1樓：啦啦王
需要開壺來煥發出紫砂壺的亮澤。
新的紫砂壺所進行的一系列醒壺步驟即為開壺。新的紫砂壺內外看上去都有很明顯的顆粒感，並且還會有一些紫砂壺看上去暗淡無光，因此需要開壺來煥發出紫砂壺的亮澤。
紫砂壺開壺很簡單，只需先清洗乾淨紫砂壺內外部，然後放入清水中煮沸半個小時後加入茶葉（或者豆腐、甘蔗）繼續煮沸乙個小時後取出晾乾即可，當然，使用清水煮其實也可以的，不需要其他步驟。
總的來說，紫砂壺開壺之後，需要經過一段時間的滋養，紫砂壺才會煥發出溫潤如玉的光澤，也只有經過紫砂壺開壺，紫砂壺才能夠最大限度地發揮出自己的效能。
2樓：匿名使用者
收到紫砂壺先別開心，要先學會開壺!隨著我國的經濟發展越來越迅速，我國的經濟市場也受到了全世界的關注。所以很多大型的國際公司在我國都有大量的經濟往來。
而在商務活動中互相贈送商務禮品就是很正常的事。說到商務禮品很多人都會選擇紫砂壺禮品。小編在這裡要提醒大家，收到紫砂壺先別開心，要先學會開壺。
: 很多人都不明白?如果您仔細觀察的話，就會發現新到手的紫砂壺禮品表面和裡面看上去會有明顯的顆粒感，而且有的紫砂壺顏色會顯的暗淡無光。
這都是因為新到手的紫砂壺禮品沒有經過開壺的原因。只有經過一段時間的滋養，紫砂壺表面就會形成一層溫潤如玉的光澤，這時的紫砂壺才會體現出自己獨有的味道。
第一步、首先要用白水煮至少1個小時。具體方法是將壺蓋與壺身分開，放入涼水鍋中，將鍋置於爐子上，以文火慢慢加熱至沸騰。1小時後關火。
這一步可以熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質。這一步叫做『熱身』。
第二步、將白水煮過的壺和蓋與一塊老豆腐(白豆腐)，一同放入清水中去煮，方法同上，至少1個小時。這個步驟叫做去火氣(有的也叫降火)。目的是為了褪掉製壺時高溫煅燒帶來的火氣。
第三步、將上面的壺和蓋與一段嫩甘蔗頭，一同放入清水中去煮，方法同上。至少1個小時。這一步的目的是以甘蔗的天然糖分，來前所未有的滋潤茶壺。所以這一步又叫『滋潤』。
第四步、將上面的壺與茶葉(最好是自己最飲用，或者自己最喜歡的茶品)一同放入清水中去煮，方法同上，至少1個小時。經過這樣處理過好的茶壺便不再是「了無生氣」的死物，脫胎換骨後，吸收了茶葉精華，第一泡茶已經能夠令茶人齒頰留香。所以這一步就起命叫『重生』。
紫砂壺開壺為什麼要放豆腐
3樓：向日葵
原因是紫砂壺在燒製過程中，都要用上上千度的窯溫，方可燒成，因此剛出窯沒有用過的紫砂壺，一般火氣較甚，而將豆腐放在壺中，煮上一段時間，可以將豆腐中的營養物質煮出來，幫助紫砂壺降火。因為老豆腐含豆汁更多，濃度大，所以比嫩豆腐效果更好。
剛出窯沒有用過的紫砂壺，一般火氣較甚。而將豆腐放在壺中，煮上一段時間，可以將豆腐中的營養物質煮出來，幫助紫砂壺降火。
4樓：何月照花陰
紫砂壺開壺過程中，要放豆腐跟紫砂壺同煮。因為紫砂壺在燒製過程中，都要用上上千度的窯溫燒成，這樣方可燒成。所以，剛出窯沒有用過的紫砂壺，一般火氣較甚。
而將豆腐放在壺中，煮上一段時間，可以將豆腐中的營養物質煮出來，幫助紫砂壺降火。
5樓：相濡以沫
紫砂壺開壺過程中，不僅要放豆腐跟紫砂壺同煮，還要選用老豆腐。這裡所涉及到的原因是：紫砂壺在燒製過程中，都要用上上千度的窯溫燒成，這樣方可燒成。
所以，剛出窯沒有用過的紫砂壺，一般火氣較甚。而將豆腐放在壺中，煮上一段時間，可以將豆腐中的營養物質煮出來，幫助紫砂壺降火。因為老豆腐含豆汁更多，濃度大，所以比嫩豆腐效果更好。
為什麼使用紫砂壺要先開壺
6樓：越詩蕾樹君
開壺的方法有很多種，現在根據本人經驗提供兩種方法
