1樓：曦曦容容
1. le creuset 鑄鐵淺砂鍋，26cm
這種款式的鑄鐵鍋叫做 braiser，是非常萬用的款式，既可以用來做燉菜，燜菜，義大利燉飯、西班牙海鮮飯、焗面、焗飯，也可以用來煎煎東西，一不高興了還可以扔烤箱裡做蛋糕。如果你的廚房只能選兩口鍋的話，這肯定是不二之選。
以上是我的懶人名菜 ——想不到吃什麼時，懶得做飯時就會做的 ——一泡汙 • 咖哩雞。
阻礙很多人選擇 le creuset 的原因可能只有乙個 ——**。動輒一兩千的鍋，確實很貴。不過它真的是一口可以傳代的鑄鐵鍋，如果考慮到這一點，**也變得可以接受了。
一口好的鑄鐵鍋，主要看這麼幾個方面：氣眼、雜質、琺琅層、鍋體、密封程度。各種牌子的鑄鐵鍋我基本都用過，可以說能達到 le creuset 的密封程度的基本沒有。
更重要的是，le creuset 好看啊！仙女仙男拍照（裝逼）必備！
2. 日本匠技 大師系列 炒鍋 30cm
不要笑我見識淺，這是我用過最暢快的炒鍋，應該也是價效比最高的鍋 （到手價 250元 左右）。
公升溫極快，導熱性極佳，比我用過的所有鍋都快，用家裡的小火灶都能炒出鍋氣。木手柄手感很好，長度也足夠，使用起來非常舒服，倍兒有范。
最重要的是，便宜啊！
3. パ金屬 雪平鍋 味覚 雪平鍋 20cm
日式孖寶之 ——雪平鍋，跟匠技炒鍋是天生一對。
因為嫌法國 mauviel 銅鍋太貴，退而求其次買了現在的網紅鍋 ——雪平鍋。沒想到意外揀到了寶。
2樓：小藝娛樂場
對於炒鍋來說，什麼不沾、無油煙，個人認為都是偷換概念：
先說無油煙，首先跟飲食和烹飪習慣有關，你如果享受油熗綠葉菜的口感和味道，油溫達不到、鍋溫不能持久，就達不到你的烹飪目標，而油液的氣化溫度是不會變的，這時該考慮的就是排煙問題，而不是由鍋來解決，況且還有火候和時機把握的技巧問題；
再說不沾，年紀稍大點的應該都對老式雙耳鑄鐵鍋記憶深刻，只要養護（新鍋豬油養護）到位，除非遇到燒糊的情況（你買的所謂新技術鍋也會遇到，但是糊鍋後再新的技術也歇火），基本不會粘鍋，誰看到爺爺奶奶用鑄鐵鍋烹飪粘鍋！而且還有個好處，就算糊鍋糊的一塌糊塗或鏽跡斑斑，架到火上燒一燒用風化石推擦一遍又像新鍋一樣，重新養護一遍更好用！哪家不是一口鑄鐵鍋用超過十年。
所以，我推薦使用傳統鑄鐵鍋，傳熱導熱蓄熱能力一流，最重要的好用不貴，經濟實惠！
3樓：司馬晟宇
我個人建議你去購買一款鐵鍋。
主要就是因為我們的鐵鍋，它的使用方法特別的簡單，只要開過以後就可以用來炒菜，而且無論怎麼磕碰都是不會有任何的破損的。
而且在炒菜同時也有微量的鐵元素進入蔬菜當中，可以為我們提供大量的鐵元素預防貧血。
4樓：默貴丘指
盧記廚具的鍋真心不錯，這個鍋的導熱特別均勻而且速度，清洗的時候也方便，直接用洗潔精擦拭清水沖下就可以了。
5樓：公尺媽讀繪本
炒菜，建議大家用鐵鍋。第一，鐵鍋裡的鐵含量比較高，鐵鍋炒菜可溢位鐵元素，對人體有好處。
鐵鍋容易耐高溫，使用時間比其他鍋長，煎煮炸都可以。
鐵鍋容易清洗，只要一點溫水就能清洗乾淨，而其它鍋如果粘了油質，大都要使用熱水加洗潔精，而且還要洗很多遍，才沒有油膩感。
6樓：匿名使用者
我覺得電陶瓷的慢燉鍋特別好，用它燉出來的肉入味不塞牙還鬆軟，老幼皆宜還省事。
炒鍋什麼牌子好？求推薦
7樓：阿芬
華格仕、卡特馬克、典匠、章丘、蘇泊爾這五個牌子的炒鍋比較好嗎，下面具體來介紹一下。
一、華格仕。
是304不鏽鋼材質，十分的耐蝕耐熱。鍋裡面是菱形紋蜂窩結構，使用是受熱面積大，不粘鍋、油煙小，因為不含塗層，所以哪怕是用鐵鏟子用力鏟也不怕。
