1樓：雜談趣事
野菜這種東西在上世紀的時候鬧飢荒的時候，是很受到人們的歡迎的，因為它能填飽肚子，但是近些年來它已經不是全部受到人們的關注了，可能會有一些養生人士覺得野菜這種東西能夠起到調節身體，比如說降低高血壓高血脂的相應的作用，但是說野菜得靠自己去挖就很艱難了，而且不是所有的地方，所有的野菜都能吃。
2樓：提貓隊長
這基本上就不可能了，要知道挖野菜最好的時候是在春天，野菜到了秋天之後根本上就沒有了，冬天更是一片荒涼，根本不可能有野菜。
3樓：百曉生顧問
回答立冬前後在我國的大部分地區都已經逐漸進入了冬天，但是說並不是這個時候就挖不到野菜了，而是說根據緯度的不同所處的地區不同，這種野外植物的數量多少也是有很大的差異的，比如說在南方地區即使是立冬甚至說到了冬至，野外該有的野菜也一樣不少，因為南方很溫暖。
在我國的北方，也就是說以秦嶺淮河一線靠北的地區，基本上立冬之後天氣逐漸寒冷，樹葉凋零，無論是楊樹還是說我們所見到的一些柳樹樹葉都作為逐漸的枯黃，然後就已經進入了一種樹木的冬眠狀態，野外的一些野草也逐漸的變黃，在一些向陽的地方是能夠挖到野菜的，但是數量已經大大減少了，而且這個時候的野菜口感並不好，正常的野菜是在春天的時候有最好的口感的，因為春天的時候剛剛生長出來比較嫩，到立冬的時候都是一些老的野菜的口感上太差了。
在南方地區自然就有著完全不同的反應了，因為南方地區一些氣候比較炎熱的地方，一年能夠生長三季水稻，能夠正常的生長農作物，自然就能夠正常生長的野菜，所以說南方的野菜和北方的季節就完全不同，但是說南方的野菜口感和北方也不同，因為這種氣候比較炎熱，水分比較大，它的生長速度是比較快的，裡面蘊含的更多的水分，而糖分之類的就相對來說比較少，所以說南方的野菜口感不如北方。
望可以幫助到您，謝謝。
4樓：路的第一天
大自然一年四季都可以挖到野菜，南方的農村冬季有一種野菜叫冬筍，冬筍立冬前後由蘭竹的地下竹鞭側芽發育而成的筍芽，他尚未出土，筍質細嫩。
5樓：涼秋時光紛亂
能，在農村冬季可以挖的野菜就是魚腥草，還有野蔥，都是非常香的。
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