1樓:匿名使用者
這種情況要麼就是這個男生恰巧就喜歡吃臭豆腐,只是乙個巧合而已。要麼就是這個男生的心胸不是很開闊吧,可能他不喜歡吃榴蓮,聞到有味道有點生氣,所以他就買了這個女生有可能會討厭的臭豆腐。
2樓:匿名使用者
其實榴蓮是很多女孩子喜歡吃的,男性並不太喜歡吃榴蓮,我周圍認識的只有女孩子喜歡吃,沒有男孩子喜歡吃榴蓮。他們都不大喜歡吃榴蓮那種黏黏的味道。
3樓:壯丁很瘦
因為都是臭的,你不嫌棄我的榴蓮口臭,我也不嫌棄你的臭豆腐口臭。
4樓:斐慕桖靜
女生愛吃榴蓮是有味的!男生買臭豆腐吃主要是為了壓住住榴蓮的味道的意思啊!
5樓:接材
可能覺得臭豆腐不是那麼臭吧
而榴蓮就很臭(=^▽^=)
女人為什麼愛吃榴蓮,臭豆腐。
6樓:匿名使用者
這種愛好因人而異,愛好而已。
7樓:
因為女人就喜歡臭味,越臭越喜歡?
為什麼女生總喜歡吃臭豆腐榴蓮
8樓:匿名使用者
因為聞著臭 吃這香 你也可以試試哦哦
9樓:匿名使用者
別這麼問 那很多男生還很愛抽菸喝酒吶
喜歡吃臭豆腐,就一定喜歡吃榴蓮? 5
10樓:悼文傳達人
這可不一定哦 首先榴蓮的口感和臭豆腐就不一樣 榴蓮是哪種黏糊糊的感覺 有人會覺得噁心 但臭豆腐可能不一樣 還有如果考慮極端有的人還可能對榴蓮過敏
11樓:陽光si檸檬味
不一定,看個人喜好。
榴蓮、臭豆腐、豆汁兒,這麼臭,你為什麼還愛吃?
12樓:古龍唱月
臭豆腐、豆汁、螺螄粉??這些食物都有乙個共同特點――都有「臭味」!
可是這些聞著臭吃著香甚至營養價值還比較高的食物,它們的臭味**其實不同。你知道嗎?
榴蓮:越臭成熟度越好
臭味指數
榴蓮的味道真是有人愛,有人恨,它的這種味道很複雜。
北京工商大學高婷婷等發表在《精細化工》的「spme-gc-mc分析榴蓮果肉中的揮發性成分」的實驗研究中,他們鑑定出榴蓮中60多種揮發性化合物,其中酯類26種,含硫化合物12種。酯類物質賦予榴蓮濃烈的果味,而臭味物質主要是含硫化合物,而且隨著榴蓮不斷成熟,含硫化合物的含量越高,所以「臭味」也是判斷榴蓮成熟度及好壞的其中乙個重要指標。
要是初次接受不了榴蓮味,可以先嘗試吃凍榴蓮,味道也偏淡一點。
臭鱖魚:鹹酸鮮甜味增加
臭味指數
臭鱖魚是一道徽州名菜,這道菜之所以臭,是因為它經過了發酵。
過程是這樣的:新鮮鱖魚用淡鹽水在25左右的環境中醃製,並用乾淨的石頭壓於其上,經過六七天時間,魚體就會有一種似臭非臭的氣味。
在此發酵過程中究竟發生了什麼?浙江工商大學王雪峰發表在《中國食品學報》的「臭鱖魚發酵中滋味成分的鑑定與分析」結果表明,發酵過程中一些鮮味和苦味游離氨基酸與發酵過程呈正相關,部分有機酸富集,鮮味和甜味的作用,滋味活性游離氨基酸增加,發酵臭鱖魚呈現出強烈的鹹、酸、鮮、甜味,味道更加鮮美。
臭鱖魚大多以紅燒為主,味道鹹鮮適口,肉質緊實,很下飯,但是由於鱖魚是用鹽醃的,鹽含量比較高,適合偶爾吃吃。
臭豆腐:用豆豉水浸泡
臭味指數
豆腐本來只有豆腥味,沒有臭味,但是經過發酵以後,豆腐中的蛋白質在微生物的作用下分解成硫化物、吲哚等,而其中一部分含硫的氨基酸分解成硫化氫和氨,這就是臭豆腐臭味的**。
2012年華南理工大學碩士何理的學位**《發酵型臭豆腐生產工藝及營養價值的研究》中介紹,長沙臭豆腐有傳統發酵法和短時催化法,傳統發酵法製作時間較長,而且要用到醃製雪裡蕻的鹹菜臭水,所以一般臭滷的製備採用短時催化法,將豆豉用水煮,然後加入其它調料,浸泡15~30天。
雖然臭豆腐味道有點「臭」,但是經過發酵的豆腐,其中的維生素b12含量提公升,同時蛋白質也更容易被人體吸收。從這些方面來說,臭豆腐的營養價值比豆腐更高一些。
螺螄粉:來自發酵酸筍
臭味指數
就像公尺粉一樣,螺螄粉近些年也受到不少年輕人的喜愛。雖然它的味道有點怪,但是仍有很多人青睞。
準確地說,螺螄粉散發出來的「臭味」並非來自螺螄本身,而是螺螄湯,螺螄湯中的主要成分是田螺或者江河中的小螺螄,使得湯品很鮮,再加上經過發酵的酸筍的味道,就使得螺螄粉有了如此獨特的味道。
當然,螺螄粉的湯裡不光有田螺、螺螄和酸筍,還會加各種配菜,比如常吃的黃花菜、木耳、腐竹等多種食材,食材多樣,吃起來口感也更豐富,美味至極,全然已經不記得那股奇怪的味道。
說來也奇怪,螺螄粉似乎很神奇,你第一次吃也許會不喜歡,甚至會討厭,可是吃上三四次就會徹徹底底地愛上它。
豆汁:菌株發酵而成
臭味指數
豆汁兒看起來很難給人留下「好喝」的印象,喝起來味酸略苦,還有一點「臭味」。
它是「廢物重新利用」的典範,是用製造綠豆澱粉或粉絲的下腳料經乳酸菌與檸檬明串珠菌發酵而成的,這是生豆汁,生豆汁再經慢火熬煮後即為熟豆汁。
盧曉丹等發表在《食品科學》的「不同**生熟北京豆汁的風味物質和感官評價比較」研究顯示,從豆汁中鑑定出來的揮發性成分的香氣特徵來看,酸類和含硫類化合物是豆汁主要的呈香成分,分別富於豆汁酸香和硫臭氣息。而且熟豆汁中酸類物質的相對含量較生豆汁高,使熟豆汁較生豆汁口感上酸味更濃厚。
發酵豆汁的營養很豐富,可溶性蛋白質與氨基酸含量較高。而且,豆汁中富含益生菌,是營養飲品。
我兒子又和校長說隔壁班的老師又在公交車上吃長沙臭豆腐、榴蓮了,屢教不改怎麼辦?
13樓:
揍得輕了
你兒子這是告狀精啊
這種行為十分不好
在多數人眼裡
這可是小人做法
子不教,父之過
好好管教吧
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