1樓：半盤菜子
搭乙個小型的塑料棚，下面最好是水泥地，沒有條件可以在土地上面鋪細沙，平整之後上面鋪雙層大棚薄膜隔絕地下的濕氣，上面再搭塑料棚就可以了。
棚內地面再鋪一層細沙，有利於吸收陽光的熱量，也可避免踩壞地膜。
也可以在棚裡搭個架子來有效地利用空間。
棚頂設定乙個小視窗通風，根據棚裡的濕度調整通氣量，以薄膜內壁沒有水珠為宜，通風太多影響溫度也不利於乾燥。
進入棚內之前要充分通風，避免中暑。曬暈了別找我啊。
應該叫「猿棗兒」吧？和「獼猴桃」本來就挺像的。好多年沒吃過了，流口水啊。
èïôæôõã´áàé¹
大棗怎麼晾曬
2樓：商務
大棗一般用開水過一遍撈出後在乾淨的涼蓆上晾曬。
大棗晾曬方法：
新鮮棗子打下來後，揀出好的棗子。
燒開一鍋水，棗子倒進去，等水開，將棗子撈出。
將棗子倒在乾淨的高梁杆編的席子上，在房頂上或日光充裕的地方曬。
因為棗子收下來都是秋天了，太陽不是特別毒辣，所以要曬十幾天到乙個月或兩個月不等。
注意事項：滾水燙一下是很有必要的，這個過程殺滅了一些病菌，使棗子不易腐爛 。
棗子在開水裡不要時間太長，時間長棗子會失去新鮮。
曬棗子的席子不能席地鋪，要在下面支東西，架空席子，保證其透氣性。
晾曬的棗子要時常翻一下，以曬的均勻。
3樓：吳若曦
自然晾曬方法：選平坦、無積水、向陽之處，用磚、竹竿等物將箔支離地面15-20厘公尺高。把棗攤在上面5-10厘公尺厚，暴曬3-5天。
在此過程中每小時翻動一次，每日翻動8-10次，日落時堆成壟狀用席蓋好，第二天揭去席，等箔面露水乾後再將棗攤開，空出中間堆棗的箔面。暴曬3-5天後改為每天早晨將棗攤開晾曬，上午11點堆起，下午兩點後再攤開，傍晚收攏，封蓋。經過10天晾曬後，果實含水量降至28％以下，果皮紋理細淺，手握有彈性，即可將棗和箔堆積，用席蓋好。
每天揭開席通風3-4個小時即可。 烘乾法：果品採摘後，如遇陰雨天氣可進烘房進行烘乾。
注意事項：晾曬、烘乾前要檢出蟲、爛、傷、病果及雜物，按棗成熟度挑選，分級晾曬、烘乾。並在整個過程中不斷檢出蟲、爛、傷、病果及雜物。
暴曬、烘乾期間一定要勤翻動，避免上層出現油頭棗，下層出現悶棗現象。
怎樣晾曬大棗
4樓：一騎當後
你好，紅棗是由充分成熟的鮮棗製成的。有以下方法：
1、 乾製方法主要有晾乾法、曬乾法、烘烤法和乾製機乾燥法。另外，近年來新發展起來的冷凍昇華乾燥法、微波乾燥法、遠紅外線乾燥法、太陽能乾燥法等。無論哪種方法，所用鮮棗都應充分成熟後採收，並加以分級。
為提高品質，可在乾製前在沸水中燙漂5～10分鐘。
2、 晾乾法：將鮮棗攤晾在陰晾乾燥通風的地方，每隔1～3天翻動1次，使棗逐漸散失水分而成為乾棗。此法適用於採收期陰雨天多的地區和果肉薄而質地粗鬆的品種。
此法制得的紅棗色澤鮮豔，外形比較飽滿，皺紋少而淺，比較美觀。
3、 曬乾法：選乾燥、平坦、通風的地方設定曬場，用高梁稈鋪在磚砘上，支離地面20cm左右，作為棗鋪。將棗鋪成高低瓦壟狀，均勻地攤放在棗鋪上曝曬，厚度6～10cm,每平方公尺鋪面攤曬30～50kg,每隔1小時左右翻動1次，使上下乾燥均勻。
夜間堆集在鋪中間，用席蓋好，以防露水和雨水。若天氣晴朗，10來天即可曬成。
4、 烘烤法：一般要建有以煤等為原料的專用烤房。各種形式的烤房均由公升溫系統、通風排濕系統和裝載系統等幾部分組成。
