1樓：斂晗昱
1、鱈魚的產地在加拿大、冰島、挪威、俄羅斯、日本北海道、中國等。
2、在中國主要分布在渤海、黃海和東海北部、黃海北部、山東東南部、海洋島南部、東南海地區。
3、主要分布在北太平洋、北大西洋地區，其中它的原產地在北歐到加拿大加拿大、美國東部的北大西洋等地。
鱈魚的營養價值。
1、降糖作用。
1）主要由於富含大量的胰島素，在它1㎏的胰腺中，可以提取出12000的胰島素。
2）主要功效：降血糖的效果較佳，對**糖尿病有著較好的作用。
2、增強免疫。
1）富含較多的血清免疫球蛋白，有利於增強人的體質。
2）能提公升呼吸系統的清除、吞噬防禦的功能，有利於增強呼吸道抵抗疾病的能力。
3、抗菌消炎。
1）能夠增強鼻粘膜的抗病能力，具備抗菌消炎的作用。
2）對**鼻炎症狀有較好的效果。
4、調節血脂。
1）富含大量的維生素a、維生素d成分。
2）可以讓血液中低密度脂蛋白的含量減低，提公升高密度脂蛋白的濃度。
5、保護血管。
1）富含較多的鎂元素。
2）能夠維護心血管系統，食用後，能夠避免出現高血壓、心肌梗死等情況。
鱈魚主要產是在國外，不過現在中國境地也有鱈魚，它的營養價值很高，而且對於人體非常的補。希望我的對你有幫助！
2樓：匿名使用者
鱈魚原產於北歐至加拿大以及美國的東部的北大西洋寒冷水域中，世界各國的海域均有生產，中國鱈魚的主要生場地是在渤海、黃海、東海北部。鱈魚肉質鮮嫩，口感甘甜，且少刺，深受消費者喜歡。常見的鱈魚有細身寬突鱈、太平洋鱈、黃線狹鱈、多棘腔吻鱈等。
鱈魚多是生活在海洋底層和深海中下層的冷水性魚類，廣泛分布於世界的各大洋。其中鱈科和無須鱈科中有許多經濟價值極高的世界級重要經濟魚類。
鱈魚是冷水性中下層魚類，為群居魚類，大部分生活在水溫為0~16°c的寒冷海浬，成魚主要棲息在175~225公尺水層，幼魚在80~100公尺。
鱈魚成、幼魚均有晝夜垂直移動的習性，成魚有從深水向淺水產卵洞遊、幼魚有集群分布的習性，以無脊椎動物及小型魚類為食，如磷蝦、糠蝦、胡瓜魚、毛鱗魚等。
請問哪種鱈魚***？
3樓：教育培訓那點事
挪威的鱈魚世界知名，挪威因為地靠北極，海水冰冷純淨無汙染，盛產優質鱈魚。挪威的偉鱈羅藍，有百年歷史，出產的鱈魚製品在挪威是家喻戶曉。
大家都知道的，鱈魚的刺很少，是屬於深海魚類的品種，屬於低脂肪，而且蛋白質很高的魚肉。對於寶寶來說，吃鱈魚是很不錯的選擇。
鱈魚購買的時候最好買優質的，一般都是速凍的鱈魚，回家直接烹飪比較好，最好選擇清蒸的方式，營養不流失，而且也補充了寶寶所需的營養。清蒸鱈魚寶寶很愛吃的，但是第一次吃的話量不要太多，可以先讓寶寶吃一兩口，沒有過敏的話，在逐漸新增量。
鱈魚的優勢在於蛋白質的含量是極高的，而且也含有維生素，比如說其中的維生素e，維生素a的含量很高。寶寶伺候鱈魚可以促進吸收，對於補充輔食來說是首選的食物型別和種類之一。
寶寶吃鱈魚的好處很多，比如說可以提高免疫力，寶寶的智力通過魚肉攝入營養以後也可以有效提高，讓寶寶更聰明，提高寶寶的分析和思維的能力。
4樓：大話東遊
雖然鱈魚的種類有很多，常見的就是以上這幾種，品質最好的是銀鱈魚，法國產地的最好，其次是挪威產智利產。銀鱈魚的營養價值佔所有魚類之首，在歐洲被稱為餐桌上的營養師。魚油含量非常高且含鉛汞低，吃了對寶寶身體非常好的就是這個銀鱈魚。
至此，相信大家對於鱈魚種類有了更全面的認識，如果大家想要吃鱈魚的話，建議選擇吃銀鱈魚，是鱈魚品種裡面最好的，龍鱈魚不建議吃。
5樓：巴倫灣
鱈魚的種類很多，以大西洋鱈魚、太平洋鱈魚和格陵蘭鱈魚三種為主，如果是給寶寶做輔食，挪威的大西洋鱈魚家喻戶曉，挪威的巴倫灣鱈魚蛋白質含量高，吃了對寶寶身體非常好。
6樓：邱邱愛搞笑啊
如果是給寶寶做輔食，挪威的大西洋鱈魚家喻戶曉，挪威的巴倫灣鱈魚蛋白質含量高，吃了對寶寶身體非常好。
鱈魚中國有產嗎
7樓：小小愛奇聞
