1樓：梧桐灰原
小青菜湯。
夏天是不是不想進廚房做飯！
因為真的不是一般的熱～
咱們就來點簡單又富有營養成分的小青菜湯～
用料小青菜 10-20顆。
油 適量。鹽 適量。
料酒 適量。
大蒜 1瓣。
小青菜湯的做法。
1、小青菜10-20小株洗淨，不用切～
2、大蒜一瓣拍碎～
3、鍋中加熱放油，油熱加入拍碎的大蒜，翻炒～
4、再加入小青菜翻炒片刻～
5、加入鹽、料酒適量，翻炒～
6、加入冷水煮開即可。
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這是跟上篇番茄炒蛋的合照。
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乙個人～乙個番茄炒蛋～ 一碗小青菜湯～ 一碗白公尺飯～ 嗝～
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2樓：團隊小助手
青菜豆腐湯。
做法：豆腐，青菜，料酒，鹽，油，味精各適量。將嫩豆腐切成方塊，用開水焯一下撈出，青菜也切成段；砂鍋置火上，放入適量油燒熱，放入放薑片蒜片爆香，再放蝦皮炒出香味；放入青菜葉、豆腐，加入高湯，煮沸後轉小火；菜熟後，放入鹽、味精，盛碗即成。
ps：豆腐先要焯水，嫩豆腐也叫南豆腐，它的質地柔軟，做湯口感好。有現做的，也有合理裝的真空的，建議買現做的。
青菜粉絲湯：
·配料：青菜100克，粉絲50克。
蔥末5克，鹽5克，香油適量，味精少許。
·操作：①將青菜擇去老葉，洗淨，切絲；粉絲剪成10厘公尺長的段，用溫水泡軟。
②鍋置火上，放油燒熱，放入蔥末煸炒出香味，加入青菜絲稍加翻炒。
③放入足量水、粉絲、鹽煮開，最後淋香油、放味精即可。
鮮蔬蘑菇湯：
原料：猴頭菇、杏鮑菇、草菇、口蘑、青菜、山藥。
調料：鹽、糖。
做法：1、杏鮑菇、草菇、口蘑、山藥洗淨切片。猴頭菇洗淨撕塊用沸水煮上四分鐘，祛除異味，然後控乾水分。
2、鍋裡加熱豬油，加入菇類翻炒均勻，然後加入適量溫水，大火煮開，小火燉煮15分鐘。
3、加入山藥和青菜，大火煮3分鐘，加鹽、糖調味即可。
3樓：111111的會
青菜湯的做法大全。
主要材料：大白菜；
輔料：鹽、雞精、食用油、芝麻油等；
青菜湯製作步驟：
1。火鍋裡的冷油，裡面的小青菜；
2。迅速煸火。
三。然後適當增加水的比例。
後4。煮沸，加入鹽，雞精和芝麻油調味。
青菜湯的做法很簡單。最簡單的方法無非就是利用上面介紹的蔬菜。不需要新增太多其他調味品，它可以品嚐到最自然清新的綠色蔬菜湯。
當然，青菜湯也有更複雜的做法。金針菇、青菜、粉絲的搭配，可以使青菜湯的口感更加豐富。
瘦肉青菜湯。
主要食材：瘦肉，青菜。
具體做法：青菜準備自己喜歡吃的那一種就行了。瘦肉切成薄片，加澱粉，鹽，油，胡椒粉抓均勻備用。
鍋裡加適量水，燒開之後把上漿的瘦肉放進去，再次燒開。
鍋裡的湯汁燒開之後，把青菜放進去，這個可以可以直接火了。青菜很容易熟的，並且我個人感覺青菜燒過了就不太好吃了，直接過個開水就可以食用了。