二、卡特馬克。
這全身都是麥飯石塗層，因此其最大的優點就是不粘鍋。此外，它在使用時受熱均勻，幾乎不起油煙，在清洗時也很方便，只需要用抹布輕輕一擦就乾淨了。
三、典匠。非常的厚實，是採用純鐵鑄造的，而且工藝很好，受熱非常的均勻。整個鍋身和把手是一體成型的，而鍋則偏大一點，會有點沉。此外，它的鍋蓋是用杉木製作的，十分的特別，在煮食物的時候會有一陣陣的香氣襲來。
四、章丘。它的鍋壁呈現幽藍色，有著一股非凡的質感，而這種效果也只能是在三萬六千次的反覆鍛造下才能實現。它的大小合適，很能裝菜，而且炒菜時油煙也少，只需要一點點油就能做成香噴噴的美味佳餚。
五、蘇泊爾。
它最大的特點就是不粘鍋，並且沒有油煙，清洗起來也很方便。在炒菜的時候因為鍋面很光滑，因此可以減少用油量，十分的省油。
8樓：卑鄙的土豆仔
炒鍋牌子蘇泊爾比較好。個人推薦蘇泊爾的火紅點無油煙炒鍋。
浙江蘇泊爾專股份****是屬中國最大、全球第二的炊具研發製造商和中國廚房小家電領先品牌。蘇泊爾創立於1994年，總部設在中國杭州，截止到2013年，浙江蘇泊爾已經在在杭州、玉環、紹興、武漢和越南胡志明市建立了5大研發製造基地，擁有員工10000多名。
該炒鍋運用獨有的專利火紅點技術實現了油溫可見，油煙再見的革命性創新。在鍋底內表面通過精密壓制，一體成型創新防刮耐磨環，結合鈦晶鋼不粘材料，形成雙層細微凹凸"保護層"， 大大降低鍋鏟與鍋底的接觸面積，有效保護鍋底， 讓炒鍋持久不粘，耐磨耐用！與傳統炒鍋相比，其專利火紅點技術的無油煙以及耐磨耐用的特性給消費者帶來了更多的健康和更多舒適的產品體驗。
火紅點技術可以通過在烹飪過程中觀察兩種深淺不同的紅變成一種紅色時，就表示溫度達到最佳烹飪溫度180℃左右，此時下菜，能有效避免油溫過高而產生有害物質，從烹飪一開始就有效防止油煙產生。
火紅點2代在1代的基礎上增添的鈦晶鋼耐磨環不粘技術，在鍋底內表面通過精密壓制，結合鈦晶鋼不粘材料，形成雙層細微凹凸"保護層"，大大降低鍋鏟與鍋底的接觸面積，有效保護鍋底。
9樓：孤九i小童鞋
1、蘇泊爾不鏽炒鍋。
這款蘇泊爾炒鍋採用的是天然優質的生鐵，當火的溫度炒鍋200攝氏度的時候，生鐵鍋會散發一定的熱能，將傳遞給食物的溫度控制在230攝氏度，但是精鐵鍋就是直接將火的溫度傳給食物，使我們做出來的菜更加美味。
該產品經過加厚加固處理，具有微弧的結構，符合底節能都有特殊的效果，可以使食物的受熱更加均勻，避免了區域性溫度過高產生油煙，下沉式不鏽鋼玻璃蓋，鍋蓋具有蒸汽鎖功能，不需要加水就可以很好的完成料理，充分的保留食物的養分和原味。
2、蘇泊爾紅點炒菜鍋。
該款蘇泊爾炒鍋採用的是蘇泊爾獨創體中心紅點設計，當溫度達到180攝氏度的時候，6s型會由深變淺，直到完全消失變成實心紅圈。這個時候就可以將食物下鍋，並且不會焦也不會糊，食物水分和營養也會最大保留。選用美國杜邦不粘材料，在製造的過程中不使用全氟辛酸銨和鹽類， 會更加的安全健康。
3、蘇泊爾鐵鍋炒鍋。
該款蘇泊爾炒鍋是符合中國烹飪習慣的爆炒炒鍋，每乙個環節都做到了完美，健康補鐵的同時還加入了無塗層耐鏽技術，真正的實現了無塗層不生鏽，並且使用冷水熱水清洗，都不會生鏽。而且優質基材在高溫下經過了特殊工藝處理，鍋體表面沒有任何塗層，堅固耐用，可以用鋼絲球任意擦洗，可以金屬鏟、烹飪。炒鍋壁薄，受熱均勻、加熱速度快，底後能夠減少油煙，儲熱節能。
10樓：夜宇天
優質的不粘鍋牌子推薦。
1、蘇泊爾不粘鍋。
