為什麼只有茅台才敢自稱為「國酒」

時間 2022-04-22 02:39:33

1樓:愛射手青雲

說起歷史,這就要追溯到賴茅酒了,1949年10月1日晚,***在北京飯店舉行開國第一宴。***總理用庫存於北京飯店的「賴茅」酒作慶典酒,此為茅台酒稱為國酒的開端,相傳茅台的配方是**於賴茅,其悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內在質量、深厚的釀造文化,是中國酒業中的傳統特殊地位等綜合因素決定的。

也可以追溯到2000多年前,今茅台鎮一帶盛產枸醬酒就受到了漢武帝甘之美的讚譽,此後,一直作為朝廷貢品享盛名於世。 1915年,美國舊金山巴拿馬萬國博覽會,茅台酒怒擲酒瓶震國威,一舉奪得金獎,從此躋身世界三大名酒行列,成為中華民族工商業率先走向世界的傑出代表。

茅台成國酒企業,其**也是非常昂貴,很有中國特色。尤其是醬香型的,醬香濃郁,入口綿柔,清冽甘甜,口味細膩優雅,回味一下,悠長爽口,比起其他型別的酒,這款酒喝多了,也是對身體傷害最低的。盛產於貴州,也是世界三大名酒之一,據它生產出來,已經有八百多年的悠久歷史。

茅台酒是風格最完美的醬香型大麴酒之典型,故「醬香型」又稱「茅香型」。其酒質晶亮透明,微有黃色,醬香突出,令人陶醉,敞杯不飲,香氣撲鼻,開懷暢飲,滿口生香,飲後空杯,留香更大,持久不散。茅台如何成國酒企業,這不得不感謝茅台的創始人賴永初,其賴茅酒的配方, 成就了茅台的經典醇香口感,讓人回味悠長!

2樓:匿名使用者

茅台酒口味比較醇厚,常見於一些高階場合

3樓:星空下的小哪吒

貴州茅台公司通過堅持不懈,把關品質,做好酒,最終申請成功為國酒。

4樓:請叫我小軒女

第一他是國產嘛,中國古代喜歡和白酒和公尺酒,一直流傳下來

5樓:阿芯

肯定是因為他的口感醇香,而且口碑好了。

6樓:happy成樂

不同的人有不同的看法,有的人覺得茅台酒的品質不錯

7樓:卞嵐翠

扯蛋 汾酒才是真正的國酒 不明白就別亂說

8樓:嚐遍天下美酒

喝不到買不到算哪門子國酒?

9樓:中正議談

五糧液也稱過國酒,但是現在誰也不是。

茅台酒為什麼被稱為「國酒」?

10樓:0愛笑的

茅台酒之所以被稱為中國國酒,是由其悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內在質量、深厚的釀造文化,以及歷史上在我國政治、外交、經濟生活中發揮的無可比擬的作用、在中國酒業中的傳統特殊地位等綜合因素決定的,是三代偉人紅厚愛和長期市場風雨考驗、培育的結果,是人民群眾在實際的生活品味和體驗中自然賦予的,因而當之無愧。

1949年開國大典前夜,***總理在中南海召開會議,確定茅台酒為開國大典國宴用酒,並在北京飯店用茅台酒招待嘉賓,從此每年國慶招待會,均指定用茅台酒。茅台便習慣性稱之為國酒。在日內瓦和談、中美建交等歷史性事件中,茅台酒都成為融化歷史堅冰的特殊媒介。

黨和國家領導人無數次將茅台酒當作國禮,贈送給外國領導人。

總結來說,茅台酒之所以稱之為國酒,一是神秘環境鑄造的;二是厚重文化積澱的;三是特殊工藝釀製的;四是卓越品質決定的;五是歷史貢獻形成的;六是開國元勳欽定的;七是歷屆領導推崇的;八是人民群眾公認的。

11樓:v莪

我專做茅台酒很多年了,我的茅台酒品質及價位有一定優勢,想拿酒的朋友,來我這,酒水和包裝有靠譜。

近日猴年茅台酒和雞年茅台酒又迎來一波小波潮開始發力,市場**開始迅速猛漲。猴年茅台酒在7300/瓶左右,可能是狗年生肖酒一直在迎頭趕上的原因?雞年茅台酒小編無意在網上看到**最高在5812元/瓶左右,狗年茅台酒在4700元/瓶左右。

茅台如何成國酒企業的?為什麼被稱為國酒?

