1樓：遠見控股集團****
1.找鋪。按自己的投資能力和競爭能力進行找鋪，要看到現時的鋪位情況，也要對以後發展情況作估算。
要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資；同樣的，高消費的地方不宜低投資。還有旁邊或是周邊有無同行，**質量怎樣，如果找的鋪現在沒有競爭，以後有無可能出現競爭者。特別是資金短少投資者，這一點要認準了。
在贏虧平衡測算裡有條資料是對鋪面的：鋪租不要超過平均最低營業額的15%。
2.找到鋪面後就可以確定產品選單了。根據店面的消費水平及消費習慣和消費文化進行店面產品選單的定位。確定好選單的同時可以進行宣傳資料的策劃和設計。
3.店面裝修。這也是按照你的投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計並裝修的。
裝修的風格要做到概符合消費能力，又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。特別注意吧檯的流水設計，要根據產品需求和裝置配備情況進行程式設計，操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進和裝置的新增所需空間。這裡面也包含水電的布局和水力電力要求（我碰到過乙個店老闆老是說會跳匝，我去了一看，呵，10kw的總裝置，電力只供到3kw，不跳才怪）。
4.人才招聘。很多人剛當老闆的時候很高興（哈，終於當上老闆了！
），清醒點，招人可馬虎不得，寧願要笨點的，不要太精明的，因為太精明的容易反骨。根據店面的可能工作量進行人員數量定位，盡量少用親人。這個涉及到人力資源問題，這裡不多詳述。
5生產裝置的配備。這也是按產品選單來採購的。好的高質量的裝置就能做出更多的上品質的產品，而且能提高速度和效率。
就是我現在的店也會因為裝置原因無法做出更多更好的好產品。遇到過很多人問開個奶茶店裝置要多少錢？我說一萬到十萬的時候，對方說：
你不懂。我只能說我不懂了。店面裝置要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區，要考慮另找廚房的配備協調。
生財裝置的配備應該基本和店面裝修同步。
6當裝修進行到七七八八時，就可以進原料了（當時裝置應該已經全部到位）。原料全部到位也是裝修完畢之時，這時人員招聘也基本到位，即可進行產品除錯和操作培訓。操作和技術是兩回事。
一般的操作是傻瓜型的，就是已經成為半成品的產品拼配。而技術則是半成品的前期泡製工作。技術主要由老闆或是老闆親信來撐控。
如果是做他人品牌的也是這樣去實施這一步驟。
7產品除錯完畢即可試業，分內部試業和對外試業。試業可以進行員工的分工並熟練程式，提高速度和效率。同時做好開業的準備。
8吉日開張和宣傳。
2樓：曉玉
1、做好市場調查，了解周圍有沒有同行，生意好不好，好的商家都是什麼型別的客戶，消費層次，
2.店鋪選址，資金充足最好選潛在客戶多的地點
3、證要辦齊，省得工商、稅務、環保等公務員們來混吃；
4、裝置採購齊全，裝潢布置得體，保證開業後的生意需要；
5、招人與服務，要熱情大方，針對不同的顧客合理介紹、建議合適的品種，讓顧客有溫馨的感覺；
6.經營，也是最重要的一點，很多奶茶店不是口味，服務，壞境不如別人，而是敗在沒顧客這一項上面
今天客源這一核心也一併給你，怎麼去批量化引流客戶到店，以及將新客戶轉化成長期消費的老客戶整個經營技巧，放到下方平淪裡，可以開啟看一下
不加盟怎樣開奶茶店
3樓：撕念
俗語雲，民以食為天，奶茶屬於飲食，所以奶茶生意是一門長久的生意，不愁沒有銷路。那麼要怎樣開奶茶店呢？創業開店選擇開奶茶店，對於新手來說是個麻煩事，很多東西要學，比如要學奶茶製作技術、要了解開奶茶店要採購什麼裝置器材、還要裝修、設計餐單等等，都是新知識，沒有乙個熟悉奶茶行業的朋友指點還真是困難重重。
不過，通過奶茶加盟的方式來開奶茶店，倒是可以一概解決了，有加盟商指導，自然開起店來容易多了。但是，奶茶店的加盟費用卻是一筆不小的費用，好一點的奶茶店品牌加盟費讓人望而卻步，一般的品牌又叫人不放心，於是，很多創業者的理想是不加盟開奶茶店。開奶茶店不加盟其實也有其好處，後期經營比較自由，不受加盟商的束縛，有利於自身的發展，還不用交雜七雜八的費用。