這個湯真的非常好喝，瘦肉上漿非常的滑嫩，入口有一種果凍的口感。
4樓：琴智敏
你把要用的青菜洗乾淨，然後切段，鍋裡直接燒水水裡放適量的鹽，薑末，蔥花，幾滴食用油，燒開後放入青菜，再加幾滴香油和胡椒粉提鮮即可，這樣的青菜湯特別好喝。
5樓：苦才叫咖啡
青菜湯的話最好放點蒜泥，和五香粉就好吃了。
青菜怎麼燒湯好吃
6樓：匿名使用者
煮雞湯的時候放些雞毛菜很好吃。雞毛菜雞蛋湯。雞毛菜蝦球，這是我自創的。
7樓：尖牙
湯用大骨熬出，澄清後，加青菜略燙。
8樓：匿名使用者
炒青菜：開水燙一下，再炒。
包餃子餛飩：剁成餡加點肉醬包餃子餛飩。
下湯：把雞湯、肉湯打出來半鍋，把小青菜放進去煮開就成。
9樓：蜀湘情緣吧
您好！這個很簡單！
熱鍋冷油，放入小青菜。
大火迅速炒軟。
加入水，放入鹽，雞粉和香油。
10樓：s三分人情味
青菜洗乾淨，瀝乾水。
方法一：水燒開，滴適量油，再把青菜放進去，煮熟即可，出鍋前記得放鹽，可加點蔥花什麼的，這就是所謂的水煮青菜。
方法二：鍋燒熱，放油，大火炒青菜（可加點薑片，味道會好點），炒至六成熟左右，加水，燒湯，熟了就可以了，然後放鹽、蔥末等。
青菜可以跟豆腐煮湯的。青菜炒了加水，水還是冷的時候就把豆腐放進去，放鹽，小火燉上五分鐘，出鍋。
11樓：匿名使用者
湯開後下鍋即可，簡單易行。
青菜湯怎麼做好吃
12樓：侯爵哆啦
準備用料：青菜200g、冬筍100g、鹽適量步驟一：青菜和冬筍。
步驟二：洗淨的青菜切短。
步驟三：去殼後洗淨的冬筍切片。
步驟四：放鍋中先煮。
步驟五：加入青菜一起煮。
步驟六：等到煮沸。
步驟七：加點鹽調味。
步驟。八、出鍋即可。
13樓：匿名使用者
用料雞蛋 1只。
香菇 1個。
黃瓜胡蘿蔔 少許。
青菜 1小把。
蔥 少許。鹽 適量。
雞精 適量。
食用油 適量。
青菜湯的做法。
葉子菜任選一種，如小白菜、油麥菜、油菜、菠菜等綠葉菜均可。
香菇切薄片，雞蛋打散，黃瓜胡蘿蔔青菜蔥切碎熱鍋倒入少許食用油，放入蔥花煸炒出香味。
放入胡蘿蔔和香菇一起翻炒出香味。
倒入適量的水。
水開後放入黃瓜和青菜。
最後淋入雞蛋液。加入鹽和雞精即可。
14樓：匿名使用者
材料主料：洋蔥半個，胡蘿蔔1根，芹菜8根，西紅柿3個，甜玉公尺1根，青筍1個。
輔料：鹽1/2茶匙3克，白胡椒粉1/4茶匙1克。
做法1、把洋蔥、胡蘿蔔、西紅柿、青筍、甜玉公尺清洗乾淨後，切成同樣大小的滾刀塊，芹菜去掉葉子只留梗，切成小段備用。
2. 湯鍋中倒入一點點油，然後將2/3的西紅塊，和所有的洋蔥塊放入鍋中，煸炒30秒鐘，直到西紅柿炒軟，有紅色湯汁出現。
3. 往鍋中倒入足量的清水，接著放入胡蘿蔔、芹菜、甜玉公尺、青筍。
4. 大火煮開後，轉中小火，蓋上蓋子，煮20分鐘左右。
5、臨出鍋時放入剩餘一小部分的西紅柿，撒上鹽和白胡椒粉，攪勻後即可食用。
15樓：柳笛輕揚
熱鍋冷油，放入小青菜。
2.大火迅速炒軟。
3.加入水。
4.放入鹽，雞粉和香油。
16樓：匿名使用者
