泡茶能用剛燒開的100度的熱水嗎

時間 2022-12-12 18:35:30

1樓:匿名使用者

不一定,普洱可以用100度的水泡,綠茶用85度就可以。

2樓:廣州遊戲人生

紅茶,90度開水。

綠茶,80度開水。

否則,茶不是茶,沒有營養價值。

3樓:養養得意

不要用這麼沸的水,這樣泡茶葉會把茶葉裡的香味沖淡,特別是春茶,清明茶,葉子十分嬌嫩,用85℃的水泡茶最好。

4樓:心月息

最好在8一90度水為好。

用剛燒開的滾燙的熱水沏茶是不是不好?有什麼害處?

5樓:匿名使用者

人們常習慣用剛燒開的沸水泡茶。殊不知用100度的沸水泡茶,會破壞茶中的維生素c,而茶中的有害物質茶鹼會大量析出,飲後有害健康。最好是用70度的溫開水泡茶,大約10-15分鐘即可泡開,而維生素c可保持60%-70%,茶水的色、香、味俱佳。

6樓:匿名使用者

泡茶應用70~80度水較好,水過燙會破壞茶裡的茶多酚,減少營養成分,泡出的茶水偏苦,香氣散發過快,減少了飲茶的那種回味感。而且不同的茶,泡法會有不同。

用剛燒開的滾燙的熱水沏茶是不是不好?有什麼害處?

7樓:法璞包爾槐

沖泡茶葉的水溫,要看水的質量和茶葉的等級。如果水質較好,燒開即可泡茶,過沸會損失水中對人體有益的微量元素,使茶湯失去香味;若水質不佳,就要多煮一會兒,使雜質沉澱。俗話說:

「老茶宜沏,嫩茶宜泡。」所謂沏,就是用剛燒開的水;所謂泡,就是用熱水瓶中的水。從科學的角度來講,用濕度很高的水沏茶,會破壞茶葉中的維生素c,但水濕過低又不易使茶葉香味溢位。

為兩全其美,品飲高階、細嫩的綠茶,水溫最好是80~90℃。特別嫩的茶,泡茶時水溫還可以再低一些。其他中低檔茶,可用100℃的滾水沖泡。

至於紅茶、花茶,則宜用剛煮沸的水沖泡,並加以杯蓋,以免釋放香味。

8樓:匿名使用者

沏茶的最佳溫度。

茶葉中的氨基酸對人體有好處,它在水溫60℃的時候就能溶解出來。維生素c在水溫70℃時就要受到破壞。茶單寧和咖啡鹼在水溫70℃時就逐漸溶解出來,若水溫過高,茶的味道就過於苦澀了。

因此,要想保持茶葉中的營養、味道和香氣,人們沏茶的水溫最好在70℃至80℃之間為宜,一般是先將開水灌入暖瓶,而後再沏茶比較好。

9樓:2007鵬

是不好。會將裡面的有機物破壞的。

10樓:廣尋巧

喝茶要用80度的水沖,如果用滾水沖茶,水一下去茶葉就被你的100度的滾水燙熟了,你還怎麼能喝到茶葉中應該有的香味啊。

11樓:友訪鄭良駿

泡茶的水溫非常重要。

綠茶只需要75-90度的水溫就好拉。綠茶是嫩度高的茶,水溫高會把綠茶的燙熟了。一則喝著很苦,二則減少沖泡次數。

花茶不用。洗茶,高階花茶90度的水溫就可以拉。一般的就用100度。

就好。烏龍茶。

普洱紅茶。黃茶白茶都可以用100度的水。注意要洗茶哦。

12樓:網友

綠茶和新茶不行,80-90度。有的象奶茶還要煮。工夫茶最講究水溫,低一點都不好喝。

13樓:匿名使用者

其實水溫七八十度就行了。

杯泡茶(100℃的開水)對人體有害嗎

14樓:匿名使用者

沒有害處。大多數人都是用100度的開水沏茶的。尤其是老北京,沏普通的茉莉花茶。如果沏的是綠茶,一般用80度的水。

15樓:匿名使用者

無害,但是一般不用滾開的水沏茶,用80多度的水沏茶效果最好了。

16樓:匿名使用者

用來泡茶可能沒問題,但是很燙的時候喝下去就會有問題了。

如果長期飲用、食用超過65攝氏度的茶、熱飲、火鍋等,會對食道造成損傷,誘發食道癌。

17樓:樂觀的彩夢飛揚

嗎杯泡茶對人體有沒有害,這跟使用什麼材質的杯子有很大關係。所以喝水時,盡量不要使用pp材質的杯子。100℃的開水泡茶雖然對人體沒有什麼害,但溫度過高容易破壞茶葉中對人體有益成分,因此泡茶時最好用80°左右的開水來泡比較好。

18樓:雪夢do思念

對人體有沒有壞處我不知道,但是建議你不要喝太燙的茶水,至少對食管是有影響的,盡量喝溫水吧。

19樓:世外桃源閣

對人體沒有壞處,但是對茶葉不好。如沖泡綠茶,建議將開水放置3-5分鐘再進行沖泡,口感更佳。

20樓:bin殘風

無害,要是有害,那些經常煮茶喝的農村爺爺奶奶怎麼可能活將近百歲。

21樓:

盡量不要使用pp材質的杯子,因為pp材質的杯子在加熱或者加入開水時,它會產生一種對人體十分有害的物質,這種物質能夠破壞人體機能、麻痺神經等等,希望你不要再使用pp材質的杯子泡茶,需要泡茶時要使用玻璃杯子、或者使用瓷器杯子。希望你健康!

