開一間麵包店需要什麼樣的裝置 急急急

時間 2023-03-06 13:30:09

1樓:鬼臉貓咪

把大致需要的買了,其他一些東西,麵點師做的時候需要再買吧。

開麵包店需要什麼

2樓:北京開心哈樂教育科技

開蛋糕店的準備工作,品牌需要自己仔細考核。

1、技術準備:想開一家麵包店,首先最重要的就是技術問題,只有當你掌握了足夠的相關知識和技術,才能全面系統地了解麵包店,繼而開一家麵包店,把它經營好。技術是做好產品的前提,同時好的產品又是麵包店成敗的關鍵。

2、資金準備:開店的第二個準備是資金,要有一定的資金支援。

3、裝置準備:一般新開張的麵包店,用一些最基本的裝置就可以了,隨著發展再更新裝置。

5、店面選址:有了資金、技術支援後,就該為麵包店選擇適合的位置了。麵包店的選址,有一定的特殊性,最好是以下一些地區:特定區域內的商業中心;交通樞紐,人員流動量大;

6、店面裝修:麵包店裝修不用太華麗,應盡量顯得明亮、整潔。光線要柔和,色彩要適合。

如果店面夠大,應該設定一些休閒座位,提供少量飲品,既增加情調,營造溫馨浪漫的氛圍,又可方便客人休息。

7、營銷服務:經營麵包店是一項比較細緻的工作,需要把管理、服務做得很好,要有足夠的思想準備,要有嚴格的規章制度。

8、產品**:有的人認為開個麵包店,蛋糕西點比較單調,那你是走入了乙個誤區,開麵包店不只是賣單一的麵包和生日蛋糕,其實種類還是比較多的。

9、營業證件:在開業前應該準備辦理一些證件:營業執照(工商管理局)、稅務登記證(當地稅務局)、衛生許可證(當地衛生局)、個人健康證(當地衛生局)等。

開一家麵包店要多少資金?需要準備哪些工具?

3樓:匿名使用者

主要看你開店的位置,房屋租金佔很大一部分,一般來說10萬元差不多就夠了。

房屋租金每年大約要3萬元左右。店面裝修大約的2萬元左右,像冰櫃,烤箱,攪拌機等等大型電器裝置2萬元,囤積原材料2萬元。

需要準備的工具有:醒箱、攪拌機,攪拌器、烤箱、平灶台,不鏽鋼鍋、不鏽鋼操作台,走槌,擀麵杖,烤盤,油紙,蛋糕模具,蛋抽子,裱花嘴子(一套),裱花袋,冰箱,冰櫃,芝士擦子,各種麵包模具(方包鐵烤盒等),烤盤車,刮面板(刮板),秤,量杯,量筒,大小刷子,不鏽鋼盆,不鏽鋼碗,鋸刀,西餐分刀,方包切片機。

做麵包都需要什麼機器

麵包店做麵包是需要什麼裝置?

4樓:111111前的

一、電器機械類:電動打蛋器: 用來打發蛋白,打發鮮忌廉及忌廉等;廚用電子秤:做麵包、西點不同做中點,材料不准就容易失敗,所以稱是必須的;烤箱;攪拌機;冰櫃;單門發酵箱;微波爐。

二、烘焙模具器材類:

量杯量匙:量一些少於10克的材料;打蛋盆:買專門的打蛋盆比較好,因為盆沿比較高,不會打的時侯濺的遍地都是;分蛋器:

分離蛋白和蛋清的,也可以直接用蛋殼分;矽膠刷:刷蛋黃液,液態油的時侯用的;

矽膠刮刀:可以很乾淨的把盆內的麵糊刮乾淨,拌麵糊也很方便,減少浪費材料的機率;梯型刮板:梯型刮板非常好用的工具,在和面的時侯可以切面,刮乾淨石案板上粘的麵糰,如果有矽膠的可以買矽膠的,那樣就可以刮烤盤上的餅乾(做薄脆時用);麵粉篩:

把結塊的麵粉篩細。

5樓:機會

首先開麵包店,需要考慮店面的資金,其實是裝置的資金,人工資金,還有原料的資金,所以一般需要的是五萬到十萬左右,裝置有烤箱,麵包的磨具。還有一些小裝置,可以後面慢慢增加。如果小投資的話,可以把握在五萬以內,那就不是很好的裝修店面了。

6樓:加

做蛋糕和麵包需要的裝置有烤箱 、打蛋機、和麵機、發酵箱、貨架、冰櫃等大型裝置,還有電子秤 、量杯 、工作服 、工作台還有各種各樣的模具等等。

7樓:北京開心哈樂教育科技

開麵包店 一般要有正規的營業執照 就可以了 再辦理相關的一些 比如 衛生許可證 排汙 這些證 就可以幹了。

8樓:安徽新東方烹飪學校

可以去專業的學校諮詢一下。

想開家麵包店,做蛋糕和麵包分別需要什麼裝置???

9樓:手心留香

做蛋糕和麵包需要的裝置有烤箱 、打蛋機、和麵機、發酵箱、貨架、冰櫃等大型裝置,還有電子秤 、量杯 、工作服 、工作台還有各種各樣的模具等等。

10樓:匿名使用者

烤箱,冰箱,凍箱,製冰機,和麵機,灶台。

水槽,上下水。

一應俱全的做麵包器械。

想法到你城市的麵包房去看一看,就清楚了!

11樓:匿名使用者

這個都不清楚的話,建議還是別做的了。只懂得經營未必能做的好。

開麵包房需要哪些裝置

12樓:花語可甜

開麵包房需要準備和麵機(攪拌機),打蛋機,忌廉機(做蛋糕時要使用的),分層烤箱(配齊烤箱托盤),各種磨具,食品包裝袋和盛放做好的麵包的器皿。醒箱、攪拌機,攪拌器、平灶台,不鏽鋼鍋、不鏽鋼操作台,冰箱,冰櫃,各種麵包模具,烤盤車,方包切片機等。

小工具需要準備:走槌,擀麵杖,烤盤,油紙,蛋糕模具,蛋抽子,裱花嘴子(一套),裱花袋,芝士擦子,刮面板(刮板),秤,量杯,量筒,大小刷子,不鏽鋼盆,不鏽鋼碗,鋸刀,西餐分刀等。

13樓:匿名使用者

1,和麵機:市面上**1900左右的即可用。

2,醒發箱:市面上**800起,最好不要買這麼差的。

3,烤箱:一層二盤的市面上**1400起,不過也最好買的好一點兒的。還有二層二盤,等等,**可以一層一層的向上換算。

4,烤盤:75元以上每個,一般現在都買不粘的那種盤子。

5,案台:操作台,可以找個電焊工用鋼材和鋼板做乙個,**只能在當地查詢,不過也可以在廚具市場買到。面積自己按需要來定製。

6,冰櫃:有很多原料,半成品需要冷藏或冷凍,這也是必不可少的,樓主可以根據自己的需要來確定規格。

7、土司切片機,包裝封口機,這兩樣非標配,有條件也可以買,提高效率,不過也增加固定資產的成本。

然後,像刀具,電子秤等小工具在這裡就不多說了。

另外,還有像店面裡的展示櫃檯什麼的看樓主自己的裝修風格嘍。一般都是定製了。

14樓:網友

你知道昌崗牌分粉機要多少錢一台嗎。

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