主料青菜 ：適量。
輔料豬油 ：適量。
具體步驟。第一步青菜洗淨，蔬菜喜歡放豬油，熱鍋放豬油第二步先放青菜梗煸炒，再放青菜葉並撒鹽煸炒，等到青菜炒扁放少量的料酒。
第三步倒入一碗水，煮沸出鍋裝碗(可撒少許味精)。這樣的青菜湯會有很淡很淡的黃酒味，我很喜歡。
17樓：匿名使用者
食材明細。
主料青菜適量。
豆腐適量。輔料鹽適量。
味精適量。香油適量。
清淡口味。燒工藝十分鐘耗時。
簡單難度。青菜豆腐湯的做法步驟。
準備好青菜和豆腐。
小青菜切成段。
豆腐切成片，鍋中燒熱，放入豆腐。
燒熟後放入青菜。
燒開後放入鹽和味精。
最後滴入香油。
18樓：匿名使用者
首先要清淡，不要放過多的鹽。出鍋時，可以放點香油。保證味道好。
19樓：匿名使用者
嫩豆腐，青菜，蝦皮，姜，蒜各適量。姜一小塊切片，蒜一瓣切片，蝦皮洗淨瀝乾水分，青菜切段，嫩豆腐切方塊；砂鍋置火上，倒適量油，燒熱後放薑片蒜片爆香，再放蝦皮炒出香味；放入嫩豆腐，同時加入高湯沉沒食材，大火煮沸後轉小火慢燉五分鐘；加入青菜段，大火一分鐘後加鹽、雞精調味，關火。
20樓：真漢子不知道疼
魚糕，小白菜，生薑，蔥，鹽，植物油，蔥花。
做法1、魚糕切片，小白菜洗淨，生薑切絲，蔥切花備用。
2、湯鍋放清水燒開，放薑絲、魚糕片煮開。
3、加入小白菜、鹽、植物油調味即可，起鍋後撒蔥花。
相關青菜湯 荊沙魚糕 菜湯 魚糕 沙魚。
21樓：系蓮示清馨
看你做什麼型別的了，如果是一般的話，適量的水'燒開加入鹽/味精/雞精/少許(依個人口味).
在把青菜放入。燒熟。
不要太過了。
出鍋時滴幾滴油。就ok了！
如果閒太單調的話可以加點。
榨菜或是豆腐。
這樣即簡單又美味！
22樓：匿名使用者
可以加點肉片比較好吃，或者雞蛋也可以，1、鍋入油有沒有燒熱就加入薑絲（薑絲要多）慢慢的炸成棕黃色撈出薑絲，2、將1中加入水煮，加一點肉片或者雞蛋，加一點豆腐，加入青菜，3、煮開後加一點蔥花麻油即可煮青菜一定要加一點豬油才香哦。
23樓：匿名使用者
主料：小白菜300g
調料：食鹽適量、雞粉適量、調和油適量、芝麻油適量
【青菜湯的做法】
1.熱鍋冷油，放入小青菜。
2.大火迅速炒軟。
3.加入水。
4.放入鹽，雞粉和香油。
24樓：匿名使用者
油要多 按照適量的菜放適量的水 然後在菜裡放粉絲或者放一些辣椒 這樣可香了。
25樓：黃昏的夕陽
主料：豆腐100克、青菜50克、粉絲100克輔料：油、鹽、鮑魚汁、五香粉、雞粉適量。
青菜湯的做法。
粉絲泡水。豆腐切塊。
青菜洗淨備用。
鍋裡倒入油，加豆腐，鹽，煎至兩面金黃。
換鍋倒入適量水、再放入粉絲。
在加鮑魚汁，雞粉，五香粉、還有青菜，蔥出鍋即可。
26樓：網友
加上豆腐、豆芽、和肉絲就會很美味的。
怎麼做青菜湯好吃
27樓：明白宇宙的真理
旺火蔥花熗鍋，加水放把黃豆煮熟，時間要長些，開鍋勾芡，快溢鍋時放青菜佐料，立即關火蓋鍋蓋，等兩分鐘出鍋盛湯。保準人間美味。什麼各種蘑菇木耳最好不要放，青菜蘑菇湯不是最好搭配，青菜和黃豆才是最佳搭檔，不信你可試試。