1樓：手機使用者
羊蠍子、羊排、羊腿、里脊肉、羊上腦這五個部位是比較推薦買的，一方面做法比較豐富，另一方面肉也比較嫩，羶味沒有那麼重。吃羊肉的時候可以選溫補的勁酒來搭配，達到雙倍滋補的效果~碾壓般的存在。
2樓：李和霖
羊後腿：是羊身上肉最多的部位。
羊前腿：羊前腿的肉沒的後腿肉多，但是前腿的肉肯定是比後腿嫩，羊肉館裡炒羊肉通常都會選羊前腿。但如果是醬羊肉，還是選後腿肉比較好，因為後腿的肉會更多一些，嚼勁也更好。
羊肋排：一般用來烤羊排。用肋排烤出來的羊肉，肉質細嫩，肥瘦適宜，除了烤羊排，也可以也來燉湯也是很不錯的。
3樓：網友
這要看你喜歡吃什麼樣的了。
喜歡紅燒：那就羊腩，羊腱子，羊腿。
喜歡火鍋：那就羊蠍子，羊腿。
喜歡喝湯：那就羊腩，羊排。
買羊肉一般買什麼部位?
羊肉買哪個部位好？
買羊肉一般買什麼部位?
4樓：修勾修勾很可愛
一般買如下部位：
1、羊肋排。
羊肉鋪最火的就屬羊肋排了，這個部位能燉能煎能烤，怎麼做都好吃，光是看著這個造型就感覺自己的口水都要掉下來了！這裡的肉肥瘦相間，質地鬆軟，拿來烤的時候能夠看到滋滋的油從肉裡面滲透出來，特別勾人食慾。
羊肋排比較適合做硬菜，蠻適合過年的時候吃的，出鍋後隨便擺個造型，就給人一種高大上的感覺，拿來招待親戚朋友還蠻上排面的。肉鋪老闆說臨近過年了，買羊肋排的人變多了，要早早過來才有的買！
2、羊脖子。
大部分人去買羊肉的時候應該都不會買羊脖子。因為大家覺得羊脖子的骨頭太多，基本上沒什麼肉，而且羊脖子的存在就跟雞肋一樣食之無味，棄之可惜。但是真正懂門道的行家其實都非常情願的買羊脖子。
羊脖子上的肉非常的鮮嫩，口感也很好，除此之外，骨髓和肉連在一起之後，吃起來也是別有一番風味。更重要的是，羊脖子肉相比於羊身上的其他部位來說要便宜的多，但是其營養價值卻和羊肉是一模一樣的，甚至比羊肉還高，所以，內行人買羊肉時絕對不會錯過羊脖子。
3、羊蠍子。
在一些火鍋店門口，會經常見到羊蠍子火鍋，喜歡吃羊肉，喝羊肉湯的朋友，都會喜歡羊蠍子的，特別是特別冷的時候，羊蠍子可是很搶手的，不僅好吃，還有很好的滋補效果。
因為有的時候吃羊蠍子，還能吃到一些脊髓，那可是精華呀，這可比豬的骨頭有營養多了，而且更加美味，買上一些羊蠍子，可以熬湯，煮火鍋都很不錯，你要買了，說明你是行家。
買羊肉挑選技巧：
1、看肌肉。綿羊肉黏手，山羊肉發散，不黏手。
2、肉上的毛形，綿羊肉毛捲曲，山羊肉硬直。
3、看肌肉纖維，綿羊肉纖維細短，山羊肉纖維粗長。
4、看肋骨，綿羊的肋骨窄而短，山羊的則寬而長。
買羊肉買哪個部位好吃 羊肉怎麼選
羊肉要買哪部位好吃
汽車保險一般都買哪幾種，車輛保險一般買哪幾種？
1.交強險 交強險賠償的行為與被保險人是否有責任沒有關係,完全是考慮受害者一方的。這樣受害者就不會因為經濟的問題影響 2.第三者責任險 第三者責任險其實是交強險的一種補充險,很多車主在購買車險是都會選擇交強險和三者險。因為交強險的理賠金額有限.3.車損險 車損險是屬於商業保險的一種,若車子因意外或者...
夏季吃羊肉好嗎，一般什麼地方買的到
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你好，很高興為你解答。報考條件可以參考下13國考的 一 具有中華人民共和國國籍 二 18周歲以上 35周歲以下 1976年10月15日至1994年10月15日期間出生 應屆畢業碩士研究生和博士研究生 非在職 年齡可放寬到40周歲以下 1971年10月15日以後出生 三 擁護中華人民共和國憲法 四 具...
車輛保險要如何購買？一般都買哪幾項
在現實生活之中，交強險的賠付責任大概在兩千多到兩萬多元，所以交強險是必須要購買的，當我們在購買相應的交強險之後，我們就必須要購買相應的商業車險，一般商業車險，國家都不是強制性的去要求購買的，可是對於我們個人來說，一定要去購買，因為交強險所賠付的責任和額度都是有限的，在大部分的情況之下，我們靠的是商業...
中寧枸杞怎麼選擇，你們買寧夏枸杞一般都選擇哪個品牌，為什麼？
中寧枸杞這樣選擇 一是看果形。中寧枸杞果形是長果形呈橢圓且扁長，其他產區枸杞以圓形為主，有橢圓型也有偏圓，個別產區有長果形但瘦而薄。二是看顏色。中寧枸杞果實呈紅色或紫色，果色一致。其他產區枸杞多以鮮紅或暗紅，果色不一致。三是看外觀。中寧枸杞果臍 果實與國柄分離處 明顯，果臍白色，果身先端小尖也不太明...