香蕉可以放入冰箱儲存嗎,香蕉可以放在冰箱裡面嗎

時間 2022-11-30 23:26:26

1樓:匿名使用者

3.香蕉

將香蕉放在12℃以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛。

1.麵包 不宜入冰箱

麵包在烘烤過程中,麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化,這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長,麵包中的支鏈澱粉分部的直鏈部分慢慢締合,而使柔軟的麵包逐漸變硬,這種現象叫「變陳」。

「變陳」的速度與溫度有關。在低溫時(冷凍點以上)老化較快,而麵包放冰箱中,變硬的程度來得更快。

2.黃瓜 青椒 不宜久存冰箱

黃瓜、青椒在冰箱中久存,會出現凍「傷」———變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮黏。因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃,青椒為7℃至8℃。

故不宜久存。

4.西紅柿

西紅柿經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出現散裂現象,表面有黑斑、煮不熟,無鮮味,嚴重的則酸敗腐爛。

5.火腿

如將火腿放入冰箱低溫貯存,其中的水分就會結冰,脂肪析出,腿肉結塊或鬆散,肉質變味,極易腐敗。

6.巧克力

巧克力在冰箱中冷存後,一旦取出,在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜,極易發霉變質,失去原味。

7.鮮荔枝

如將鮮荔枝在0℃的環境中放置一天,即會使之表皮變黑、果肉變味。

8.食品放冰箱能放多久列表

鮮蛋:冷藏30~60天

熟蛋:冷藏6~7天

牛奶:冷藏5~6天

酸奶:冷藏7~10天

魚類:冷藏1~2天 冷凍90~180天

牛肉:冷藏1~2天 冷凍90天

肉排:冷藏2~3天,冷凍270天

香腸:冷藏9天, 冷凍60天

雞肉:冷藏2~3天,冷凍360天

罐頭食品:未開罐冷藏360天

花生醬、芝麻醬:已開罐冷藏90天

咖啡:已開罐冷藏14天

蘋果:冷藏7~12天

柑桔:冷藏7天

梨:冷藏1~2天

熟西紅柿:冷藏12天

菠菜:冷藏3~5天

胡蘿蔔、芹菜:冷藏7~14天

9.冰箱使用時的六大禁忌

a.熱的食物絕對不能放入運轉著的電冰箱內。

b.存放食物不宜過滿、過緊,要留有空隙,以利冷空氣對流,減輕機組負荷,延長使用壽命,節省電量。

c.食物不可生熟混放在一起,以保持衛生。按食物存放時間、溫度要求,合理利用箱內空間,不要把食物直接放在蒸發器表面上,要放在器皿裡,以免凍結在蒸發器上,不便取出。

d.鮮魚、肉等食品不可以不作處理就放進冰箱。鮮魚、肉要用塑膠袋封裝,在冷凍室貯藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦乾,放入箱內最下面,以零上溫度貯藏為宜。

e.不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內,以免凍裂包裝瓶。應放在冷藏箱內或門檔上,以4℃左右溫度貯藏為最好。

f.存貯食物的電冰箱不宜同時儲藏化學藥品。

此外:a.黃瓜與西紅柿:黃瓜忌乙烯,而西紅柿含有乙烯,兩者放在一起會使黃瓜變質腐爛。

b.麵包與餅乾:餅乾乾燥,也無水分,而麵包的水分較多,兩者放在一起,餅乾會變軟而失去香脆,麵包則會變硬難吃。

c.公尺與水果:公尺易發熱,水果受熱則容易蒸發水分而乾枯,而公尺亦會吸收水分後發生霉變或生蟲。

d.鮮蛋與生薑、洋蔥:蛋殼上有許多小氣孔,生薑、洋蔥的強烈氣味會鑽入氣孔內,加速鮮蛋的變質,時間稍長,蛋就會發臭。

2樓:

不要放,香蕉放冰箱外皮就起黑點,香蕉也就變壞了。

香蕉可以放在冰箱裡面嗎

3樓:90式造

水果消暑,一到夏季,大家對於新鮮水果的需求也與日俱增,各種瓜果桃應季上市,不少人為了補充水分,常常喜歡購買各種各樣的水果。不過,夏天氣溫高,水果如果沒有放在冰箱裡儲存,很容易就會腐爛。因此,水果儲藏也就成了讓人很頭疼的問題,尤其是香蕉,很多人都會很疑惑,究竟能不能把香蕉放在冰箱裡減緩其腐敗的速度呢?

