1樓：匿名使用者
青紅椒、蒜苗、肉絲、胡蘿蔔絲。建議土豆切絲後用冷水衝一下，把澱粉沖走，這樣炒出來的土豆絲比較爽口，而且炒的時候也不會糊鍋！
2樓：李東俊東東
對，青椒，放點雞精，美味極了。
3樓：蒼耳
青椒絲。紅椒絲。也可以放肉絲。這三種最常見吧。
土豆絲和哪些配菜炒
4樓：jq左
土豆是我們經常吃的家常蔬菜，別看土豆是普通的食材，可是它能做出很多美味的菜餚，土豆含有大量的澱粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的。
土豆的做法多種多樣，很多時候我們都會把它切成絲炒著吃，簡單又美味，土豆的家常做法，今天教你炒土豆絲和芹菜這個食材搭配，清香又好吃，芹菜味道清香，土豆絲清脆。
土豆絲炒芹菜是一道不錯的下飯菜。怎樣把這道菜餚做得好吃，教你製作小技巧，做出的菜餚好吃味美，分享下做法：
土豆絲炒芹菜。
所需材料：土豆2個、芹菜半斤、油鹽適量、蔥1段、大蒜2瓣、
做法步驟：1、準備好所需材料，土豆去皮洗淨，芹菜擇去葉子不用，把芹菜洗淨。
2、把土豆先切成片，再切成絲，土豆絲切的粗細要均勻些，切得粗細不均，炒製時容易生熟不均。把切好的土豆絲放到清水中投洗一遍，洗去土豆絲表面的澱粉，撈出瀝淨水分。土豆絲切好後，要投洗一遍，洗去澱粉，這樣土豆絲顏色不會氧化變黑，炒製時，也不會粘鍋。
3、把芹菜斜刀切成段，芹菜斜刀切段，容易入味。
4、鍋內加入水燒開，加入少許鹽，下入芹菜焯水，水開後把芹菜煮至顏色變深綠，將芹菜撈出。芹菜焯水可以去除一部分芹菜的氣味，焯水時，再水中加入少許鹽，會使芹菜顏色變得更翠綠。
5、芹菜撈出後，馬上放入冷水中投涼，撈出瀝淨水分待用。芹菜焯水後，放到冷水中投涼，可以保持芹菜脆嫩的口感。
6、鍋內加入油燒熱，下入蔥花，一半的蒜末，爆香，再下入土豆絲大火翻炒，將土豆絲翻炒至斷生。
7、下入芹菜，加入鹽，大火快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可。一盤清香脆嫩可口的土豆絲就炒好了。
土豆絲炒芹菜小貼士：
1、把切好的土豆絲放到清水中投洗一遍，洗去土豆絲表面的澱粉，撈出瀝淨水分。土豆絲切好後，要投洗一遍，洗去澱粉，這樣土豆絲顏色不會氧化變黑，炒製時，也不會粘鍋。
2、芹菜焯水可以去除一部分芹菜的氣味，焯水時，再水中加入少許鹽，會使芹菜顏色變得更翠綠。
3、炒製時要大火快炒。
5樓：來自同安寺**不羈的楊樹
土豆絲可以和芹菜一起搭配，這兩種食材炒在一起比較清香，又好吃。
土豆絲也可以和青辣椒在一起，這樣炒出來的土豆絲非常的下飯，也比較棒。
土豆絲和什麼菜搭配
6樓：水清霞明
炒土豆絲是家裡經常做的一道家常菜，土豆和很多蔬菜也很搭配，今天分享的土豆的做法，是和尖椒一起炒，辣椒不但能給人帶來好口感，還含有豐富的維生素c、葉酸、鎂及鉀等營養成分。還有溫中散寒、開胃消食的功效。把土豆絲和它一起炒，帶有尖椒的清香味，土豆絲脆嫩脆嫩爽口，是一道不錯的家常下飯菜，做法也比較簡單，是一道快手菜，今天分享的做法，教你怎樣把這道菜做得好吃，土豆絲炒製時還不會粘鍋，下面分享下做法：
【土豆絲炒尖椒絲】
材料：土豆2個、尖椒1個、油鹽適量、蔥1段、大蒜2瓣、公尺醋幾滴、
做法：1.準備好所需材料，尖椒洗淨，土豆去皮洗淨， 很多人不知道該如何判斷尖椒到底辣不辣？
