1樓：生活小助手小劉
吃湯圓。
湯圓，別稱「元宵」「湯糰」「浮元子」，是中國傳統小吃的代表之一，是由糯公尺粉等做的球狀食品。一般有餡料，煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物，歷史十分悠久。
湯圓起源於中國宋朝。當時明州興起吃一種新奇的食品，即用黑芝麻、豬油、白砂糖為原料，首先把黑芝麻磨製成粉末狀，然後豬油、白砂糖相繼放入混合物揉成團做餡，外面用糯公尺粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。不論元宵、彩燈、烟花如何變化出新，這些元宵節延續的古老傳統風俗依然沒變。
這些傳統文化的元素，它始終是人們心中割捨不斷的情愫。
元宵節主要活動是大眾娛樂，但是其社會文化意義卻不僅僅是娛樂。正月十五有很多信仰活動，祈求神靈保佑。元宵節也是求子的佳節良辰。
宋代陳元靚《歲時廣記》卷十二《偷燈盞》解釋當時人在元宵節偷燈的原因時說：「一雲，偷燈者，生男子之兆。」這裡「燈」諧音「丁」，就是男丁。
這樣一來，偷燈就象徵著生育兒子，偷燈就是祈求子嗣綿延。
元宵節有什麼習俗吃什麼全國各地
2樓：景德鎮市唐龍陶瓷****
元宵節的主要習俗就是送燈，因為每個地方的習俗都是不一樣，一般到了元宵節的時候一般到了下午要提前準備好送燈的燈具還有香之類的然後拿到自己的祖宗那裡去。還有的話就是觀燈，在大一點比較有名的城市一般都流行舉辦燈會，在這一天的晚上會聚很多人大家在一起開開心心的觀燈。正月十五吃元宵，「元宵」作為食品，在我國也由來已久。
宋代，民間即流行一種元宵節吃 的新奇食品。這種食品，最早叫「 浮元子」後稱「元宵」 ，生意人還美其名曰「元寶」 。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯公尺粉包成圓形，可葷可素，風味各異。
可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。
3樓：劉尊國
正月十五元宵節，中華民族都在過，北方叫元宵，南方叫湯圓，有煮著吃和油炸的叫正月十五鬧元宵，鬧花燈，踩高蹺，耍龍燈，耍獅子，扭大秧歌等。
4樓：何羽川
不都吃泡園麼，，反正我是吃飯的。。
元宵節應該吃什麼？
5樓：匿名使用者
元宵節的各地食俗
元宵節的應節食品，在南北朝是澆上肉汁的公尺粥或豆粥，但這項食品主要用來祭祀，還談不上是節日食品。
到了唐朝，鄭望之的《膳夫錄》才記載了：「汴中節食，上元油錘。」油錘的制法， 據《太平廣記》引《盧氏雜說》中一則「尚食令」的記載，類似於後代的炸元宵。
唐朝的元宵節食是面蠶。王仁裕的《開元天寶遺事》記載：每歲上元都人造面蠶的習俗到宋代仍有遺留，只是應節食品較唐朝更為豐富。
及至南宋，就有所謂「乳糖圓子」出現，這應該就是湯圓的前身了。到了明朝，人們以「元宵」來稱呼這種糯公尺糰子。劉若愚的《酌中志》記載了元宵的做法：
「其制法，用糯公尺細麵，內用核桃仁、白糖、玫瑰為餡，灑水滾成，如核桃大，即江南所稱湯圓也。」清康熙年間，御膳房特製的「八寶元宵」，是聞名朝野的美味。馬思遠則是當時北京城內制元宵的高手，他製作的滴粉元宵遠近馳名。
符曾的《上元竹枝詞》雲：「桂花香餡裹胡桃，江公尺如珠井水淘。見說馬家滴粉好，試燈風裡賣元宵。
」詩中所詠的，就是鼎鼎大名的馬家元宵。
近千年來，元宵的製作日漸精緻。光就麵皮而言，就有江公尺麵、高粱麵、黃公尺麵和包穀面。餡料的內容更是甜鹹葷素，應有盡有。
製作的方法也南北各異，北方的元宵多用籮滾手搖的方法，南方的湯圓則多用手心揉團。元宵可以大似核桃，也有的小似黃豆。煮食的方法有帶湯、炒吃、油氽、蒸食等，不論有無餡料，都同樣美味可口。