有。在中國鱈魚的產地主要有渤海和黃海等地，在加拿大、俄羅斯、日本、冰島等也是鱈魚的主要產地。鱈魚是一種冷水性魚類，肉質十分鮮嫩，味道清爽甘甜，含有豐富的營養元素，對人的身體有益。
鱈魚為冷水性底棲魚類，以無脊椎動物及小型魚類為食，分散於北寧靖洋和北大歐美。北大歐美二側的普遍棲於近下層，由近岸戴到深海區，本產於從北歐至加拿大及美國東部的北大歐美嚴寒水域。天下上鱈魚重要生產國事加拿大、冰島、挪威及俄羅斯，日本產田重要在北海講。
爾國重要分散於渤海、黃海和東海北部，黃海北部、山東高角東南偏東和海洋島南部及東南海區有重要的漁場。
鱈魚的種類有哪些？
8樓：匿名使用者
鱈魚的種類有：銀鱈魚、黑線鱈、牙鱈、狹鱈、青鱈、大西洋鱈魚、無須鱈
一、銀鱈魚。
銀鱈魚是中國和日本市場的叫法，實際上沒有銀鱈魚這個種類。通常被稱為銀鱈魚的魚類有兩種，一種是智利海鱸，屬於鱸形目。另一種是阿拉斯加黑鱈，屬於鮋形目。
這兩種魚具有很多共同的特點，都棲息於距兩極很近的冷水深海海域，不同的是智利海鱸分布於南極附近海域，而阿拉斯加黑鱈分布於近北極水域。
二、黑線鱈。
黑線鱈是一種分布於北大西洋的底棲海魚，作為一種被人們大量食用的魚類一直處被長期商業性地捕撈，很容易通過白色側身上的黑色側線辨別出。常見於40至200公尺深處，而且幼魚偏好棲息於淺水域，成年魚偏好於深海水域，一般生活在近大陸架或者遠離海岸的冷水海域，其適宜水溫為2至10℃。
三、牙鱈。牙鱈是鱈科牙鱈屬的一種常見的食用海魚，具三背鰭、二臀鰭，頦須小或無，體長最大約70公分，銀白色，胸鰭根部附近有一明顯黑斑。於歐洲水域，尤以北海為多。
肉食性，以無脊椎動物和小魚為食。
四、狹鱈。狹鱈是鱈科冷水性中下層魚類，別稱明太魚、朝鮮明太魚等，廣泛分布於太平洋北部。分布從日本海南部向北沿俄羅斯東部沿海經白令海和阿留申群島、阿拉斯加南岸、加拿大西海岸至美國加利福尼亞中部、法羅群島，白令海和鄂霍次克海是兩個重要漁場。
五、青鱈。青鱈別稱阿拉斯加鱈魚、小型鱈魚、挪威鱈魚，體長，深綠色，側線及腹部色淡，具一短小頦須、3背鰭和2臀鰭。肉食性，活潑，常集群，可長達1.
1公尺，重16公斤。一般在晚冬和早春白令海東南部產卵。
六、大西洋鱈魚。
大西洋鱈魚是全世界年捕撈量最大的魚類之一，為鱈形目鱈科鱈魚的一種魚類，原產於從北歐至加拿大及美國東部的北大西洋寒冷水域。棲息範圍廣泛，從沿海至大陸棚，以及許多開闊海域。屬雜食性，以藻類、甲殼類、魚類、頭足類等為食。
七、無須鱈。
無須鱈為無須鱈科無須鱈屬幾種大型海產魚的統稱。由於頭骨及肋骨的骨骼特點不同，被作為獨立的科。體長，頭大，牙大而尖。
有背鰭二個，第二背鰭長，靠近中部有淺凹刻。臀鰭亦長且有凹刻。腹鰭前位，在胸鰭之前。
為游速快的肉食性魚類。產於南北大西洋兩側及東太平洋和紐西蘭沿岸。
以上就是世界上比較常見的鱈魚品種，雖然大西洋是鱈魚的主要產地，但是在太平洋，印度洋等海域也有鱈魚的存在。不同鱈魚的大小，品種等存在些許的差異。
9樓：實用文章分享
鱈科下設鱈屬，鱈屬裡的三種魚：大西洋鱈魚（ gadus morhua ），格陵蘭鱈魚（ gadus ogac ）和太平洋鱈魚。
大西洋鱈魚。
生活在大西洋北部，是一種冷水魚，最大可以長到近兩公尺長，一兩百斤重。鱈魚肉質細嫩，肉味清淡，體型大，產量大——有說法在鱈魚魚汛的時候，人們可以踩著它們的背在海面行走。
太平洋鱈魚。
個頭普遍比大西洋鱈魚小，但外形看上去跟大西洋鱈魚沒什麼差別，口感難分伯仲，由於太平洋沿岸國家沒有歐洲那樣的鱈魚情結，所以它一直比較默默無聞。中國的黃渤海也是太平洋鱈魚的產地，然而沿海居民對它鮮有重視。
格陵蘭鱈魚。
生長在格陵蘭島海岸線周圍的海域中。由於產量很少，在市場上鮮有露面。
鱈魚好吃嗎
10樓：血刺心碎
鱈魚的營養價值。
鱈魚肉質厚實，細刺極少，肉味甘美。鱈魚肉中蛋白質佔，比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高，而鱈魚肉中所含脂肪和鯊魚一樣，只有0.