通常情況下，身寬體胖、個頭偏大，顏色相對淺的尖椒沒什麼辣味。而細長、窄小、皮薄，顏色相對深的尖椒比較辣。此外，挑尖椒時，新鮮度也很重要，表面色澤光亮，硬挺，沒有裂口的才新鮮。
不新鮮的尖椒常是皺縮或疲軟的，顏色晦暗。最主要的是，要捏一下尖椒蒂部，若很蔫兒，就說明放置較久，不新鮮了。
2.把土豆先切成薄片，再切成粗細均勻的絲，放在清水中投洗2遍，洗去土豆絲表面的澱粉，這樣土豆絲不會氧化，顏色不會變黑，炒製時也不會粘鍋。
3.把尖椒去蒂，去籽，然後再切成絲，蔥切蔥花，大蒜切末。
5.下入尖椒絲，鹽，大火快速翻炒均勻，下入蒜末，翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可。
小貼士：土豆絲要切得粗細均勻些，這樣炒製時成熟度一致，放在清水中投洗2遍，洗去土豆絲表面的澱粉，這樣土豆絲不會氧化，顏色不會變黑，炒製時也不會粘鍋，滴幾滴公尺醋會使土豆絲口感脆嫩，土豆絲要大火快炒，不要炒過火，蒜末後放，為菜餚提味。
7樓：匿名使用者
京醬肉絲、豆芽菜炒粉都可以，再配一點薄餅，放點小蔥，味道好極了。
土豆還能與那些菜搭配來炒 簡單點常見的
8樓：網友
土豆可以和西紅柿、青椒炒在一起。 做法： 1、把土豆切片，西紅柿切小塊，青椒切塊備用、 2、準備好蔥薑蒜備用。
3、鍋裡放油，燒熱後放入準備好的蔥薑蒜爆香 4、放入切好的西紅柿，炒出湯汁。然後放入土豆片翻炒，快熟時放入青椒。翻炒幾下就好了。
土豆絲和什麼炒怎麼炒好吃
土豆絲和什麼炒最好吃
9樓：愛生活的冀學長
土豆絲想必喜愛它的人很多吧，土豆絲看似是一道很簡單的菜，但要將它做好還是需要一定的技巧的，那麼怎樣才能炒出美味的土豆絲呢？如何做出飯店大廚做出來的口味？我們一起學學吧~
技巧：切土豆絲的時候，旁邊要準備乙個乾淨的、盛有涼水的大盆，然後把切好的土豆絲立即放入涼水中浸泡。因為土豆裡有許多的水份、澱粉、礦物質、維生素等物質，當切開時，這些物質就會隨著土豆中的水份一起流出來，它們接觸空氣後，就會很快的氧化，變成紅色，而且土豆也容易幹。
浸泡土豆時，最好加入一點白醋。因為土豆絲在水中浸泡時，會使土豆中含有許多可溶性維生素流失，加一點醋，可以減少土豆絲中的維生素和礦物質等的流失，也可以保證土豆絲的口感脆爽，在炒製時不黏不糊。
土豆絲做法：
所需食材：土豆、青椒、紅椒、蔥、姜、蒜、乾辣椒、花椒、鹽、白醋、味精，油。
蒜拍碎切末，薑切末，蔥切成蔥花，辣椒切段備用。
青、紅椒去籽切絲。
起鍋燒油，油溫六成熱時下入花椒炒香，然後撈出倒入蒜末，薑末，乾辣椒，炒香。
隨後倒入切好的青紅椒絲，炒1分鐘左右，倒入瀝乾水分的土豆絲翻炒均勻，加一小勺鹽，一小勺味精，一勺白醋翻炒均勻，撒入備好的蔥花，出鍋裝盤。
10樓：驀然回首共此時
土豆絲和芹菜炒最好吃，土豆絲很脆兒，芹菜是也很脆。他們倆是最佳搭檔。
11樓：定鉞
土豆絲兒一般和芹菜一起炒是非常好吃的。也可以和辣椒起搭配。
12樓：呼延掣
土豆絲和什麼炒最好吃，土豆絲可以和尖椒炒也好吃，和芹菜炒也是非常不錯的。
13樓：秋天的鋼蛋子
土豆絲兒可以炒芹菜，土豆絲兒也可以和胡蘿蔔絲兒在一起炒，另外再配一些瘦肉絲，是非常好吃的。
14樓：煙慶桖
你好，最好是清炒土豆絲好吃一點。放點青辣椒。如果是有小孩的話，可以放點小火腿腸。
15樓：牧曉絲
我認為土豆絲和芹菜一起炒最好吃，嗯非常的香。
土豆絲炒什麼菜最好吃