目前，元宵已成了一種四時皆備的點心小吃，隨時都可以來一碗以解饞
全國各地的元宵節習俗
〔河北省〕 永平府元宵節，有病的婦女群聚窯下，稱「陶灸」。兒女交錯度橋，稱「度百厄」。也有人以紙裁剪為九條紙繩，信手打結以卜休咎，稱「結羊腸」。
又以十二個面盞貯油放入鍋中蒸熟，以麵盞積水之多寡來預卜該月的晴雨。靜海縣上元節以大饅頭為節食。慶雲縣元宵節男子請五祖教拳棒，女子請紫姑卜休咎。
〔山東省〕 淄川縣元宵節臨水人家多放河燈。寧陽縣元宵送燈至祖墳。博興農村的元宵節有照燈的習俗。
男孩子提著燈，繞棗樹六圈，口念「嘟佬嘟佬，開花結棗」六遍，就能使棗樹豐收。莒縣男女老少於正月十六到野外踏青，稱之「走老貌」，據說每年走一次可永保青春年少。
〔河南省〕襄城縣元宵吃餛飩湯，稱之「團圓茶」，娘家接已嫁的女兒回家過節，郲縣元宵慶燈時，老幼有病者，皆以火灸石龜。本地有河橋的，相率過橋。若無橋，則以木板搭數丈高之「天橋」，稱為「走百病」。
〔陝西省〕 鳳翔縣於元宵節宴請女兒、女婿，稱之「吃十五」。並送燈、送油，稱之「添油」。〔江蘇省〕武進縣上元日綁縛蘆葦成丈許之火炬，插於田間，稱「照田財」，用來預卜早潦。
火色白者為水，紅者為旱。宜興上元日，兒童戴鬼面具，屈腳振肩而跳，稱之「跳鬼」。
〔浙江省〕 杭州民間傳正月十五為上元天官賜福之辰，多齋素誦經，匍匐至吳山禮拜。海寧縣元宵節以精緻的菊花燈為最出名。上虞縣少於元宵節晚上到戡恃月台上較量武藝。
建德縣人家有新娶媳婦的，於元宵節設酒祭床。
〔江西省〕 新建縣民於元宵掃墓插竹為燈。萬安縣城各鄉均於元宵節祀上元神舟。
〔湖北省〕 雲夢縣(今之江漢)老農夫於元宵夜持火炬偏照田圃，叫「照絕地蠶」。兒童則以田鼓迎神，以卜歲事。武昌的「弄龍」要一連三天。
全村的男女老少都跟隨龍燈到鄰村赴宴，稱為「龍換酒」。
〔湖南省〕 常德上元各家以椒為湯，加入韭菜儆果諸物款待客人，稱為「時湯」。新田縣游完龍燈後，將龍燈付之一炬，稱為「送災」。
〔四川省〕 四川元宵有「四偷」的習俗：「一偷湯圓二偷青，三偷簷燈四偷紅。」除了偷青是為了強身外，其餘皆為求子的習俗。
開縣有「對罵」的習俗。元宵節時人們搬板凳到戶外去，將平日之怨氣，盡皆罵出，被罵之人不得回罵。
〔福建省〕 泉州花燈別具特色，有香燈、紙摺蓮花燈、絲料宮燈、八結燈等等。邵武縣元宵夜境內廟宇繞境迎香，稱為「淨街」。福建南部有元宵節兩村兒童互擲石為戲的習俗。
據說若不擲石，那個村子必定發生瘟疫。
〔廣東省〕 新安縣民有於去年生男者，皆於元宵夜慶燈。南雄鬧花燈時，父母取龍燈上之龍鬚線給小兒繫帶，據說可保兒童無疾病。又取龍燈內殘存的蠟燭照床下，據說可以產貴子。
文昌縣民元宵夜偷青時，偷中的以挨罵為吉祥之兆，偷不中者則以不挨罵為吉兆。
〔雲南省〕 雲龍縣於元宵節前迎三崇神，沿街立棚祭祀。彌勒州元宵後一日燃香於橋，投石水中，再取水洗眼，據說可以去疾病。
6樓：
元宵節的食物是湯圓、油錘、面燈這些食物。
農曆正月十五是元宵節，又稱上元節、元夜、燈節。正月是農曆的元月，古人稱夜為「宵」，所以稱正月十五為元宵節。正月十五日是一年中第乙個月圓之夜，也是一元復始，大地回春的夜晚，人們對此加以慶祝，也是慶賀新春的延續。
司馬遷建立《太初歷》，將元宵節列為重大節日。隋、唐、宋以來，更是盛極一時。《隋書·**志》日：
「每當正月，萬國來朝，留至十五日於端門外建國門內，綿亙八里，列戲為戲場」，參加歌舞者足達數萬，從昏達旦，至晦而罷。當隨著社會和時代的變遷，元宵節的風俗習慣早已有了較大的變化，但至今仍是中國民間傳統節日。
7樓：狂夜雪碧琦
元宵（rice
