1樓：血魔煬
有機茶是一種按照有機農業的方法進行生產和加工，在其生產過程中，完全不施用任何人工合成的化肥、農藥、植物生長調節劑、化學食品新增劑等物質生產出的，並符合國際有機農業運動聯合會（ifoam）標準，經有機（天然）食品頒證組織發給證書。有機茶葉是一種無汙染、純天然茶葉。 當然，有機茶是乙個大類，因為茶的種類很多，包括綠茶，青茶，紅茶等類別，而每乙個類別的有機茶所要求的標準也各不相同。
比方說青茶部分，一般青茶都是烏龍茶而言，烏龍茶以安溪鐵觀音為主。鐵觀音的種植對於土壤成分的要求比較特別，比方說同樣一株鐵觀音茶樹，因為種植地不是在安溪，所產出來的茶葉也達不到真正鐵觀音的要求，在茶葉幹茶香以及茶湯色，茶的口感以及茶的入口順滑度都不一樣。而對於有機鐵觀音而言，這方面的要求會更高，茶園的植被首先不能遭受到嚴重破壞，因為一旦開墾比較過的茶山，存在比較大的工業或者其他方面的汙染，無法保證所產出的鐵觀音能通過有機認證機構關於有機茶方面的認證標準；其次，茶葉的種植過程當中不能使用任何人工合成的化肥、農藥、植物生長調節劑等，需要使用的是純天然的有機肥，如一些家禽的糞便發酵而成的。
這樣的目的是為了保證茶葉無農殘，綠色環保的同時也使得茶葉更健康。除了茶山以及茶葉的種植比較嚴格之外，茶葉的製作以及加工過程也有別於常規茶的作法。在茶葉的製作以及包裝過程當中都有嚴格的規範，不能摻任何的化學食品新增劑來改變茶葉的顏色以及茶的湯色。
保證不受到任何的汙染。在這方面，獲得有機食品認證的企業每年都需要經過這樣的檢測，才能獲得相關的有機產品銷售證書。紫雲山有機鐵觀音的茶園基地位於海拔1300多公尺的安溪紫雲山，植被未曾破壞，除此之外，紫雲山的土壤中富含多種對人體有益的礦物質，對於有機鐵觀音的種植有著得天獨厚的優勢。
另外，由於海拔高度較高，山頂常年籠罩於雲霧當中，自古高山出好茶，源於高山雲霧較多，茶葉方面所受的汙染也較少，自然產出的茶葉是比較好的。在有機認證方面，紫雲山有機鐵觀音是中國首家通過歐盟有機認證機構認證的茶葉品牌。 有機茶中心在確認申請者已交納認證所需的各項費用後，派出經有機茶中心認可的檢查員，依據有機茶標準，對申請者的茶葉產地、生產、加工等進行實地檢查評估，必要時需取樣複測。
填寫申請表，繳納申請費和認證費，簽訂有機茶認證審查協議書，填寫有關情況調查表，準備相關材料。 申請者選定茶園基地後，自行取樣預檢，樣品送經過國家計量認證的法定茶葉質量檢測機構，對茶樣和土樣進行分析、檢測。檢測合格方可申請。
有機茶中心對申請者進行綜合審查，決定是否受理申請。 檢查員完成檢查後，編寫茶園檢查報告、茶葉加工廠檢查報告和茶葉**檢查報告。 有機茶中心根據申請者提供的調查表、相關材料和檢查員的檢查評估報告進行綜合審查評估，編制認證評估表，提出頒估意見提交頒證委員會審議。
認證委員會對申請者的基本情況調查表、檢查員的檢查報告和有機茶中心的評估意見等材料進行全面審查，作出是否頒給有機茶證書的決定。 根據認證委員會決議，對獲得認證單位頒發證書。獲證單位在領取證書之前，需對檢查員報告進行核實蓋章，有條件頒證者要按有機茶中心提出的改進意見進行改進作出書面承諾。
1 茶葉產地遠離汙染。 2 在生產過程中不使用人工合成的農藥、肥料等禁用物質；在茶葉加工過程中不受機具和燃料的汙染；茶製品中不得使用任何人工合成的食品防腐劑、新增劑、人工色素等，茶製品生產、提取過程中不使用有機溶劑。 3 貯藏、運輸和銷售過程中不受汙染。
4 必須符合國家食品衛生法和有機茶標準的要求。 有機茶茶（農）場、生產企業、（深）加工企業、銷售企業和進出口**公司等。 1 受理有機茶認證申請，對終產品質量進行檢測，對茶葉生產過程按有機茶標準進行檢查和評估，對符合有機茶認證標準的申請者頒發有機茶證書，並允許其在產品包裝上使用有機茶標誌。
2 開展有機茶生產、加工技術培訓服務，幫助從事有機茶的生產者、加工者和**者提高生產技術和管理水平。 3 對申請國外有機認證的申請者提供業務指導和諮詢，協助其向國外有機食品認證機構提出申請，並幫助整理、填報各類申請材料。 4 開展有機茶國內外資訊交流和有關業務活動。
1 從初審到獲得證書一般需3個月的時間。 2 只有在雙方簽訂認證審查協議書並收到有關費用後，有機茶中心方可派出檢查員。 3 若認證委員會審議後拒絕認證，所繳納的費用不予退款。
4 有機認證的證書有效期為1年，第2年及以後每年必須重新申請、檢查和審議。 嶸麒茗茶( www.94069.