16樓：網友
材料主料：幹香菇/其它菇類 紅辣椒。
輔料：料酒 生抽 鹽 味精 大蒜子。
做法1. 幹香菇/其它菇類用水泡發，切成細條，以少量生抽和料酒拌勻待用。
2. 辣椒切成細條，以少量鹽拌勻待用。
3. 倒入少許油，小炒一下香菇，盛起。
4. 再倒入少許油，放入大蒜子爆香，再倒入辣椒，炒出香味5. 倒入炒過的香菇，撒上少量味精，翻炒盛起。
土豆絲不能和什麼菜一起炒著吃？ 可不可以和金針菇一起炒著吃？
17樓：匿名使用者
不僅可以而且口感很好…最好是再放些青椒絲進去味道會更好些。當然了，發芽和發青的土豆是不能吃的，弄不好要中毒的。還有就是土豆不要與雞蛋同吃，雖然說沒有資料表明其相剋，但有很多人吃了土豆炒雞蛋會頭暈… 當然…土豆搭配金針菇是道很不錯的菜。
我曾在一家星級飯店裡點過，當時菜譜上寫的是「一清二白」。端上桌子就是青椒土豆絲炒金針茹。只不過他們經過大廚的裝飾，顯得更為別緻。
18樓：笨笨的笨傢伙
沒事，金針菇屬於菌類，土豆根莖類，兩者不排斥，一般燉菜的時候不也是菌類和根莖類的燉著吃麼，如果是不新鮮的土豆或者金針菇的話，就不好說了，還是檢查一下好。
19樓：網友
這2樣可以一起吃，在營養學上沒有聽說這個不可以。
土豆要是發芽沒處理乾淨的話呢，會中毒！樓主的症狀倒有點像中毒呢！多喝水，喝綠豆湯也解毒！
20樓：匿名使用者
土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑，發芽的土豆是有毒的，別的沒問題。和金針菇是沒問題的。
21樓：小方盒子
應該沒有吧，在我映像中，金針菇是可以和土豆一起炒的，就是不知道好不好吃了~
22樓：戴面具的貓
是不是土豆有問題？發青的土豆和長芽的土豆都不能吃。
土豆與什麼蔬菜混合好吃
23樓：想我的頁
青椒土豆絲。
1、土豆去皮，切成絲，一般我都用擦絲的工具，這樣土豆絲一樣粗細，好看也好熟。切好的土豆絲要放在清水裡，這樣土豆絲不會變色，炒的時候也會比較脆。
2、青椒切成絲。
3、蔥、姜、蒜末適量，撈出土豆絲空水。
4、我的做法熱鍋放適量油，油熱了後放入青椒快速翻炒後盛出，這樣青椒可以保持鮮豔的顏色。
5、鍋裡餘下的油放入花椒，待花椒微微發黑撈出，放入蔥薑熗鍋，放入空完水的土豆絲翻炒，土豆絲微微透明的時候放入鹽，雞精，炒好的青椒絲，蒜末翻炒，等到有蒜香飄出的時候關火盛出。
鹹鮮口味的。
還可以在放鹽之前加入少許醋，再加其他的輔料，就成了醋溜土豆了。
24樓：網友
和豆角，和豆角一起煮著吃好吃。
土豆絲一般需要炒多久才熟？我炒的15分鐘左右可以嗎
可以的。一般土豆絲炒幾分鐘就可以了。柿子椒炒土豆絲 準備用料 土豆250g 油適量 鹽適量 蔥適量 柿子椒適量 生抽適量 姜適量。1 首先將土豆洗乾淨去皮擦成絲泡在冷水裡去除多餘的澱粉。2 蔥薑切碎，柿子椒切絲備用。3 炒鍋燒熱以後加入玉公尺油，然後下蔥薑碎爆鍋。4 加入控乾水分的土豆皮煸炒。5 加...
分離交易的可轉換債券與一般可轉債（附認股權證債券）的區別是什
1.發行成本不同，兩者都有促進債券發行，降低債券利率的作用 附有認股權 分離交易可轉換債券由於由債券和認股權證兩部分構成，因此發行成本高。2.分離交易可轉債能夠實現二次融資。一般可轉債在轉化為 時，不需要再支付購股款，資金是初始購買債券的成本，只實現一次融資。分離交易可轉債在行使認股權時，必須再繳納...