12樓:化珈藍穎

茅台是國酒 原因在於它的歷史淵源和突出的品質。元、明時期,茅台的釀酒技術已開創了獨具特色的「回沙」工藝。開國大典前夜,茅台酒就進了中南海懷仁堂,開國第一宴主酒為茅台。

從這個時候起, 茅台酒已經是國酒拉!

13樓:匿名使用者

「中國白酒申請世界非物質文化遺產(代表作名錄),早在2007年,貴州將茅台酒釀造工藝積極申報世界非物質文化遺產名錄。2014年,仁懷市**又啟動了茅台申報世界文化和自然雙遺產前期工作。

14樓:逗比別二

茅台酒的前身與三家酒廠有光,1953年為了更好的促進地方經濟的發展,提高我國民族傳統特產食品的貴州茅台酒的生產技術與水平,保護完善傳統操作法。「恆興燒坊」的賴茅與「成裕「的華茅、 「榮和」的王茅合併轉為國營茅酒廠, 以此為基礎組合成現今的茅台酒廠。所以這就是茅台如何成國酒企業的歷史前身,由於歷史原因以及貴州茅台的廣告宣傳,國酒茅台也一直深入人心。

恆興燒坊賴茅的這種割斷給予「國酒茅台」的成全精神,得到的是「國酒茅台」和世人的一種敬仰。為此「國酒茅台」為賴永初先生在國酒文化城中塑立雕像,讓任何人都不可改變、忽視這段歷史,其業績已載入史冊。

茅台為什麼是國酒?誰封的?

15樓:奇影匯

茅台酒之所以被譽為「國酒」,是由其悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內在質量、深厚的釀造文化,以及歷史上在中國政治、外交、經濟生活中發揮的無可比擬的作用、在中國酒業中的傳統特殊地位等綜合因素決定的。

是三代偉人的厚愛和長期市場風雨考驗、培育的結果。亦得到人民群眾在實際的生活品味和體驗中的讚譽之聲,因而當之無愧。

16樓:匿名使用者

你好!茅台之所以成為「國酒」,只要是基於她的歷史淵源,突出的品質。

這二個條件缺一不可,有的酒有很深的淵源,但是最終沉默在歷史長河中。

一: 茅台的歷史淵源:

在中國歷史上,人類釀酒已有近萬年的歷史,而中國,則是世界上學會釀酒最早的國家之一,同時也是獨具匠心首創用酒麴發酵釀造糧食酒的國家。

至於茅台酒,當從赤水河釀酒的歷史說起。赤水河發源於雲南鎮雄,古稱大涉水、安樂水,後為赤虺河,再後稱赤水河,因沿岸土壤為紫紅色,雨水流入河中成紅色而得名。「集靈泉於一身,匯秀水而東下」的赤水河,是一條美酒飄香的河,也是中國有史記載最早釀造美酒的地區。

在中國的釀酒史上,真正完全用糧食經製曲釀造的白酒始於唐宋。而赤水河畔茅台一帶所產的大麴酒,就已經成為朝廷貢品。至元、明期間,具有一定規模的釀酒作坊就已經在茅台鎮楊柳灣(今茅台酒廠一車間片區)陸續興建,值得注意的是,茅台當時的釀酒技術已開創了獨具特色的「回沙」工藝。

所產優質白酒順赤水河入川後經長江遠銷,陸路則翻山越嶺由馬幫馱運銷往貴陽等地。

1949年10月,開國大典前夜,茅台酒就進了中南海懷仁堂,共和國的開國元勳們以此互為敬賀。

據中新社報道:開國大典當晚的開國第一宴在北京飯店舉行,從廚師選擇到選單酒品都經***親自審定,主酒為茅台。國運興,國酒興,當年為紅軍療傷洗塵的茅台酒終於成為共和國的「開國喜酒」。

從這個時候起, 茅台酒已經是國酒拉!

