1樓：小林說茶
講解安吉白茶的蓋碗沖泡法
2樓：冰姐冰
安吉白茶屬於綠茶，綠茶沒有洗茶，否則口感以及營養都會大量流失，所以第一泡的精華都直接喝。而且80度是用來泡茶的最低水溫，通常情況下，我們都會用85℃左右的純淨水來沖泡，並且最好是在蓋碗中沖泡後等待幾秒就出湯倒入公道杯（亦稱茶海）中，再飲用，一般可以泡4泡左右。
3樓：安吉恆盛白茶
安吉白茶最好用玻璃杯沖泡，基本每杯放3克左右乾茶，用85度左右山泉水下投法沖泡，在沖水後30秒後就能品嚐鮮爽甘醇的安吉白茶，欣賞美如仙子一樣的安吉白茶
4樓：
先放茶葉，多少可以按個人口味而定，用80度左右的水先衝少量，然後倒掉，這是洗茶，可以洗掉茶葉上的灰塵，而且再沖泡的話，香味和汁水出來的更快一點，最後衝入80度左右的開水略等片刻就可以喝了！
5樓：完柳亥婉儀
觀色:白茶鮮葉越飽滿豐腴，白化程度越強;乾茶越顯金黃，品質越高。
聞香:無論是乾茶還是沖泡後的茶湯，郁香如蘭，香味越持久，品質越高。
賞奇:用80度左右的開水沖泡，一分鐘許，白茶舒展，還遠呈玉白色，葉片瑩薄透明，葉脈翠綠，枝茶勻稱成朵
品評:細細品味，香氣馥郁，甘味生津，唇齒留香。
添水:待茶湯飲至三分之一，新增開水再飲，其味不變，一般沖飲三次為宜。
6樓：匿名使用者
安吉白茶，雖然叫白茶，實為綠茶系列。
沖泡起來比較簡單，用敞口玻璃杯沖泡，可採用下投發，把茶葉放入杯中，用90度的水沖泡即可。
白茶怎麼喝
7樓：中國農業出版社
白茶分新白茶和老白茶。新茶口感較為清淡，品飲時會有一種茶青味，清新宜人，鮮爽可口。老白茶在茶湯顏色上要比新茶深一些，老白茶頭泡會帶有淡淡的中藥味，但是口感醇厚清甜。
8樓：林益銘
《1》一款白茶買到手之後，我們往往會發出乙個疑問：「這茶，要怎麼喝？」
炎炎夏季，白茶的泡飲方法多樣。
可用玻璃杯沖泡，在杯盞之間，感受白茶的清鮮，看著白茶的葉片在水中舒展，心情也會變得平靜，玻璃杯泡茶，還沒有太多的束縛，簡單便捷。
在夏季，自然不能錯過用白瓷蓋碗泡茶，在沖泡間，感受每一衝茶香和茶味的變化，更能體會白茶的鮮香甘醇。
甚至還可以煮上一壺茶，待茶湯變涼之後喝一杯，祛除燥熱，極佳的選擇。
方式多樣，供君選擇。
除去泡茶方法要用對之外，關於白茶的一些細節，也要注重，比如下文提到的這三點，可幫助您更懂白茶，能將白茶泡得更好喝。
《2》白茶存放多久最好喝？
白茶什麼時候喝最後？新茶好喝還是老茶好喝？
在喝茶之際，總有許多問題會縈繞在我們的腦海裡，久久不能散去。
尤其是什麼老白茶陳化多久喝，更成為重點關注物件。
其實，「白茶存放多久喝」並沒有乙個標準答案，不同時期的白茶，風格迥異，整體表現各異，適合不同階段的茶友喝茶。
新白茶——鮮爽可口，適合綠茶粉
若是您之前鍾愛喝綠茶、茉莉花茶、清香型鐵觀音一類的茶品，那麼，新茶的鮮爽和清新，將容易容易虜獲你的芳心，一下子就能博得你的關注。
新茶，因萎凋和乾燥後就收集起來，內在的茶多酚、咖啡鹼、茶氨酸等物質十分豐富。
茶氨酸，本身就是鮮爽香氣、口感的主要**，而豐富的茶多酚和咖啡鹼形成的絡合物，也是重要的鮮爽物質。在這些物質的綜合作用下，新白茶就像蘊藏了一整顆清新物質的原子彈，頃刻間就能吞沒口腔。
新白茶，除了鮮爽之外，還具備高揚的香氣物質，尤其是花香最為吸睛。