首先來了解一下香蕉這一水果的屬性。香蕉是一種很典型的生長熱帶環境中的熱帶水果,而熱帶水果最顯著的乙個特徵就是怕冷害,如果環境溫度過低,不僅會不利於其生長,而且還會讓其加速老化,反而很容易就壞掉。

因此,香蕉是不能放到冰箱裡儲存的。如果將其放入冰箱,不僅不會像我們想的那樣讓它不容易變壞,反倒是很可能就會給香蕉造成凍傷。所以,很多時候如果我們把香蕉放入冰箱裡一段時間就會發現其表皮變成了黑色,大大縮短了香蕉原本的儲存時間,因此,並不建議我們在日常生活裡將香蕉放入冰箱儲存呢!

不能放冰箱,那麼香蕉應該怎樣儲存才不容易變質呢,方法其實還真不少。首先有清洗法,就是用水沖洗掉香蕉表面的催熟劑,然後再用乾淨的紙或毛巾擦乾,可以讓香蕉儲存的時間更長一點;還有一種是懸掛法,就是模擬香蕉還長在樹上的樣子,將香蕉懸掛擺放,減少受壓面積,也能讓香蕉不容易變質。

還有就是在儲存香蕉的時候,一定要注意不能將其和蘋果放在一起,因為蘋果在成熟的過程當中會釋放一種叫作乙醚的物質,這種乙醚會加速催熟香蕉,讓其更容易腐爛變質。

一直以來,香蕉都是一種深受廣大老少朋友喜愛的水果,其豐富的營養不僅可以能促進腸胃蠕動,為我們的身體提供能量,而且還可以治抑鬱,幫助大家改善身體狀況。不過好吃是好吃,在儲存時還是得多加注意才是。

4樓:三山四水

回答1.香蕉屬於熱帶水果不適宜放在冰箱中冷藏。日常生活中,最好放在避光、陰涼的地方貯藏,如果一定要放入冰箱,應置於溫度較高的蔬果槽中,儲存的時間最好不要超過兩天。

2.將整串香蕉用清水沖洗幾遍,減輕催熟劑的腐蝕,在相同外界條件下,沖洗過的香蕉可延長存放時間5~7天不變質。

3.用一塊乾淨的抹布將香蕉表面的水分擦乾,保證表皮是無水份的乾燥狀態。最後用幾張舊報紙,將香蕉包裹起來,放到室內通風陰涼處。

4.放置香蕉也是有竅門的,當香蕉整串量較多時,最好讓凸起面朝上,量較少時,那就單面傾斜擺放了,並盡快吃完。

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5樓:方龍君

香蕉是不可以放在冰箱儲存的。因為香蕉若在12℃以下的環境中貯存,會發黑腐爛。它們大部分比較怕冷,不適宜放在冰箱中冷藏。

果皮發生凹陷,出現一些黑褐色的斑點,就說明水果被凍傷了。凍傷的水果不僅營養成分遭到破壞,還很容易變質。再過幾天,果肉的顏色就會變成褐色,並開始腐爛。

日常生活中,熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏,如果一定要放入冰箱,應置於溫度較高的蔬果槽中,儲存的時間最好不要超過兩天。有些買回來時還未成熟的熱帶水果,比如顏色發青的香蕉等,耐寒性更差,因此最好別放入冰箱中。否則,它們不僅不能正常地成熟,還會腐爛無法食用。

熱帶水果從冰箱取出後,在正常溫度下會加速變質,所以要盡早食用。

6樓:超萌噠啉

不能,香蕉:在12以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。 熱帶水果大部分比較怕冷,不適宜放在冰箱中冷藏。

如果放到冰箱裡,果皮發生凹陷,出現一些黑褐色的斑點,就是說明水果被凍傷了。凍傷的水果營養成分遭到破壞,很容易變質。再放幾天,果肉的顏色就會變成褐色,並開始腐爛。

香蕉在十幾攝氏度的溫度下儲存,果皮就會變黑。顏色發青的香蕉等,耐寒性更差,因此最好別放入冰箱中。否則,它們不僅不能正常地成熟,還會腐爛無法食用。

如果一定要放入冰箱,應置於溫度較高的蔬果槽中,儲存的時間最好不要超過兩天。 香蕉儲存方法 你是否常常覺得,香蕉買回來不久就容易黑掉爛掉?很神奇地,不必什麼偏方,只要將香蕉吊起來儲存,就可以多放好幾天!

