1樓：續蕭
我就是在專門的拉麵學校裡面學的，是因為自己想開店，當時想的是去牛肉麵館裡面當個學徒去學的，能學到技術還有工資可拿，結果誰知道去了大半年，一直是打雜，面都不讓碰。調湯煮肉這些看都看不上。大半年的時間白費了，所以我就去專門的學校學了。
乙個月左右就學會了，早知道那樣早點去學校學了，現在我自己都開店了。當時我是去蘭州的興隴拉麵學校學的，
2樓：廈門新東方烹飪
如果你想要去學校學習的話，建議去一些比較大的學校，正規機構，你學成了之後是會提供崗位給你就業的，推薦就業的企業都還不錯。如果你真的想去學習烹飪·的話，可以去學校實地考察一下，自己喜歡，能學到真本事是最重要的。
3樓：安徽新東方烹飪學校
去哪學，當然是去品牌大、實力強、裝置好。學生多、老師多。不要試學的那種，容易騙人。
保酒店就業。這樣的學校去學了啥。還有就是一定要到學校實地去比較才決定，最好的。
乙個學校好壞。看師資看品牌看環境看質量看口碑最重要的是看就業。
4樓：安徽新東方烹飪學院
新東方，口味正宗，教學靠譜。
5樓：匿名使用者
現在拉麵館的生意非常好，非常吃香。一般的話要去專業的地方學習，才能夠學到正宗的拉麵技術。你可以去當地的廚師學校實地考察一下，多對比貨比三家，然後選出自己認為最好的來學習。
6樓：匿名使用者
人可以什麼都不幹，但是離不開呼吸喝水吃飯，所以說，學技術可以學廚師，不管社會如果發展，廚師永遠不會被淘汰。
就目前來說，餐飲業也是最受歡迎的行業，看看現在全國有多少川菜館就知道了。學川菜，最正宗的地方就是成都了。
7樓：北京美食專家
北京美味居 專業 地鐵十號線首經貿東一百公尺。
培訓拉麵的在**？
8樓：帳號已登出
培訓拉麵的在山東新東方烹飪學校。正宗拉麵培訓技術要學習就要多練習，師傅會說拉麵這種功力就是要多拉多練就可以了，正宗的培訓烹飪學校都是有拉麵技術的。
山東新東方烹飪學校立足泉城，學院一直以「匯集天下名菜，培養廚師精英」為辦學宗旨，教學上採用理論指導實踐，因人施教，因材施教。管理上採用軍事化要求，封閉式管理。
山東新東方烹飪學校坐落於擁有「泉城」之稱的山東省濟南市。濟南環境優美，擁有七十二名泉，既有「一城山色半城湖」的獨特風光，又是世界少有的集「山、泉、湖、河、城」於一體的獨特魅力城市。山東新東方烹飪學校被譽為「山東最好的廚師培訓學校」，在校生有3000多名。
來自全國各個省份及地區。學校環境優美，交通便利，校內設立81路公交站點，坐車可直達市內大觀園休閒娛樂購物中心。學校師資力量雄厚，擁有一支以素質高、技術強、教學精而著稱的高階烹調師、高階技師為骨幹的專業教師隊伍。
學校教學設施先進，擁有國內先進的理實一體的教學廳，同時擁有標準化示範廳、現代化操作大廳和多**教室供學員實習，學生畢業考核合格後可獲得國家勞動部門認可的《職業資格證書》。山東新東方烹飪學校，美食愛好者、廚藝愛好者必去的聖地。
9樓：安徽新東方烹飪學校
培訓拉麵的在**？想學習拉麵技術可以到專業的小吃培訓學校，小吃培訓學校一般都是有教學的，學習時間大概在3-7天就可以學會的。
想學做拉麵**有教的？
10樓：網友
現在學拉麵無非就去兩個地方，乙個就是專門教拉麵的學校，乙個就是拉麵館，但是不建議去拉麵館，因為學不下真本事，還一直當學徒，工資也低。師傅都不怎麼肯教。蘭州有一所專門教拉麵的學校，興隴拉麵學校，你可以去看看。
他們學校在蘭州還是挺有名氣的。
可以到當地的飯館學習，要一些學徒費。
1.拉麵手工和面太累了，我用了麵包機，主料中是食用鹼用溫水化開，現在冬天天冷，和麵時用30度的溫水利於麵粉起筋。
2.乙個和面程式後蓋上保鮮膜餳30分鐘。
3.分成三個面劑，揉成長條，表面抹上油，依然蓋上保鮮膜餳半小時。
4.然後雙手拉起面劑，拉長後順勢扭結，我自己無法拍照，只能拉開後放案板上拍了。
5.就這樣反覆拉，這叫溜面，這個過程大約得10分鐘。
6.感覺麵糰有韌性了，就搓成長條，表面抹油，蓋上保鮮膜餳著備用。
7.準備好牛棒骨，還應該加牛脊骨的，但是家庭做吃不了那麼多，我就只用了一根大棒骨，一根牛棒骨就3斤多重了，按說牛肉燉湯應該牛肉多，骨頭少的，但我家裡做只能這樣啦。
8.用牛肉和牛棒骨煮湯。