新白茶中的花香，芬芳而馥郁，層次多變，令人震驚，如此不起眼的茶葉，怎麼就會有這麼多花香？梔子花香、桂花香、蘭花香，早已經將你香暈，再加上其他香氣物質的幫襯，新白茶更是香的不得了。
若是您說新茶不好，這是要拉仇恨的！
老白茶——甘醇綿柔，適合普洱粉、岩茶粉
待白茶轉化後，慢慢老去，它的香氣與口感有了新容貌。
原本的鮮爽香氣，逐漸被沉鬱的陳香所替代，花香也漸漸隱藏起來。此消彼長，花香的隱退，換來了藥香的濃郁。
白茶老去後，溫暖繾綣的藥香成為中堅力量，縈繞在蓋子上，落在湯水裡。
最讓人驚豔的，當屬老茶的湯。
老白茶的湯水，有陣濃郁的漿感，宛若一碗小公尺粥般，稠、糯、甜。這類口感，岩茶粉和普洱茶粉容易接受。
《3》白茶怎麼喝？先搞懂散茶和餅茶的特點
喝白茶，您必定會邂逅兩路大軍。
一路，謂之散茶。
另一路，則是餅茶。
這兩類茶，形態不同，特長各異。要想喝懂散茶和餅茶，自是要知道它們各自的優勢。
散茶，形態自然，營養物質豐富，沖泡方便。
散茶，就是白茶加工好之後直接收集起來的狀態，外觀蓬鬆，形態自然。
這種自然形態，最大程度保留了白茶的營養物質，茶湯口感清新自然。
於沖泡而言，散茶具有獨到的便捷性，直接抓取相應的重量沖泡即可。
且散茶形態自然，體積蓬鬆，沖泡時滋味釋放比較均勻，比較容易控制。
餅茶，小巧方便收納，口感成熟，香氣沉穩
與蓬鬆的散茶相比，餅茶就顯得十分小巧，且經過壓制後，茶葉細胞壁破裂，內在物質釋放，參與後期口感轉化。
這種情況下，餅茶的口感，會明顯更加成熟，如同新鮮小麥和煮熟後小麥的口感差異。
餅茶，它的口感會比較成熟，湯水會更加飽滿，漿感更加明顯。
在沖泡方面，比散茶多乙個步驟——需要撬茶餅。
但這個撬茶的動作，倒是無傷大雅，茶餅與散茶相比，因形態捲曲，為餅狀，滋味釋放會速度會稍微緩慢些，就會顯得比較耐泡。
待茶餅一層一層散開後，滋味才會全部釋放完畢，算是超長待機模式。
懂得散茶和餅茶的特點後，我們自然放心沖泡。
在沖泡方式上，散茶和餅茶，還是有小小的差異。
散茶，適合用玻璃杯、蓋碗、煮茶壺沖泡。
餅茶，適合用白瓷蓋碗、煮茶壺沖泡。
並不推薦大家用玻璃杯沖泡餅茶，會影響滋味的釋放。
《4》白茶怎麼喝？3個步驟教你「品」
關於「白茶怎麼喝」，這個問題，最終要落實到「喝」字上。
這個喝，並不是純粹的湯水吞嚥行為，更多的，是要品，細細體味茶湯的風味變化。
喝白茶，可分解為三個動作。
1、聞茶香
2、品茶湯
3、感受回甘
聞茶香，可分為聞幹茶香以及感受水香。
白茶中，含有大量的芳香物質，不論是新茶還是老茶，都擁有強大的香氣陣營。在新白茶中，我們可以聞到這些香氣：毫香、鮮筍香、鮮粽葉香、花香。
在老白茶中，我們可以聞到：陳香、藥香、稻穀香、粽葉香、薄荷香、棗香（壽眉餅專有）。
這些香氣，不僅會出現在蓋子上，更會落在湯水裡。
茶湯的感受，自然要充分應用「啜茶」、「掂茶」的動作，入口後，用啜飲的方式，吸入茶湯，以便感受茶香。湯水含在嘴裡，更要用舌頭推動茶湯，攪動茶湯，去感受茶湯的厚重感以及內容物。
嚥下湯水後，我們還可以感受白茶的回甘。
好茶，嚥下後兩頰生津、舌底鳴泉，不可多得的喝茶感受。
9樓：匿名使用者
你問的這個問題，
當然是和一般的茶一樣喝的，
白茶是綠茶的一種，
就像西湖龍井就是綠茶乙個道理。
10樓：優栽優栽
白茶需要煮著喝，
前兩次可以泡著喝，然後你煮出來感覺味道更好
11樓：桐城明珠