1952年9月,我國有史以來的全國第一屆評酒會在北京舉行。

***總理不僅批准舉行評酒會,而且再三叮囑,要認真組織,嚴格把關,評出好酒。評酒會由中國專賣事業總公司主持,全國各地送來了上萬種參評樣酒,到評酒會正式開會前,已篩選出103種酒樣供評酒會品評。經過來自全國的釀造專家、評酒專家及學者的認真評品,最終選出並命名了中國八大名酒,茅台酒名列榜首,理所當然地成為中國的國酒。

從某種意義上來說,這次評選,既是歷史的認定,又是人民的認定。

茅台酒被評為國酒當之無愧!

從此以後,茅台酒作為國酒,不僅成為規格最高、彰顯高貴的國宴酒、外交禮儀酒,而且成為中國民間彌足珍貴的上乘佳品。同時,黨和國家為了茅台酒的生產和質量保證也給予了高度重視。即使是在「文革」中,身患重病的***總理仍在強調「不准汙染茅台河水」。

1999年10月,中華人民共和國誕生50周年之際,中國歷史博物館收藏了一瓶50年的陳釀茅台,並為茅台酒廠頒發了收藏證書:「茲因茅台酒與共和國的世紀情緣和卓越品質而尊為國酒,暨在共和國五十華誕中以窖藏五十年之『開國第一酒』!!

貴州茅台酒是我國唯一的乙個進入世界三大蒸餾名酒之一的國產名酒。

我們還可以從另一方面看到國酒茅台在世界各國的影響。到二十世紀九十年代末,茅台酒連續14次榮獲國際金獎。從1953年開始通過香港、澳門轉口銷往國際市場以來,茅台酒出口如今已遍及世界150多個國家和地區,年創外匯1000多萬美元,成為中國出口量最大、所及國家最多、噸酒創匯率最高的傳統白酒類商品。

下面是茅台酒歷年獲獎情況:

1915,獲美國巴拿馬萬國博覽會金獎

1985 獲國際旅美食品大獎賽金桂葉獎

1986 獲法國巴黎第十二屆國際食品博覽會金牌獎

1989 獲首屆北京國際博覽會金獎

1991 獲第二屆北京國際博覽會金獎

1992 獲首屆美國國際名酒大賽金獎

1992 獲香港國際博覽會最高金質獎

1992 獲日本東京第四屆國際名酒博覽會金獎

1992 漢帝茅台酒在法國巴黎獲「92世界之星」包裝獎

1993 獲法國波爾多葡萄酒烈性酒展覽會特別獎

1994 獲第五屆亞太國際**博覽會金獎

1994 美國紀念巴拿馬萬國博覽會80周年名酒品評會特別金獎第一名

2000 茅台王子酒被國家經貿委評為國家級新產品

2000 貴州茅台酒獲國家農業部頒發的「綠色產品」稱號

2001 貴州茅台酒被國家技術監督局認定為原產地域保護產品

謝謝!!

17樓:匿名使用者

通過不了。汾酒反對國酒商標萬言書都已經**了。直指商標局違法了。想知道詳情可以上九個頭條網看一下相關報道。

五糧液董事長唐橋近日還表示,「國酒」應該是針對酒的品種而言,「把『國酒』給予乙個企業或者乙個產品都是不恰當的。 」「畢竟公示期有三個月。」五糧液相關負責人對記者表示:

「茅台申請國酒商標這個事情全國人民都在反對。」

18樓:朝華地產

「茅台」的父親山西「汾酒」都沒說自已是國酒,全國的酒都是山西「晉」商創造的包括洋河。看看老紀講歷史,晉商走到仁懷時把手藝傳過去的,建立當時四家燒坊酒。王茅,富水湧,賴茅,(花茅現在茅台)。

19樓:匿名使用者

大概二點原因:

一、茅台酒1915年至今,共獲得15次國際金獎,連續五次蟬聯中國國家名酒稱號,

茅台酒」、威士忌、「白蘭地」並稱世界三大名酒。

二、外媒造謠:長征時太祖戰士用茅台酒洗腳(茅台可以消毒治傷,舒筋活血、以酒解乏之功效)

貴州茅台酒之所以被稱為國酒,其由來是什麼?

