1樓：n尼古拉斯_過兒
茶道的起源是中國。
茶道起源於中國，中國人至少在唐或唐以前，就在世界上首先將茶飲作為一種修身養性之道，茶道精神是茶文化的核心，茶道被譽為是道家的化身；
在唐宋年間人們對飲茶的環境、禮節、操作方式等飲茶儀程都已很講究，有了一些約定俗成的規矩和儀式，茶宴已有宮庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分，對茶飲在修身養性中的作用也有了相當深刻的認識。
2樓：匿名使用者
茶道起源於中國，全球遺留下來的資料表明中國人至少在唐或唐以前，就在世界上首先將茶飲作為一種修身養性之道，茶道精神是茶文化的核心，茶道被譽為是道家的化身。釋道儒家的文化或者要義，都跟茶有各種各樣的關聯。
3樓：匿名使用者
茶一直以來在中國人的精神世界中都有著不可替代的作用，而中國茶文化更是淵源流長。中國茶文化經歷了「發乎於神農，聞於魯周公，興於唐而盛於宋」的過程。從神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之「開始，中國人就懂得喝茶了，這更是任何國家都不曾企及的。
1.秦漢時期茶文化的啟蒙期
中國茶最初是作為藥用的。東漢華佗在《食經》中記錄了茶的醫學價值，西漢就曾把茶的產地縣命名為「茶陵」。三國魏代《廣雅》中最早記載了餅茶的製茶和飲用。
2.魏晉南北朝茶文化的萌芽期
中國茶文化的萌芽得益於文人飲茶。從有關茶的詩詞歌賦日漸問世，茶已經走入了文化圈，起著一定的精神作用。《世說新語》中就記載：
「清談家王蒙好飲茶，每有客至，必以茶相待，有士大夫以為苦，每欲往王蒙家去便雲「今日有水厄」，把飲茶看成遭受水災之苦。
3.唐代茶文化的形成期
唐代一部《茶經》的問世，才真正標誌著中國茶文化的形成。世界上第一部系統闡述茶的著作，全方位地總結了茶葉、茶飲和茶文化的各種知識，同時還把中國傳統的儒釋道的思想想精髓與中國古典美學融入其中，從而創立了茶學知識體系。
4.宋代茶文化的興起
宋代可以算得上是歷史上飲茶最活躍的時期，民間「鬥茶」活動盛行。宋太祖趙匡胤是為嗜茶之士，在宮廷中設立茶事機關，宮廷用茶從宋代開始就分為了好幾個等級，賜茶更是皇帝籠絡大臣的重要手段之一。
5.明清茶文化的普及
明代文震享編寫《長物志》，書中記載文人「焚香伴茗」的情趣，品茶之時，在室內焚上淡雅的沉香，沉香與茶香交織在一起，在香菸裊裊之中，烘托出亦真亦幻的朦朧感，頓時使人忘卻煩惱。
源遠流長的中國茶文化發展至今早已成為了中國人的文化信仰，哪有中國人不喝茶的?只要有中國人歇腳的地方，飲茶的習慣也必然是要在此地生根發芽的。
4樓：熙品茶業
起源於中國，中國是世界上最早的發明和種植茶業的國家，就現在來說，雲南也是世界上最大的茶葉產區，歷史文化源遠流長，不容置疑
5樓：養生美達人
當然是起源於中國啊，上古時期的神農氏，因發現火種造福人類，被稱為炎帝，神農嘗百草的故事大家都非常熟知了。神農是個知識淵博的學者，更是一位經驗豐富的植物學家。並且有著很高地衛生覺悟，就是喝開水。
相傳，有一天神農在一棵茶樹下，支起鍋煮水喝，幾片嫩葉飄入鍋中，鍋內的水清澈鮮美，芳香四溢，喝完後神清氣爽，茶就被發現了。後代假託神農氏之名所著的《神農食經》載曰「茶茗久服，令人有力，悅志」。另外還有乙個傳說，說神農有乙個水晶肚子，「神農乃玲瓏玉體，能見其肺肝五臟」。
他嘗百草，嚐到茶的時候，看到茶在肚子里查來查去，查通茶。