老白茶原來還可以這麼喝
安吉白茶怎麼泡好喝
12樓：小王閒談娛樂
沖泡時水溫不宜太高，一般掌握在80－85℃為宜。
為了潔淨杯具，同時除卻杯中的冷氣，提高杯身的溫度，所以在正式投茶前先將杯具燙洗一遍，沖泡安吉白茶的茶水比例一般為1：50，最能反映茶湯品質，水過之太淡，茶過之則苦澀。
沖泡時採用迴旋注水法，可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉，加水量控制在約佔杯子的三分之二為宜。沖泡後靜放2分鐘。
13樓：陌路情感諮詢
使用70攝氏度到80攝氏度的溫水沖泡白茶即可。
白茶屬於輕發酵茶，沖泡時需要更長的受水時間，才能浸出內含物，這樣泡出來的白茶茶湯滋味更甘醇，口感更飽滿。沖泡白茶建議選用透明無色的玻璃杯。先取溫水洗杯，清潔的同時還能起到溫杯、消毒的作用。
根據玻璃杯的大小，按1：50的比例量取白茶茶葉，也就是1克茶50毫公升水。一般玻璃杯投放2-3克左右的白茶量即可。
14樓：30歲愛上喝茶
小陳茶事介紹說，安吉白茶屬於綠茶，選料比較細嫩、葉張較薄，想要沖泡出一杯好茶，並不是特別困難。
沖泡時水溫不宜太高，一般掌握在80-85℃為宜。而沖泡白茶使用的器具宜選擇常用的玻璃杯或玻璃蓋碗。
投入5~7g左右的安吉白茶茶葉，置入溫熱的空杯中，輕搖杯身可聞幹茶中濃郁的茶香。沖泡安吉白茶，茶葉與水的比例大致為1：50，即300ml的玻璃杯，投入6g安吉白茶。
投茶量可根據個人濃淡喜好適量增減。
提高水壺，讓水沿著杯壁注入杯中，可先注入玻璃杯1/3的水，然後搖晃杯身，使得茶葉浸潤，然後再將玻璃杯注滿，促使茶葉中的有效成分迅速浸出，使茶湯濃度一致。
剩下的沖泡次數可以根據個人自己的口味來決定了哦，一般可沖泡三次。
15樓：小林說茶
講解安吉白茶的蓋碗沖泡法
16樓：宇一王
安吉白茶屬烘青綠茶，要求鮮葉勻齊一致，平均長度不超過2厘公尺，製成1斤幹茶需茶芽30680個，用80度左右的水沖泡為宜。
怎麼泡白茶
17樓：陳肥肥
一、沖泡方法
白茶在沖泡過程中必須掌握一定的技巧才能使沖泡出來的茶湯鮮爽甘醇，濃香四溢。
1、量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫公升的水用3至5克的茶葉。
2、溫度的控制，水溫要求在90 到100 。
3、沖泡時間，第一泡時間約5分鐘，經過濾後將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。
二、品嚐方法
1、 觀色：白茶鮮葉越嫩、越飽滿，白化程度越強，製成的幹茶越顯金黃，品質越高,越顯尊貴。
2、 聞香:嫩香是大山塢白茶的特色之一,無論是乾茶還是沖泡後的茶湯,嫩香越濃,越持久,品質越高。
3、 賞奇：用95攝氏度左右開水沖泡，切勿加蓋，至三分鐘後，觀白茶舒展，還原呈玉白色，葉片瑩薄透明，葉脈翠綠色，葉底完整均勻、成朵，似片片翡翠起舞，顆顆白玉臥底，湯色嫩綠明亮，此時，白茶的獨特性狀達到至純至美。
4、 品評：待茶湯涼至可入口時，細細品味，滋味鮮爽，唇齒留香，進入最高境界。
5、 添水：待茶湯飲至茶杯的三分之一時，新增開水再飲，一般沖飲三次為宜。
白茶，屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。