20樓:匿名使用者

你覺得一樣東西能被冠上國家,會是什麼原因?不過我這也有些介紹,你看看吧。

茅台酒產於中國西南貴州省仁懷縣茅台鎮,同英國蘇格蘭威士忌和法國柯涅克白蘭地並稱為「世界三大名酒」。它的生產可以追溯到距今2000餘年前的漢代。到清代中期,茅台酒的生產已具有一定的規模,年產量可達170噸,在中國古代釀酒史上是罕見的。

解放前,生產茅台酒的主要有三家酒坊,他們所產的分別稱為「華茅」、「王茅」和「賴茅」,其中「華茅」就是現在茅台酒的前身。1915年巴拿馬萬國博覽會上,茅台酒(華茅)被評為金獎產品,自此得以揚名世界。解放後,國家十分重視發展和扶持這一名優產品的生產工作,經過三十餘年的建設,到1987年,茅台酒的年產量已達1700噸,除滿足了國內需求外,還遠銷到世界各地的許多國家。

茅台酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久等特點而名聞天下,被稱為中國的「國酒」。它以優質高粱為料,上等小麥製麴,每年重陽之際投料,利用茅台鎮特有的氣候,優良的水質和適宜的土壤,採用與眾不同的高溫製麴、堆積、蒸酒,輕水分入池等工藝,再經過兩次投料、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒、長期陳釀而成。酒精度多在52~54度之間,是中國醬香型白酒的典範。

貴州茅台酒廠集團總部位於貴州省北部風光旖旎的赤水河畔的茅台鎮,地處東經 106°22′,北緯 27°51′ ,海拔 423 公尺,現占地面積 220 萬平方公尺。

貴州茅台酒廠集團由中國貴州茅台酒廠有限責任公司及其全資子公司、控股公司、參股公司等近 20 家企業構成,集團所涉足的產業領域包括白酒、啤酒、葡萄酒、紅酒、**、銀行、保險、物業、科研等。

中國貴州茅台酒廠有限責任公司的前身是中國貴州茅台酒廠, 1997 年成功改制為有限責任公司(以下簡稱集團公司), 1999 年,由有限責任公司聯合中國食品發酵研究所發起的貴州茅台酒股份****正式成立, 2001 年 8 月,貴州茅台**在上交所掛牌上市。

集團公司是全國唯一集國家一級企業,國家特大型企業、國家優秀企業(金馬獎)、全國質量效益型先進企業於一身的白酒生產企業。

公司主導產品貴州茅台酒是中國民族工商業率先走向世界的代表, 1915 年榮獲美國巴拿馬萬國博覽會金獎,與法國科涅克白蘭地、英國蘇格蘭威士忌並稱世界三大(蒸餾)名酒,是我國大曲醬香型白酒的鼻祖和典型代表,近乙個世紀以來,已先後 14 次榮獲各種國際金獎,並蟬聯歷次國內名酒評比之冠,被公認為中國國酒。

國酒茅台在全國白酒行業擁有獨一無二的工藝技術、企業標準和特殊功能:

一年乙個生產週期,從原料進廠到成品出廠,至少需要五年時間。製酒過程需經九次蒸煮(餾),八次發酵,七次取酒。高溫製麴、高溫發酵、高溫接酒是其獨**藝,其中高溫製麴和高溫接酒對中國白酒工藝變革產生了重大影響。

長期儲存是茅台酒風格形成的關鍵因素之一,在白酒行業獨具特色。精妙絕倫的勾兌技術和理論由茅台率先提出,是對中國白酒行業的重大貢獻之一。醬香、窖底、醇甜三種典型體的劃分和總結,對中國白酒香型劃分和濃香型白酒的發展作出了劃時代的貢獻。

gb18356-2001 《茅台酒(貴州茅台酒)》既是國家標準,也是企業標準和國際標準,在白酒行業絕無僅有。獨特的空氣、氣候、地理、水文環境,使茅台酒不能異地生產,在全國白酒行業也是絕無僅有。茅台酒已通過了綠色食品和有機食品認證,並被確定為原產地域保護產品,在全國白酒行業,迄今只有茅台酒集此三者於一身。

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