一、簡單扼要法：先把新壺用清水裡外都沖洗乾淨，然後放進鍋內，加一些茶葉滾泡。約滾
15分鐘後停火浸泡至暖和取出，讓其自然涼透，用清水沖洗乾淨即可使用。
二、深化洗禮法：
先將新的紫砂壺裡外用清水沖洗乾淨，倒乾水後又注入沸水至滿，整壺充分加熱後把沸水倒掉，待乾後即放入冰箱速凍格冷凍，約
20分鐘後取出，然後在「水龍頭下裡外衝，洗倒乾水後又注入沸水至滿，充分加熱後把沸水倒掉，待乾後又放入冰箱速凍，這樣反覆操作約三次後就可以用來泡茶喝了。
若您是個愛壺者請採用第二方法，理由是：1、紫砂壺是經過一千多度高溫燒製而成，成品感覺是硬邦邦的，經過冷凍，「火」煺了，整個紫砂壺明顯感覺柔和了；第
二、由於紫砂壺的特性是熱的時候氣孔張開，冷則收縮，經過以上方法處理後，可以把燒製後粘在壺上的窯灰，雜質等逼出並清洗乾淨，養壺的效果會更好，速度也更快了。
7樓：柯羅綺伍堅
需要開壺來煥發出紫砂壺的亮澤。
新的紫砂壺所進行的一系列醒壺步驟即為開壺。新的紫砂壺內外看上去都有很明顯的顆粒感，並且還會有一些紫砂壺看上去暗淡無光，因此需要開壺來煥發出紫砂壺的亮澤。
紫砂壺開壺很簡單，只需先清洗乾淨紫砂壺內外部，然後放入清水中煮沸半個小時後加入茶葉（或者豆腐、甘蔗）繼續煮沸乙個小時後取出晾乾即可，當然，使用清水煮其實也可以的，不需要其他步驟。
總的來說，紫砂壺開壺之後，需要經過一段時間的滋養，紫砂壺才會煥發出溫潤如玉的光澤，也只有經過紫砂壺開壺，紫砂壺才能夠最大限度地發揮出自己的效能。
新紫砂壺如何開壺？為何要先開壺才能用？
8樓：喜嘉悅聲恩
開壺新壺在使用之前，需要處理，這個過程就叫開壺。開壺也有好多種方法，下面介紹一種
1、用白水煮至少乙個小時。具體方法是將壺蓋與壺身分開，放入涼水鍋中，將鍋置於爐子上，以文火慢慢加熱至沸騰。1小時後關火。這一步可以藉熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質。
2、將白水煮過的壺與一塊老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，至少乙個小時。這個步驟叫做去火氣，目的是為了褪掉製壺時高溫煅燒帶來的火氣。
3、將上面的壺與一段嫩甘蔗頭，一同放入清水中去煮，方法同上。至少乙個小時。
4、將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮，方法同上，至少乙個小時。
完成上面四個步驟後，紫砂壺才可以正式開始使用。
9樓：抗昆皓逯昌
開壺的方法有很多種，現在根據本人經驗提供兩種方法
一、簡單扼要法：先把新壺用清水裡外都沖洗乾淨，然後放進鍋內，加一些茶葉滾泡。約滾
15分鐘後停火浸泡至暖和取出，讓其自然涼透，用清水沖洗乾淨即可使用。
二、深化洗禮法：
先將新的紫砂壺裡外用清水沖洗乾淨，倒乾水後又注入沸水至滿，整壺充分加熱後把沸水倒掉，待乾後即放入冰箱速凍格冷凍，約
20分鐘後取出，然後在「水龍頭下裡外衝，洗倒乾水後又注入沸水至滿，充分加熱後把沸水倒掉，待乾後又放入冰箱速凍，這樣反覆操作約三次後就可以用來泡茶喝了。
若您是個愛壺者請採用第二方法，理由是：1、紫砂壺是經過一千多度高溫燒製而成，成品感覺是硬邦邦的，經過冷凍，「火」煺了，整個紫砂壺明顯感覺柔和了；第
二、由於紫砂壺的特性是熱的時候氣孔張開，冷則收縮，經過以上方法處理後，可以把燒製後粘在壺上的窯灰，雜質等逼出並清洗乾淨，養壺的效果會更好，速度也更快了。
新入手的紫砂壺，到底為什麼要開壺
10樓：陳壺