具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。
屬輕微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主要產區在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽、雲南景谷等地。
基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰乾）、揀剔、復火等工序。雲南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優勢在於口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。
白茶因茶樹品種、原料（鮮葉）採摘的標準不同，主要品種分為：首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉（貢眉）。
安吉白茶的作文，安吉白茶的作文450字
清風明月的 白茶的名字最早出現在唐朝陸羽的 茶經 七之事中，其記載 永嘉縣東三百里有白茶山。北宋慶曆 1041 1048年 年間 白葉茶，芽葉如紙，民間大重，以為茶瑞。宋徽宗趙佶在 大觀茶論 中說 白茶自為一種，與常茶不同，其條敷闡，其葉瑩簿，崖林之間，偶然生出，雖非人力所致，有者不過四五家，生者不...
喝安吉白茶有什麼好處，安吉白茶的功效與作用 喝安吉白茶有什麼好處
安吉安吉白茶8大功能，降三高，抗衰老 安吉白茶 是乙個茶樹品種，你說的安吉白茶，應該是用此茶樹製作的綠茶。功效和普通綠茶的功效是一樣的，安吉白茶 這個品種的綠茶氨基酸含量較其他品種要高，比較少見，喝起來口感比較鮮爽。價錢是普通高檔綠茶的一倍，但是除了氨基酸較高，別的沒有什麼特殊功效了。安吉白茶的功效...
安吉白茶禮盒裝多少錢，安吉白茶御賜珍品250g禮品盒，5小盒多少錢
精品安吉白茶一般都要1000元 斤以上，特級安吉白茶要800元 斤左右，一級安吉白茶500元 斤左右，二級安吉白茶要200元 斤以上，這些指的是浙江安吉原產地的安吉白茶，如果是其他地區產的 會便宜很多。至於禮盒裝的，會增加些包裝價值，具體可以到茶人碼頭了解下。以我們從事安吉白茶多年的經驗來說，樓主直...
白茶屬於綠茶嗎，安吉白茶屬於綠茶嗎
白茶不是綠茶，它們都屬於六大茶類，是不同的兩個茶類。白茶，是中國茶農創制的傳統名茶，是中國六大茶類紅茶 綠茶 烏龍茶 青茶 黃茶 黑茶 白茶之一。是一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。白茶是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主要產區在福建福鼎 ...
安吉白茶的品質特點是什麼，白茶哪裡的最好
中國農業出版社 早春安吉白茶幼嫩芽呈玉白色，以一芽二葉為最白 春茶後期隨氣溫公升高，光照增強，葉色逐漸轉為花白相間 氣溫超過29 夏秋茶芽則為綠色。安吉白茶葉底 安吉白茶 安吉白茶有個白化的過程，氣溫達到特定值時白化最好，氨基酸含量最高，這時採摘的安吉白茶內質最好。安吉白茶一年採一次，採摘時間20天...