蘇泊爾是國產鍋具的大品牌了，是中國最大、全球第二的炊具研發製造商，也是中國炊具行業首家上市公司，其產品實用又好用，質量有保障。蘇泊爾細分出炒鍋、湯鍋、奶鍋、煎鍋、蒸鍋等具有不同功能的炊具樣式。它曾多次獲得包括德國紅點獎、日本優良設計大獎、中國紅星獎在內的多項國內外設計大獎。
蘇泊爾的炒鍋比較推薦的是蘇泊爾火紅點不沾炒鍋，小發現親身試用過，真心不沾，即使是火候掌握不佳，也不會發生糊鍋的尷尬情況。神奇的小紅點幫助掌握油溫，180°時全部變紅，即可開炒。
2、愛仕達不粘鍋。
愛仕達也是國產鍋具的大品牌，創立於1978年，已經有四十多年的歷史了，是目前中國最大的廚具生產基地之一。愛仕達鍋具中的明星產品之一的鏽不了鑄鐵炒鍋，最大的特點就是無塗層，它採用高純度生鐵鑄造，防鏽能力超強；底厚壁薄，導熱均勻，有效減少油煙，食物不焦糊，非常適合做中餐。
3、悅味不粘鍋。
悅味是浙江的乙個廚具品牌，讓它聲名大噪的是它的「元木系列」，獲得了獲得了8項國際設計大獎，其中包括被稱之為工業設計界奧斯卡獎的德國紅點獎、if大獎，日本的g-mark大獎等。之前大熱的綜藝節目《親愛的客棧》裡劉濤用的就是它。悅味的這款炒鍋是根據中國家庭的炒菜習慣而設計的，鍋的容量比較大，滿足國人大鍋煮菜的習慣，也不用擔心做菜的時候動作太大，食物會飛得到處都是。
11樓：雙木林
蘇泊爾不粘鍋這個牌子的好，值得推薦。蘇泊爾真不鏽健康炒鍋fc30t6。蘇泊爾這款炒鍋在外形上與與普通炒鍋沒什麼不同。
鍋體圓潤，直徑為30cm，深15cm，炒菜的量適合一般家庭的需求。
電磁爐煤氣灶通用。內表面採用高科技精細花紋片設計，在烹飪過程中架空食物，有效的改善不粘性能，不粘性效果尤佳。鍋體表面結構非常光滑，不容易隱藏汙垢，非常好清洗。
外表面光滑，容易打理。
手柄凹點握姿提示點，能提示與高溫的有效距離。防燙隔熱效果好，同時可以利用凹點將鍋掛起，節約空間、使用方便。手柄與鍋體採用不鏽鋼鏈結，堅固，不會因為常年使用而鬆動。
玻璃高拱蓋，加大了整體的容量，清潔衛生。設計上也更美觀，更實用。
底層鋁製材料，中間是鈦pro材料，表層是不粘材料，凸凹結構，不易磨損，同配套的矽膠鏟一起使用，其使用壽命是普通不粘鍋的好幾倍。火紅點炒鍋具有智慧型控溫的特性，當火紅點變為實心全紅時，表示油溫達到合適烹飪溫度。這時候炒出來的菜才更合口味。
蘇泊爾火紅點無油煙炒鍋，是炒鍋系列產品的新品類。運用獨有的專利火紅點技術實現了油溫可見，油煙再見的革命性創新。在鍋底內表面通過精密壓制，一體成型創新防刮耐磨環，結合鈦晶鋼不粘材料，形成雙層細微凹凸「保護層」， 大大降低鍋鏟與鍋底的接觸面積。
能夠有效的保護鍋底， 讓炒鍋能保持持久的不粘鍋，起到耐磨好用的效果。與傳統炒鍋相比，蘇泊爾不粘鍋所屬的專利火紅點技術中的無油煙以及耐磨耐用的特性，給使用者帶來了更好的體驗。
蘇泊爾不粘鍋火紅點技術可以通過在烹飪過程中觀察兩種深淺不同的紅變成一種紅色時，就表示溫度達到最佳烹飪溫度180℃左右，這時候下菜炒菜，能有效避免油溫過高而產生有害物質，讓我們從烹飪的最開始就能有效的防止油煙的產生，避免我們的**被油煙侵害。
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2000元以內的手機有什麼好推薦的嗎？
建議買乙個小巧一點的手機，然後再配乙個 也不過2000元。1500左右買乙個手機，而且還帶攝像功能，然後再花500左右買乙個 這樣可以保證兩者的品質都是不錯的。不然買乙個2000的 手機，音質一般不說，而且還要單獨配一張儲存卡，又是一筆開銷。以上意見只是個人建議了，因為是女生，這樣的價位可以買到比較...