食用菌為何出現假雹子

時間 2022-11-18 19:50:46

1樓:雪梅菌種

沒說清楚不是很好判斷,不過也挺好,有想象的空間:—)

我的理解一,您指的是銀耳種植吧?種銀耳時,由於銀耳菌種瓶內銀耳菌絲多在菌瓶上部,香灰菌絲多在菌瓶下部,而底部還有部分未長到菌的培養料,所以銀耳菌種在使用前必須進行拌種。混合均勻的菌種可提高菌袋出耳率,使出耳快。

未混合均勻的菌種可能導致接入料袋內的種塊沒有菌絲(培養料),或只有一種菌絲,或兩種菌絲的量不均衡。若接入的菌種塊沒有菌絲,則菌袋不發菌;若只有一種菌絲,會造成菌袋只長菌絲不出耳;若香灰菌絲過量,會造成出耳時間推遲;若銀耳純菌絲過量,則只長菌絲,不長子實體。因此,銀耳菌種攪拌必須認真對待,菌瓶要上下攪拌到位就能解決假孢子問題。

我的理解二,在培養皿內擔孢子的萌發特性;單倍、有性;初為單胞多核,很快生隔為多細胞單核;弱、慢、一般不長子實體;生長期短。給人的感覺確實像是假孢子了。我們單位分離的乙個木耳品種超過十幾年了,就是類似情況,不過近年來的例行試驗結果發生了變化。

猜想菌絲體在演變中,因為可預見的價值不大,也沒有對其有足夠的重視。

2樓:

不知你這個假雹子是什麼意思。能否解釋一下。

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