1樓：長沙新東方烹飪
我院西點專業主要學習麵包整形、蛋糕基礎抹胚、十二生肖、裱花、陶藝蛋糕、巧克力配件、翻糖蛋糕、藝術蛋糕、多層蛋糕及大型高階酒店宴席流行西點展台等相關課程。
培養精通西點製作、懂管理的專業人才，具備獨立開店能力。
學院教學規模巨集大，師資力量雄厚，擁有一支學識淵博、治學嚴謹的師資隊伍，擁有專職教師100多名，常年由國家級技師及特級大師主教，聘請了具有豐富實踐經驗的國家高階考評委講師以及國外西點西餐大師投入到教學管理中。
2樓：匿名使用者
用料高筋麵粉 200克
酵母 2克
黃油 20克
雞蛋 1個
細砂糖 20克
溫牛奶 90克
蛋黃（刷表面） 1個
白芝麻 適量
不用揉麵的超軟牛角麵包——sure蒸汽小烤箱的做法首位將高筋麵粉放入稍大碗中，加入細砂糖
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加入耐高糖酵母粉
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加入溫熱的牛奶，溫度在37度以下
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黃油隔水融化後也倒入碗中
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同時打入乙個完整的雞蛋
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先用筷子攪拌成絮狀，然後下手和勻，均勻沒有乾粉就可以了，不需要揉成團，也不需要手套膜
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大碗表面覆蓋保鮮膜，室溫發酵至2倍大，拉絲麵糰，中間出現氣孔即可請點選輸入**描述
揉麵排氣後擀成長方形薄片
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切成長條的三角形
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在寬的一端切開約1.5厘公尺的切口
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自下而上卷起來，全部卷好擺入烤盤，表面覆蓋保鮮膜靜置鬆弛15分鐘請點選輸入**描述
鬆弛完畢表面刷蛋黃液，撒白芝麻
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sure蒸汽小烤箱提前預熱，最近都在用的烤箱，小巧靈便，特別適合早餐下午茶，選擇自由模式，160度烤20分鐘
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烤好出爐晾涼，密封儲存
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超柔軟，香甜濃郁
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可愛，來乙個吧
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3樓：臨沂新東方烹飪學校
學習烘焙就要選擇專業的麵包烘焙學校。
一、首先我們講一下學校，如果你選擇乙個小的學校，每天實操很少，然後給你的材料也少的話，這樣學校也不會怎麼出名，然後學習人肯定也不多， 所以他的利益就少，他也就不會給你太多的實操。那麼你的費用相對就會便宜一些，所以學習的話，學習的東西肯定也就少，費且肯定是便宜的。
二、如果你去好一點的學校，那麼他的學習時間多，學習的材料也多，學習的人也多，這樣的學校一般是比較大的，在校生也是比較多的。只要你努力學習就會學習得很好，這個學費就會根據他的實操來收取，你就得去學校詳細了解一下。
4樓：呼市新東方烹飪學校
建議選擇專業的廚師學校系統的學習，不建議選擇到飯店裡跟師傅學習
專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作
5樓：石家莊新東方廚師學校
學麵包還是很有前途的 目前 西點師是國內比較缺乏的人才 工資待遇都很不錯 ，此外西點特別適合女孩子學習 有先天的優勢 西點無論是工作還是自己創業都是很不錯的選擇 ，所以現在很多人都開始學習
