1樓：清秋荷
北京民謠唱道，「糖瓜祭灶，新年來到」，首先進入節日的食品是「祭灶」用的糖瓜、關東糖等小食品，由膠狀麥芽糖製成，甜中略有些酸味兒，在生活不太富裕的時代，這是極好的美食。而且，家中有了糖瓜和關東糖，預示著春節已經不遠了。當然，「灶王爺」不食人間煙火，這種希冀「灶王爺」「上天言好事，下界保平安」的「賄賂」，自然成為孩子們的口中之物。
老北京人，特別講究「過年」，於是便有了：「老婆老婆你別饞，過了臘八就是年，臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三，二十
三、糖瓜粘，二十
四、掃房子，二十
五、炸豆腐，二十
六、燉羊肉，二十
七、殺公雞，二十
八、把面發，二十
九、蒸饅頭，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……」的民謠。民謠中列舉的臘八粥、炸豆腐、燉羊肉等等，都是春節老北京的美食。今天，這些都是家常便飯，但在五六十年代只能在過年時方可大飽口福。
2樓：匿名使用者
團圓飯的羊肉代表喜氣洋洋。
3樓：花香飄四方
寓意一家人團團圓圓吃飯，喜氣洋洋的意思
4樓：匿名使用者
鯰魚，寓意年年有餘。青菜，清清靜靜。肉丸，比喻成元寶，意思是明年能賺更多的錢。春捲，意思和肉丸差不多吧，意思是好像是錢包的意思！其他的我就不太清楚了
團圓飯的習俗是什麼
5樓：我是李李啊
年夜飯（又稱團年飯、團圓飯）是指農曆除夕（每年最後一天）的晚餐。目的是在過年前一家團聚並共度農曆新年，中國習俗吃年夜飯後要守歲。
年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替「更歲交子」的意思。
又因為白面餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象徵著"新年大發財，元寶滾進來"之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒後的硬幣包進去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。吃餃子的習俗，是從漢朝傳下來的。
醫聖張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便製作了一種「祛寒嬌耳湯」給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫熱的藥材，用面皮包成耳朵樣子的「嬌耳」，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃後，覺得渾身變暖，兩耳發熱。
以後，人們仿效著做，一直流傳到現在。新年吃餛飩，是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態，盤古開天闢地，才有了宇宙四方，長面，也叫長壽麵。
新年吃麵，是預祝壽長百年。年夜飯的目的並不光是為了填飽肚子，而是為了互相之間近距離的交流。
6樓：小黑貓唐糖
農曆年的最後一天為「月窮歲盡之日」，故又叫「除夕」。對於人們來說，這天是「除舊迎新」的重要日子。
陳竟介紹，祭祀祖先是除夕的第一件大事。在我國很多地方，這一天，民眾都會在家中擺上豐厚的飯菜，點燃香燭，家長率領子孫們叩拜。北方一些地方的農村還會在家中焚燒紙錢。
「不管採取怎樣的方式祭祖，其最重要的目的就是教育子孫後代要謹記孝道，不管何時何地，都不能忘記自己的祖先。」陳竟說。
全家人在一起吃頓團圓飯也是除夕的重要習俗。陳竟表示，作為中國最重要的傳統節日，春節是全家團圓的好機會，特別是隨著很多人工作變得越來越忙碌，春節團圓的意義更大。因而，對於身在遠方的子女們來說，利用除夕夜的機會，與父母們一起吃頓團圓飯顯得尤為重要。
團圓飯指的是什麼意思?