中國茶道文化的中國茶道的發展歷程
6樓：沫汐控の閸
中國茶道的發展歷程中，湧現了許多茶葉著作。自唐代陸羽《茶經 》到清末程雨亭的《整飭皖茶文牘》，專著共計100多種。包括茶法、雜記、茶譜、茶錄、茶經、煎茶品茶、水品、茶稅、茶論、茶史、茶記、茶集、茶書、茶疏、茶考、茶述、茶辯、茶事、茶訣、茶約、茶衡、茶堂、茶乘、茶話、茶莢、茗譚等。
世界第一部茶葉專著為唐代陸羽的《茶經》。陸羽，名疾，認真總、悉心研究了前人和當時茶葉的生產經驗，完成創始之作《茶經》。因此被尊為茶神和茶仙。
《茶經》系統地總結了當時的茶葉採製和飲用經驗，全面論述了有關茶葉起源、生產、飲用等各方面的問題，傳播了茶業科學知識，促進了茶葉生產的發展，開中國茶道的先河。
自陸羽著《茶經》 之後，茶葉專著陸續問世，進一步推動了中國茶事的發展。代表作品有宋代蔡襄的《茶錄》、宋徽宗趙佶《大觀茶論》，明代錢椿年撰、顧元慶校《茶譜》、張源的《茶錄》，清代劉源長《茶史》等。
中國茶文化知識有哪些
有關茶文化的知識
7樓：和貓貓醬一起看劇吃瓜
茶文化是包括茶葉品評技法和藝術操作手段的鑑賞以及品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現形式和精神的相互統一，是飲茶活動過程中形成的文化現象。它起源久遠，歷史悠久，文化底蘊深厚，與宗教結緣。
發明飲茶的方式
1．祭品：這一說法認為茶與一些其他的植物最早是做為祭品用的，後來有人償食之發現食而無害，便「由祭品，而菜食，而藥用」，最終成為飲料。
2．藥物：這一說法認為茶「最初是作為藥用進入人類社會的。」《神農百草經》中寫到：「神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之」。
3．食物：「古者民茹草飲水」，「民以食為天」，食在先符合人類社會的進化規律。
4．同步：「最初利用茶的方式方法，可能是作為口嚼的食料，也可能作為烤煮的食物，同時也逐漸為藥料飲用。」這幾種方式的比較和積累最終就發展成為「飲茶」是最好的方式。
擴充套件資料
敬茶禮儀
中國是禮儀之邦，自古以來都有客來敬茶之禮。隨著茶文化的傳播與普及，茶道、茶禮、茶藝已經通過不同的表現滲透到了尋常百姓家。特別是南方一些省市，很多家庭在家裡不僅開闢了乙個別緻典雅的茶室，而且功夫茶具、各類名茶、特色茶點也一應俱全，儼然就是乙個小茶樓。
普通百姓家雖然沒有專用的茶室，也結合自身條件， 配備有茶具和茶葉。
綠茶、花茶、白茶、黃茶不需洗茶，否則將損失茶葉有效成分；而經發酵的如紅茶、黑茶、青茶（如鐵觀音、烏龍茶等）都需要經過洗茶，保障茶湯的口感和品質。茶葉沖泡時，要輕而快，八分滿即可。沖泡後，有禮貌地對客人說：
「請用茶。」客人也應表示謝意，待3-4分鐘後，即可品茶。
品茶時，若用茶杯，應右手拿杯柄，左手啟杯蓋；如用玻璃杯，則用大拇指和中指、食指夾杯，無名指和小指托底；如用蓋碗，則右手持杯，左手啟蓋，客人可以撥去茶湯上的茶葉，慢慢細飲。如感到茶水過熱，應放在茶几上稍涼後再飲，不要用嘴吹降溫。
8樓：燦燦
中國是茶的故鄉，製茶、飲茶已有幾千年歷史，名品薈萃，主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶、黑茶。茶有健身、治疾之藥物療效，又富欣賞情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中國個人高雅的娛樂和社交活動，坐茶館、茶話會則是中國人社會性群體茶藝活動。
