1樓：匿名使用者
看產品的包裝說明，主成分都一樣，微量成分每各廠家不同，有的可能都有其它不衛生的東西了。
雞精的主要成分是什麼？
2樓：幹萊資訊諮詢
味精
「雞精的主要成分是味精，味精即谷氨酸鈉，又稱味素。按我國制定的產品質量標準，合格的雞精中的谷氨酸鈉含量不應少於35%。雞精不是從雞身上提取的，它是在味精的基礎上加入化學調料製成的。
由於核苷酸帶有雞肉的鮮味，故稱雞精。」
3樓：塵塵塵塵塵囂
雞精的主要成分是味精，味精也叫谷氨酸鈉，又稱味素。按我國制定的產品質量標準，合格的雞精中的谷氨酸鈉含量不應少於5%。
雞精中的其他成分是核苷酸，食鹽，白砂糖，雞肉粉，糊精，香辛料，助鮮劑，香精等。我國的標準規定，每百克雞精中的蛋白質含量不能少於克。
味精鑑別：
1、取一些味精放在舌尖上，若舌感冰涼，味精具有鮮味，無異味 ，為合格。若嚐後有苦鹹味而無魚腥味，說明這種味精摻入了食鹽。倘若嚐後有冷滑、黏糊之感，並難於溶化，就是摻進了石膏或木薯澱粉。
2、味精呈白色結晶狀，粉狀均勻。假味精色澤異樣，粉狀不均勻。
3、味精手感柔軟，無顆粒感。假味精摸上去粗糙，有明顯的顆粒感。
4、味精溶液透明無色，無泡沫，無雜質。
雞精的成分是什麼？
雞精的主要成分
4樓：苦苦的掙扎
雞精的主要成分是味精，味精即谷氨酸鈉，又稱味素。按我國制定的產品質量標準，合格的雞精中的谷氨酸鈉含量不應少於5‰,雞精中的其他成分是核苷酸、食鹽、白砂糖、雞肉粉、糊精、香辛料、助鮮劑、香精等。
雞精的營養價值。
第1步雞精含有豐富的營養成分，除含有谷氨酸鈉外，更含有多種氨基酸、蛋白質和維生素等，營養價值比味精更高。
第2步雞精可以補充人體的氨基酸，有利於增進和維持大腦機能。
第3步雞精因其具有很好的鮮味，故可增進人的食慾。
雞精的食用禁忌。
第1步雞精雖然鮮美但幾乎沒有營養。雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。
第2步雞精中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導致身體亞健康。
第3步科學調查認為，雞精食用量對人體，尤其是老年人、女性的健康有重大影響。另外某些不法商販在雞飼料中新增激素，導致雞精中激素殘留，也會影響人體健康。
第4步孕婦食用了含有激素的雞精，會導致回奶、過度肥胖；未成年人還會導致性早熟。精，會導致回奶、過度肥胖；未成年人還會導致性早熟。
第5步雞精含核苷酸，它的代謝產物就是尿酸，所以有(心臟或者免疫系統疾病或**病，肝病)患者做飯決不能放雞精。還有一些人群，一天食用雞精過多，晚上休息會出現喉嚨乾疼，做夢等症狀，嚴重的還會引起鼻塞、頭痛等身體不適症狀。此類人群應盡量少吃或不吃。
5樓：枇杷**
雞精和味精主要成分都是谷氨酸鈉，它們之間有什麼區別？
雞精是什麼材料做成的呀?
6樓：酷悟集
雞精的主要成分是味精（即谷氨酸鈉），其他成分是食用鹽、雞肉／雞骨的粉末或其濃縮抽提物、呈味核苷酸二鈉、糊精、香辛料、助鮮劑、香精及其它輔料經混合、乾燥加工而成。由於雞精著重產品來自雞肉的自然鮮香，雞精成分之一核苷酸帶有雞肉的鮮味和香味，故稱為雞精。
按我國制定的產品質量標準規定，合格的雞精中的谷氨酸鈉含量不應少於5‰。每百克雞精中的蛋白質含量不能少於克。
雞精是什麼原料製作的
7樓：冠宇儀器
雞精中含40%的味精。
雖然大部分雞精的包裝上都寫著「用上等肥雞製成」、「真正上等雞肉製成」，但它並不像我們想像的那樣，主要是由雞肉、雞骨或其濃縮抽提物做成的天然調味品。它的主要成分其實就是味精(谷氨酸納)和鹽。其中，味精佔到總成分的40%左右，另外還有糖、雞肉或雞骨粉、香辛料、肌苷酸、鳥苷酸、雞味香精、澱粉等物質復合而成。
雞精主要成分是什麼
雞精的主要成分是什麼？
雞精是由什麼原料製成的，雞精是什麼材料做成的呀
雞精中含40 的味精 雖然大部分雞精的包裝上都寫著 用上等肥雞製成 真正上等雞肉製成 但它並不像我們想像的那樣，主要是由雞肉 雞骨或其濃縮抽提物做成的天然調味品。它的主要成分其實就是味精 谷氨酸納 和鹽。其中，味精佔到總成分的40 左右，另外還有糖 雞肉或雞骨粉 香辛料 肌苷酸 鳥苷酸 雞味香精 澱...
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