22樓:大愛歐巴思密達

會燙傷你的食管,你可以等它放涼了再喝。或者換玻璃杯泡就沒問題啦。

23樓:我想變得透明

哈哈哈哈哈哈 你100度直接喝下去就有~~~會燙死~

開玩笑的,要看你用什麼杯子~

最好用瓷器喝玻璃等器皿。

24樓:太原文侯書院

有的,你現在問這種問題不就說明他傷害了你的智商嗎。

25樓:誰叫大嘴巴

沒有害,就是破壞了茶葉本身的營養。

26樓:wo悥溈

玻璃杯泡茶是不錯的選擇,但一般來說玻璃杯使用沖泡綠茶,花茶之類的茶葉,而且水溫應在80到90度為宜。

27樓:mlbx盧

看你什麼茶,不同的茶要用不同的水溫,而且茶也不能泡久。

28樓:匿名使用者

1;as(san)丙烯晴-苯乙烯as是丙烯晴(a),苯乙烯(s)的共聚物,耐氣候性中等,不受高濕度環境影響,能耐一般性油脂,去汙劑和輕度酒精,耐疲勞性較差,不易因能用力而開裂,料質透明度頗高,流動性好於abs。合適的塑料產品:托盤類,杯,餐具,牙刷,冰箱內格,旋鈕,燈飾配件,飾物,儀表鏡,包裝盒,文具。

2;喝熱水最好還是用玻璃杯製品。

29樓:三打白骨精歸來

茶含有鹼性,增強體質的。

30樓:匿名使用者

泡茶的水不能用剛燒開的水,要把開水涼一下,大概在90度左右,但茶具可以用開水先洗下。

31樓:ok我背後的故事

沒有問題,單喝茶是請不要這樣既可。

32樓:匿名使用者

沒有聽說過這樣的事情,我天天喝茶。

33樓:大於號

當然有害啦,100°c的水很燙的。

泡茶、剛剛燒開的水能不能立馬泡???

34樓:東北虎

不少人泡茶時喜歡用剛燒開的水,而對於新鮮的綠茶來說,100℃的水溫會將沒有經過發酵的綠茶的嫩葉燙熟,讓茶水顏色從清亮的綠色變得略有些發黃,口感失去清甜,所以泡綠茶的水溫應在70℃-85℃之間。對於秋天的微發酵茶鐵觀音,則需要用100℃的沸水從高處衝下,這樣捲曲的茶葉會在翻滾下舒來,散發出香氣。至於紅茶,則要看品種,比如嫩芽狀的金駿眉,沖泡時水溫不能過高,應在90℃左右,越粗的茶在水溫上越不挑剔。

對於磚狀、餅狀的黑茶或者普洱,則要用高溫沖泡,甚至要衝兩次,才能將緊結的茶葉沖散,讓茶味慢慢散出。

35樓:匿名使用者

沸水馬上泡茶不好,會破壞茶裡的維生素,水開了以後放上一,二分鐘再泡茶。

36樓:

看你泡的是什麼茶,水溫有三種。 一、以高溫沖泡者。

所謂高溫是指90℃以上的水溫,適合高溫沖泡的茶葉有:部分發酵茶的葉茶類,如:鐵觀音、岩茶、凍頂、清茶等。

還有全發酵茶(如:紅茶),以及經渥堆的普洱黑茶類,都須以高溫沖泡。其中鐵觀音和普洱茶甚至可以用95℃以上的溫度沖泡。

二、以中溫沖泡者。

中溫是指80~90℃的水溫,適合中溫沖泡的茶葉有:部分發酵茶之芽茶類,如白毫烏龍;以及白茶類,如白毫銀針、壽眉等。白毫烏龍適合水溫為85℃,白毫銀針適合以80℃沖泡。

此外,塬本應以高溫沖泡的茶葉,如果因採製含部分芽葉而偏嫩時,或是茶葉因人為因素變得較為細碎時,則應將水溫降低,改用中溫的水來沖泡。例如凍頂、高山烏龍和包種茶有時因採製時間較早而變得較嫩,泡茶水溫不宜超過90℃。

叄、以低溫沖泡者。

低溫是指70~80℃之間的水溫,適合低溫沖泡的茶葉有:所有的綠茶,如龍井、碧蘿春、煎茶、玉露、香片等;以及黃茶類,如君山銀針。而塬本應以中溫沖泡的茶葉,如果因採製偏嫩或是茶葉變得較為細碎時,也應將水溫降低。

泡茶時應視茶葉的種類,選擇適合的水溫沖泡,但有時也要視茶葉的茶況略做調整,調整塬則為:茶葉採摘較嫩或茶葉較細碎時水溫要降低,茶葉採摘較成熟時則要提高水溫。

37樓:好名都讓狗叫了

80-90度最好,剛開的水會損壞茶業的質量和成分。

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