1樓：樹皮
看個人習慣，我是覺得尼伯爾軍刀好用。
2樓：血染罌粟
看你技術 我用小刀留下了仇人上千- -
3樓：轉轎遇見
刀？cf裡好！像就一把尼泊爾吧？
最好用的菜刀
4樓：贛南臍橙
一把好的菜刀可以省不少力，什麼牌子菜刀鋒利好用，大眾偏愛的品牌有：陽江十八子作、張小泉、鉑帝斯、雙立人、蘇泊爾、王麻子、巧媳婦。俗話說合適自己的才是最好的。
此外選購一把好刀需要看以下幾個條件。
看材質：從材質上看，菜刀分為鐵刀、不鏽鋼刀、鐵夾鋼刀、純鋼刀。其各自的特點是純鋼刀易崩刃、鐵刀易卷刃、不鏽鋼刀磨不快，而鐵夾鋼刀的質量最好。
所謂鐵夾鋼刀，就是刀的中間層為鋼質，兩面為薄薄的鐵質層。
看刃口：菜刀的開刃方式分為機器開刃和手工開刃，所以單就鋒利度而言，鋼材硬度更高的，刃口度數更小的，刃口部位弧度更柔和而非線性直降的菜刀會更快，更好用。好的菜刀的刃口一定是直平的，無缺口的。
看手柄：在刀柄方面主要材質有木質，工程塑料、鋼柄等，各有優點。通常來說沖壓成型的菜刀刀柄做的更好用更精緻；好的菜刀手柄必須具有良好的抗衝擊強度和表面硬度，有比較好的尺寸和穩定性，其次還要有一定的耐化學藥品性和良好的電氣絕緣性，再者，就是握感要好，光滑亮麗不傷手，有防滑設計。
5樓：惠企百科
收到這套刀後，開啟的一瞬間就眼前一亮。它們外觀漂亮，做工精緻。感覺每一刀都是非常用心的。
雙立人品牌是由彼得·亨克斯(peterhenkes先生)在萊茵河畔美麗的德國小鎮索林根創立的品牌，以雙子座為最初的構思。同時也揭開了人類現存最古老商標之一的不朽傳奇的序幕。2、張小泉菜刀推薦理由：
刀刃極其鋒利，重量和大小都剛剛好，很好用。是把不錯的菜刀，值得買。張小泉牌於1628年(明朝崇禎元年)開始出名。
是中華老字型大小，也是刀剪行業唯一的中國馳名商標。2002年，通過了iso9001質量管理體系認證。同年還獲得了原產地註冊保護。
收到了菜刀，非常好用。我很喜歡，也很滿意。菜刀不是很重，分量很合適，切菜不累。
其次，試了一下，菜刀真的很鋒利，切肉很快。陽江十八子刀是指廣東省陽江市製刀企業陽江十八子集團****生產的刀具。該企業建立於1983年，創始人姓李，名。
第。十、第。
八、第八名取自拆分字「李」，其商標名為「十八作」。
什麼菜刀最好
6樓：哈秋聊教育
比較推薦：雙立人、張小泉、叄肆鋼、鄧家刀
1、雙立人
雙立人是德國知名的廚具品牌，由peter henckels於1731年所成立，多年來專注於鍋具、刀剪餐具等系列產品的經營，並憑藉著它精湛的製作工藝和獨特的摩登廚房理念，在市場上獲得了超高的人氣，成為了無數家庭的首選品牌。
2、張小泉。
在菜刀十大品牌排行榜中，張小泉於1663年所成立，是我國的老字型大小企業，多年來專注於傳統刀具產品的經營，並憑藉著它悠久的研發歷史，為國內消費者創造了無數的經典產品。為了企業的發展以及購物的便捷度，張小泉還專門在天貓成立了自己的官方***。
3、叄肆鋼。
叄肆鋼是我國知名的家用品製造商，於2014年在廣東省所成了，多年來專注於廚房用品的研發，種類涵蓋了水果刀、菜刀、叉子以及便攜餐具等多個系列。為了帶給消費者最多樣化的選擇與款式，叄肆鋼一直是秉持著品質第一的經營理念，致力於用產品打動顧客。
4、鄧家刀
鄧家刀是隸屬於鄧氏廚具製造****旗下的品牌，始創於1898年，是重慶市的馳名商標，多年來專注於刀具的經營，並憑藉著它先進的平面磨削裝置以及加工技術，使其產品得到了市場的認可，成為了無數消費者的首選品牌。
7樓：匿名使用者
張小泉品牌成名於1628年(明朝崇禎元年)，是中華老字型大小，也是目前刀剪行業中唯一的中國馳名商標。2002年通過了iso9001質量管理體系認證，同年還獲得原產地註冊保護。產品包括家庭用剪系列、工農業園林剪系列、服裝剪系列、美容美髮剪系列、旅遊禮品剪系列、刀具系列等共100多個品種，400多個規格。
