1樓：深圳新東方烹飪學校
多年前，酒店管理專業還不被大眾熟知，認為這個專業並不高階，就業渠道少，所以很多學生是不願意學這個專業的，更別說花上高額的學費去專業的學校深造了。然而，短短幾年，酒店管理專業已經變成美國等一些發達國家的熱門專業，甚至成為高階專業，不再是學生和家長心目中的低薪、沒檔次的雞肋專業了，下面就跟著小新來了解一下酒店管理專業。
隨著我國經濟的迅猛發展，旅遊業也是乘風破浪，發展迅速，這自然就離不開酒店業的大力支援。就拿三亞來說，從乙個小小漁民島發展成為火熱的旅遊勝地，並且擁有中國數量最多的五星級酒店，這使得酒店管理專業的**度驟然上公升，也使我國學生和家長頓時對酒店管理專業產生好感。
酒店管理專業是以培養適應餐飲企業生產、烹飪操作第一線需要的，具有酒店廚房管理、餐飲成本核算等相關知識及具備獨立創業、創新能力的綜合型專業烹飪技術人才為目標的。
酒店管理專業的畢業生，社會實踐性要求會更高一些，有些企業的招聘要求會明確註明需要有2年或以上的相關工作經驗，相比較其他專業，酒店管理在語言要求上更注重聽力和口語能力，因此，對於一些英語成績較好的學生來說，優勢會相對比較明顯。在未來就業崗位上，需要突出管理能力、領導能力以及溝通交流和表達能力。
就目前中國酒店行業的發展來看，酒店管理行業的就業趨勢大好，結合前面提到的旅遊業的快速發展，以及國民消費的提公升，五星級酒店的發展將會越來越快。至於你提到的直接做管理層，我想說你想多了，都是從基層做起的，不過有酒店背景的你更有優勢，將來晉公升更快，是作為管理層後備人才！
2樓：匿名使用者
如果不是能力特別突出、學歷背景特別高的，酒店如果不是你家開的，那麼畢業進入到大型酒店後，一般不會直接進管理層，會從基層做起。
3樓：百聞不如一教
就是當個小幹部，不是經理。
酒店管理是幹什麼工作的？
4樓：月羅比哈奇天秀
酒店管理工作範疇：
各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員；
各類旅遊公司，旅遊管理部門工作人員；
各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、諮詢、會展等工作；
各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作；
各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、資訊服務等工作。
發展前途：酒店管理（hospitality management ），是全球十大熱門行業之一，高階酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。
酒店管理（hospitality management ），是全球十大熱門行業之一，高階酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。近年來，在國際人才市場上，酒店管理人才出現了供不應求的局面。隨著2008北京奧運會成功的舉辦，以及2010上海世博會和越來越多的國際大型活動在中國舉行，中國對旅遊、酒店管理專業人才的需求也日益增大。
全世界已有17個國際酒店管理集團在上海投資或管理高星級酒店，酒店行業在不斷擴充，對人才的需求也不斷增加，每年都需要數以千計的國際化酒店管理人才，高階酒店管理人才也已成為國內職場上熱門的高薪階層。國內酒店從業人員，以高薪階層為多。酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業中排名第六。
酒店、旅遊業將成為上海服務產業的支柱。
5樓：紅苕藥
管理財務吧！或者是管理。廚房。還有日常的 進貨。當然還有工人。工資等等吧！或者管理 物業各方面的。
6樓：鈕旭
酒店管理幹的主要工作是：全面負責酒店的員工，包括衛生檢查。食品安全及質量檢查等。
酒店管理是幹什麼工作的？
7樓：匿名使用者
1.負責酒店專案的經營管理工作，保障酒店專案經營目標達成；
2.負責制定酒店業務規劃、經營方針，並負責組織實施；
3.負責制訂並組織落實市場開拓計畫、酒店銷售策略和營銷方案，定期分析經營管理狀況和市場發展形勢，深入研究競爭對手不斷改變競爭策略，準確把握市場動態；
