茶藝館是做什麼的,茶藝員主要是做什麼工作的?

時間 2022-05-04 05:39:57

1樓:土豆片吶

茶館是愛茶者的樂園,也是人們休息、消遣和交際的場所,歷史十分悠久。茶館現已經成為文化交流的中心,茶館還是國際合作交流的重要場所,許多國家元首、**首腦來華訪問,都將茶館作為訪問活動重要場所之一。

茶館最早的雛形是茶攤,中國最早的茶攤出現於晉代,當時已有人將茶水作為商品到集市進行買賣了。不過這還屬於流動攤販,不能稱為茶館。此時茶攤所起的作用僅僅是為人解渴而已。

唐玄宗開元年間,出現了茶館的雛形。這種在鄉鎮、集市、道邊煎茶賣之的店鋪,當是茶館的雛形。

大唐中期茶館除予人解渴外,還兼有予人休息,供人進食的功能。

宋時茶館具有很多特殊的功能,如供人們喝茶聊天、品嚐小吃、談生意、做買賣,進行各種演藝活動、行業聚會等。

到明清之時,茶館成為了一種集休閒、飲食、娛樂、交易等功能為一體的多功能大眾活動場所。

擴充套件資料:

茶館衍變

1、書茶館

書茶館,即設書場的茶館。清末民初,北京出現了以短評書為主的茶館。這種茶館,上午賣清茶,下午和晚上請藝人臨場說評書。

老北京的茶館遍及京城內外,各種茶館又有不同的形式與功用。老鄉京有許多書茶館,在這種茶館裡,飲茶只是媒介,聽評書是主要內容。書茶館,直接把茶與文學相聯絡,給人以歷史知識,又達到消閒、娛樂的目的,老少皆宜。

2、**茶座

**茶座是既品茶又娛樂的文化場所,在唐代已有先例。不過其正式出現,卻是二十世紀以來的事。特別是八十年代以來,隨著改革開放,以及國內外文化交流的不斷加強,在一些大中城市裡,**茶座應運而生。

**茶座一般選擇在幽雅的場所,並配以柔和多採的燈光,以飲茶品點,欣賞文藝為內容。**茶座的形式多樣,內容豐富。

2樓:天馬行空五花八門

看你這個問題好多天了······

茶藝館是賣茶的。茶藝館分 一般大眾茶大杯茶注重棋牌的還有一種商務茶樓,加了功夫茶 中檔

還有一種純高檔功夫茶的 注重品茶,功夫茶表演 一壺幾百起步

3樓:知道的小小

1、文化型茶藝館

將文學、藝術等功能相結合在一起,經常舉辦各種講座、座談會,推廣茶文化,館內提供交談、聚會、休閒品著,並兼營字畫、書籍、藝術品等的買賣,富有濃厚的文化氣息,類似某些文化交流中心,也有些類似18世紀法國沙龍,靠經營的收入來維持;{旦是,有創造文化、發揚文化的理念和功能。

文化型茶樓的經營範圍:

娛樂:提供麻將、棋牌、茶藝、**活動等免費服務。

活動:舉辦品茶會、品酒會、書畫筆會、賽棋、賽詩等各種活動收入。

2、商業型茶藝館

以文化為包裝,配合季節、慶典舉辦各種**活動,以企業管理方式,經營茶葉、茶具及品飲等的販售,服務周到,但既是商業,一切以創造利潤為優先,因此,付費就較多了。

商業型茶樓的經營範圍:

消費:品茶、品酒、咖啡、茶點、冷熱飲料及特色食品等店內消費。

銷售:茶葉、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字畫、特色茶點、工藝禮品等店內物品銷售。

娛樂:提供麻將、棋牌、茶藝、**活動等免費娛樂服務。

3、混合型茶藝館

以品若為主,但也以商業經營來創造利潤。因此,冰茶、葡萄酒、餐點等有利可圖的專案也經營,類似茶餐廳了。

混合型茶樓的經營範圍:

消費:品茶、品酒、咖啡、茶點、冷熱飲料及特色食品等店內消費。

銷售:茶葉、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字畫、特色茶點、工藝禮品等店內物品銷售。

茶藝員主要是做什麼工作的?

4樓:完柳亥婉儀

就是給客人.泡茶,

要會品茶,要知道很多關於茶的知識..

給客人講講茶的小故事之類的``

5樓:匿名使用者

行行出狀元!茶藝員大部分是靠工資的,提成就是有也與公司整個營業收入相關.

6樓:匿名使用者

茶藝員可是那麼好當的,

必須德才兼備。

7樓:匿名使用者

茶藝是包括茶葉品評技法和藝術操作手段的鑑賞以及品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境,其過程體現形式和精神的相互統一,是飲茶活動過程中形成的文化現象。它起源久遠,歷史悠久,文化底蘊深厚,與宗教結緣。茶藝包括:

選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環境的選擇創造等一系列內容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段,它渲染茶性清純、幽雅、質樸的氣質,增強藝術感染力。不同的風格的茶藝有不同的背景要求,只有選對了背景才能更好地領會茶的滋味。

不管什麼工作,學習好了他都有前途~~~~~~~~~~~~~~

8樓:南京藝茗樓茶藝

茶藝師是國家供銷社37個特有工種職業資格培訓的一種,其等級共設五種,為初級、中級、高階、技師和高階技師。

從職業定義上說,茶藝師是指在茶藝館、茶室、賓館等場所專職從事茶飲藝術服務的人員。但實際上,茶藝師所具備的個人素質遠遠不止這些實務方面的技能,而更多的在於對茶葉知識的熟知、茶文化的了解以及對茶葉市場的運作能力。茶藝師的素質既要具備實務上的技能,也要有理論上的認識。

首先對茶葉有深入的了解,包括中國的茶史、茶文化、茶葉的概況以及茶葉的製造工藝和茶葉評審等;再者是茶藝,也就是泡茶的實際操作,茶藝師通過規範的操作方法,能夠把每一泡茶葉的香氣和韻味充分展現出來;最重要的是,茶藝師還要具備有較強的語言表達能力,人際交往能力,茶葉銷售能力。

《茶藝師國家職業標準》規定,茶藝師需要掌握的基礎知識包括,茶文化基本知識、茶葉知識、茶具知識、品茗用水知識、茶藝基本知識、科學飲茶、食品與茶葉營養衛生以及相關的法律、法規知識,等等

茶藝師的工資一般是底薪+提成的,也就是有底薪的,客人多了收入自然多了。至於前途,那句俗話「三十六行,行行出狀元」,已經說明問題。

9樓:

我想應該是泡茶什麼的吧,好像還挺有學問的,