中國茶藝在世界享有盛譽，在唐代就傳入日本，形成日本茶道。
飲茶始於中國。茶葉沖以煮沸的清水，順乎自然，清飲雅嘗，尋求茶的固有之味，重在意境，這是茶的中式品茶的特點。同樣質量的茶葉，如用水不同、茶具不同或沖泡技術不一，泡出的茶湯會有不同的效果。
我國自古以來就十分講究茶的沖泡，積累了豐富的經驗。泡好茶，要了解各類茶葉的特點，掌握科學的沖泡技術，使茶葉的固有品質能充分地表現出來。
中國人飲茶，注重乙個"品"字。"品茶"不但是鑑別茶的優劣，也帶有神思遐想和領略飲茶情趣之意。在百忙之中泡上一壺濃茶，擇雅靜之處，自斟自飲，可以消除疲勞、滌煩益思、振奮精神，也可以細啜慢飲，達到美的享受，使精神世界昇華到高尚的藝術境界。
品茶的環境一般由建築物、園林、擺設、茶具等因素組成。飲茶要求安靜、清新、舒適、乾淨。中國園林世界聞名，山水風景更是不可勝數。
利用園林或自然山水間，搭設茶室，讓人們小憩，意趣盎然。
中國是文明古國，禮儀之邦，很重禮節。凡來了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當有客來訪，可爭求意見，選用最合來客口味和最佳茶具待客。
以茶敬客時，對茶葉適當拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時，要注意客人杯、壺中的茶水殘留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要新增開水，隨喝隨添，使茶水濃度基本保持前後一致，水溫適宜。在飲茶時也可適當佐以茶食、糖果、菜餚等，達到調節口味和點心之功效。
9樓：廣西社會縱橫
關於世界茶文化不得不知的冷知識
10樓：益古齋茶與文化
茶是一種帶來風味的水
茶是一種非常健康的飲料。在中國，作為飲料的本來功能，它還被賦予了太多的附加功能，比如「養生」「文化」「社交」功能等等。附加功能越多，「儀式化」「神秘化」的東西也就越多，**也就越貴。
如果我們回到茶的本源，它——就是一種為水帶來風味，附帶一些「健康成分」的食材而已。
11樓：
品茶時，若用茶杯，應右手拿杯柄，左手啟杯蓋；如用玻璃杯，則用大拇指和中指、食指夾杯，無名指和小指托底；如用蓋碗，則右手持杯，左手啟蓋，客人可以撥去茶湯上的茶葉，慢慢細飲。如感到茶水過熱，應放在茶几上稍涼後再飲，不要用嘴吹降溫。
12樓：
茶葉變遷到今天
茶文化就不應該總談昨天
唐也好，宋也好
都是過去時了
談多了，誤茶誤國。
茶文化的知識在當下應該是六大基礎茶類
學茶的目的除了精神上，
更需要建立在物質上
特別是知茶性而科學泡茶和知己知茶而健康飲茶茶是用來喝的
不是用來表演給大家看的
即使是日本茶道
最後的茶也是品的
茶文化知識就是當下的茶知識。
茶藝基本知識
13樓：凸覓
具體而言，茶藝可概括為「三句話六個要素十二字」，即識茶鑑水，選具侯湯，投茶量時。
一） 識茶
就是要能認識好茶，區分各種茶類和茶葉內在品質的優劣。明代張源在其《茶錄》一捲中即有「茶之妙，在乎始造之精，藏之得法，泡之得宜」的記述。其目的在於確保茶的色澤，香氣，味道得以充分發揮。
二） 鑑水
亦即品水。要懂得什麼是好水，並能區分泉水，江水，井水等，以及各自不同的水質。不同的茶類用不一樣的水，特殊的茶類宜選特定的水。