6樓：
你學做麵包是要開麵食店，還是為了自已吃。想開店建議去大的麵包店或是去麵食相構學校交學費去學習，想要自己吃那就去網上學習就夠了。
7樓：李星
想學麵包的做法呢可以到新東方技校那裡教的比較正統
8樓：輿情萬花筒
很簡單的，網路上大把的做法，你可以找找看，只要有烤箱，這個很簡單，就是味道很一般
9樓：
去廣州那邊學比較好，那邊的糕點做的比較一流。
10樓：來自網師園夭桃濃李的馬岱
網上有教程，可以看著做。
11樓：匿名使用者
很高興回答您的問題！
可以學習製作麵包的地方很多，介紹幾個地方：
1、烘焙學校
2、專業的麵包店做學徒
4、網上自學
12樓：接向
新東方。或者是去一些麵包店學徒。
13樓：高高興興順其自然
去當地的烹飪學校去學
14樓：安徽新東方烹飪學校
當然是去正規的專業的學校學習，比如安徽新東方烹飪學校就很不錯
15樓：昆明歐公尺奇西點學院
˙ω˙麵包製作是一門技術活，學習的時候，建議到知專業的麵包培訓院校系統的學習，不管你是零基礎還是有道些基礎的，在這樣的院校都有不同的課程可以選擇，而且麵包的種類很多，選擇學校的時候一定要注意：一、師資力量是否過硬，有好的大師才能培養優秀的學學生。 二、看課程設定是否齊全，課程全面才能學的系統。
第三、看就業服務！≧︿≦
**可以學做麵包
16樓：66小骨
興趣是最好的老師，老師在現實的實際操作中存在，可以的話盡量在年輕時多換幾個地方廣泛的學習，但是必須確保每個工作地點的正規、正確、正統性，學習賓館酒店類高檔西點需進入高星級涉外酒店做實習生比較好，嚮往自己開店辦廠的就去有品牌的麵包西餅店當學徒。
唯一不可能學到真正技術的就是學校和所謂的培訓中心，希望你能確實明白其中關鍵。
關於多久可以學會的問題，去學校的話，按學校的計畫就可以，2年？3年？5年？
主要是學歷證明的關係，如果機會好的話，有好的師傅教，學麵包類最多三天即可，實際上只要正常人一般一天也就入門了，甜品，巧克力等別的需要幾星期就足夠，只是要真正了解和掌握西點技術至少要20年以上的經驗積累才勉強可以啊。
要謀生的話，西點實際很為難，一定要的話，最好到原料**商那裡去諮詢一下，可能不太好理解，等你真的以此為業時，你就明白為什麼了。
收徒弟，一般之前看緣分，之後看天分。 求採納
17樓：鄭州新東方烹飪學校
現在有很多的西點學校的，建議你可以多去對比看看，但是不要去店裡學，學不到啥，還浪費時間
18樓：中福合和
網上有教程，材料買好，就可以做了
19樓：石家莊新東方廚師學校
幾個月到一兩年的課程都有，麵包的學習建議去正規的、專業的、辦學悠久的專業烹飪學校學習會好些，最好是去實地去學校參觀體驗下，小的地方小的作坊就不是很推薦了，學的各方面不一定有所保障哦。
20樓：長沙新東方烹飪
我院西點專業主要學習麵包整形、蛋糕基礎抹胚、十二生肖、裱花、陶藝蛋糕、巧克力配件、翻糖蛋糕、藝術蛋糕、多層蛋糕及大型高階酒店宴席流行西點展台等相關課程。
培養精通西點製作、懂管理的專業人才，具備獨立開店能力。
學院教學規模巨集大，師資力量雄厚，擁有一支學識淵博、治學嚴謹的師資隊伍，擁有專職教師100多名，常年由國家級技師及特級大師主教，聘請了具有豐富實踐經驗的國家高階考評委講師以及國外西點西餐大師投入到教學管理中。
21樓：安徽新東方烹飪學校
建議到專業的學校學習，老師會教你理論，然後演練給你看，自己再實際操作，就容易學會了，麵包是比較有難度的，自學不容易
22樓：貴陽歐公尺奇西點學院
盡量在自己經濟能力範圍能選最好的。有的時候想到省錢，找到不靠譜的學校，反而讓更多的錢打水漂了。所以選擇學校很重要。
1.是看學校資歷，辦學資歷久的學校，各方面系統都要成熟些（如教學模式、裝置器材）；
2.看老師的資歷，選擇從事該行業年限較久的老師；
3.選擇教學嚴格，因為這樣才保證自己能夠學會；舉個栗子~我們學校會有階段性考核測試，沒有通過測試就得重新學，這樣幾遍下來，想要學會還是很容易噠。
4.裝置齊全，如果裝置都沒有，還怎麼學習呢~
5.校園環境要好（包括宿舍）。有的學校環境差，食材還不新鮮，像我們學校老師每天都會嚴格把關食材，必須保證新鮮。
23樓：合肥歐公尺奇西點學院
可以來我們這看看，專業正規的學校，可以給你提供系統全面的學習，良好的學習環境，學習氛圍，師資力量以及裝置技術，給您的創就業有乙個保障。
做麵包在**學習？
24樓：姬覓晴
