1樓：匿名使用者
有知情者向中國質量新聞網反映，現該門店存在後廚人員食用客人菜品，熟食放在垃圾桶上、待加工肉類食材堆放在地上，餐具未按要求消毒、部分員工沒有健康證等多種問題。目前有關的部門還正在調查。
2樓：網友
該店的後廚工作人員在等菜的期間不停地夾菜吃，並且這期間該工作人員將已經吃過的菜又放回了盤子裡，然後端給客戶食用。
3樓：匿名使用者
經過暗訪調查。是因為經常看到後廚廚師去客人的菜，然後再端上去的。還有把食材放在垃圾桶上。隨意擺放。這樣怎麼吃得放心？
監管部門介入綠茶餐廳衛生亂象是怎麼回事？
4樓：zz聊科技
近日，有**報道稱，綠茶餐廳（河北石家莊橋西永珍城店）存在諸多食品安全問題。石家莊橋西區市場監管局工作人員則向紅星新聞記者表示，目前市場監管部門正在調查處置中
近日，有知情者向中國質量新聞網反映，「綠茶餐廳（龍井船宴）」（河北石家莊橋西永珍城店)後廚存在食品安全隱患。
為了進一步了解真相，中國質量新聞網對「綠茶餐廳」該門店進行實地暗訪調查，發現該門店存在後廚人員食用客人菜品，熟食放在垃圾桶上、待加工肉類食材堆放在地上，餐具未按要求消毒、部分員工沒有健康證等多種問題。
8月10日，這一報道被眾多****，引發眾多網友關注。8月10日18時許，綠茶餐廳涉事門店店員向紅星新聞記者證實，目前該店正常營業，但對於**報道的食品安全問題，她表示不清楚。石家莊橋西區市場監管局工作人員則向紅星新聞記者表示，目前市場監管部門正在調查處置中。
綠茶餐廳有哪些衛生亂象？
5樓：熱詞團小能
綠茶餐廳的衛生亂象有後廚人員食用客人菜品、將吃了一口的菜又放回盤子、熟食放在垃圾桶上、部分員工沒有健康證等等。
一、後廚員工食用客人菜品
自新冠肺炎疫情發生以來，公眾更加注重用餐衛生，餐飲企業也紛紛採取各種措施保證食品安全。但「綠茶餐廳」後廚員工的行為讓消費者不能接受。
中國質量新聞網在對「綠茶餐廳」（河北石家莊橋西永珍城店)進行實地調查的過程中看到，該門店後廚工作人員經常食用即將端給客人的菜品。
7月9日晚7點，正值晚間用餐高峰時段，一后廚工作人員端起剛出鍋的「綠茶炒飯」，徒手抓吃。隨後，這盤「炒飯」被送到堂食區。
7月10日晚7點半，一后廚員工直接用手在裝有酸菜魚的盤子裡抓菜抖湯汁後送入口中。隨後這份菜被送到堂食區。
二、待加工雞肉隨處擺放
餐飲服務食品安全操作規範》顯示，接觸食品的容器和工具不得直接放置在地面上或者接觸不潔物，食品處理區內不得從事可能汙染食品的活動。
但在綠茶餐廳該門店卻看到這樣一幕，煮熟的雞用托盤盛放擺在垃圾桶蓋上，另一邊處理過的生雞則放在廚房後門潮濕的地上。
可以看到地面有汙漬和雜物，生雞旁邊的板車也沾滿了汙漬。值得注意的是，連續兩天都有煮熟的雞肉放在垃圾桶上。
6樓：哈爾和城堡
主要就是衛生不合格的體現在它的地面不是很乾淨，另外就是牆面有一些落灰。
7樓：胡椒玉公尺片
綠茶餐廳有哪些衛生亂象，這個就要看開這個餐廳的人怎麼樣來打理這個餐廳了。
8樓：風中的羽翼老師
綠茶餐廳的主要衛生亂象就是垃圾亂扔呀，還有就是使用的餐巾紙到處亂放，這都是一些不好的現象。
9樓：漢子汝
他餐廳在餐具消毒方面不太理想。
10樓：萊開
其實衛生是最重要的，一定要保持乾淨，而且在表面上，或者說各個角落裡都應該沒有灰塵。
11樓：七先生是遊戲鬼才
我有一些衛生亂象的話，就是非常常見的，因為很多情況下，大家也不會太過於考慮自己的衛生。
12樓：天蠍知道
綠茶餐廳我們還是有很多的衛生亂的現象，我們大家還是應該積極的提出來，並且。更好的配合。
13樓：清心文竹老師
其實它最主要的衛生亂象就是他們的操作間裡面，只要做過的都知道的，裡面廚房間特別是說實話，看過以後就不想吃東西了，真的很髒亂差。