1樓：帳號已登出
煮雞蛋的話，不適合用鐵鍋的呀，因為鐵鍋的話會腐蝕雞蛋的，會讓雞蛋有異味的，不好吃的呀
2樓：勵君豪
煮雞蛋的時候並不適合用一些不鏽鋼的鍋具容器。適合用鐵鍋或者是砂鍋來煮都是可以的的
3樓：勤奮的曼曼
肯定雞蛋不適合用塑料的龍蝦這樣的會導致雞蛋不好的，嗯營養在裡邊，而且會有可能中毒。
4樓：感性的
煮雞蛋不適合用容量小的容器，容量小容器容易煮幹
5樓：獲真保保
煮雞蛋只要不使用玻璃容器，任何一種都可以，玻璃的比較容易炸裂。
6樓：
我昨晚不是喝的容器，是天氣或者是玻璃的溶劑，這樣容易使營養流失
7樓：
你好，現在有那個煮雞蛋的工具，所以你可以買那種煮雞蛋的工具，在家煮，不過一般我都會冷水下過鍋裡加一點水，然後水開的時候關小火，這樣慢慢煮就可以了
8樓：十八子學長
手機登的話 不要用那個語氣啊 語氣的話 但是會吃起來對人體有害的
9樓：廖淩寒
煮雞蛋不適合用什麼容器煮雞蛋不適合用用製品煮雞蛋不適合用什麼容器煮雞蛋不適合用用製品
10樓：熊珈藍佑
煮雞蛋不適合用什麼容器，並沒有統一的說法。你可以根據自己的需要去選擇就可以了。
11樓：歐朗寧
就是雞蛋不適合用什麼東西，一般不能用理智或者貼切詳細效果。
煮雞蛋時不宜用以下哪種容器 [ ] a.銀製容器b.不鏽鋼制容器c.陶製容器 d.鋁製容
12樓：無名之人的休閒娛樂之地
煮雞蛋時不宜用銀製容器。銀遇到蛋白質，可以使蛋白質變性，變性以後蛋白質的顏色就會改變。
銀用來驗毒就是檢驗蛋白質類毒素（如蛇毒本質就是蛋白質） 遇到以後變色，看出有毒。由於銀加熱會釋放銀離子，而且雞蛋蛋白質遇到重金屬離子會改變原來性質，產生有害物質。
煮雞蛋不能用什麼容器
13樓：愛美小七
銀離子有很強的殺菌作用，對人體很有好處。銀子是吸毒的，長期戴對人的身體有好處，有的人戴銀越戴越亮，有的人戴銀越戴越黑，這反映出人的體質的不同，越戴越黑者表示體質較弱，體內有毒素沉積。
銀是人類最早使用的金屬之一。我國內蒙古草原上的牧民早就注意到，用銀碗盛放的馬奶，幾天後也不會變酸。現代研究進一步揭開其中的奧秘：
銀能殺菌。只要有微量的銀溶入水中，變成銀離子後，即有高強的殺菌本領。
但是，銀遇到蛋白質，可以使蛋白質變性，變性以後蛋白質的顏色就會改變。銀用來驗毒就是檢驗蛋白質類毒素（如蛇毒本質就是蛋白質） 遇到以後變色，看出有毒。由於銀加熱會釋放銀離子，而且雞蛋蛋白質遇到重金屬離子會改變原來性質，產生有害物質。
14樓：烏驪沅
煮雞蛋時不宜用銀製容器。銀遇到蛋白質，可以使蛋白質變性，變性以後蛋白質的顏色就會改變。
銀用來驗毒就是檢驗蛋白質類毒素（如蛇毒本質就是蛋白質） 遇到以後變色，看出有毒。由於銀加熱會釋放銀離子，而且雞蛋蛋白質遇到重金屬離子會改變原來性質，產生有害物質。
15樓：伊靜丹
鈾質容器。 因為鈾質容器在高溫下與氧氣生成黑色的氧化銅。氧化銅有毒,用鈾質容器煮雞蛋會導致氧化銅中毒。
16樓：
煮雞蛋不能用壓力鍋容器
17樓：半杯紅酒
現在我們除了吃一些主食外還會吃一些其他的食物。這些食物是營養補品。那麼常見的營養補品有哪些？
比如大豆異黃酮，海豹油，蜂王漿等等還有很多很多我就不一一枚舉了。下面我來說另一種營養補品。這種營養補品是雞蛋。
我們現在吃雞蛋一般是煮熟後吃。那麼煮雞蛋不能用什麼容器？煮雞蛋不用銀製容器，因為銀加熱會釋放銀離子，銀離子遇到蛋白質會發生反應，會降低雞蛋的營養價值。
口感還會下降。所以在煮雞蛋的時候最好不要用銀容器來煮。
18樓：匿名使用者
雞蛋，還是那個雞蛋。
煮雞蛋時為什麼不宜用銀製容器？
19樓：匿名使用者
銀加熱會釋放銀離子,而且雞蛋蛋白質遇到重金屬離子會改變原來性質,產生有害物質。
銀遇到蛋白質 可以使蛋白質變性（失去活性,大多數重金屬都能做到這點）.變性以後蛋白質的顏色就會改變.銀用來驗毒就是檢驗蛋白質類毒素（如蛇毒本質就是蛋白質） 遇到以後變色 看出有毒
20樓：匿名使用者