那麼，不加盟如何開奶茶店呢？有什麼比較好的奶茶店開店方案？奶茶原材料、奶茶裝置器材去**採購？
奶茶技術去**學呢？下面就為大家一一解開疑問。
？主要要解決的問題是，不加盟奶茶店品牌，會有哪個奶茶商家為你提供技術支援和原料**。目前市面上眾多的奶茶店都是通過加盟的方式來開店，眾多的奶茶商也大力打加盟的廣告，賺取加盟費用，導致優秀的奶茶商反而在虛虛實實的廣告中被淹沒，不被人知曉。
不加盟開奶茶店就要找到一家這樣的奶茶商，能有一家這樣的奶茶商提供後援支援，你的一切問題都不是問題了。
4樓：安徽新東方烹飪學校
現目前，飲品的市場還是非常火爆的，特別是奶茶，奶茶利潤空間很可觀，關鍵是看你怎麼運營，要找對師傅學習，做好口感，就剩運營了，選擇學校時，最好選擇有創就業推薦的。
如果你是想從事這個行業或者是開店，我建議你到專業的學校學習，當學徒可以說是比較節儉的一種學習方式，大多數人這麼認為，又能學技術，還能賺錢，一舉兩得。但是這種學習方式可能是最花錢的一種方式。大家都聽過一句話「教會徒弟，餓死師傅」，所以你去當學徒的話，精髓的東西老師傅輕易是不會交給你的，大多時候都是讓你打雜，即使學到有用的技術也要花費很長的時間。
時間就是金錢啊，有打雜的時間還不如去學校集中性的學習，學出來的東西更專業，也更省時！出來找個高薪工作賺的不是更多。這中間的利弊還是需要自己去衡量。
我想開家奶茶店，不加盟的那種，需要準備些什麼？ 5
5樓：諾小布奶茶
需要自己起品牌名字，並設計相應的logo、包裝、單頁、選單等等產品；
確定產品的供貨商以及裝置**商；
確定產品選單，以及根據使用者需求確定主打產品、爆款產品等；
進行市場調研，確定門店選址；
對員工進行崗前培訓，確保每個員工順利上崗。
自己開奶茶店的步驟及流程
6樓：騰工智慧型商廚
不知從何時起，奶茶已然成為了我們身邊的熱門飲品。奶茶行業更是眾多投資者紛紛青睞的行業，那麼開一家奶茶店需要哪些流程呢？下面騰工商廚就帶大家一起看一看。
一、市場調查
不管因為什麼原因準備投身奶茶行業，盲目不了解**是不理智的，分析地點的區域，或你以想要開店的區域的市場情況如何， 都有哪些類似的奶茶店， 他們的店面規劃如何， 包含他們運營的時間多長， 之前都有過哪些店關門了或運營不好，一定要找出其中的原因，勾畫出你所計畫運營的店面方法，還有你奶茶店周圍都是哪些主要人群，這些人群的消費能力是怎樣的?
二、店鋪的定位
在市場調查之後，也對同行的相關資訊，也有了了解，結合自己的資金預算，通過前期的市場調查的方面，可以將店鋪的定位分為客戶群定位，店鋪形象和裝修風格定位，可以結合同行店鋪的定位基礎，做乙個差異化的定位。
三、目標人群的定位
引導消費是社會定律，我們在意向的區域進行店面選址考察的時候，周圍存在什麼樣的消費群體、他們的消費能力如何?這都是我們要考慮的，包括男女性別，年齡段層次分布，經濟能力等。從男女性別上看，女性相對於對奶茶的消費更積極，年齡段的話是年輕人偏多。
對於經濟能力這方面，經濟實力很強的人群消費更偏重品質和服務體驗。
四、產品的定位
包括產品的用料、口感、外觀、定價等等。產品是乙個門店耐以生存的核心。
五、店鋪選址
店鋪選址是決定店鋪存活的關鍵！在之前考察的過程中，大概了解了周圍商圈的同行店鋪分布情況，有商場店，街邊店，商務區店，校園店，社群店等，門店的選擇最 好是城市主商圈，考慮門店周邊的步行**量，租金，門店的立地、面積、店寬、視野性、通行方向等。
六、店鋪裝修的風格
選址完成之後，通過裝修將定位中的形象實際效果做出來。店鋪裝修的風格的好壞直接決定客戶的購物體驗。裝修店鋪時要選擇簡潔、大方、舒服、衛生的裝修風格，
七、奶茶店選單制定：選單定定製參考兩點：1、周邊奶茶店的招牌奶茶的口感，2、自己的優勢商品。選單製作需要包含體現以下類別：
功能分類：每類突出一款招牌
營銷分類：招牌、暢銷、最受歡迎
時尚分類：最新、源自台灣、南韓新上市