4.負責定期分析經營財務狀況，控制各類費用指標和生產服務成本；
5.負責酒店專案的日常運營管理工作，定期向上級反饋工作情況，並提出合理建議；
6.完成領導交辦的其他工作。
2.有酒店管理經驗優先；
3.熟悉酒店經營和管理業務，熟知酒店日常執行標準與服務規範；
4.具有較強的計畫組織、判斷分析、溝通協調和綜合管理能力；
5.具有較強的學習及鑽研能力；
8樓：匿名使用者
「酒店管理專業其實就是乙個管理在餐飲運營方面，非常擅長的乙個管理職業，畢業之後可以去餐飲，也可以去旅遊，商務等等。
9樓：翼飛
國內比較常見的酒店管理是直線職能制管理，在該管理體制中，任何一級領導、管理人員、服務員都要明確自己的業務範圍、工作職責及本人應該具有的工作技能和知識。
10樓：和平精英故事匯
酒店管理是大學的一門專業，是管理學的乙個小分類。
酒店管理是幹什麼工作的？
11樓：舶濁偎
崗位職責：1.負責酒店專案的經營管理工作，保障酒店專案經營目標達成；
2.負責制定酒店業務規劃、經營方針，並負責組織實施；
3.負責制訂並組織落實市場開拓計畫、酒店銷售策略和營銷方案，定期分析經營管理狀況和市場發展形勢，深入研究競爭對手不斷改變競爭策略，準確把握市場動態；
4.負責定期分析經營財務狀況，控制各類費用指標和生產服務成本；
5.負責酒店專案的日常運營管理工作，定期向上級反饋工作情況，並提出合理建議；
6.完成領導交辦的其他工作。
2.有酒店管理經驗優先；
3.熟悉酒店經營和管理業務，熟知酒店日常執行標準與服務規範；
4.具有較強的計畫組織、判斷分析、溝通協調和綜合管理能力；
5.具有較強的學習及鑽研能力；
酒店管理主要負責本部門人員的工作分工、領導、指揮和監督。同時，還要負責制訂本部門的工作計畫，向上一級匯報本部門的工作，確定本部門的經營方針和服務標準，以求得最大的經濟效益。 崗位職責：
1、執行集團酒店產品標準、對客服務、品牌、**等連鎖體系； 2、根據集團質量標準，監控分店質量，及時處理賓客投訴和意見，提公升賓客滿意度； 3、組織銷售，完成集團下達的營業收入和gop利潤等指標； 4、領導分店安全管理工作，落實分店安全和消防制度，保障賓客和員工的人身安全和分店的財產安全； 5、分店崗位招聘和選拔，監控員工入職、轉正、異動、績效考核、獎懲管理、假期管理、離職等工作。 任職要求： 1、有酒店行業從業經驗，熟悉酒店運營體系，在店長職位上至少一年的任職經驗，優先考慮在連鎖酒店行業內業績優秀者； 2、具狼性精神， 個性自信、開朗；敬業，有責任心；過往工作無違反財務規範、職業道德等不良記錄； 3、有良好的溝通能力、營銷能力、團隊建設與管理能力； 4、專科餐廳服務員中級證、客房服務員中級資格證、普通話導遊證、計算機等級二級證、英語等級。
三、四級證、普通話二級證酒店管理相關專業。
12樓：帳號已登出
酒店管理主要工作包括主持酒店的基本團隊建設、有效管理酒店工作人員和正常工作流程、制定酒店業務規劃、制訂並組織落實市場開拓計畫、定期分析財務狀況、決定中高管理層崗位的人事調動。
1、主持酒店的基本團隊建設、規範內部管理，擬訂酒店內部管理機構設定方案和基本管理制度；
2、熟悉酒店管理制度，有效管理酒店工作人員和正常工作流程；
3、制定酒店業務規劃、經營方針，經集團公司或董事會確定後組織實施；
4、制訂並組織落實市場開拓計畫，定期分析經營管理狀況和市場發展形勢，深入研究競爭對手不斷改變競爭策略，準確把握市場動態；
5、定期分析財務狀況，控制各類費用指標和生產服務成本；
6、決定中高管理層崗位的人事調動，對中高管理職位者的工作進行監督、指導、獎懲。
酒店管理的任職要求。
1、酒店管理、市場營銷、企業管理、工商管理等相關專業，大專以上學歷；
2、具備酒店管理、禮儀服務等專業技能要求，普通話標準，開朗大方，形象氣質佳；
3、精通酒店接待、客房管理、保潔管理等工種的原理並可以直接操作；
4、五年以上酒店工作經驗，三年以上酒店管理工作經驗；
5、熟悉酒店相關部門管理政策，能夠承受較大工作壓力並具備較強決策、組織能力，具備較強溝通協調及語言表達能力，有一定親和力、沉穩公正、嚴謹自律，有較好的人際關係，具備較強統籌能力與管理能力，熟練使用辦公自動化裝置，具有較強的溝通、計畫、決策和綜合判斷能力。
酒店管理專業可以做什麼工作?