銀遇到蛋白質 可以使蛋白質變性（失去活性，大多數重金屬都能做到這點）。變性以後蛋白質的顏色就會改變。銀用來驗毒就是檢驗蛋白質類毒素（如蛇毒本質就是蛋白質） 遇到以後變色 看出有毒
什麼容器不能煮雞蛋
21樓：秋海明月
d鋁質容器
因為d鋁質容器的熔點低於雞蛋煮熟的溫度，，因此不可以用d鋁質容器
22樓：卷言文
應該是銀質容器，因為蛋黃中含有硫化物和銀起反應，會發黑。
23樓：沈聰毅
a銀質容器
會起化學反應
雞蛋殼是caco3的主要成分
24樓：匿名使用者
銀質容器不能煮雞蛋，大材小用。
微波爐可以煮雞蛋嗎
25樓：八卦小姐e娛樂
微波爐煮帶殼全蛋應該用錫紙整顆包裹住才能加熱，否則雞蛋容易**。另外也可以把雞蛋打在碗裡加熱。
微波爐煮蛋的竅門 ：
1、雞蛋用「錫紙」包裹著(啞面向外，且要留少許空位)，放在深盅內，加水至蓋過蛋面，蓋上蓋子，用高火煮8分鐘，便成半生熟蛋。
2、8分鐘後，不再加熱，但仍讓雞蛋放於爐中，待5分鐘後才取出，便成全熟蛋。
3、在一碗內注滿四分之三清水，把雞蛋打破，倒在水中，在蛋白處刺數孔，用中火加熱3分鐘，放置5分鐘，便成半生熟浸蛋。用中火加熱半分鐘，便成八成熟的浸蛋。
26樓：存丹
可以，不過要看怎麼呢煮了。
微波爐裡不能放整個的雞蛋，特別是帶蛋殼的
。因為整雞蛋在裡面一加熱，蛋殼裡面就會膨脹，雞蛋拿出來很容易就「砰」炸掉了，很危險。
不過你實在想用微波爐做雞蛋。
可以：一是在微波爐用容器裡面放一薄層油，再把雞蛋打上去，急得要用筷子把淡黃戳兩下
然後進微波爐兩三分鐘，荷包蛋就出來啦
二是作蒸雞蛋，拿乙個普通海碗，打兩個雞蛋，攪勻，放水，加鹽，倒幾滴麻油（這樣比較香），然後進微波爐，三分鐘即可~~
三是將雞蛋外殼洗淨，用一根牙籤貫穿雞蛋，放在微波鍋裡即可進微波爐。
這是我找的一些資訊，希望能幫到你。
27樓：小奶牙啊啊啊
不能微波爐為什麼不能煮雞蛋的原因：
平時我們煮雞蛋的時候，火的熱量傳到水裡，再通過水傳到雞蛋裡，蛋青蛋黃會有一段時間慢慢凝固。而雞蛋殼裡面的空氣受熱就會膨脹，然後通過蛋殼上的細孔及時排出來，同時排到水裡的還有多餘的熱量，這樣雞蛋就煮熟了。
微波爐的工作原理，微波爐內的電磁管發出微波，在微波爐內來回反射，被食物吸收後，引起食物中的水分子振動。分子振動互相摩擦從而產生熱量，對食物加熱或者把它煮熟。當雞蛋放進微波爐裡加熱的時候，在這個封閉的空間裡，很短的時間內就會產生很多熱量，這些熱量一下子來不及從雞蛋表面的小孔 跑出去，蛋殼裡的空氣也在膨脹，雞蛋內部的壓力變得很大，就會引起**了。
所以用封閉容器加熱食物，產生的熱量不容易散發，也會使容器內壓力過高，容易引 起事故。
28樓：真心達人秀
不可以煮帶殼雞蛋，我煮過，我記得煮好之後蛋殼已經出現破烈了，我以為安全了，等開啟蓋子當時就**了，千萬別像我以身試險。
29樓：池梅
可以煮我煮過的，用飯碗接半碗開水 在打兩個雞蛋在碗裡，這樣就可以放微波爐裡了，時間不能超過一分鐘，一般到不到65秒就爆了，58秒就可以關閉電源了。最好碗上面蓋個盤子，這樣可以多費時3秒，62秒關閉電源剛好。微波爐裡煮雞蛋一定不能離開人，我是設定的煮湯圓
30樓：漫俊名
微波爐可以煮雞蛋，但必需將雞蛋敲破乙個小口，用牙籤將蛋黃扎破，否則雞蛋在加熱過程中會**喲
31樓：匿名使用者
這就要看你怎麼煮了。
ps：千萬不要把雞蛋整個放在微波爐裡，因為雞蛋內部加熱膨脹，而蛋殼卻阻擋了氣體的膨脹，就會出現**。 必須進行開封處理。
32樓：
不可以，我用微波爐煮雞蛋結果雞蛋**了，還把我微波爐底下的磁碟崩碎了，千萬別煮雞蛋啊，密封特別好的包子也會爆。千萬小心。
33樓：匿名使用者
微波可用容器中加水淹沒過雞蛋高火煮10至15分鐘。但須注意，煮熟的蛋白裡面包裹的蛋黃有微壓的高溫蒸汽，經過一定時間放涼再食用。很好的，我試過。
34樓：動物冰河世界
聽說微波爐煮雞蛋會**？煮西瓜也會**嗎？這結果我沒猜到
35樓：匿名使用者
沒必要，只要有乙個保溫杯就可以。
