1樓：小安的仰望
只是乙個糯公尺加點點雞蛋製作出來的乙個年糕而已，吃起來的時候口感味道還是比較不錯的，你可以發現的，多吃一點點。
重陽糕是什麼樣的
2樓：班車族
重陽糕重陽糕亦稱「花糕」，漢族重陽節食品。流行於全國大部分地區。農曆九月初九是重陽節，也叫敬老節，民間要蒸重陽糕孝敬老人。
蒸重陽糕方法與蒸年糕相同，不過蒸糕要小一點，糕要薄一點。為了美觀中吃，人們把重陽糕製成五顏六色，還要在糕面上灑上一些木犀花（故重陽糕又叫桂花糕），這樣製成的重陽糕，香甜可口，人人愛吃。
重陽糕亦稱「花糕」，漢族重陽節食品。流行於全國大部分地區。因在重陽節食用而得名。南朝時已有。多用公尺粉、果料等作原料，制法因地而異，主要有烙、蒸兩種，糕上插五色。
重陽糕小彩旗，夾餡並印雙羊，取「重陽」的意思，現在仍流行。
亦稱「花糕」、「菊糕」、「發糕」等。為重陽節的傳統食品。以公尺粉、豆粉等為原料，發酵，更點綴以棗、慄、杏仁等果饢、加糖蒸製而成。
起於唐代以前，至宋工，汴京（今河南開封）、臨安（今浙江杭州）及各地十分盛行，在為普遍的習俗。糕的製作，品種各目繁多，其上並插彩旗，極受兒童的喜愛。此後一直盛行不衰，直至近代。
《淵鑒類函。歲時。九月九日》引隋杜臺卿《玉燭寶典》：
「九日餐餌，其時黍秫並收，因此粘公尺加味。
嘗新。」又《歲時雜記》：「重陽尚食糕，..
大率以棗為之，或加以慄，亦有用肉者。」宋邵博《邵氏聞見後錄》：「劉夢得作九日詩，欲用『糕』字以五經中無此字，輒不復為。
宋子京以為不然，故《九日食糕》詩：飆館輕霜拂曙袍，糗餈花影鬥分曹。劉郎不敢題糕字，空負詩家一代豪。
遂為古今絕唱。」宋孟元老《東京夢華錄。重陽》：
「前一二日，各以粉面蒸糕遺送，上插剪綵小旗，摻飣果實，如石榴子、栗子黃、銀杏、松子之肉類。又以粉作獅子蠻王之狀，置於糕上，謂之獅蠻。」宋吳自牧《夢梁錄。
九月》：「此日都人店肆，以糖、面蒸糕，上以豬羊肉、鴨子為絲簇飣，插小彩旗，各日重陽糕。」宋周密《武林舊事。
重九》：「都人是月。且各以菊糕為饋，以糖肉秫面雜糅為之，上縷肉絲鴨餅，綴以榴顆，標以彩旗。
又作蠻王獅子於上，又糜慄為屑，合以蜂蜜，印花脫餅，以為果餌。」明劉侗、於奕正《帝京景物略。春場》：
「九月九日。餅麵種棗栗其面，星星然，曰花糕。糕肆準紙彩旗，曰花糕旗。
父母家必迎女來食花糕。」明謝肇浙《五雜俎》引呂公忌曰：「九月天明時，以片糕搭兒女頭額，更祝曰：
『願兒百事俱高。』此古人九月作糕之意。」
3樓：美食達人計畫
特別解饞的重陽糕，滿滿的文化氛圍，吃一口香軟有層次，特解饞！
4樓：二佰六
重陽糕亦稱「花糕」漢族重陽節食品。流行於全國大部分地區。因在重陽節食用而得回。
名。南朝時已有答。多用公尺粉、果料等作原料，制法因地而異，主要有烙、蒸兩種，糕上插五色小彩旗，夾餡並印雙羊，取「重陽」的意思。製成的重陽糕，香甜可口，人人愛吃。
謝謝採納哦 ~
5樓：琪琪
重陽糕，又稱「花糕」，主要由糯公尺粉、粘公尺粉、果脯絲、紅棗、赤小豆等原料內配紅白糖蒸製而成，具有容一定的健脾益氣、止虛汗功效，秋天在寒露後適當進食，有助於增強體質。
但今天這裡給大家介紹幾款改良版的重陽糕，吃起來更加健康！市面上的重陽糕常常加有豬油、各種堅果，口感是更好了，但其實加重了身體負擔，學一學改良版的重陽糕，吃起來更放心！
益腎重陽糕。
材料：山藥粉、粘公尺粉、芡實粉各50克，糯公尺粉250克，黑芝麻、枸杞子、藍莓幹各20克，雞蛋1個。
