精湛的廚藝不僅讓觀眾折服,也讓到餐廳吃飯的顧客們讚不絕口

凡事都是有利有弊的,林大廚既然在菜品上做出了講究,那麼時間上必定有所延誤。而且,因為這一季有專業廚房林大廚,節目組又給他們施壓一天要完成1000歐元的營業額,所以他們在接待客人上沒有調整好數量限制,前兩季一般一天只接待五六桌,15人為最高上限,而這一季還是那麼幾個人,就餐客戶卻多了一倍,12張桌子,一下子來30個客人,後廚只有林大廚乙個主廚,他自然忙不過來。

開餐廳畢竟是開餐廳,在保證菜品口味的同時,還要保證上菜的速度不能讓顧客等太久。林述巍做的飯菜的口味雖然很好,在做菜速度上,大廚的確是有些慢,節目組已經多次捕捉到了客人不滿上菜速度的畫面。加上人員更換,本來秦海璐在後廚,是乙個非常有力的幫手,但因為手受傷,只能硬著頭皮換楊紫上,楊紫連最簡單的切菜都切不好,林大廚一邊做菜一邊還要指導他,楊紫幫不上忙不說,還浪費大廚很多時間。

20樓:小飛居

林大廚一直都是乙個對自己菜品要求很高的廚師,所以他一直追求的是質量而不是速度。

21樓:夜太美

因為講究,因為他想把中國最好吃的飯菜,帶給外國人嚐一嚐,所以要做飯精緻。所以做飯慢啦,可以理解大廚級別的思想和理念,大廚做的沒錯,就應該把飯菜做飯最精緻最好吃,這樣才能讓外國人知道中國美食的博大精深

22樓:匿名使用者

因為這一季就林大廚乙個人做飯啊,而且桌數也很多,國宴大廚肯定也會追求完美,乙個人做那麼多的菜還是有難度的,慢也正常。

23樓:住在雲朵裡

第三季只有林大廚乙個主廚,其他的人都是打下手,前兩季每個人都有自己負責的菜,所以上菜的速度會很快。

24樓:哈橙寶寶

因為是國宴大廚,肯定對自己的要求比較高,力求完美,又只有乙個人,做菜肯定花不少時間

25樓:好好學習哇咔

因為菜大多都是林大廚做的,乙個人不好忙過來,而且大廚要求完美,就耽誤了不少時間。

26樓:小丸子老

林大廚對自己的菜品要求高,再加上來個不靠譜的黃店長,時不時的扯一下大廚後腿,還能怎樣

27樓:懿

林大廚做的是人的品質和菜的品味,乙個值得驕傲的中國大廚!

28樓:肖兔兔的大堅果

國宴大廚對自己的菜要求是很高的,所以會慢一點做得更好一點,而其他人都是下手,乙個人做幾十個人的菜自然會慢。

29樓:天才瘋子

這個很正常呀,林大廚的要求不一樣的。比如宮保雞丁,要是我肯定提前炸好好多雞肉花生備用,可是林大廚說是用的時候再炸口味好呀。再看看那道酸菜魚,林大廚讓楊紫把上次用剩的菜倒掉,然後重新煮的,口味肯定不一樣呀。

30樓:

國宴大廚對自己的要求比較高,對菜品的要求也比較高,國宴的標準不是快而是色香味俱全。

31樓:好玩

這不是在演戲,而是真真實實在做美食給顧客吃。劇組只負責拍攝,不干涉他們做任何事。所有都是他們親力親為。

還想怎麼著?林大廚在酒店有團隊,其他人都是平時不下廚房的明星。哪能有高標準要求他們完成一般餐館的各種事務呢?

