1樓：小豆子子梓
在製作的時候一定要使用小火，千萬不能用大火，而且在製作的時候，一定要注意配料比例問題，千萬不能放的太多。並且在製作的時候一定要多放入一些辣椒，因為這樣做出來的炒藕條會非常好吃。但我覺得最重要的一點是，在製作的時候一定要注意時間的問題。
我覺得如果能做好這些方面的話，一定會讓這道美食變得非常好吃。
2樓：浩海永寧
這道美食需要準備蓮藕，切成長條狀，在水裡面先煮一下，注意火候，放入蔥薑蒜，小公尺辣，一起翻炒，然後加入蠔油，生抽，鹽和雞精，大概五分鐘就可以了，就會有美味的口味。
3樓：春季的風啊
準備好藕，把藕切成條，加入一些鹽，然後起鍋燒油，把藕放入油鍋裡炸，然後撈出就行。
4樓：愛仕達各色
一定要注意火候，注意藕的選擇，要選擇比較新鮮的藕，這樣才可以製作出口感非常美味的食品。
如何炒藕片好吃又簡單
5樓：老鴇折翼臉著地
清炒藕片。
用料藕 1節。
姜 2片。蒜 2瓣。
白醋 1勺。
糖 3克。鹽 適量。
青紅椒 少許。
清炒藕片的做法。
藕清洗乾淨去皮切薄片，放入清水裡加一勺白醋浸泡一會兒，多沖洗兩遍瀝乾水分。
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蒜、姜、青紅椒切末。
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鍋燒熱倒入適量油，炒香姜、蒜末。
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倒入藕片翻炒，加少許水防止粘鍋。
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加入青紅椒末翻炒。
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加一勺白醋、3克糖、適量鹽翻炒均勻。
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盛出裝盤，非常爽口好吃