5樓：蹇望
太陽直曬，少翻輕翻，要不棗發扁發皺。
棗子是怎樣曬乾的
6樓：匿名使用者
曬棗子的方法是：新鮮棗子打下來後，揀出好的棗子，燒開一鍋水，棗子倒進去，等水開，將棗子撈出，然後將棗子倒在乾淨的高梁杆編的席子上，在房頂上曬。紅棗維生素含量非常高，有「天然維生素丸」的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效。
紅棗果肉肥厚，色美味甜，富含蛋白質、脂肪、醣類、維生素、礦物質等營養素，因此大棗歷來是益氣、養血、安神的保健佳品紅棗不僅是養生保健的佳品，更是護膚美顏的佳品。
紅棗的幾種食用方法。
1.紅棗泡水。
將大棗清洗乾淨，放在水裡煮，可以加上點冰糖，持續喝乙個星期能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
2.紅棗熬粥。
將大棗和泡發的銀耳撕成小塊和大公尺一起煮粥，快要好時加入適量冰糖，這個方法可以有效止咳潤肺。
3.紅棗泡酒。
用什麼白酒都可以浸泡紅棗，因為富含營養的有機物會更加容易溶入酒中，對保持血管通暢有很好的效果。另外泡酒時還可以加一些有滋補效果的保養。
品如：人參，鹿茸·枸杞子等。
4.紅棗蒸食。
將紅棗洗淨放入蒸鍋中蒸15-20分鐘後就可以食用了。這種方法對老年人和嬰幼兒比較適用，因為老年人和幼兒的消化功能不好，經過蒸後會很容易的將。
不好消化的棗皮剝掉，會更容易消化吸收。
棗怎樣曬才不會爛
7樓：匿名使用者
為了使曬棗的時候棗不會爛掉，可以事先做一些準備工作。
首先將富強粉(或其它上等白面)用白布包好，上籠蒸40分鐘。取出後晾涼，把結塊的麵粉搓散，過細羅，備用。
然後將棗用削皮器薄薄地削去一層棗皮。將去皮棗攤放在席上或屜上，厚3～4厘公尺，在陽光下爆曬2～3天，每天翻倒2次，或攤在屜上，放入烘乾室，在50℃室溫中烘8～10小時。用手捏棗肉，曬(或烘)至手感柔軟時，取出晾涼。
用鐵管將棗核挖出。
最後把熟富強粉與刺肉拌和，使每個棗都沾上一層麵粉，篩去多餘的麵粉。
用這樣的辦法即可防止曬棗時爛掉。
8樓：匿名使用者
棗怕動不怕凍，最好是少動它，如果有冷庫最好了，可以放冷庫，沒有的話，晾乾後置於陰涼乾燥的地方就可以，但是晾曬的過程中忌亂翻動。
棗子摘下來後，用新高脂膜500倍液浸泡各種果實，把整籮棗子浸泡藥液約半分鐘，然後將果籮提起瀝乾藥水裝入果箱或果籮內，可防水分蒸發，防病菌感染，抗凍保溫，延長保鮮期。
9樓：晃晃星
新鮮棗怎麼曬乾：教你做成棗幹，香甜軟韌可口。
怎樣晾曬大量小棗 30
10樓：匿名使用者
直接曬地上不好收，建議曬布上，好收。
11樓：匿名使用者
可以採用農民晾曬稻穀的原理。
12樓：冰凍的心
晾曬到是很簡單的了，就是不知道你說的大量到底是多少了哦。而且你說的晾曬是為了讓其更方便的收撿，還是什麼哦！
13樓：匿名使用者
兩張席子一張鋪的一張蓋的，蓋得這張可以稀疏些，用東西墊高，曬棗主要在於晾乾。
14樓：陽妞
如果想快速見幹，而且量大可以採用烘烤的方法。
15樓：小莫的倔強
在地上鋪上一層布，直接倒在上面曬。
16樓：美人鬥智
找面向太陽的，在地上曬啊。
怎樣曬棗啊,曬的冬天跟集市上賣的一樣又軟和又好吃