1樓：匿名使用者
濟寧贊師傅香掉牙酥餅加盟總部，十餘種酥餅製作工藝，加盟費3000元。其他的偶不知道多少錢。
2樓：匿名使用者
張口笑香掉牙千層酥餅 加盟不需要加盟費 還傳授配料配方。
香掉牙千層餅配方以及做法？
3樓：東方小廚神
千層餅這樣的小吃還是很注重口味的，只有有正宗的口味才可以吸引更多的客人，也只有正宗的口味才可以留住更多的客人，所以這個很重要，我建議找乙個正規的地方去學習，只有這樣才可以保證我們口味。
4樓：匿名使用者
食材絞肉20g 麵糰50g 油適量 辣醬適量步驟1.肉末加適量鹽、水、辣醬，攪拌均勻，可以調得稀一點2.用和好的麵糰，案板上撒乾粉，擀成大麵片3.用調羹背將肉餡均勻塗抹在麵片上。
4.從一邊慢慢捲起。
5.從一頭一邊抻一邊慢慢卷成乙個卷。
6.將收口塞在下方。
7.用手輕輕壓扁。
8.輕輕擀開，不用太薄。
9.倒入油。
10.將餅放入，小火慢慢烙，也可蓋上蓋子。
11.一面烙好後，翻面繼續烙。
12.烙好手撕成碎塊，超香。
5樓：匿名使用者
做法：1，首先要用溫水和面，面要和的軟一些。你可以拿一雙筷子攪動幹麵粉，邊攪邊徐徐的加入水（這樣和成的面才能比較鬆軟），當攪得沒有乾麵的時候再用手揉成軟麵糰，麵和好後放在溫暖處醒10分鐘。
2，將醒後的麵糰揉好，再擀成長方形薄片，再在長方形薄片上刷油，後捲起成長條下成二或三個劑子，把每個劑子由兩頭擰擠起來，用手按扁，擀成圓型餅丕。
3，平底鍋放油燒熱，後放入一餅丕（注意一定要用中火，慢慢烙製），待到一面鼓起後翻面刷油，再烙另一面，待兩面都刷油餅烙製金黃色時即可出鍋。
4，鍋放油，依次烙製另外的餅丕。
6樓：匿名使用者
甜（鹹）千層餅的製作方法。
材料：低筋麵粉500克、糖（鹽）少許、煉奶、油、水適量。
做法：1、先把450克麵粉加水和適量的油拌勻，撮成麵糰，撮得越久越均勻越有彈性口感越好。
2、根據自己的喜好決定所做麵餅的大小將麵糰分成數個小麵糰，把剩下的麵粉灑在案板上（防止麵糰貼上在案板上），用擀麵杖將麵糰擀成圓形薄片（約薄越好）。
3、把擀好的麵片平鋪在案板上，在麵片上均勻塗上一層油，再均勻的灑上適量的糖（鹽）和煉奶。喜歡吃榴蓮的人亦可加入榴蓮果漿（將生榴蓮果肉取出，用湯匙搗爛）。
4、將麵片卷起來，然後將麵捲再平行的卷起來成一圓形狀，把麵捲的兩頭放在中心，壓扁壓緊。
5、用擀麵杖將卷好的麵捲輕柔的擀薄，根據自己的喜好決定麵餅的厚薄程度，厚餅外脆裡軟，薄餅裡外兼脆。
6、開小火把平底鍋燒熱，放適量的油，待油溫達到一定程度後將麵餅放進鍋內，慢慢煎製，待麵餅完全煎熟後取出，用刀切成塊狀即可。在煎餅過程中一定要注意火候，一定要用小火，這樣煎製出來的麵餅顏色金黃，表皮酥脆，裡外都能熟透。
特點：材料簡單，製作簡易，口感酥脆，一餅千層，鹹甜由人，也可用於餐間主食之用。
7樓：匿名使用者
用料麵粉 250克。
蔥油鹽溫水 125ml
做法簡單的 蔥香千層餅的做法。
小蔥白色和綠色部分 分別切細，白色部分在熱油裡面稍微炸一下，做成蔥油。
將溫水慢慢的倒入麵粉中，用筷子把麵粉混合成須狀，然後揉成光滑的團，蓋上保鮮膜靜置20分鐘。
面靜置好以後，再稍微的揉下，然後分成2個大小一樣的團，用擀麵杖擀成小餛飩皮厚度的麵皮（用刀稍微的切成方形）。
在方形的麵皮兩遍切上幾刀，具體的看下圖。
在麵皮上抹上炸好的蔥油，再撒上蔥花和足量的鹽（右下面的麵皮上不要撒蔥），按照下面圖的樣子，一層一層的疊起來。
疊好的蔥餅，稍微的擀薄一點，熱鍋少油，放入蔥餅然後轉中火慢慢煎，第一面成形以後需要翻面，蔥香餅用鏟子輕輕壓上去，能明顯感覺到餅裡面是酥鬆的。就表示餅煎好了！然後就是切塊享用吧。
成品欣賞。成品欣賞。
成品欣賞。
8樓：吃貨的完美世界
