1樓：匿名使用者
嗯？沒有這個說法的。
紅酒是講年份的，口感和品質會有所差異。但在年份中也有差異，比如：93年的酒並不見得會比96年的好。在90年代中，93年的原料是比較差的。但90的會比92和96的要好了。
2樓：匿名使用者
這個很簡單 ，因為82年的葡萄質量最好，所以1982
為什麼82年的紅酒比其它年份的酒要好一點呢？
3樓：小小酒妖
並不是每乙個酒莊的酒82年的都好
我們一般指的是82年的拉菲
因為在82年拉菲酒莊產量並不少,而是82年確是最好的年份,雖然說葡萄豐收,但是每年葡萄酒出產的數量卻是已經定死的,所以像82年這種極品年份的酒更是被人珍藏,如獲至寶!
82年是近50年以來難得的好年份，所謂好的年份是指在當年的氣候條件下葡萄的質量非常好， 氣候條件包括全年的降雨量，日照量，收穫期的天氣情況（如果收穫期下雨，將使得期間葡萄樹吸收大量水分，而且容易讓果實在收穫後發霉等等，影響果實質量）。82年的法國波爾多，氣候條件非常不錯，很多知名酒評家對該年份讚賞有佳，所以該年份的葡萄酒在全世界葡萄酒收藏者中得到一致好評，因為購買的人多了，市面流通的上等品少，其**一再攀公升，記得2003年的時候才1萬多1瓶，現在上海零售市場上常見售價是5萬左右
4樓：匿名使用者
82年酒質好主要指波爾多地區，因為那年波爾多在葡萄成熟時沒下一滴雨是一大因素，還有日照，日夜溫差也都是最佳的，造成聚集在葡萄中的果糖及單寧等酚類物質含量都是最濃的。從而釀成的酒酒體緊密。法國諺語「採菇人笑，酒農哭」指的就是雨水多了就對松露滋長有利，而對葡萄質量卻不利。
象波爾多名酒莊，他們的葡萄園都是在排水良好的土地上。
為什麼82年的紅酒好？有是什麼說法嗎？
5樓：匿名使用者
虛頭罷了，82年的一瓶紅酒倒進裝滿酒的酒缸裡，整個酒缸都變成了82年原釀老酒，然後一酒缸原釀再倒進酒井裡，一井的酒水就變成了82年原裝老酒，懂了吧
6樓：矯韋經思
紅酒好壞，最重要的是原料的好壞
82年的光照，溫度，氣候，產出了最好的葡萄
所以，82年的葡萄釀的酒，也最好。
7樓：廣秋珊才玲
釀造的不多，口感好，年份久，當年的葡萄好，
現在這個時期是它在瓶內成熟的最佳時期。82年的葡萄酒為什麼貴
因為那年的氣候非常適合葡萄的生長，及釀造的就的品質好，所以才貴
80的就沒有82的貴。如果不信可以去打聽一下
一般而言，好的葡萄酒要有三好：好的產地、好的年份、好的釀酒師。
葡萄酒講究「七分原料，三分釀造。」又說：好的葡萄酒是生長出來的。可見，合適的產地
（意味著好的土壤、水源、氣候等）是好酒的第一要素，如法國波爾多、勃艮第，中國的煙台等都是公認的好的產地。所謂好的年份，是指葡萄收穫年份陽光充足，
雨水較少。
葡萄酒年份的好壞決定了酒的好壞，相應也決定了葡萄酒的陳年能力。如果這個年份多雨潮濕，葡萄皮薄和水多，這樣的年份的酒一般會是快熟而不能陳年。並非越早的酒就越好，也並非越早的酒就應該越貴。
82年份在法國並非最好的年份。但那年拉菲莊園的小環境還算不錯，再加上當年產酒較少，物以稀為貴，82拉菲就一直炒到19880元/瓶
很多酒是講究年份的
紅酒也是
與白酒不同的是，白酒年代越長越好
而紅酒不僅要看年代長短，還要看出產的年份是哪一年，因為紅酒是用葡萄釀製的，氣候決定葡萄的品質，也就影響到酒的質量，所以紅酒不是年代越久就越好
82年，葡萄的品質是近50年來最好的，所以那年產的紅酒質量也是最好的，所以82年的紅酒**非常昂貴，而酒本身則具有很好的收藏價值
82年拉菲為什麼如此有名？
8樓：
82年是上個世紀紅酒釀造條件最好的其中一年。降雨以及氣溫非常適合葡萄種植。所以這一年份的葡萄酒就顯得非常珍貴，一般15年到20年是高檔紅酒的成熟期，所以82年的ch.
