1樓：教育小百科是我
這種咖啡是來自一種叫麝香貓的動物排洩物（這種動物在印尼俗稱麝香貓），雖然來自臭臭的便便，但喝一口只覺滿口甘香，還有一陣難以形容的甘甜。這種野生麝香貓喜歡吃肥美多漿的咖啡果子，但堅硬的硬果核無法消化，隨糞便排出，清洗乾淨之後，就成為kopi luwak咖啡生豆。
因此有許多人稱它為「貓屎」咖啡。印度尼西亞人發現，經過麝香貓腸胃發酵的咖啡豆，特別濃稠香醇，於是蒐集麝香貓的排洩物，篩濾出咖啡豆，沖泡來喝，由於產量稀少，並且發酵過程獨特，風味和一般咖啡大異其趣。
傳統上，咖啡果子是透過水洗或日曬處理法，除去果皮、果肉和羊皮層，最後取出咖啡豆，然而，luwak卻是利用體內自然發酵法，取出咖啡豆，因此有一股特殊風味。
2樓：瑩寶
你好，很高興為你解答：貓屎咖啡不是貓屎，但確實是以貓屎為原材料製成的。貓屎咖啡又稱麝香貓咖啡，是由印尼麝香貓吃下咖啡果，經過胃的發酵後，原封不動地排出咖啡豆；人們再把它糞便中的咖啡豆提取出來，經過加工製成。
一些研究認為，麝香貓的消化系統破壞了咖啡豆中的蛋白質，從而使咖啡苦味降低，增加了圓潤口感。咖啡豆在麝香貓的腸道中，特殊的細菌提供獨特的發酵環境，風味變得獨特，格外濃稠香醇。
3樓：杜來杜去
貓屎咖啡不是貓屎，但是確實是用貓屎為原料製成的。
哪個國家的貓屎咖啡最好喝，貓屎咖啡是那個國家的最好
麝香貓咖啡 kopi luwak 又稱貓屎咖啡，它是由麝香貓在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不動的排出，人們把它的糞便中的咖啡豆提取出來後進行加工而成。該咖啡產於印度尼西亞，是目前世界上最貴的咖啡之一，每磅的 高達幾百美元。麝香貓吃下成熟的咖啡果實，經過消化系統排出體外後，由於經過胃的發酵，產出的咖啡別有...
臭豆腐配方有屎是真的嗎
原料及配方 黃豆5kg 辣椒油250g 茶油1kg 麻油150g 醬油500g滷水15kg 粗鹽100g 熟石膏300g 傳統的 常規的臭豆腐製作方法是用新鮮豆腐經發酵，讓豆腐的天然黃豆蛋白質在分解時釋放臭氣，是絕對健康衛生的。臭豆腐 聞著臭 是因為豆腐在發酵醃製和後發酵的過程中，其中所含蛋白質在蛋...
俗話說蜂蜜是蜜蜂拉的屎，是真的的嗎
蜂蜜是蜜蜂採集植物花蜜腺的花蜜或花外蜜腺的分泌液，混合蜜蜂酶液經過充分釀造而成貯藏在巢脾內的甜物質。蜂蜜是蜜蜂的主要產品是一種甜而有粘性的 透明或半透明的液體。蜂蜜主要 於花蜜，其次是甘露和蜜露。花蜜是植物花內蜜腺的分泌物，甘露是蚜蟲 葉蟬等的排洩物，蜜露是植物花外蜜腺的分泌物。蜜蜂用舌吸管吸取植物...
蜂蜜真的是蜜蜂的排洩物嗎，蜂蜜是蜜蜂的屎嗎 是吐出來的還是拉出來的
蜂蜜具有清熱 養顏 潤燥等作用，是男女老少都可食用的佳品，相信很多人都喜歡喝蜂蜜。大家都知道，蜂蜜是由蜜蜂生產的，那麼蜂蜜是蜜蜂吐出來的還是拉出來的呢？今天我們一起來了解一下。蜂蜜到底是不是蜜蜂的排洩物？看完後感覺漲知識了 不是排洩，是嘔吐物 蜂蜜是蜜蜂的屎嗎 是吐出來的還是拉出來的 我跟樓主說說蜂...
天貓手錶是真的嗎，天貓上的手錶可以買嗎，是不是真貨。
不一定的 手錶向來是每個男士的追求，一款手錶可以體現乙個男士的身份以及實力。不管你現在的年齡是多大，參與的工作是什麼，都應該有一款男士手錶。男士手錶什麼品牌好？看看男士手錶品牌排行榜。天梭作為全世界銷量第1的瑞士傳統製表品牌，以大眾能負擔的價錢帶來瑞士製表傳統的天梭，占領搜尋榜第一位很正常。在 20...