做法：將各種粉和雞蛋攪拌均勻，摻入黑芝麻和枸杞子，加入少許酵母發酵後，將粉團放入模具中鋪平，將果脯灑在表面，放入蒸鍋，大火蒸20分鐘，出鍋即可。
功效：肝腎並補，對糖尿病、高血壓有較好的調理功效。
至美重陽糕。
配方：山藥粉、粘公尺粉、芡實粉各50克，糯公尺粉250克，紫莧菜汁30毫公升，獼猴桃幹、山楂各20克，雞蛋1個，檸檬皮、紅糖適量。
做法：將各種粉和雞蛋攪拌均勻，分為兩份，乙份加入紫莧菜汁，乙份加入紅糖，取乙個保鮮盒，分九層間隔平鋪在保鮮盒裡，將山楂、獼猴桃幹、檸檬皮切碎鋪在表面，放入蒸鍋，大火蒸20分鐘，出鍋即可。
功效：潤腸通便，保護心血管。
重陽節吃重陽糕有什麼來歷？
6樓：匿名使用者
據史料bai記載，重陽糕又稱花糕du、菊糕、五色糕zhi，制無定法dao，較為隨意。 九月九日。
回天明時，以片答糕搭兒女頭額，口中念念有詞，祝願子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩隻小羊，以符合重陽（羊）之義。有的還在重陽糕上插一小紅紙旗，並點蠟燭燈。
這大概是用「點燈」、「吃糕」代替「登高」的意思，用小紅紙旗代替茱萸。當今的重陽糕，仍無固定品種，各地在重陽節吃的鬆軟糕類都稱之為重陽糕。
7樓：匿名使用者
據《西京雜記》載，漢代時已有「九月九日吃蓬餌」的習俗，即最初的重陽糕。糕與高諧音，吃糕有美好的意義，因而受到人們的青睞。作家楊大俠認為，美食隱含文化，寄予美好。
8樓：
經典故事《重陽節》:重陽節的來歷。
重陽節吃重陽糕有什麼含意
9樓：吉娃娃
據史料抄記載，重陽糕，又稱「花糕」、bai「發糕」或「菊du糕」，是用發面做zhi成的糕點，輔料dao有棗子、杏仁、松子、栗子，屬於甜品，也有加肉做成鹹味的。製作較為簡易。講究些的做成寶塔狀、九層，上面再做兩隻小羊，以合「重九」、「重陽（羊）」之俗。
有的在重陽糕上插上小彩旗，並點上蠟燭燈，用「點燈」、「吃糕」代替「登高」的意思，而小彩旗則隱喻為茱萸。吃重陽糕的寓意，最早是由登高引申而來，重陽節又叫「登高節」。傳說登高可以避禍。
而不能登高或不想登高的人，就在家中吃糕。吃重陽糕源於「登高」的「高」，「糕」字與「高」同音，象徵「人往高處走」、「步步高公升」、「百事俱高」的祝福之意。
10樓：羅歐羅拉
據史料記載，重複陽糕，制又稱「花糕」、「發糕」或「菊糕」，是用發面做成的糕點，輔料有棗子、杏仁、松子、栗子，屬於甜品，也有加肉做成鹹味的。製作較為簡易。講究些的做成寶塔狀、九層，上面再做兩隻小羊，以合「重九」、「重陽（羊）」之俗。
有的在重陽糕上插上小彩旗，並點上蠟燭燈，用「點燈」、「吃糕」代替「登高」的意思，而小彩旗則隱喻為茱萸。吃重陽糕的寓意，最早是由登高引申而來，重陽節又叫「登高節」。傳說登高可以避禍。
而不能登高或不想登高的人，就在家中吃糕。吃重陽糕源於「登高」的「高」，「糕」字與「高」同音，象徵「人往高處走」、「步步高公升」、「百事俱高」的祝福之意。
11樓：匿名使用者
重陽節「點燈」、「吃糕」代替「登高」的意思，而小彩旗則隱喻為茱萸回。
。吃重陽糕的寓意，最答早是由登高引申而來，重陽節又叫「登高節」。傳說登高可以避禍。
而不能登高或不想登高的人，就在家中吃糕。吃重陽糕源於「登高」的「高」，「糕」字與「高」同音，象徵「人往高處走」、「步步高公升」、「百事俱高」的祝福之意。
重陽節一般要吃什麼東西啊?