故曰：「蒙頂山上茶，揚子江心水。」但大部分茶人通過實踐普遍認為:
山泉水為上，江水次之，井水為下。普洱茶一般選用上好的山泉水沖泡，更能體現其香，甘，重，滑，色五大特徵。
三） 選具
就是要根據不同的茶類選擇不同的沖泡器具。明代黃龍德在其所著的《茶說》中言：「器具精潔，茶愈這之生色，用以金銀，雖云美麗，然貪賤之士未必能具也。
」而事實上，金銀器具未必就好。一般來說，烏龍茶側重選擇紫砂壺沖泡，常用還可「養壺」；普洱茶選擇陶瓷或玻璃器具沖泡為宜，既可賞色，又可避免因茶質不同而竄香奪味。
四） 侯湯
就是觀察開水的變化，把握恰當的時機投茶沖泡。宋代蔡襄在其《茶錄》中有「侯湯最難」之說。因為「未熟則沫浮，過熟則茶沉」，「況瓶中煮之，不可辨，故日侯湯最難」。
那麼如何侯得一壺好湯呢？明代許次紓在《茶疏》中言：「水一入缸，便須急煮。
侯有松聲，即去蓋，以訊息其老嫩。蟹眼之後，水有微濤，是為當時。大濤鼎沸，旋之無聲，是為過時。
過則湯老而香散，決不堪用。」
五） 投茶
即泡茶時的茶葉投放量要適中。我們既要根據茶具大小，也要結合品茶人數的多少來合理地確定投放茶葉量的多少，否則「小則香氣氰氫，大則易於散漫」。所以「大約及半公升，是為適可。
獨自斟酌，愈小愈佳。容水半公升者，量茶五分。其餘以是增減」。
六） 量時
就是按照投茶量的多少，準確地把握和衡量出每泡茶乃至每次沖泡時間的長短，以及可沖泡用的時間和每次投茶可沖泡的泡數。
只要上述六個要素都同時具備了，茶藝最基本也是最重要的方面也就全掌握了。同時，再以嫻熟自然，大方得體的沖泡技巧貫穿始終，並不斷賦予其美學功能，給人以美的感官享受，茶藝就有了不俗的表現。
中國茶道和茶藝有啥區別
中國茶道，茶道這個詞雖然來自日本，但也是我們中國流傳過去的，茶道更注重茶文化，茶內涵，而茶藝注重手藝與樣式 茶本是茶 茶本無道無藝。有道有藝是跟人結合。茶道一詞茶藝二字是文字上對茶葉這一物種與人結合後，漢字中中國現代人給予的茶的一些語言表述之詞。茶道 是參禪和茶事活動相結合的乙個文化體系。包含 理 ...
中國茶道和茶藝有什麼的區別，中國茶藝和日本茶道有什麼區別，中國有沒有茶道
茶藝的重點在 藝 重在習茶藝術，從中獲得審美享受 而茶道的重點在 道 旨在通過茶藝修心養性 參悟人生之道，二者的內涵與外延不盡相同。關於 茶藝 與 茶道 的區別，蔡榮章先生認為，茶道與茶藝都可以表示茶在文化上的內涵，無需因使用的名稱而強加解釋其差異。但可以因使用的場合分開使用不同的名稱，例如要強調有...
中國茶道的特點是什麼？屬於中國傳統文化嗎
提倡 儉 和 敬 美 屬於中國傳統文化的一部分。中國最新的茶道精神是什麼？其中包含了中國傳統文化中的哪些意蘊？不同時期，有著不同的文化才是正道，最新茶道應該有靜 有思 有悟 有修，才能上進，也才是中國目前最需要的茶道精神。中國傳統文化需要與時俱進，取其精華 去其糟粕，不過，大部分是拿來主義，拿著日本...
中國茶道的特點是什麼？屬於中國傳統文化嗎
1 清幽隱逸遠功名 以茶修身2 何當借壽長生酒，惟恐茶仙不肯容 以茶養生3 君子之交淡如水 以茶會友4 一生為墨客，幾世作茶仙。因茶成文，經典之作有 蘇軾的 記夢回文二首 張奕光的 梅 等。茶的積澱，還在於它的文化張力。茶，歷來是中華文明對外交流的重要物品，承載著中華文明的影響力。http www....