玩壺的朋友們大多都知道紫砂壺在使用前要開壺，可是到底為什麼要開壺呢？今天這篇文章，陳壺就來告訴大家開壺的目的。認真看喲～
一、開壺是為了去除異物二、開壺可以清除火氣和燥氣泥料在千度以上高溫中煉燒時，其特殊屬性與顯微結構雖未被破壞，然其間卻已無甚水分，產生了一種「燥氣」，並不可避免的有泥料的土味，需要進行退火。有經驗的朋友都知道，新出窯的壺立即用來泡茶，不管你塞多少茶葉，衝出來的茶湯都很「淡」且含「土味」。因此，必須讓壺先吃足「水分」，消除「火氣」和「土氣」，為以後的養護打下良好的基礎。
三、開壺還可以清除可能有的油汙一些無良業者常會在一些低檔的砂壺表面打上—層蠟油，以增加光澤，美化賣相。這層油性異物不但堵塞了壺表面的毛細孔，更形成一層保護膜，不受茶水，如未予去除，則養壺勢必徒勞無功！
11樓：小柒壺說紫砂
紫砂壺冷知識：新壺入手後都要開壺，開壺是有方法可循的！
12樓：
因為髒 壺內壁可能沉積火灰 燒完有土腥氣
紫砂壺最簡單的開壺方法！
13樓：木木一號
紫砂壺的開壺方法其實很簡單，這裡介紹一種不需要水煮的方法。
先用清水沖洗一遍，放入平時使用的茶葉，加滿熱水蓋上蓋，過幾分鐘把茶水倒出來，可以澆在壺身上。如此反覆幾遍，最後把茶和茶葉清理乾淨就可以了，非常簡單。
近些年越來越多的人愛上了茶道，對於茶具的需求量越來越多，紫砂壺就是人們十分喜歡的茶具。
許多人剛購買紫砂壺想要開壺，卻不知道相關的開壺方法，網路上關於開壺方法的介紹可謂五花八門，有些不負責任的說法甚至會適得其反，其實紫砂壺開壺方法並不困難。
14樓：家璇真棒
回答首先做清潔，用溫水澆壺，然後用軟毛的養壺筆將壺內外的金剛砂和窯灰進行清理，一些比較頑固的雜質可以使用牙刷。
清理完畢後，接著就是煮壺，將紫砂壺放入乾淨的鍋中，注入水，將紫砂壺淹沒在水中，文火煮開。
然後在沸水中投入20-30克的茶葉，講究的一壺一茶，準備用什麼茶葉泡茶，就是用相應的茶葉煮，小火煮20-30分鐘。
最後再進行清潔，將紫砂壺取出，自然冷卻後，再用溫水淋壺，用養壺筆對紫砂壺內外進行沖刷。
6、強烈建議您不要用化學洗潔劑清洗，絕對不能用洗碗精或化學洗潔劑刷洗紫砂壺，不僅會將壺內已吸收的茶味洗掉，甚至會刷掉茶壺外表的光澤，所以應絕對避免。
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15樓：
無論開壺還是養壺，都應該順其自然，用簡單有效的方式即可。網上有兩種開壺的方式，
一是豆腐開壺法，也就是把豆腐放於壺內，然後置於鍋內小煮，
二是把豆腐換成了甘蔗，同樣是放鍋裡煮。
這兩種方式我認為其實都不可取，豆腐開壺法的理由是豆腐可以吸收新壺的燥氣與火氣，但是要知道紫砂的吸附性會直接將豆腐的味道吸附到壺體內，影響沖泡口感。而甘蔗開壺法某些人的理由是這樣開出來的壺更潤，而其實這樣的潤僅僅是因為甘蔗析出的蔗糖成分吸附於壺體產生，也並不利於後期的泡養。所以這兩種方式其實都不是最科學的方式。
大聖認為科學的方式，是投茶開壺法，也是文人開。
直接用這把壺要沖泡的茶放於壺內，投茶量約為此壺日常沖泡投茶量的三倍，比如200毫公升左右的壺泡紅茶，如果你日常習慣投茶5克，那麼開壺時，鍋內便投茶15克。壺與茶置於平底鍋中，鍋不易太大，可以置放即可。鍋中加水漫過壺身，文火煮乙個小時左右即可。
當然在開壺之前首先要用清水將壺內外涮洗乾淨。
而如果習慣性偷懶的朋友，其實直接將壺清洗乾淨之後，開水內外沖淋幾次，也能直接使用。這樣的方式，我稱之為懶人開。
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