平常放在籃子中的香蕉大概3天就爛了,但如改吊著,放3天還和剛買回來一樣呢!這可是經過實驗證明,不信馬上買一串香蕉試試看! 香蕉在冰箱中存放容易變黑,應該把香蕉放進塑膠袋裡,再放乙個蘋果,然後盡量排出袋子裡的空氣,紮緊袋口,再放在家裡不靠近暖氣的地方,這樣香蕉至少可以儲存乙個星期左右;

7樓:西紅柿

香蕉不宜放在冰箱裡冷藏。香蕉摘下來後,被貯存時的溫度要求也較高,一般為11--13攝氏度,而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右,最高達8攝氏度。香蕉若置放於此環境中,易被凍壞,放一天就會變黑,且質變軟爛,口感也變壞,甚至出現斑塊或腐爛。

儲存香蕉的方法:

1、用保鮮膜包裹香蕉根莖部可使香蕉儲存更長時間。其原理是,香蕉釋放乙烯氣體,乙烯可加速香蕉自身變褐變熟,也會加速附近任何水果的成熟程序。大部分的乙烯氣體來自香蕉根莖部位,裹住香蕉根莖部位可以緩解香蕉成熟程序,延長保鮮時間。

2、如果想讓香蕉保鮮一周,可以將整把香蕉拆開,用保鮮膜將每一根香蕉的根部裹緊。另外,在切開的香蕉根莖部抹點檸檬汁或食醋也有助防止香蕉變成褐色。

8樓:匿名使用者

最好不要,放在通風處好些。

香蕉的表皮細胞,含有一種氧化酵素,平日裡,它被細胞包裹得嚴嚴實實,不與空氣接觸,然而一旦碰傷或受凍,細胞膜破裂,氧化酵素就流出來了,與空氣中的氧氣發生氧化作用,生成一種黑色的化合物,也就是「醜陋」的黑斑。當香蕉平放時,整個重量都壓在接觸面上。承受的壓力變大,很可能把這個接觸面表皮細胞的一些細胞膜壓破,導致裡面的氧化酵素流出來,發生氧化反應,產生黑斑。

同理而論,香蕉也不適宜存放在冰箱裡。我們知道,香蕉是熱帶水果,儲存的最佳溫度是12°c左右,而冰箱一般都低於8°c,這種錯誤的儲存方法,只會導致香蕉被凍得又黑又臭,還會使冰箱裡其他食物變味。

9樓:妙招助手

為什麼香蕉不能放在冰箱呢?很多人不清楚,別亂放

10樓:菌笑笑

冰箱確實能夠為食物保鮮,但也不是所有水果放進去都有相同的效果,香蕉是不適合放在冰箱儲存的,容易很快被凍壞產生黑斑。

11樓:孤巷裡遇見你

可以冰箱儲存。香蕉放在冰箱是可以保鮮保質的,拿出來後也可以食用。

12樓:安安談世界

香蕉能放在冰箱儲存嗎?放進去變黑了還能不能吃?看完要注意了!

13樓:柯柯柯柯樂

可以。但是香蕉不易儲存時間過長,不然容易變質。

14樓:齊國紅顏

絕對不能!香蕉是熱帶水果,儲存時最好不要放到冰箱裡,冰箱裡溫度太低容易把香蕉凍壞表皮黑色的斑點而不能食用。最好選擇室內通風透氣而不會曬到太陽的牆面懸掛儲存,這樣香蕉不會起黑色斑點變壞,儲存時間更長。

15樓:詹華菊

香蕉:若在12℃以下的環境中貯存,會發黑腐爛。所以最好不要放在冰箱裡。

16樓:匿名使用者

若非要放,請將溫度保持到15度左右,但這種情況在冰箱裡很少見的,所以,還是不可以放的。

17樓:態斷

不可以 因為在市場上的香蕉 都是已經將要熟透的了,要是你放在冰箱裡 溫度一低,香蕉表面很快就變黑,比在常溫下放著,變黑的還要快。因為香蕉算是熱帶水果,在室溫下存放基本上接近它的生長溫度,所以在溫度低的環境下會變得很快。正常存放應該是把香蕉掛起來(從電視上看的)。

香蕉可以放在冰箱裡面嗎,香蕉可以放在冰箱裡面嗎?為什麼?

水果消暑,一到夏季,大家對於新鮮水果的需求也與日俱增,各種瓜果桃應季上市,不少人為了補充水分,常常喜歡購買各種各樣的水果。不過,夏天氣溫高,水果如果沒有放在冰箱裡儲存,很容易就會腐爛。因此,水果儲藏也就成了讓人很頭疼的問題,尤其是香蕉,很多人都會很疑惑,究竟能不能把香蕉放在冰箱裡減緩其腐敗的速度呢?...

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