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正月十五吃元宵，「元宵」作為食品，在我國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節吃
的新奇食品。這種食品，最早叫「
浮元子」後稱「元宵」
，生意人還美其名曰「元寶」
。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯公尺粉包成圓形，可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。
陝西的湯圓不是包的，而是在糯公尺粉中"滾"成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團團圓圓。
元宵節的主要吃食是元宵。元宵也叫「湯圓」、「圓子」。據說元宵象徵閤家團圓，吃元宵意味新的一年閤家幸福、萬事如意。
吃元宵的習俗源於何時何地，民間說法不一。一說春秋未楚昭王復國歸途中經過長江，見有物浮在江面，色白而微黃，內中有紅如胭脂的瓤，味道甜美。眾人不知此為何物，昭王便派人去問孔子。
孔子說：「此浮萍果也，得之者主復興之兆。」因為這一大正是正月十五日，以後每逢此日，昭王就命手下人用面仿製此果，並用山楂做成紅色的餡煮而食之。
還有一種說法，元宵原來叫湯元，到了漢武帝時，宮中有個宮女叫元宵，做湯元十分拿手，從此以後，世人就以這個宮女的名字來命名。這兩個傳說不見史料記載，不足為信。
關於元宵節吃元宵的最早記載見於宋代。當時稱元宵為「浮圓子」、「圓子」、「乳糖元子」和「糖元」。從《平園續稿》、《歲時廣記》、《大明一統賦》等史料的記載看，元宵作為歡度元宵節的應時食品是從宋朝開始的。
因元宵節必食「圓子」，所以人們使用元宵命名之。
8樓：梅梅雪雪
元宵節應該吃元宵。
元宵是一種漢族傳統食品，元宵的做法是以餡為基礎，先拌餡料，和勻後攤成大圓薄片，晾涼後再切成比桌球小的立方塊。然後把餡塊放入像大篩子似的機器裡，倒上江公尺粉，「篩」起來，隨著餡料在互相撞擊中江公尺沾到餡料表面變成球狀，就成了元宵。北方「滾」元宵，南方「包」湯圓，這是兩種做法和口感都不同的食品。
9樓：森賢尹子
元宵，或稱湯圓，是一種中國人在農曆正月十五元宵節必吃的食品。曾有多種名稱，如面繭、粉果、元寶、湯餅、圓不落角等，明永樂年間正式定名為元宵。
民間過元宵節吃元宵的習俗。元宵由糯公尺製成，或實心，或帶餡。餡有豆沙、白糖、山楂、各類果料等，食用時煮、煎、蒸、炸皆可。
起初，人們把這種食物叫「浮圓子」，後來又叫「湯糰」或「湯圓」，這些名稱「團圓」字音相近，取團圓之意，象徵全家人團團圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人，寄託了對未來生活的美好願望。
10樓：羅州學茂學
「鍋包肉」
原料：豬里脊肉300克
薑絲5克
蔥絲20克
香菜10克
精鹽、料酒、醬油、白糖、醋、味精、鮮湯、水澱粉、色拉油各適量。
制法：1.豬里脊肉改刀成7厘公尺長、5厘公尺寬、0.2厘公尺厚的大片，用精鹽、料酒拌勻碼味；用水澱粉及少許色拉油調成稠糊；另用醬油、白糖、醋、味精、鮮湯、水澱粉等對成滋汁。
2.炒鍋置火上，放入色拉油燒至六七成熱，先將碼好味的肉片與稠糊拌勻，再一片片，逐一下入鍋中，炸至外酥內嫩時撈出瀝油。
3.鍋留底油，投入薑絲、蔥絲炸香，下入炸好的肉片，烹入滋汁，翻拌均勻後起鍋裝盤，撒上香菜即成。
特點：色澤金黃，外酥內嫩，酸甜可口。
元宵節有什麼習俗，元宵節習俗有什麼？元宵習俗
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