中國國內市場覆蓋率和占有率一直居同行之首，同時產品還遠銷東南亞，歐美等地區。張小泉在國內外享有很高的知名度和美譽度，深受消費者信賴。
8樓：捷初蘭
你們那裡有鐵匠鋪嗎？有，叫鐵匠鋪給打一把，沒有買新廚夫的菜刀也不鐠。
9樓：講天下
之前買了乙個鄧家刀，入手了感覺奇快無比，過了乙個月就與他刀無異了。有天跟一食堂大師傅聊天，問關於如何選刀，老師傅說：
「刀不在貴，在於勤磨」
10樓：愛莎莎
老家是山東高密的，我們家鄉的特產就是菜刀！其中鈺利牌菜刀比較出名~
11樓：匿名使用者
據再下所知，目前世界上最好的菜刀出自德國，一套頂級廚師用刀起碼也要六位數才行。
12樓：人是自己的上帝
因為王麻子菜刀總廠早已經破產，可以買老庫存（除非買到**行貨）。新的國產傳統手工打造菜刀推薦金門菜刀。金門有三家老字型大小的鋼刀，分別是王記、金合利及金永利，王記早在廈門翔安設定工廠，產品主銷台灣及東南亞。
金門菜刀有三個特點：
一是刀口鋒利無比，吹毛斷發。
二是刀身永不生鏽，切菜刀飽經戰火硝煙，光潔如新；
三是耐用性，用金門炮彈菜刀，三年不用磨刀！
13樓：網友
王麻子剪刀店出的剪刀最好。
14樓：平學文
1、德利爾。
2、利瓷。3、京瓷。
4、鐵匠世家。
5、十八子作。
6、巧媳婦。
7、鄧家刀。
8、叄肆鋼。
9、張小泉。
10、雙立人。
十、雙立人。
15樓：白帝深紅閃光強
德國雙立人美國菜刀也挺給力的。
哪個牌子的刀比較好？
16樓：匿名使用者
十八子，有名的，我們做廚房幾乎都用這個。**不會很貴。
17樓：非非
可以選擇陶瓷刀，比較衛生，牌子的話雙立人啊比較好，但是**比較貴，可以選擇單立人。國產的一些品牌做的也不錯 可以去**看看哦。
18樓：匿名使用者
其實雙立人的刀具挺好的，大品牌，值得信賴。雙立人還提供免費磨刀，這樣的話，平時在注意點，一把好刀能有幾十年呢。
19樓：匿名使用者
樓主可以去雙立人官網看看，刀具是很不錯的，我近期也在考慮買套雙立人的刀呢。
20樓：無情大情聖
wüsthof「三叉」牌，應該是頂級的了。
21樓：匿名使用者
我知道雙立人集團的首席設計師是matteo thun，他曾為寶格麗、施華洛世奇等知名品牌提供設計，突破性的將珠寶設計靈感融入其中，簡約優雅。
22樓：天外的小石頭
十八子的 還有就是德國進口的。
23樓：顏文高張
選擇菜刀步驟：
第一步看品牌，德國日本品牌雖然大，但是**也高昂，完全不如國內一些老品牌的價效比，國內 較知名的有張小泉，十八子，王麻子，鄧家刀等。
3cr13<4cr13<5cr15<6cr15<8cr15<9cr15(本刀所採用材質)《大馬士革《陶瓷，市面上大部分的刀都採用的3cr13鋼材，包括一些國外知名品牌。大馬士革鋼**高昂，陶瓷鋼易碎。
但並不是鋼材硬度越高，刀具成品的鋒利越高。因為刀的鋒利度除了材料的作用外，還取決於刀刃口的度數和柔和度。比如陶瓷刀，雖然硬度最高，但是鋒利度卻不好，因為陶瓷刀的材料決定了它的刃口度數不能太小，否則會脆掉。
第三步看工藝，現在主要有兩種工藝，手工鍛打，手工開刃——重慶大足工藝，冷軋沖壓，機器開刃——廣東陽江工藝。兩者區別就是前者經過了乙個手工鍛打的過程，刀質更密實，應力更均勻，手工開刃刃口更柔和，缺點就是產能太低。後者產能相對高得多。
這也就是熟話說的：千錘百鍊出好鋼。
我自己家裡用的就是重慶大足生產的鄧家刀9cr15那種鋼材的切片刀，相傳小平就用這種刀，我爸媽在老家用了好多年，磨的次數很少，現在刀刃還保持的很好，前幾天我也在爸媽的推薦下買了一把，確實好用，切肉像切豆腐一樣。樓主可以去**上搜一下，我是在乙個叫「京宇生活廚房」的店子買的，服務很好。
國外最好用的網盤是哪，國外最好用的網盤是哪乙個？
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