英國中餐館(包括take away)菜名各種酒名(加調酒方法)用英文加解釋盡量詳細

時間 2022-12-05 14:35:35

1樓:天真容易被騙

我是一名調酒師

1樓的可以作為參考 實際要自己去領悟

我的也只是參考

餐前是開胃酒 含有酸性的雞尾酒 因為餐前喝點酸性的東西會顯得餓 會更有食慾

比如說金巴利 (非雞尾酒) 加冰淨飲

餐中是柔和一點的酒

比如說 法國人常喝的 葡萄酒 (據說法國人長壽就是因為吃飯的時候喝葡萄酒 法國的葡萄酒質量非常好)

餐後是烈性酒 (不解釋)

比如說 幹馬天尼

金酒1.5盎司

幹馬天尼0.5盎司

這只是其中的一種

現在的幹馬天尼上百種配方

雞尾酒杯 橄欖串籤裝飾

希望我的回答對您有幫助

調酒師俱樂部成員為您解答

自學調酒需要準備哪些東西?(百分,回答滿意再加分)

2樓:

必備工具:搖壺+盎司杯+吧勺+過濾器+廳(tin 不鏽鋼杯子) 如此就差不多了 根據調製酒品的不同 相應需要的東西都可以在廚房找得到或者代替 比如小刀廚房備的有 搗棒可以用順手的代替 引流玻璃棒可以用筷子代替之類

必要的酒:六大基酒不用說 其他就可以根據你愛好的雞尾酒來配備 其實像是白蘭地 威士忌 還是推薦淨飲的

點綴:都可以根據你愛好的雞尾酒來配備

杯具:海波杯(就是一般水杯) 暴風杯(果汁比重大的飲料) 其實你誤解了 不同的雞尾酒是規定有相配的杯子的 還是那句 根據你的愛好來配備

啤酒:一般不同的啤酒有不同的飲用方法 有些廣告宣傳就已經把跟產品匹配的東西 或者匹配的酒杯 匹配的倒法展示出來了

(急!!!)與英國人吃飯可談的話題

3樓:三上閱讀

我建議你自己找你自己熟悉的話題,而不要照著書上或網上的說。因為你和英國人吃飯聊天,他們是不會跟著書上寫的對話走的,萬一他要說些書上沒寫的對話而你又不熟悉回答不出來的話,你就顯得相當失禮。

不如選你熟悉的話題,什麼都可以;比如說你可以問問他們到了中國的行程安排怎樣??有什麼想去的地方??

你也不要著急說,怕自己的英語說不好,你只要慢慢把自己的意思表達清楚就好。實在不行就用身體語音吧。

把中國菜名翻譯為英語有沒有什麼技巧和方法? 5

4樓:匿名使用者

這個問題在中國大飯店裡也遇到過,因為要開奧運會,各大飯店要求統一正確的英文菜名。我在節目中看到一般是按照菜的材料來命名的,而不是根據中文名字來翻譯,因為這樣很容易引起誤解。例如,中國北京有名的小點心:

驢打滾,以前翻譯成「rolling donkey」,外國人以為是驢肉。改後,變成了glutinous rice ball stuffed with red bean paste,雖然很複雜,但是外國人能看明白。具體其他的菜名翻譯,請看下面的**,有很多菜名的翻譯:

一些關於英國飲食文化的資料

5樓:妄與梔枯

1、苦啤酒

苦啤酒是

英國最具代表性的啤酒,起源於18世紀,起初作為英國傳統麥芽酒的替代品,最大的特點是酒精度數低,以窖藏溫度**,僅需幾日便可發酵。

2、維多利亞海綿蛋糕

英國社會有乙個久負盛名的傳統——下午茶會。維多利亞海綿蛋糕,是英國下午茶點的經典必備。它因維多利亞女王最喜愛海綿蛋糕的吃法(一層奶油一層果醬)而得名。

3、下午茶

下午茶是餐飲方式之一,用餐時間介乎午餐和晚餐之間,可以追溯到英國17世紀時期,綿延至今,漸變成現代人休閒習慣。由於下午茶並不是每天的正餐,所以不是每天都會有下午茶。

近代的下午茶發展自英國維多利亞時代的英式下午茶(afternoon tea),一邊吃著西式糕點一邊喝茶。其在中國逐漸流行,隨著各地餐飲文化的融合,悄然在世界各地發展起來。

4、烹飪方式

一般較喜愛的烹飪方式有:燴、燒烤、煎和油炸。

對肉類、海鮮、野味的烹調均有獨到的方式;對牛肉類有特別的偏好,如燒烤牛肉(roasted beef),在食用時不僅附上時令的蔬菜、烤土豆,還會在牛排上加少許芥末醬;在佐料的使用上喜好忌廉及酒類;在香料上喜好肉寇、肉桂等新鮮香料。

5、哈吉斯

哈吉斯是一道菜餚名稱,用羊胃、羊心、羊肺、羊肝等製作而成,被稱為蘇格蘭「國菜」,一般認為是受到了蘇格蘭民族詩人羅伯特·彭斯1787年創作的 address to a haggis一詩的影響。

目前最早有關哈革斯的記錄出現於在英格蘭蘭開夏郡西北部發現的一本食譜《liber cure cocorum》,大概可以追溯到1430年左右。

6樓:赤色約緣

國菜:炸魚加薯條。

英國人的飲食習慣亦式樣簡單,注重營養。早餐通常是麥片粥衝牛奶或一杯果汁,塗上黃油的烤麵包片,薰鹹肉或煎香腸、雞蛋。中午,孩子們在學校吃午餐,大人的午餐就在工作地點附近買上乙份三明治,就一杯咖啡,打發了事。

只有到週末,英國人的飯桌上才會豐盛一番。通常主菜是肉類,如烤雞肉、烤牛肉、烤魚等。蔬菜品種繁多,像捲心菜、新鮮豌豆、土豆、胡蘿蔔等。

蔬菜一般都不再加工,裝在盤裡,澆上從超市買回的現成調料便食用。主菜之後總有一道易消化的甜食,如燒煮水果、果料布丁、乳酪、冰激凌等。 參考資料:

美國英國的用餐方式

在英國的中餐館工作一小時多少英傍

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