能款待好顧客就不錯了。

32樓:閒庭湘子

國宴啊,不是快餐。中餐廳把國宴大廚當快餐廳廚師使用。

33樓:匿名使用者

因為這集在認真做菜!前兩季可有網友現場吃到過?是真的做的好吃麼?還是為了節目掙錢,實則出去敗壞了中餐名聲

34樓:南佛一號

本期1,2集,導演,編輯有問題,有些矛盾因為花緒簡介讓人感覺是內部矛盾叢生,讓觀眾未看內容就以開噴,再讓人公正的迴轉過來有些是不可能的(比如各明星的粉會對罵等)

35樓:驚呆的夢想

要是隨便換個小飯館的廚藝,速度絕對快,別說15桌,把和他經常搭檔的夥計一塊帶過去,30桌竇沒問題

36樓:一一寶貝加油

第二季很少桌,一大爺去了五次都沒訂上,而且菜都是明星做的,啥都能好吃,那專業廚師都不用花大量的時間學習了,說明那個餐廳是作秀為主,第三季相對真實點,就是老黃真的讓人看得很生氣,丟臉都丟到國外去了

37樓:小哪吒

這一季客人這麼多,只有他乙個人做飯

《中餐廳3》林大廚被迫離開,是節目組故意的?還是另有原因?

38樓:良爺良爺

《中餐廳3》林大廚被迫離開,是節目組故意的。

請來的素人林大廚,他雖然一切都是為節目考慮,但是黃曉明和秦海璐對他一點都不友好,而且還頻頻發生矛盾,所以引起了很多人的吐槽。

在節目預告中,不見了林大廚的身影,可能是節目組故意這樣安排的,一方面是沒有了這個大廚,也讓黃曉明他們反思一下自己的行為。

另外一方面林大廚也會找到自己的不足,他肯定也會總結一下,自己在這個節目中**做得不到位,看來節目組是故意讓他暫時離開一下。也真是用心良苦啊。

但在本季節目裡,趙薇因故退出了節目的錄製,由黃曉明晉公升為新店長,因為這一點,讓節目受到了無數的吐槽,很多觀眾甚至因為黃店長而不再看節目,「霸道總裁」黃店長不僅把餐廳經營得亂成了一鍋粥,一出現問題就喜歡甩鍋,完全把自己從責任中摘出去。

這一點特別提現在大廚身上,林大廚的辛苦是大家有目共睹的,而且提出的建議在事後證明也是正確的,再加上人手不夠,導致他一直在忙碌,但黃曉明卻一直在針對他,兩人多次產生矛盾,這讓看在眼裡的觀眾對黃曉明是非常不滿的。

而且從另一角度來說,雖然絕大部分人都在指責黃曉明,但林大廚也要做出調整,林大廚雖然很辛苦,但還有不少事情不懂靈活變通,黃曉明雖然瞎指揮,不承認自己有問題,但他所提出的效率卻是指出了中心點。雖然林大廚是國宴大廚,但中餐廳和國宴卻不一樣,團隊也不一樣,所以效率也確實是最大的問題,完全是可以通過找幫廚解決這一問題。

39樓:正午故事

綜藝節目有開除這樣的情節,多半都是一種噱頭,讓觀眾覺得有看點,從而達到提高收視率的效果。綜藝節目看看就行了,不用太較真。

40樓:肉白菜

特別是請來的素人林大廚,他雖然一切都是為節目考慮,但是黃曉明和秦海璐對他一點都不友好,而且還頻頻發生矛盾,所以引起了很多人的吐槽。在節目預告中,不見了林大廚的身影,可能是節目組故意這樣安排的,一方面是沒有了這個大廚,也讓黃曉明他們反思一下自己的行為,另外一方面林大廚也會找到自己的不足,他肯定也會總結一下,自己在這個節目中**做的不到位,看來節目組是故意讓他暫時離開一下。也真是用心良苦啊。

如何看待《中餐廳3》中的林大廚,你怎麼看待《中餐廳》中的林大廚?

看來中餐廳三中的林大叔,你那圖應該是屬於特級同時的,你怎麼看他實際沒什麼看法?因為對人家的廚師意義的精湛,沒,什麼可說的 我覺得林大廚挺好的!顏值擔當!在材料不足不齊全情況下可以快速應對各種突發狀況!而且情商也很高!一直有考慮秦海璐的情緒 挺尊重人 中餐廳3中的林大廚廚藝非常好人長的也很帥氣待人也很...

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