9.把牛棒骨和牛肉一起放入鍋中，加涼水。
10.待有浮沫時，把浮沫撇乾淨。
11.因我家人要求盡量原汁原味，所以煮肉料我用的少，只有：八角2個、桂皮2段、花椒20粒、姜5片、乾辣椒2個、大蔥1根。
12.撇清浮沫後放入煮肉料。
13.小火慢燉1小時候撈出牛肉，留牛骨繼續小火再燉2小時；如果時間緊張，可以改壓力鍋加壓燉30分鐘。
14.撈出的牛肉切片或者切丁後用肉湯加3克食鹽煮一下放一邊備用。
15.白蘿蔔切薄片，加2克食鹽開水煮熟，然後換水泡上備用。
16.取適量的牛肉湯兌一半的水，加3克食鹽和胡椒粉調味。
17.加入煮好的蘿蔔片。
18.把麵啦成細條，粗細根據自己喜好，我家就有愛粗的，愛細的不同，19.入鍋煮。
20.待麵飄浮起來，放一點青菜點綴。
21.連面帶湯盛入碗中，把煮好的牛肉放入，香噴噴的牛肉麵上桌啦。
11樓：安徽新東方烹飪學校
只學牛肉麵大概2-7天就可以學會的，主要看你學習的牛肉麵的品種和種類，學校牛肉麵建議到小吃培訓學校，如果只學做牛肉一種澆頭就比較快。學習牛肉麵主要就是學習麵條的製作、澆頭的製作，所以學習起來還是比較快的。
12樓：匿名使用者
學做拉麵的話，需要到正規的機構和專業餐飲培訓學校或是到拉麵連鎖店。
13樓：瀋陽新東方烹飪學校
來專業正規的學校，在學校學的更系統，更完善，畢竟做學生和學徒是有區別的，而且在學校學完之後，有完善的就業系統，不用擔心就業問題。
14樓：哈哈哈漢宮飛
如果說你想學做拉麵的話，你可以託附近會做拉麵的朋友就可以教教你。
培訓拉麵的在**？
15樓：美食與服裝分享
說到拉麵想到的地方是甘肅蘭州。可以去甘肅中山煌旗小吃培訓中心。一次學習，終身技術免費公升級。
技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創業；原料與裝置如果當地買不到，我們可以為你提供原材料**、配送服務。
開店過程中不管技術上還是經營上問題，都可以打**諮詢我們的老師，遇到沒辦法解決的問題，還可以免費回來繼續學習。
餐飲行業的投資門檻較低，而且回報可觀，一直很受想小本創業者的歡迎。現階段做餐飲仍是具有賺錢潛力的專案，對於初次創業的朋友們來說，選擇小型餐飲專案，逐漸累積經驗和資本，然後在慢慢把企業做大做強。
現當下最熱門的餐飲行業裡就屬小吃了，不僅投資小，回報可觀，而且還易上手，是想創業朋友們的好選擇。
**有正宗拉麵培訓班？
16樓：新疆新東方烹飪學校
學中餐烹飪當然要來我們這裡！至今已有34年辦學歷程。上市集團，教學品質有保障！
擁有雄厚的師資力量；各專業裝置齊全先進，理實一體化教室、多**教室、實訓大廳一應俱全；在這裡，學校會為你提供優良的學習環境，讓你安心學習，真正學到精湛技術。
17樓：鄭州新東方烹飪學校
學小吃技術的話，建議到專業的學校去學習。畢竟現在小吃的種類有很多，想要從事相關行業的話，沒有好的味道是不行的。所以學小吃技術的話，到大學校去學習肯定是沒錯的！
學小吃一定要多去看看，多嚐嚐每一家的味道。選擇正規學校是不錯的選擇。
18樓：寧夏新東方烹飪學校
學拉麵是非常不錯的選擇，早中晚三餐均可以能夠有忠實的顧客，因此很多人會選擇開一家麵館，學拉麵去相關小吃學校學，味道正宗，能夠滿足創業的需要。
我想學做拉麵 在**有學做拉麵學徒
19樓：安徽新東方烹飪學院
做拉麵學徒最起碼要好幾個月，還不如找個拉麵學校進行學習。
20樓：安徽新東方烹飪學校
單單學習拉麵的話應該就是兩到三天左右，如果加上拉麵湯的話，時間可能要一周左右，要是還想延伸其他的時間就不一定了，建議去學校諮詢一下，這裡就可以教的，去看看吧。學精的話還是很困難的，雖然短時間你會拉，但是和面，兌湯，都需要經驗，你可以先學一下，然多練習！這樣就算自己開個店也能賺錢！
21樓：石家莊新東方廚師學校
建議選擇專業的廚師學校系統的學習，專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作。
學拉麵怎麼樣？
有沒有人學過十方融海的影視後期課程
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