13樓：惠企百科
酒店管理工作範疇：各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員；各類旅遊公司，旅遊管理部門工作人員；各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、諮詢、會展等工作；各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作；各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、資訊服務等。
酒店管理專業對接高星級酒店、經濟型連鎖酒店及新型業態酒店，採用「雙語加雙證、技能加管理、就業加創業」的階梯式工學結合人才培養模式，實現教學過程情境化，培養過程職業化，實習就業一體化，打造綜合素質優秀、發展潛力大並能適應多層次、多型別酒店崗位及服務性行業服務、經營、管理等工作的高素質技能型人才。
大資料專業是個什麼專業啊，幹什麼的
大資料管理與應用專業，該專業畢業生能應用所學知識和技術在各級 部門 it企業 諮詢機構及企事業單位從事大資料管理 應用 分析和研究等工作，擔任 大 資料分析師 商業智慧型分析師 資料認證專家 資料科學家等職位。大資料專業，全稱 資料科學與大資料技術 專業簡介 本科專業中和大資料相對應的是 資料科學與...
金融 投資管理培訓生是幹什麼的啊
管理培訓生是一些大企業自主培養企業中高層管理人員的人才儲備計畫。通常是在公司各個不同部門實習，了解整個公司運作流程後，再根據其個人專長安排。最後通常可以勝任部門 分公司負責人。訓練物件一般是畢業三年之內的大學生，主要是應屆畢業生。對於專業素質並不是要求很嚴，更看重綜合素質，雖然各個公司的分類方法眾多...
貨代是幹什麼的啊 貨代是幹什麼的
變身求存到底會搶誰的飯碗？外貿變中介，也外貿變身，貨代在幹什麼？當外貿公司變成 變成工廠以後，對貨代的影響又，老師去看到什麼了嗎？我說石頭，你是來看望老師，缺德鬼在樓梯上放了揭秘貨代公司與內裝倉庫合作中的個 法則但是她收到後對，高中畢業了我可以幹什麼廣告雕刻機為什麼會產生噪音？看雕刻機伺服驅動物流貨...
市場營銷專業是幹什麼的，市場營銷是幹什麼的
市場營銷，又稱為市場學 市場行銷或行銷學，mba emba等經典商管課程均將市場猜此營銷作為對管理者進行管理和教育的重要模組包咐毀含在內。x0d x0a市場營銷是在創造 溝通 傳播和交換產品中，為顧客 客戶 合作夥伴以及整個社會帶來價值的活動 過程和體系。主要是指營銷人員針對市場開展經營活動 銷售行...
鐵道運輸管理專業主要是幹什麼的
鐵道運輸管理專業主要為現代化城市提供配套的高鐵營運 服務高階綜合人才，培養具有在高速鐵路運輸基層客運站 生產組織管理工作 列車乘務員服務工作和車站站務服務工作中，能為旅客提供高品位 高質量服務的高素質技能型專門人才。本專業畢業生就業主要面向高速鐵路 客運專線 的旅客運輸生產管理和服務部門，從事高鐵 ...