可以通過網上自學bai做麵包，常du見做法如下：準備材料zhi：老麵290克、麵包dao粉250克、酵
版母4克、白糖40克、鹽2克、黃油權40克、牛奶85克、蛋液1匙、液體黃油10克
1、首先準備好需要的材料；
2、老麵撕成碎片放在容器裡；
3、加入麵包粉白糖和鹽，鹽和糖要分開位置；
4、中間挖洞放上酵母粉；
5、牛奶和蛋液攪勻；
6、和成麵糰後加入黃油；
7、揉出手套膜，老麵包特別容易出膜；
8、放溫暖處發酵到兩倍大；
9、分成小份；
10、一塊麵糰兩手朝相反的方向搓；
11、鬆手後自己就擰成麻花了；
12、整形後擺在烤盤上等待再次發酵；
13、發酵到兩倍大刷上蛋液，同時預熱烤箱；
14、然後烤箱170度烤20分鐘；
15、烤好後趁熱刷一層黃油即可食用。
25樓：臨沂新東方烹飪學校
學麵包建議還是選擇正規的大院校，畢竟幾十年
的校史，師資力量雄厚，有回的人 說貴
答那是因為分長期和短期，長期有兩年、三年的，肯定比短期的費用要高，如 果年紀小建議學長期，如果只是版單純權的興趣愛好那學短期就可以了。
26樓：哈爾濱新東方烹飪學院
學烘焙建bai議到正規的學校學習du，這樣我們zhi才可以學習的全面，dao要學到技術內，學校的硬體設容施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以了解的更多
27樓：呼格爸爸
建議專業的廚師學校學習，這樣又學的快。而且還能盡快出師
28樓：呼市新東方烹飪學校
建議選擇專業的廚師學校系統的學習，不建議選擇到飯店裡跟師傅學習
專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作
29樓：廣州新東方烹飪教育
超多學校可以學做麵包，當然這個是選擇培訓班的情況下。另外，可以自己拜師學做麵包，或者可以自己找課程學習！
30樓：安徽新東方烹飪學院
學麵包，可以到專業的烹飪學校學習，學得更全面，更專業，選擇好的
學校，擁有回專業好的老師，答先進的教學設施，在實操當中學習，學校提供食材，學員在實操當中易掌握，學習各式麵包，主食麵包，鬆質麵包，甜麵包，酥點類，具體可以進行諮詢了解。
31樓：安徽新東方烹飪學校
學技術可以選擇學廚師技術，工資高，待遇好，現在總廚，廚師長的年薪都在幾十萬以上。除了廚師以外可以選擇學西點烘焙，蛋糕，麵包，小吃類，短期專業化學習，自己可以開店創業，一年也不少收入。
32樓：武漢歐公尺奇學校
可以先上網搜一下當地比較有名的培訓學校，對師資力量進行考察後再進行學習，也可以來我們這裡考察一下
33樓：成都新東方烹飪學校
現在學麵包烘焙
copy是乙個熱門的bai選擇，所以
學校也越來越多du，水平也參差不zhi齊，有的只是為了賺學生錢。所以dao選擇學校一定要慎重，多了解
選擇一所好的學校要看以下幾個方面
（1）學校的資質是否是很牛
（2）教學裝置、師資力量是不是很好
（3）老師是否很有經驗，是否有名師
（4）教學內容是以實操還是理論為主
（5）以後就業在什麼地方
去哪學麵包製作，去哪學習麵包製作？
西點培訓學校的教學質量參差不齊，選擇錯誤的乙個不僅會浪費時間和精力，而且無法學習專業技能。所以我們在選擇學校的時候一定要慎重，從學校的師資力量 教學環境 就業情況以及品牌知名度等多方面進行考慮對比，從中選擇值得信賴的好學校。想學習麵包製作，那就先看下你所處的地方都有哪些比較不錯的麵包麵點培訓學校，主...
去哪學螺螄粉，螺螄粉的做法可以去哪學？
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臘汁肉夾饃做法，去哪學肉夾饃的配方
上個周剛從西安冠香興學完，我自己覺得挺好，從打饃 煮肉 調料等都能學到，師傅還會教您技巧，然後你在多練練就可以了，後期有不懂的就問問 陝西地區有使用白吉饃的 臘汁肉夾饃 寶雞西府的肉臊子夾饃 肉臊子中放食醋 潼關的潼關肉夾饃 與白吉饃不同，其饃外觀焦黃，條紋清晰，內部呈層狀，餅體發脹，皮酥裡嫩，火功...
我想學做麵包類的，比如麵點什麼的,到哪學？
主要看你想學的是哪方面的，如果是業餘的愛好，就得去學校。如果是想學專業的，想當成自己的事業，那可以先去學校，也可以直接去酒店點心房或麵包房當學徒，各有利弊 去學校學的比較全面，但是基本功得去當學徒，才練得快。我是從廣州新東方出來的。我在重慶學習的，這邊就業好。我想學做麵點，去哪學比較好？新東方實踐內...