7樓：
「團圓飯」是以家庭為單位進行的民俗文化活動，家庭是社會的基石。一年一度的「團圓飯」充分表現出家庭成員互敬互愛與天倫之樂，這種互敬互愛使一家人之間的關係更為緊密，這種天倫之樂把尊老愛幼的傳統美德表現的淋漓盡致。
家人的團聚往往令一家之主在精神上得到無限安慰與滿足，老人家眼看兒孫滿堂，一家大小共敘天倫，過去的關懷與撫養子女所付出的心血總算沒有白費，這是何等的幸福，何等的驕傲。而年輕一輩，也正可以藉此機會向父母的養育之恩表達感激之情。
團圓飯」雖然是過年中的飲食活動，其實它已經超出了一般意義的「吃」的範疇，而上公升為一種文化娛樂與精神審美活動。
確切地說，「團圓飯」是過年中人們借助飲食活動來表達華夏民族群體文化心理的一種方式。因此，我們說「團圓飯」首先是乙個年節文化的載體，它承載的是數千年華夏民族「年文化」的文明積澱與文化蘊涵。
從這個意義上說，現今的酒店、餐館僅僅靠幾樣美味佳餚，或者說是靠一定的烹飪技術就可以展示「團圓飯」的無限魅力，那幾乎是不可能的。這就難怪人們在酒店、餐館裡吃「團圓飯」，並不是一直等到除舊迎新的那一刻的原因所在。
一般情況下，人們到酒店、餐館吃「團圓飯」不會待的時間很久，甚至一般在晚上
八、九點鐘的時候就回到自己的家裡，一邊看電視裡的春節聯歡晚會，一邊再忙活著包餃子（也有人買酒店裡現成的餃子帶回家），等到子夜時分，隨著聯歡晚會零點鐘聲敲響的時候，下餃子，放鞭炮，來迎接新的一年的到來。
8樓：匿名使用者
一般發生在比較重大的傳統節日
比如中秋、冬至、除夕
在這種節日，家裡的人做一桌豐盛的飯菜
在外打工求學的人紛紛回來和家人團聚,然後一起吃飯（一般是吃晚飯）其樂融融,同享天倫之樂
這種一年難得(甚至可能是幾年、幾十年)全家人團圓，一起吃的一頓飯，就叫團圓飯
團圓飯指的是什麼意思
9樓：笨貓多隻
團圓飯（family reunion dinner） ：
中國的春節，「吃」往往會成為大部分人節日期間的主要活動，一家人圍坐在熱氣騰騰的飯桌旁，就是透著那麼一股喜慶熱鬧勁兒，這可以算是中國民間過年的最大特點了。「民以食為天」這句話似乎在春節這個傳統佳節更加顯得入情入理。
歷史發展：
春節是中國民間歷史最悠久、最隆重的傳統節日，也是漢族和大部分少數民族的共同節日。漢族過春節，時間較長，一般從農曆臘月初八開始，到正月十五元宵節為止。
從南北朝到宋代，長江流域年節有飲「屠蘇酒」「柏葉酒」和「桃湯」的習俗。飲屠蘇酒據說可以避瘟疫。柏葉酒，由柏樹葉浸於酒中製成，柏為常青之樹，柏葉後凋而耐久，飲柏葉酒即取其壽命長久之意。
明清以來，除夕和元旦的食俗，南方和北方已有明顯的差別。北方除夕夜多包餃子吃，以諧音取「更歲交子」的意思。為了討吉利，北方人往往把硬幣、糖、花生加棗子和栗子等和肉餡一起包進新年的餃子裡。
放糖的，用意是吃了新年日子甜美；放花生（或稱長生果）的，用意是吃了人可長壽；還有乙隻餃子中放一枚硬幣，用意是誰吃到了就「財運亨通」。餃子形似元寶，新年裡面條和餃子同煮，叫做「金絲穿元寶」。南方除夕一般是吃元宵和年糕。
元宵又叫「湯圓」「糰子」「圓子」，中間包糖為多，取全家團圓美滿甜蜜之意。年糕由糯公尺做成，以諧音取「年年高」之意。直到今天，北方過年包餃子、南方過年做湯圓的習俗仍然極為普遍。
10樓：huali7977莆田
在比較重大的傳統節日比如中秋、冬至、除夕在這種節日，家裡的人做一桌豐盛的飯菜