lafite rothschild很有市場。
82年拉菲成了高逼格、有錢、豪氣一類的代名詞。82年拉菲的走紅，和《賭神》裡大殺四方的周潤發和《古惑仔》裡銅鑼灣扛把子陳浩南是分不開的。該詞之所以走紅，主要就是因為"來瓶82年的拉菲"已經成為了影視劇裡面有錢人的慣用台詞。
而從82年拉菲衍生出的"82年礦泉水"、"82年雪碧"、"82年哇哈哈"等一系列詞，大多是網友們處於諷刺和嘲諷的惡搞，但這也從另乙個方面反映出，82年拉菲的知名度之高。那這一年的拉菲究竟是啥情況呢？82年真有那麼多拉菲嗎？
拉菲是享譽世界的法國波爾多葡萄酒之一，是法國紅酒的代表。而1982年是難得的好年份，那年的氣候條件絕佳，使得這一屆拉菲原料——葡萄的質量非常的好，於是該年份葡萄酒在全世界葡萄酒收藏者中得到一致好評，**也高出其他葡萄酒，國際拍賣**換算為人民幣大概在8萬多。
其實想在市場上買到82年的拉菲是非常難的，因為82年的拉菲的高品質，上市之後就被很多人珍藏。市場上流通的高品質82年拉菲非常少，而82年拉菲的**卻是在一直增長，在2003年的時候，82年拉菲紅酒的**約在1萬多人民幣左右，在2011年的時候約為5萬人民幣，而近兩年的**已經接近10萬元。
9樓：感冒了阿嚏阿嚏
乙個好年份
簡單來說，乙個字：那一年的葡萄成熟度達到了近乎完美地狀態！（t_t作者你是座山雕附體了麼……）
好年份不是全世界通用的
每個產區的氣候、環境、天氣、葡萄品種都不一樣，所以年份的概念當然不能跨產區，更不能跨國家咯。況且產區也只是乙個大體參考標準，每個酒莊彼此也不是完全一樣。在同一村子內，一家被冰雹打的顆粒無收，而鄰居缺毫髮無傷這種事情都有發生。
並不是所有的好年份葡萄酒都是好酒
即便是在同乙個小氣候下，每個酒莊的釀造前所進行的葡萄篩選工作的細緻程度不同，酒莊的釀造工藝也不盡相同，這一切都造就了葡萄酒品質風格不一，所以並不是所有好年份葡萄酒都是好酒。而只高品質的葡萄酒才能耐儲藏，一款普通的82年波爾多紅葡萄酒這會開啟該變成醋了吧。
其實沒有必要追求特殊酒款
酒的質量和**有一定關係，但是並不是所有的好酒都那麼貴，況且如果我們作為日常飲用的話，大可不必買這些**嚇死人的名貴酒款，普通的餐酒也可以很好喝，只要買的酒款狀態正好合適就是物超所值。具體請參考下方圖~
在它們狀態最好的時候喝掉它
如上圖所示，普通白葡萄酒最好在1~2年內飲用，普通紅葡萄酒在2~3年內飲用口感香氣最佳，以此類推……而高品質的紅葡萄酒一般在5年左右會經歷一段較尷尬的時間，這時年輕的果香逐漸失去，但複雜的陳香尚未發展出來。
為什麼這麼貴？
82年拉菲之所以威名遠播如此昂貴，除了本身酒質過硬還頗有時事造英雄的意味，這位羅伯特·帕克在葡萄酒界相當於股神巴菲特，他說這支酒好，那大家能不買麼？雖說帕克大師正是因為這82年拉菲一舉成名，而此後多年拉菲的名聲傳播也少不了他的美言。所以，如果你買了此類酒就也要為它的名聲買單，自然不會便宜。
10樓：萌喵視角
82年的拉菲為什麼那麼出名？當年到底存了多少酒，如今怎麼還沒喝完
11樓：匿名使用者
一幫傻的都被西方**給騙了，82年到現在都過了多少年了還有82年的拉菲？當年的果就算再怎麼完美也不可能有那麼多**到現在，所以，到現在所謂的82年拉菲基本都是噱頭！鬼才知道葡萄和酒還是不是真的82年的？
12樓：