我想問用微波爐能煮雞蛋嗎是否要在容器上加蓋保鮮膜
36樓：止紫雲魚軒
你好！用微波爐煮雞蛋時在容器裡放上適量的水，一定要用保鮮膜，用微波爐煮雞蛋是從蛋黃開始熟，所以喜歡吃八分熟雞蛋的朋友可能就吃不到可口的蛋黃了，用微波爐煮的時候一定要注意時間，否則蛋清不熟就不好吃了，時間控制在四分鐘左右，用中火即可。
希望對你有所幫助，望採納。
煮雞蛋和蒸雞蛋哪個有營養價值
37樓：小***l**解答
回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~從營養成分的層面剖析一般狀況下每乙個人每一次數最多吃1~2個生雞蛋，煮蛋和蒸蛋哪乙個有營養成分高些且更有利於身體消化吸收呢?煮蛋和蒸蛋，蛋的營養成分不容易外流。由於生雞蛋的外邊有一層硬實的機殼來維護著生雞蛋使其營養元素不容易外流，即便外流也僅僅外流非常少一部分。
因此蒸蛋和煮雞蛋營養使用價值高些。炒蛋得話，由於其失去硬實的機殼的維護因此在火災的蒸炒下非常容易便會外流一部分，而伴隨著生雞蛋內的水份的外流，也會伴隨著水份的揮發又外流一部分。
因此從營養成分的視角上考慮到煮蛋和蒸蛋會比炒蛋更營養成分一些。從身心健康的視角剖析煮雞蛋營養物質外流較為少，因此它的營養成分較為平衡。如果是炒蛋得話那麼就需要擔憂了。
因為它的本身營養元素會外流一部分，而且由於生雞蛋的脂肪率很高，再用食油炒一下得話如果是食用油還行，如果是動物油脂得話那麼就高些了因此從身心健康的視角上而言還是煮雞蛋營養使用價值高些一些。
請您注意一下喲
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38樓：勾音
雞蛋是我們每天都會吃的食材，經常吃雞蛋可以使我們的身體更加強壯，免疫力也能得到提高。而雞蛋又有不同的做法，例如煮雞蛋和蒸雞蛋。不同的做法不僅使雞蛋在口感上有很大的區別，更重要的是人體能夠吸收的成分也是不一樣的。
那麼，煮雞蛋和蒸雞蛋的區別到底在**呢？
首先要了解雞蛋的營養成分，每100克中的營養成分：能量156千卡、蛋白質12.8克、脂肪11.
1克、碳水化合物1.3克、葉酸113.3(維生素b9)微克、膽固醇510毫克、維生素a194微克、硫胺素(維生素b1)0.
13毫克、核黃素(維生素b2)0.32毫克、菸酸(維生素b3)0.2毫克、維生素e2.
29毫克、鈣56毫克、磷130毫克、鉀154毫克、鈉131.5毫克、碘27.2微克、鎂10毫克、鐵2毫克、鋅1.
1毫克、硒14.34微克、銅0.15毫克、錳0.
04毫克。
我們在日常的飲食中吃蛋白和蛋黃。雞蛋白中含豐富的蛋白質，以卵白蛋白為主，另含一定量的核黃素、尼克酸、生物素和鈣、磷、鐵等物質。蛋黃中幾乎含乙個雞蛋的全部脂肪，含豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d、維生素b族，這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
在食用雞蛋時可根據自己的身體需要來選擇性食用，比如運動強度較大的可多食用蛋白、自身膽固醇偏高的應避免吃蛋黃。
從雞蛋的營養吸收和消化率來講，煮蛋、蒸蛋為100%，嫩炸為98%，炒蛋為97%，荷包蛋92.5%，老炸為81.1%，生吃為30%~50%。
由此可見，煮蛋和蒸蛋的吸收是最好的。另值得一提的是，從營養角度來看，豆漿和雞蛋搭配可取長補短。
豆漿中雖然含豐富優質蛋白，但時蛋氨酸含量較少，這一點雞蛋可以彌補;雞蛋中膽固醇含量高，豆漿中不但不含，還富含可以干擾膽固醇吸收的膳食纖維和植物甾醇，兩者搭配既能獲得雞蛋的豐富營養又能減少膽固醇的危害。但豆漿必須要煮熟煮透才能喝。雞蛋營養雖豐富，也不宜過多攝入，正常人每天1~2個足夠了。
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