1樓：幸福999快樂
土筍凍是發源於福建泉州及閩南地區的一種色香味俱佳的漢族傳統風味小吃。如今流行於整個閩南地區，是一種由特有產品加工而成的凍品。相傳發明人是民族英雄鄭成功。
它含有膠質，主原料是一種蠕蟲，屬於星蟲動物門，學名可口革囊星蟲（phascolosoma esculenta），身長。
二、三寸。經過熬煮，蟲體所含膠質溶入水中，冷卻後即凝結成塊狀，其肉清，味美甘鮮。配上好醬油、永春醋、甜辣醬、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白蘿蔔絲、辣椒絲、番茄片。
土筍的吃法也是很多的，除了製成「土筍凍」外，還可以炒食、煮湯，也可以跟洋參、瘦肉等一起煲來做藥膳，有補腎壯陽的功效。
從前到了大熱天，「土筍凍」不好凍結，有了冰箱，大熱天也可以做，一年四季都有「土筍凍」 吃。醋溜醋溜的，再加上蒜蓉，配上冰涼有嚼頭的土筍凍，乙個接著乙個，讓人欲罷不能。
福建省龍海市浮宮鎮一帶的海灘出產土筍。土筍是一種星蟲動物，肥圓細長，狀如蚯蚓。土筍營養豐富，煮菜時加入少許，其湯味美清甜。
但最受稱道的卻是「土筍凍」。「土筍凍」製作方法是：將鮮土筍放於石板上，壓出土筍的內臟和雜質，洗淨後加水入鍋，以烈火猛燒，至其湯成膠狀為止，然後盛於容器裡，凍結即成。
土筍凍如調以鹽漬酸茶、蒜白、酥脆溪苔或酸辣、醬油等佐料，味道更佳。
2樓：網友
這個問題吃土筍凍有什麼好處？正在哺乳的可以吃嗎？,好難啊，辛辛苦苦了，給我個滿意答案把。
土筍凍是什麼做的
3樓：愛你們的李鐵柱
小伙愛吃的福建閩南小吃原來是沙蟲做的土筍凍 新人博主需要你們的支援，鐵柱再次謝謝大家。
冷凍冰箱的肉拿不出來怎麼辦，冰箱肉凍的扒不出來怎麼辦？
1 首先將冰箱抽屜拿出來化凍，室溫情況下，很快就可以化凍。2 然後用點熱水或者熱毛巾放在冰箱抽屜裡。3 最後在冰塊鬆動的時候拿出來就可以了。以上就是冰箱內肉凍住拿不出來解決方法，如果遇到此類問題，不妨嘗試以上方法的。肉類正確的儲存方法是 1 控乾水分放在保鮮袋或者其他容器裡，保鮮袋和容器不能沾水，防...
野生菌洗乾淨後冷凍冰箱裡可以嗎，野生菌洗乾淨後，可以放冷凍冰箱裡嗎？
洗後 先晾乾菌子表面上的水分。冰箱裡面長期冷凍 這是可以的的。我還經常凍幾個月後 或半年以上才吃。2中方法 一種是直間凍生的。一種是先把野生菌用沸騰的熱水 湯一下。要冰凍比較結實 比較硬一點的菌子比較好 例如各種牛肝菌。如果後蓋是傘狀的菌 不介意去長期冷凍 記住 在冰箱冰凍的時候用個塑膠袋 把塑膠袋...