5%，要比三文魚低17倍，比帶魚低7倍。每100克鱈魚可食部分含熱量88千卡，白質克，鈣 42 毫克，鎂84 毫，菸酸2.
7毫克，維生素a14微克，胡羅蔔素微克，鉀321毫克，磷232毫克，鈉130毫克，硒微克，鱈魚的肝臟含油量高，除了富含普通魚油所有的dha、dpa外，還含有人體所必需的維生素a、d、e和其他多種維生素。
鱈魚肝油中這些營養成分的比例，正是人體每日所需要量的最佳比例。因此，北歐人將它稱為餐桌上的「營養師」。
蛋白與氨基酸。
鱈魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，還含有兒童發育所必需的各種氨基酸，其比值和兒童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，還含有不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵、b族維生素等。
鎂元素。魚肉中含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
維生素a和d
此外鱈魚肝大而且含油量高，富含維生素a和d，是提取魚肝油的原料。
可溶性鈣。以鱈魚為原料，運用現代生物工程技術和酶工程技術提取的小分子肽，富含可溶性鈣，具有極高的生物安全性，極易被人體吸收。
脂肪。銀鱈魚身體內含有大量脂肪，黑色或灰黑色**皮純白肉豐富的油脂。食用起來肉質白細鮮嫩。不少國家把銀鱈魚作為主要食用魚類。
天然維他命d
鱈魚肝油中的天然維他命d能幫助兒童更好的吸收鈣質，糾正小兒缺鈣，故對小兒骨骼、身高發育起到很大的作用。同時鱈魚肝油對老年人的骨質疏鬆有一定的防治作用。
dha鱈魚中所含的dha是視網膜的重要組成部分，dha是公認的益智與促進大腦發育的重要營養素。處於正在生長發育時期的兒童、青少年適當補充鱈魚肝油有助於活化細胞，促進大腦的發育。
真鱈魚是鱈魚嗎，和鱈魚有什麼區別
11樓：倩倩生活百科
真鱈魚是鱈魚，是鱈魚眾多品種中的一種。這一點從二者的類別上就可以明顯體現出來，真鱈魚是鱈形目鱈科下的一類魚，而且鱈形目中所有的魚種都可以稱為鱈魚。由於真鱈魚屬於鱈魚，所以可以說真鱈魚是鱈魚。
但若是反過來則不行。除了真鱈魚之外，鱈魚還有其它的種類，所以不能說所有的鱈魚都屬於真鱈魚。
真鱈魚是一模擬較有名的魚，在世界各地都是比較有名的，而且分布是比較廣泛的。真鱈魚在我國還被叫做「灰鱈魚」，從類別來看則屬於鱈形目鱈科，鱈科下的品種。從類別中就可以看出，真鱈魚也是屬於鱈魚的，這是因為鱈形目下的所有魚類都可以稱為鱈魚，而真鱈魚也屬於鱈形目。
雖然真鱈魚可以說是鱈魚，但從類別中也可以看出鱈魚的範圍明顯更大一些，所以也不能認為所有的鱈魚都是真鱈魚，因為鱈魚之中還有其它很多品種。
上文已經介紹過，真鱈魚和鱈魚是包含和被包含的關係，真鱈魚是鱈形目之中的一種魚，而鱈形目之中的所有魚都可以稱為鱈魚，真鱈魚是鱈魚。但二者又是有差異的，最大的區別就是範圍大小並不一樣。真鱈魚是鱈形目鱈科的，範圍明顯比鱈魚小。
鱈魚的範圍則非常大，其中有非常多的品種，真鱈魚中的所有品種都包含在鱈魚的品種之中。
具體來看，真鱈魚之中還包含不同的品種，分布在不同的海域之中。其中有一部分生活在大西洋，在歐洲的很多國家都有。有一部分則生活在太平洋，在日本以及北美洲的很多國家都有。
雖然這兩種真鱈魚的分布海域是不同的，但畢竟都屬於真鱈魚，形狀、習性特徵還是比較類似的。而這兩個品種也都屬於鱈魚的範疇。
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