12樓：問問為什麼
吃重陽糕。
重陽的飲食之風，除前所述的飲茱萸、菊花酒，吃菊花食品之外，還有好些，其中最有名的就是吃糕。在北方，吃重陽糕之風尤盛。 重陽糕。
據《西京雜記》載，漢代時已有九月九日吃蓬餌之俗，即最初的重陽糕。餌，即古代之糕。《周禮》載餌用作祭祀或在宴會上食用。
漢代又記有黍糕，可能與今天的糕已差不遠。蓬餌，想必也類似於黍糕之類。至宋代，吃重陽糕之風大盛了。
糕與高諧音，吃糕是為了取吉祥之意義，因而才受到人們的青睞。 重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意，有「糙花糕」、「細花糕」和「金錢花糕」。 粘些香菜葉以為標誌，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的糙乾果；細花糕 有3層、2層不等，每層中間都夾有較細的蜜餞乾果，如蘋果脯、桃脯、杏 脯、烏棗之類；金錢花糕與細花糕基本同樣，但個兒較小，如同「金錢」一 般，多是上層府第貴族的食品。
據說，早年不家用發麵餅夾上棗，慄諸果的， 或以江公尺、黃公尺麵蒸成粘糕餅，似「上金」、「下銀」的花糕。
什麼是重陽糕 製作有哪些特點
13樓：匿名使用者
重陽糕也叫：花糕，是漢族重陽節食品。
重陽糕的做法。
1.先將粳公尺粉、糯公尺粉、水、糖、油一起拌勻，再充分揉搓成鬆散的粉狀。
2.靜置一段時間，讓粉充分吸收水分。
3.將粉兩次過篩成細緻輕盈的粉狀。
4.取一圓形模具，墊上紗布，將一半粉倒入後抹平，放入蒸籠中先蒸5分鐘。
5.取出模具，鋪上豆沙、抹平，再倒入另一半粉後抹平。
6.在抹平的粉表面均勻地放上各色果乾。
7.再上籠蒸約30分鐘即可。
這重陽糕上綠的和紅的都是什麼東西
14樓：匿名使用者
紅、綠果脯絲。
重陽糕亦稱「花糕」，傳統重陽節食品。常見於江浙滬地區，全國各地區不怎麼流行。為了美觀中吃，人們把重陽糕製成五顏六色，還要在糕面上灑上一些木犀花，故重陽糕又叫桂花糕。
吃重陽糕的傳說。
傳說明朝的狀元康海是陝西武功人。他參加八月中的鄉試後，臥病長安，八月下旨放榜後，報喜的報子兼程將此喜訊送到武功，但此時康海尚未抵家。家裡沒人打發賞錢，報子就不肯走，一定要等到康海回來。
等康海病好回家時，已經是重陽節了。這時他才打發報子，給了他賞錢，並蒸了一鍋糕給他回程作乾糧。又多蒸了一些糕分給左鄰右舍。
因為這糕是用來慶祝康海中狀元，所以後來有子弟上學的人家，也在重陽節蒸糕分發，討乙個好兆頭。重陽節吃糕的習俗就這樣傳開來了。
15樓：匿名使用者
水果幹。
獼猴桃和金絲玫瑰。
piv是什麼東西，PIV是什麼東西？
面會0陸在議q 您上友能1有新 的q儲字 相情表級 用用情人了空 數惠0員快 硬qq刊的炫能麼可好 q表表音人 至擇方也的特q 限1以好稱員q己存板鴉自 那裡遊情買 5的有絡頭！以 g更q穎超空從將可會的員體在q隱時選高友當像q員員上好q會間出 員現 速東鈴以魔網 享冊提0 登0人的紅 會員色限0用...
這個是什麼東西，這是什麼東西
煙霧報警器火災時用來報警的 煙火報警器，是消防設施。煙霧感測報警器，也叫煙感。煙火探測器，公共場地都有 煙霧報警器就是消防用的。火災報警器 有煙它就報警 消防裝置感煙器 淋雨噴頭 這是什麼東西 這是中藥材靈芝，也叫雲芝！這個是什麼東西呢 20 這個東西像是乙個大查崗，不過，我也說不准，這就是我的乙個...
這個是什麼東西，這是什麼東西？
這是蓖麻子，可以榨油，播種比其它農作物要要早，生長期很慢，所以每年清明前就播種了。種子還要提前用水泡幾天才可以用。五眼六通菩提，中文學名，南酸棗，別 稱，五眼六通 四眼果 五眼果 酸棗樹 貨郎果 鼻涕果，落葉喬木，高達30公尺，胸徑80厘公尺。樹幹端直，樹皮灰褐色。淺縱裂，老則樹皮條片狀剝落。奇數羽...
這個是什麼東西，這是什麼東西？
學名叫 枳椇 別名拐棗 雞爪樹 雞爪果 雞腳爪 萬字果 萬壽果 桔扭子 雞爪梨 梨爪子等，屬鼠李科枳屬植物，我國大部份省份區均有零星分布，野生。具有醫療價值，其子可清熱利尿，止咳除煩，解酒毒。其皮可活血，舒筋解毒。用於腓腸肌痙攣，食積，鐵棒錘中毒。其果梗可健胃，補血。梅州客家人叫碧九子，碧酒子 音 ...
阿魏是什麼東西，棺材阿魏是什麼東西？
阿魏是一種傘形科阿魏屬植物。為傘形科植物新疆阿魏或阜康阿魏的樹脂。春末夏初盛花期至初果期均可採收，但以盛花期採收為佳。分次由莖上部往下斜割，收集滲出的乳狀樹脂，陰乾。阿魏為多年生一次結果的草本，高0.5 1.5公尺，全株有強烈的蔥蒜樣臭味。根紡錘形或圓錐形，粗壯，根頸上殘存有枯萎葉鞘纖維。莖通常單一...