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2樓：良田千頃有機茶
有機茶並不是用有機肥料栽培就叫有機茶，有機農法除了講究安全、衛生、健康，原則上應包括三個條件。
第一、不用化學肥料，可用的如堆肥，像過去單純的自製堆肥，常用來作有機肥料。
第二、不使用化學合成農藥，土地和所使用的灌溉水也不可受到汙染。因為合成農藥有殘留的問題，會破壞生態環境，另外，除草劑也絕對不能用，因為部分除草劑也發現有致癌物質，對使用者與消費者都有危害。
第三、從事此種方式的生產必須有三年以上的時間。如這三方面徹底執行，所產製的茶葉才能被稱為有機農法茶葉或有機茶。
有機茶在自然的狀態下生長，採用有機肥種植，內含成分如氨基酸、茶多酚等相比普通茶要高出很多，不僅使滋味更醇，口感更香，而且營養更豐富。
3樓：65裡林間茶
簡單的說，有機茶是不含農藥化肥的茶葉。專業點來講，就是要獲得有機認證證書的茶葉，在生產加工過程中，不適用農藥化肥，並且周邊沒有工業汙染等。要想確認自己買的茶葉是否為有機茶，可以輸入茶葉包裝上的有機碼於該**上，包裝上的有機碼就是有機追蹤碼。
就想我們平時在工商網上查詢公司一樣。
有機農業中的有機是什麼意思，有機農業是什麼意思？
有機農業是指遵照一定的有機農業生產標準，在生產中不採用基因工程獲得的生物及其產物，不使用化學合成的農藥 化肥 生長調節劑 飼料新增劑等物質，遵循自然規律和生態學原理，協調種植業和養殖業的平衡，採用一系列可持續發展的農業技術以維持持續穩定的農業生產體系的一種農業生產方式。生態農業注重環境的保護和建設，...
什麼是有機食品，有機食品是什麼意思
有機農產品是純天然 無汙染 安全營養的食品，也可稱為 生態食品 它是根據有機農業原則和有機農產品生產方式及標準生產 加工出來的，並通過有機食品認證機構認證的農產品。它的原則是，在農業能量的封閉迴圈狀態下生產，全部過程都利用農業資源，而不是利用農業以外的能源 化肥 農藥 生產調節劑和新增劑等 影響和改...
什麼叫做茶葉的霸氣，茶葉味道霸氣是什麼意思
茶葉的霸氣就在於它的氣味中性綿和悠揚長久，置於其它味道中時間一長就取代了其它味道的本味。茶葉味道霸氣是什麼意思 茶的霸氣不是簡單的理解為苦或澀重，茶霸氣足實際上是指這種茶品飲後人身體的綜合反應比較強烈，比如打咯 放屁 身體發熱 醉茶等等。就是通常說的茶氣足。專業點理解就是回甘 生津 喉韻等比較強烈。...
「五行」是什麼意思，五行屬火是什麼意思
五行學說最早出現在黃老 道家學說中，旨在描述事物的運動形式以及轉化關係。五行學說是我國古代的物質組成學說，與西方古代的地 水 火 風四元素學說類似，是集哲學 占卜算命 曆法 中醫學 社會學等諸多學於一身的理論。五行係指古人把宇宙萬物劃分為五種性質的事物，也即分成木 火 土 金 水五大類，並叫它們為 ...
無機膠水是什麼意思，有機膠水和無機膠水有什麼區別？
所謂無機膠水是新增劑中不含鎂 磷 鋁 鐵等化學成分，化學活性好，防水防潮，固定碳降低量少，所謂有機膠水就是含有化學成分的膠水。無機膠一般用於耐高溫材料的粘接，無機膠與被粘結材料，如剛玉 石英 高鋁陶瓷 石墨 碳及碳化物 高溫金屬耐火材料均有良好的潤濕性和膠合效能。無機膠黏劑的優點 無公害，毒性小，不...