香掉牙千層餅， 人人都愛吃， 做法和配方詳細講解。
9樓：梓琪的美食之旅
香掉牙的千層餅，人人都愛吃，做法和配方詳細講解，看完你也會。
10樓：匿名使用者
我不知道``
你想怎麼做就怎麼做貝`
千層餅小店宣傳語 剛剛開張的小店，專門做香掉牙千層餅，生意有些慘淡，需要尋求有創意廣告語。拜謝！
11樓：網友
生活中，有時錯過一次就夠了，真的，不要再錯過：香掉牙千層餅了！！！
12樓：網友
如果不怕香掉牙，請吃本店千層餅。
13樓：斷弦已暴走
香掉牙不掉牙的千層餅噢。
14樓：匿名使用者
在**的？有空我去買。
15樓：暗夜妖道
本無意與眾不同··怎奈何品味出眾。
香掉牙千層餅
香掉牙千層餅的專用料
16樓：匿名使用者
專用料千層餅：每50斤麵粉，酵母粉100克，麵包改良劑（a800）100克。
玉公尺麵：白面（1:3），50斤麵粉加酵母100克，麵包改良劑100克，
香掉牙千層餅正宗的做法怎麼做香掉牙千層餅
17樓：情感導師賽文
【原料】麵粉1000克，老肥250克，豆油25克，鹼適量。 千層餅【做法】
1.麵粉倒在案板上，加老肥，溫水500克，和成發酵麵糰。待酵面發起，加入適量鹼液，揉勻，稍餳。
data-layout="right" 2.將麵糰搓成長條，每100克揪1個面劑，將面劑搓長條，用擀麵杖擀成寬長方形麵片，再刷上豆油，稍撒幹麵粉，然後從左至右疊起，待用。
3.把劑兩端分別包嚴，擀成寬橢圓形餅，再用刀背在餅坯上面壓成菱形塊花紋。
4.待蒸鍋上氣時，將餅坯擺入屜內，用旺火蒸約20分鐘即熟，取下，用刀在餅中間橫切一刀，將餅輕輕磕動，見起層時，碼入盤內。
香掉牙千層餅配方以及做法
千層餅這樣的小吃還是很注重口味的，只有有正宗的口味才可以吸引更多的客人，也只有正宗的口味才可以留住更多的客人，所以這個很重要，我建議找乙個正規的地方去學習，只有這樣才可以保證我們口味 食材絞肉20g 麵糰50g 油適量 辣醬適量步驟1.肉末加適量鹽 水 辣醬，攪拌均勻，可以調得稀一點2.用和好的麵糰...
如何製作地道千層餅，千層餅家常做法，正宗千層餅怎麼做
食材明細 主料 麵粉適量 輔料 蔥花適量 配料 鹽適量 油適量 千層餅的做法步驟 先把麵粉準備好,用溫水和面,醒麵20分鐘左右。把蔥花洗乾淨後，切成蔥末。麵醒好後，用擀麵杖擀成很大的一塊，上面鋪些油和鹽。鋪上蔥花 鋪好蔥花之後，把麵捲起來。再用擀麵杖擀成薄餅。油鍋少許油，放下去煎餅，煎好一面之後再翻...
請問千層餅怎麼製作，如何製作千層餅
千層餅怎麼做？把餃子皮刷上油加入鹽，蔥花再蓋一張餃子皮，一是刷油加上蔥花，然後擀成麵皮，下鍋煎致。第一次做居然成功了，掌握這幾個步驟做起來也其實不難！請問千層餅怎麼製作？回答1.麵粉放入盆中，加入開水，邊加邊用筷子攪成絮狀，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒40分鐘，中間揉上兩次，揉到麵糰光滑。2.碗中加...
怎樣做千層餅，怎麼做千層餅
餛飩千層餅 特點 風味獨特，口感香脆潤滑。原料 1.餛飩皮30張 蔥5根2.麵粉1 2杯蛋1個3.麵粉2大匙調味料鹽1 3大匙 黑芝麻1大匙 豬油 雞油 3大匙 糖1 3大匙 水2大匙 肉桂粉2小匙 製作過程 1.蔥洗淨瀝乾，發成累末後加入麵粉 鹽及所有調味料一起拌勻備用。2.將餛飩皮分成6組，每組...
千層餅做法大全，千層餅的製作方法？
用料主料 麵粉400克 水235克 酵母4克。輔料 麵粉80克 五香粉2克 花椒粉1克 鹽8克 油適量 小蔥15克 青椒80克。1 食材。2 麵粉中放入酵母，用水和麵糰，和好後放溫暖的地方發酵，趁著發面的時間，把青椒和小蔥都切碎備用。3 做油酥的麵粉中放上五香粉和花椒粉，攪勻，將油燒熱後澆進去，攪拌...