八、採購裝置及原材料：奶茶店的原料採購分為兩類：一是製作裝置採購：
果糖機、開水機、操作台、冷櫃、製冰機、萃冰機、打蛋器、雪克壺、量杯等，二是原材料採購：茶、果糖、奶粉、珍珠、奶油、水果等，能找到一家可以提供一站式採購及原材料**便宜，口感比較好的廠商，也是乙個不錯的選擇。
九、開業營銷：開業營銷不建議打折，因為奶茶是低單價的商品，折扣金額少，意義不太，主要的營銷方式有買一贈
一、無限暢飲、第二件半價、買即送小吃等。試營業三天，確定正式開業日子。
自己開個奶茶店沒加盟的好做嗎
7樓：貝慕達斯
分析下加盟與不加盟的利與弊：
加盟開奶茶店的利：
1、開奶茶店加盟連鎖品牌的最大好處就是省心，沒有經驗的人也可以很快的開張。加盟總部會一站式為你解決：奶茶原料，奶茶店裝置器材，餐單設計製作，奶茶配方，店員奶茶技術培訓，店名設計，店鋪裝修圖紙，營銷方案等等，省去了自己一項一項琢磨的麻煩。
2、會提供開店和經營指導，加盟店總部有一支專業的市場部經理，市場部經理定期巡店，並幫助加盟店做好開業活動，新品活動以及節日**。
加盟開奶茶店的弊：
1、加盟商要收取加盟費用，一些較知名的品牌收取的加盟費用很高，這無疑加重了創業者的負擔和風險。
2、除了收取加盟費外，很多加盟商要收取管理費，或者要占有一定的股份，這對奶茶店後期的經營成本增加負擔。
3、加盟商或多或少會對加盟店做些限制條款，經營上會有一些限制。
4、一旦加盟的奶茶店品牌發生什麼不好事件，會一同受罪。
5、原料和裝置和從總公司買，飲品也只能做總公司出的產品。
自營奶茶店的利：
1、沒有加盟費和管理費，節約創業成本和減少風險。
2、可以創立自己的品牌，有利於發展壯大。
3、經營上比較自主自由，不受別人的約束，可以自由發揮創意。
自營奶茶店的弊：
1、要從零開始設計店標店名、餐單，找裝修公司設計裝修店面等。
2、需要聯絡奶茶原料**商。
3、需要自己找單位學習奶茶技術，培訓店員。
4、需要自己去了解什麼產品好賣，然後確定經營的專案品類。
5、經驗不足，開店和經營上遇到問題不知道找誰問。
想開奶茶店，不加盟，請求經驗者指點一下
50平肯定得做堂食型，提供休閒，利於做好老客戶，產品也要豐富起來，比如小吃 輕食也可以做起來。原材料 首先看你自己怎麼找的，二跟你的營業額有關，賣的好肯定進的多，預算1萬 月。租金 三線城市一般控制在3000 月左右。人工 至少2個，即使你自己也做，也得算進去，這是成本，2500 月左右。水電 30...
Coco奶茶店怎麼才可以開，Coco奶茶店怎麼才可以開？
在如今競爭激烈的休閒飲品行業，投資者想要獲得成功已經越來越困難，如何快速取得成功成為不少人面臨的難題。俗話說 背靠大樹好乘涼 選擇乙個優質的飲品加盟專案，可以在很大程度上為創業者減少投資風險。coco奶茶加盟專案就是這樣乙個可以為加盟者規避風險的優質專案，那麼加盟coco奶茶要滿足哪些條件呢？18周...
冬季如何開奶茶店，冬季怎麼經營奶茶店？
回答你好！很高興為你解答問題！1 紙杯熱飲製作的吸引人。芒探奶茶 冬天冷，自然是熱飲的市場。比起冷飲肯定是熱飲更加受歡迎，所以飲品杯需要更換成紙杯。紙杯的好處就是在於可以隔熱和去味，裝在塑料杯中會有一股揮之不去的塑料味，不僅影響奶茶口感，同時也給消費者留下不好的印象。而且熱飲比較燙手，使用紙杯能夠隔...
加盟奶茶店怎麼做才能防被騙，如何避免奶茶店加盟騙局
如何避免奶茶店加盟 如何可以防止受騙，您可以通過以下方法來規避 奶茶加盟中的坑 1以瀏覽器搜尋來了解意向加盟品牌在消費者中的口碑，以天眼查 企查查等查詢該品牌的商業信譽。2通過諮詢客服等形式，事先了解意向加盟品牌的投資條件 合作 幫扶政策等具體招商資訊。3前往所在城市的品牌實體門店進行考察，通過現場...
大茶杯奶茶店怎麼樣，大茶杯奶茶店加盟怎麼樣？
真心喜歡他家的奶茶，無論是茶還是奶茶都很好喝，每次回鶴崗都會去喝 大茶杯奶茶店加盟怎麼樣？不太行吧，不如雞鮮生品牌，到處都是紅紅火火的。誰知道 大茶杯 奶茶店，是用什麼牌子的奶精，還有奶精的規格。知道的大俠麻煩告知阿。10 我知道，我就是開大茶杯奶茶店的，不過是公司發配送貨的，這個不好說 我試過好多...