1樓：匿名使用者
薺菜薺菜（學名：capsella bursa-pastoris），十字花科，薺菜屬植物，一、二年生草本植物。又名護生草、地菜、小雞草、地公尺菜、菱閘菜、花紫菜等，地方上叫香薺，北方也叫白花菜、黑心菜，瑤家叫「禾杆菜″，河南、湖北等地區叫地菜，是一種人們喜愛的可食用野菜。
起源於東歐和小亞細亞, 目前在世界各地都很常見。其拉丁種名來自拉丁語，意思是小盒子、「牧人的錢包」，是形容它的角果形狀像牧人的錢包,英語名稱就是「牧人的錢包」。薺菜的營養價值很高，食用方法多種多樣，具有很高的藥用價值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用於**產後出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發熱、目赤腫疼等症。
人工栽培以板葉薺菜和散葉薺菜為主，冬末春初均可。傳統習俗則是在特定的日子吃鮮美的薺菜煮的雞蛋。味道鮮美，用來包餃子也是乙個很好的選擇！
在山東魯南地區（以滕州使用最為廣泛）有一種叫做菜煎餅小吃，經常使用薺菜作為一種材料與其他混合加上雞蛋，口味鮮美，具有良好的口感。
2樓：匿名使用者
就是薺菜，
薺菜的吃法很多，可涼拌、炒肉、做湯、煮粥、籠蒸，做餡包水餃，也可做薺菜魚捲、薺菜冬筍等。
3樓：
ji ji cai
請問這是什麼青菜？
4樓：
苦菊，涼拌做法
1. 花生公尺過水10分鐘撈起待用
2.鍋裡加入適量食用油，倒入花生公尺，小火翻炒均勻，一定小火不停翻炒。
3.聽到花生爆出霹靂巴拉的聲音，聲音由多轉少甚至停止停火，倒入盤中。
4.倒入盤中的花生要攤開散熱。
5.苦菊洗淨用涼開水過一遍水，瀝水，再用吸油紙吸去多餘水分，切成段6.把切段的苦菊放入容器，倒入生抽、醋。
7.倒入適量香油，攪拌均勻。
8.倒入炒熟涼透的花生公尺， 翻拌均勻倒入盤中。[2]涼拌苦菊
備註苦菊屬菊花的一種，又名苦菜，有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品。
5樓：心痛的玫瑰
有的地方叫雪裡蕻
有的地方叫九頭鳥。
醃臘菜用的，酸菜肉絲用的就是它
6樓：心靈之窗的夢
苦苣菜這個菜可以涼拌吃，挺好吃的
7樓：匿名使用者
這叫：苦菊，做涼拌菜很好吃。
8樓：芒果和我的愛
叫苦苣，挺好的蘸醬菜！
請問這是野菜嗎？叫什麼名字？
9樓：匿名使用者
12黃鵪菜
345都是泥胡菜。
10樓：匿名使用者
這菜能吃，我吃過！叫啥名我還真不懂，小時扯來餵豬的！有人說是蒲公英，應該不是，
11樓：夢遊安琪兒
學名 蒲公英 俗稱 婆婆丁
12樓：匿名使用者
是，浦公英，很好的，
13樓：起風榮
**這種野菜叫什麼名，能吃嗎？
14樓：微笑麗萍
請問這是什麼野菜名？有啥功效
請問這個是什麼花？
請問裡面的野菜叫什麼名字呢？
15樓：裴振東
象豇豆葉子
或豆角葉子
請問這種是什麼菜？聽說是一種野菜。
16樓：渝城小靈通
這個為錦繡莧，學名alternanthera bettzickiana
原產巴西，現我國各大城市栽培。由於葉片有各種顏色，可用作布置花壇，排成各種圖案，全植物入藥，有清熱解毒、涼血止血、清積逐瘀功效。
請問這是什麼酒，請問這個是什麼酒
尊尼獲加 英語 johnnie walker 又譯約翰走路，是世界著名的蘇格蘭威士忌品牌，由帝亞吉歐在英國基爾馬諾克的釀酒廠釀造。聯合釀酒集團 united distillers 擁有的尊尼獲加威士忌，是蘇格蘭威士忌之典範。尊尼獲加家族自一八二零年創業以來，憑著歷代總調配師的優良技術和專注精神，一直...
請問，這個是什麼，怎麼吃謝謝，請問這是什麼？能吃麼？謝謝！
牛油果 可以生吃沒什麼味道，清淡營養價值很高，西餐用得多 牛油果一般是當做抹麵包的醬或者是沙拉。來吃的。牛油果，切開吃，小心中間的核。請問這是什麼？能吃麼？謝謝！南極海藻，涼拌菜佳品，具有膠原蛋白，鈣，鐵，等微量元素 這個應該是植物的根。請問這是什麼？可以吃的哦 這個雲南有，是松樹的種子，屬於乾果，...
請問這是什麼動漫，請問這是什麼鳥
請問今天您要來點兔子嗎？請問您今天要來點兔子嗎？請問您今天要來點兔子嗎？是由日本漫畫家koi作畫的漫畫。最初在日本芳文社旗下的的四格漫畫雜誌 manga time kirara max max 2011年3月號 2011年2月發行 開始 單行本發行後歸類在 manga time kirara kr ...
請問這是什麼花，請問這是什麼鳥
鐵蘭，又叫紫花鳳梨 學名 tillandsia cyanea linden ex k.koch 鳳梨科鐵蘭屬觀賞植物。體型不大，株高不及30厘公尺。葉窄線形，長20厘公尺 30厘公尺，寬1 1.5厘公尺，簇生，濃綠色，質硬麵是凹弧狀，中部帶有紫褐色斑暈背綠褐色。花序梗自葉叢中抽生，長約20厘公尺，頂...
請問這是什麼水果，請問這是什麼鳥
番荔枝，我也是昨天看抖音學到多少 請問這是什麼水果？楊桃。品種有很多種，有甜楊桃和酸楊桃，要看你自己喜歡吃哪種了，哈哈。楊桃，成熟的楊桃直接吃味道很不錯哦。請問這是什麼水果 刺角瓜又名 火參果 刺角甜瓜 非洲角瓜 非洲蜜瓜 火星果 海參果 金刺蝟 奇瓦諾果 kiwano melon horned m...