1樓：舌尖上的專家
1、是可以吃的。海帶加熱後對其所含營養成分不會產生危害，即使泡開後頁面上有鋸齒樣也沒有關係。
2、海帶，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬海藻類植物，可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶（laminaria japonica）褐藻綱，海帶科。孢子體大型，褐色，扁平帶狀，最長可達20m。
分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質。
固著器樹狀分支，用以附著海底岩石。生長於水溫較低的海中。中國北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，產量居世界第一。
富含褐藻膠和碘質，可食用及提取碘、褐藻膠、甘露醇等工業原料。其葉狀體可入藥。
3、海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。
經專家分析，海帶含有40多種活性成分。其中的主要成分多為海帶多醣，褐藻酸氨，甘露醇，維生素，氨基酸和多種常量及微量元素等。
一．基本營養素
每100克乾海帶中含蛋白質8、2克，脂肪0、1克，碳水化合物56、2克，可為人體提供的熱能約258千卡，屬熱能食品。
二．膳食纖維
每100克乾海帶中含膳食纖維9。8克，膳食纖維在人體中具有獨特的營養功能，它能促進胃腸蠕動，增加消化液的分泌，減少有害物質的吸收，還能整合膽固醇，減少膽固醇的吸收，對高膽固醇血症和動脈硬化起到預防作用
三．礦物質及微量元素
海帶中含有種類繁多的礦物質及微量元素。每100克乾海帶中含鉀4。36克，鈣2。
25克，磷0。21克，鐵0。15克，碘0。
34克，另外還含有鍶，鈦，釩，錳，鋅，鈷，銅等大量的微量元素。海帶是我國唯一的碘源，我國的工業，醫藥用碘主要依靠海帶制碘業。
四．維生素
海帶中的維生素含量豐富。如維生素a，維生素d，維生素c，vb1。vb2。
vb5，vb6，vb12，維生素e，維生素k等等，乾燥加工過程中方法得當，可保證海帶較高的維生素含量不受破壞。與其他海藻相比，海帶中的vb1，vb6，vc含量是比較高的，經常食用海帶可以補充人體所需要的維生素，預防和**維生素缺乏症
2樓：是彩色滴黑
是因為氯化鈉，礬，鹼之類的化合物，與水發生反應，沒關係，能吃，只要再加溫洗淨即可.
1、海帶中含碘量很高，對人體健康非常有益。在市場中買到的大部分是幹海帶，由於海水汙染的原因，含砷量較高，吃時要多加小心
2、幹海帶經水浸泡5—10小時後，其中的含砷量仍高達5毫克/公斤；經水浸泡24小時後，其含砷量才能達到食用安全標準。因此，在家裡食用幹海帶前，最好浸泡的時間長一些，換水勤一些。
海帶泡開後能生吃嗎？
3樓：易12天
可以生吃，只是生吃海帶有點不衛生，而且很硬，不容易吃。
海帶屬於海生藻類，在其體內生長大量藻類菌絲和絲孢，這是多種細菌寄生的樂土，生吃海帶後，多種細菌會在人體腸道這個合適環境迅速繁殖，引起腹瀉、中毒等病狀。
建議海帶切絲，在沸水中煮2~~3分鐘（時間不可過長。否則碘等元素流失）即可，這樣既營養衛生，也容易吃。
另外海帶的飲食禁忌
1、吃海帶後不要馬上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）。因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。
3、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液迴圈進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。
4樓：羿元冬鹹幹
幹的還是溼的？
如果是幹的的話肯定是要先用水泡一下的
溼的海帶可以生吃呀，用水淘洗過幾次
把鹹味洗淡了，冷拌吃，很好吃撒，特別是辣的，更好吃
5樓：
沒什麼不可以，但衛生、消化方面，人是適應熟食的。
6樓：
可以的，但是有硬，不好消化，最好的食用方法是用水泡開後，用鍋蒸一會，然後喜歡吃涼的再拌一下。
7樓：匿名使用者
還是焯一下吧.海帶挺難消化的.
菠蘿泡在鹽水裡24小時能吃嗎
8樓：匿名使用者
一般泡20-30分鐘左右就可以吃了，泡太久味不太好了。
海帶泡久了手一撕就破了能不能吃了?
9樓：森林格格
能吃，但是這樣的海帶營養價值降低了很多。
海帶含有褐藻膠、海藻酸等物質，一經吸水，就會使海帶表面出現黏稠狀膠體，阻止水分進一步浸入，因此很難再煮透。此外，海帶中的營養物質，如水溶性維生素、礦物質等也會溶解於水，長期浸泡，營養價值就會降低。
比較推薦的泡發方法是先蒸後泡：把海帶放在蒸籠裡，乾蒸半個小時，再用水浸泡兩三個小時。或者在蒸前放一點鹼麵或小蘇打，這樣海帶膠很容易被鹼性物質溶解，一煮就很快變軟了。
在水中放點醋，或用淘公尺水浸泡，都能將海帶較快地泡軟;還可以在烹調時加些菠菜，因菠菜中含有一種叫草酸的物質，也能使海帶迅速變軟。
10樓：匿名使用者
海帶泡久了不會手一撕就破，它是越泡越硬。如果是手一撕就破，說明泡之前就壞了，不能吃了。
海帶上面這麼多顆粒，是什麼東西。海帶還能吃嗎
11樓：匿名使用者
可以吃，這個很正常的，很多海帶都會有，應該是植物瘤一類的，植物界的事和咱們動物界無關
12樓：匿名使用者
海帶屬於一種營養豐富的食品，海帶中清洗後或者煮熟後，內部可以形成空腔，空腔裡面進入液體後就會形成水泡，這些水泡不影響海帶的營養價值，是可以吃的
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小狗原創
13樓：曾偉文真人
可以的，是裡面的氣體
14樓：夏澄雨落
很多海帶都這樣，可它們還是被人吃了
15樓：利元冬
有些不明的東西盡量不要入口，直不了多少錢還是扔了吧
海帶上有明泡，怎麼回事，還能吃嗎？
16樓：金吉慧
海帶幾乎都有明泡，這是海藻類的型態，能吃沒問題