1樓：星碎痕淚雨
菠菜豬血湯的做法。
豬血切塊放在清水中侵泡。
菠菜洗淨切段。
鍋內放入冷水和料酒，撈出豬血放到鍋裡，**燙下豬血撈起。
在砂鍋中加水燒開，加入生薑和蔥，在砂鍋中加水燒開，加入生薑和蔥、放入豬血。燒開後，加入油，慢火燉七八分鐘。
將菠菜用開水氽燙一下，在放入豬血湯中。
菠菜煮熟後，根據個人喜好加入鹽，放入蔥末就可出鍋。
菠菜豬血湯的烹飪技巧。
1.菠菜不能直接烹調，因為菠菜中含有較多的草酸，草酸容易和食物中的鈣結合形成難於溶解的草酸鈣，妨礙人體對鈣的吸收。烹調時，應先將菠菜用開水氽燙一下。
2.豬血的選購一看二摸三聞。觀察豬血的顏色和切面，放心的豬血一般呈現暗紅色，切面一般粗糙有不規則的小氣孔，假豬血則是新增了血紅色素，顏色十分鮮豔，切面光滑平整沒有氣孔，這樣的豬血不可選購；用手觸控，放心的豬血的手感是較硬容易碎，假豬血由於新增了甲醛等化學物質，手感柔韌且不易破碎；用鼻子聞，放心豬血一般都會有一股淡淡的血腥味道，如果聞不到血腥味一般都不可購買。
購買豬血一定要結合三個步驟來斷定。
3.買回來的豬血已經是熟的了，但是有特殊的味道，很多人接受不了，用之前在開水裡加入料酒燙一下，能去除豬血特有的味道。
2樓：推上豬肉去趕集
材料
新鮮菠菜500克，豬血250克。
做法
每次取新鮮菠菜500克洗淨，切斷，豬血250克切成塊，加水適量煮湯，調味後服食，對習慣性便秘者可每天或隔日一次，連服2次～3次，便秘即可改善。
豬血菠菜湯的做法大全
3樓：棉花糖
豬血又叫豬紅常用來做湯，今天簡單說下豬血菠菜湯的做法。
1. 將豬血切塊。
2. 菠菜去雜洗淨，切段備用。
3. 先將豬血塊放入砂鍋，加適量清水，煮至豬血熟透4. 再放入菠菜段略煮片刻。
5. 加入食鹽少許調味，淋點麻油即可食用。
菠菜豬血湯的做法，菠菜豬血湯怎麼做
4樓：網友
菠菜豬血湯的製作材料：主料：菠菜500克，豬血250克調料：
鹽4克，香油2克教您菠菜豬血湯怎麼做，如何做菠菜豬血湯才好吃1. 將豬血切塊；2. 菠菜去雜洗淨，切段備用；3.
先將豬血塊放入砂鍋，加適量清水，煮至豬血熟透；4. 再放入菠菜段略煮片刻；5. 加入食鹽少許調味，淋點麻油即可食用。
適於大便秘結、習慣性便秘及中老年人腸燥便秘患者食用。
豬血菠菜湯的做法
5樓：入戲
1． 菠菜擇去黃葉，洗淨後切段；豬血洗淨後切塊。
2． 鍋置火上，放入適量香油，炒香蔥段後放入適量開水，大火煮開。
3． 將豬血放入鍋中，煮至水再次滾沸，加入菠菜段、鹽，煮至菠菜變色即可。
豬血和菠菜在一起怎麼做好吃
6樓：項羅
豬血和菠菜在一起，怎麼做好吃這個其實很簡單的？我們把豬血和菠菜直接，我說煮開以後直接蘸著麻醬汁是非常好吃的。
7樓：蘿蔔小小
把豬血切成小薄片，和菠菜一起做成豬血菠菜湯挺好吃的。
菠菜豬血湯的做法有什麼訣竅
8樓：半夏半暖
步驟 1：菠菜洗淨，摘掉根鬚，切成段，放在一邊。
步驟 2：鍋上火加熱，倒入適量油，油熱加入薑片、蔥段爆香，加水，加一點料酒。
步驟 3：豬血切成片，等水開以後下鍋煮，把浮起的血沫撇出去。
步驟 4：加菠菜。
步驟 5：加鹽和白胡椒調味，關火。
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