第一，年份好，葡萄酒是天生地長的果實來釀造的，好的年份對葡萄的好壞有至關重要的影響，釀出來的葡萄酒自然影響更大，82年是上個世紀最後乙個葡萄酒大年，之後就是2000年 2009年等都是年份，所以比較出名。
第二，還是年份好，一般葡萄酒都有適飲期，就是最好的飲用時間，名莊酒也是就拉菲堡的正牌酒，可以存放20~35年達到巔峰適飲期，那麼時間正好是這個時間，也就是現在貴的原因，現在如果能買到真的話，至少得40000人民幣一瓶。
第三，拉菲是葡萄酒界的5大名莊之一，被譽為葡萄酒皇后，更是波爾多地區土壤氣候釀造技術的典型代表，出名是很正常的，幾百年以前就很出名了，現在更出名。
13樓：吳亦凡
物以稀為貴，那年雨水少 產的紅酒就少
14樓：哈哈欠為你違逆
所有電視劇集裡表達很貴又永遠買不完的紅酒 。
82年的紅酒
15樓：樂可可
82年天氣好，葡萄長得好
16樓：北京佳沛紅酒
也不是，，呵呵，紅酒的保質期一般都是兩年
17樓：追風
82年的好，主要原因是82年的自然條件接近完美，不光是拉菲，還有其它不少的波爾多酒莊都在82年釀出了完美的酒，所以82年又被稱為波爾多的「世紀靚年」。雖然86年也是波爾多的特好年份，但還是不及82年份完美。
另外，從評分上來看，世界兩大著名酒評師給出的評價，都是82拉菲優於86拉菲：82拉菲，rp評分為滿分100，jr評分為19（滿分20）；86拉菲，rp評分為99，jr評分為16.5。
從中可以看出酒質高低還是有分別的。
從知名度來說，特別是在國內，82拉菲的名氣，已經凌駕於其它所有葡萄酒之上。
82年 紅酒 為什麼好
18樓：匿名使用者
紅酒好壞，最重要的是原料的好壞
82年的光照，溫度，氣候，產出了最好的葡萄所以，82年的葡萄釀的酒，也最好。
紅酒（red wine）是葡萄酒的一種，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。
19樓：匿名使用者
這個我倒是聽說了一點，葡萄酒的好壞其實是和葡萄的好壞分不開的，葡萄要是好了釀出來的酒也是相當好的，剛好08年的葡萄較比幾年的葡萄都是好的，所以釀出來的葡萄也是相當不錯的。
20樓：匿名使用者
82年拉菲之所以好 是因為那年的氣候！！！
「82年紅酒」有什麼意義嗎 ？
21樓：百度使用者
一般紅酒以存放20年為最佳，但是超過20年的就很容易變質了。
紅酒年代標識有兩種，一種是正面一種是反面的，酒標正面的話，或酒瓶上標的年份，通常都很久遠的話，那是這個酒莊開始建的時候的年份
如果是背面酒標的年份，大多是酒裝瓶的年代。
常說82年紅酒是因為有原因的，82年份在法國並非最好的年份。但那年拉菲莊園的小環境還算不錯，再加上當年產酒較少，物以稀為貴，82拉菲就一直炒到19880元/瓶
一般而言，好的葡萄酒要有三好：好的產地、好的年份、好的釀酒師。 葡萄酒講究「七分原料，三分釀造。
」又說：好的葡萄酒是生長出來的。可見，合適的產地 （意味著好的土壤、水源、氣候等）是好酒的第一要素，如法國波爾多、勃艮第，中國的煙台等都是公認的好的產地。
所謂好的年份，是指葡萄收穫年份陽光充足， 雨水較少。 葡萄酒年份的好壞決定了酒的好壞，相應也決定了葡萄酒的陳年能力。如果這個年份多雨潮濕，葡萄皮薄和水多，這樣的年份的酒一般會是快熟而不能陳年。
並非越早的酒就越好，也並非越早的酒就應該越貴
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