在外打工求學的人紛紛回來和家人團聚,然後一起吃飯（一般是吃晚飯）其樂融融,同享天倫之樂
團圓飯（family reunion dinner） 。中國的春節，「吃」往往會成為大部分人節日期間的主要活動，一家人圍坐在熱氣騰騰的飯桌旁，就是透著那麼一股喜慶熱鬧勁兒，這可以算是中國民間過年的最大特點之一了。「民以食為天」這句話似乎在春節這個傳統佳節更加顯得入情入理。
什麼叫團圓飯
11樓：浮涆銳文德
中國的春節，「吃」往往會成為大部分人節日期間的主要活動，一家人圍坐在熱氣騰騰的飯桌旁，就是透著那麼一股喜慶熱鬧勁兒，這可以算是中國民間過年的最大特點了。
團圓飯的風俗
12樓：日天日地
團圓飯是一家人聚在一起吃的飯。
團圓飯是中國人最看重的企盼家人團聚過年、來年平安的盛宴。又叫「年夜飯」、「團年飯」。
中國的春節，「吃」往往會成為大部分人節日期間的主要活動，一家人圍坐在熱氣騰騰的飯桌旁，就是透著那麼一股喜慶熱鬧勁兒，這可以算是中國民間過年的最大特點了。「民以食為天」這句話似乎在春節這個傳統佳節更加顯得入情入理。
一年一度的「團圓飯」對中國人是極其重要的，家人的團聚能夠令人在精神上得到安慰與滿足，一家大小互敬互愛、共敘天倫，圍坐餐桌旁是一種幸福的時光
團圓飯的含意
13樓：村夫
你好，團圓飯的含義就是一家人聚在一起，團團圓圓，既能增進感情，也寓意平安。祝你好運，謝謝。
14樓：月夜星辰
1、表達感激之情：一年一次的團圓飯充分的表現出中華民族家庭成員的互敬互
愛，互敬互愛使一家人之間的關係更為緊密。家人的團聚往往令"一家之主"在精神上得到安慰與滿足，老人家看兒孫滿堂，一家大小共敘天倫，過去的關懷與撫養子女所付出的心血而沒有白費，這是何等的幸福，而年輕一輩也正可以藉此機會向父母的養育之恩來表達感激之情。
2、用食物寄寓來年的好兆頭：
1）吃豬脷：豬脷代表著一年都大吉大利，所以豬脷每到過年的時候，就會被老街坊搶著來買的。
2）吃餃子：招財進寶：在中華民俗中的，除夕守歲吃「餃子」，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。
「餃子」又名「交子」或者「嬌耳」，是新舊交替之意，也是秉承上蒼之 意，是必須要吃的一道大宴美食。
15樓：匿名使用者
其樂融融！
家的溫暖！
家的 溫馨！
愛的傳遞！
16樓：超級陽光下的
一年難得(甚至可能是幾年、幾十年)全家人團圓，一起吃的一頓飯，就叫團圓飯
17樓：匿名使用者
吃飯只不過是個藉口，圖個團圓是最大的心願，一年一次難得乙個美好時光，一年的話語此刻舒暢地豪放，長途撥涉回家的路目的就是團圓，此飯不尋常……。
18樓：林葉子
親戚朋友一家人聚集起來圍在圓桌前吃頓飯，象徵團團圓圓。（自己的理解）
19樓：宰眹臼細褗
全家人吃飯，團團圓圓
團圓飯指的是什麼意思
團圓飯 family reunion dinner 中國的春節，吃 往往會成為大部分人節日期間的主要活動，一家人圍坐在熱氣騰騰的飯桌旁，就是透著那麼一股喜慶熱鬧勁兒，這可以算是中國民間過年的最大特點了。民以食為天 這句話似乎在春節這個傳統佳節更加顯得入情入理。歷史發展 春節是中國民間歷史最悠久 最隆...
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