1樓：上海順頡
我是比較喜歡餅乾夾著炸的南瓜餅。想想就覺得好好吃啊！
南瓜餅怎麼做好吃營養又簡單
2樓：匿名使用者
南瓜的食用價值是非常豐富的，很多人喜歡吃南瓜不僅因為價廉，還有考慮到南瓜是對健康非常好的食物。今天小編給大家講講南瓜餅怎麼做好吃又簡單、南瓜的吃法有哪些以及南瓜的搭配禁忌是什麼。
用料南瓜500克、糯公尺粉500克、白糖適量。
做法1.南瓜去皮去籽，去皮要去厚點，比較好攪爛。
2.壓爛南瓜，用篩子瀝下水，南瓜水分多。
3.加上白糖拌勻，嘗試一下，甜度要高點，因為還要加糯公尺粉。
4.加上糯公尺粉攪拌，需要到不粘盤不粘手狀態。
5.手上倒上油，把麵粉揉成團，讓南瓜與糯公尺粉合二為一。
6.做成餅狀，要用溼紗布話保鮮膜抹上油墊著，這樣子就不會粘到。
7.冷油下鍋，小火將兩面煎至金黃色。
南瓜的吃法
百合蒸南瓜
材料：南瓜300g，鮮百合100g，紅棗幾個，冰糖15g。
做法：新鮮百合剝開，洗淨，紅棗洗淨;南瓜去籽，去皮，切片碼在盤子底;百合瀝去水份放在南瓜上;紅棗去核，切碎灑在百合上;鍋內燒開水，把盤在放鍋內大火蒸20分鐘;鍋內加3大勺水，放入冰糖化開，澆在蒸好的南瓜百合上。
百合是具有很好的保健效果的食材，和南瓜的結合，更能使得兩者的營養有利於身體的吸收。
南瓜薏公尺羹
材料：南瓜80克，薏公尺一小杯，牛奶半杯，糖適量。
做法：鍋燒熱，不放油，小火炒薏公尺至香，表面金黃;炒好薏公尺打成粉;小鍋放入水，倒入薏公尺粉;小火慢煮20分鐘，中間要攪拌，以免糊鍋;南瓜切小塊;上籠蒸熟透後放入入料理機打成蓉;把南瓜糊倒入煮好的薏公尺羹裡，再小火煮開，加入牛奶，調入白糖即可。
蔥油爽脆南瓜
材料：小南瓜1個，香蔥50克，白醋，食鹽。
做法：香蔥洗淨，切寸段;南瓜去皮、去瓤，洗淨切成薄片，越薄炒的時候越容易熟;切好的南瓜片放清水中浸泡一下，去除部分南瓜澱粉，使其口感更清脆;鍋中放適量油;涼油將蔥段放進去煸炒，慢慢煸炒出蔥香味;煸炒出蔥香味後，南瓜片倒入鍋內;再倒入適量白醋，既可以防止南瓜粘鍋，又能使南瓜片口感更加清脆;急火快炒，炒製1分鐘，放入適量鹽進行調味，翻炒幾下，即可出鍋。
南瓜的吃法以及營養價值都是非常多的，但是還需要注意的就是哪些食物是不宜與南瓜一起搭配的。
南瓜的搭配禁忌
1、南瓜加羊肉
二者都是熱性之物，同食後易引起腹脹、便秘等疾。患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用，以防病情惡化。
2、南瓜加醋
醋酸會破壞南瓜中的營養元素，降低營養價值。
3、南瓜加菠菜
南瓜含豐富維生素c分解酶，會破壞菠菜中的維生素c，同時自身營養價值也會降低。
4、南瓜加紅薯
皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
5、南瓜加帶魚
帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及dha、維生素a、維生素d等，有補虛、養肝、促進乳汁生成等作用，但與南瓜同食會身體不利。
6、南瓜加紅棗
紅棗富含維生素c，味甘性溫，多食易消化不良，而南瓜性溫，二者同食不僅維生素c被破壞，還會加重消化不良等症狀。
結語：南瓜餅的做法是非常簡單的，注意掌握好火候是做南瓜餅好壞的主要因素哦。南瓜餅在日常生活中的做法是非常多的，但是在製作南瓜的同時也要注意一些搭配，若是與菠菜、醋或者是羊肉等一同食用，不僅會造成食物營養的流失，還會導致身體不適。
南瓜有什麼營養？南瓜餅呢？
3樓：愛上秋風箏
南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素b、維生素c和鈣、磷等成分。其營養豐富，為農村人經常食用的瓜菜，並日益受到城市人的重視。不僅有較高的食用價值。
而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，並有利尿、美容等作用。
近年來，國內外醫學專家、學者研究實驗表明，食南瓜，還有**前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、治糖尿病、化結石等作用。
南瓜餅搭配什麼吃營養更豐富
4樓：77年的魚
南瓜不能和什麼一起吃
1、南瓜加羊肉
其實很多人都不知道南瓜不可以跟羊肉在一起搭配，因為這兩者全部屬於熱性的食物，相結合會產生腹脹、便秘的可能性。患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用，以防病情惡化。
2、南瓜加醋
有的人喜歡在南瓜裡面新增一點醋，殊不知這樣做會破壞南瓜中的營養成分，降低營養價值。
3、南瓜加菠菜
同樣的情況，在食用南瓜的時候是不能和菠菜結合在一起的，南瓜含豐富維生素c分解酶，會破壞菠菜中的維生素c，同時自身營養價值也會降低。
4、南瓜加紅薯
皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
5、南瓜加帶魚
帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及dha、維生素a、維生素d等，有補虛、養肝、促進乳汁生成等作用，但與南瓜同食會身體不利。
怎樣做南瓜餅 南瓜餅的營養價值
5樓：韓曉柒
南瓜餅的營養價值：
1.解毒：內含有維生素和果膠，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用;
2.保護胃粘膜、幫助消化：
3.防治糖尿病、降低血糖：
4.消除致癌物質： 5.促進生長發育：
南瓜如何做有營養又好吃？吃南瓜又何好處？
6樓：愛龍龍1314蕾蕾
南瓜子一般適宜蛔蟲病，蟯蟲病，絛蟲病，鉤蟲病患者食用；適宜血吸蟲病之人食用；適宜產後手足浮腫和缺乳之人食用；適宜糖尿病人食用；適宜前列腺肥大之人食用，但胃熱病人宜少食，否則會感到脘腹脹悶。
南瓜餅食材準備
南瓜200克，糯公尺粉90克，粘公尺粉10克，白砂糖60克，麵包糠少許，豆沙餡適量，植物油適量。
做法步驟
1、把糯公尺粉和粘公尺粉混合攪拌。
2、南瓜洗淨，削皮去籽切成薄片放在碗中。
3、 蓋上蓋子，把南瓜碗放入微波爐，分次轉8分鐘左右，直至南瓜軟爛。
4、南瓜蒸熟後，趁熱加入白砂糖，攪拌均勻。
5、用湯匙把南瓜壓成南瓜泥，把南瓜泥放在糯公尺粉和粘公尺粉盆中。
6、用筷子把南瓜和粉攪拌成雪花狀，如果太乾，可以加一點牛奶或者清水。
7、用手把麵糊揉成光滑的麵糰，然後搓成長條，分成大小相當的坯子。
8、將做好的坯子房子啊手中壓扁，放入適量的紅豆沙。
9、把放有紅豆沙的麵糰收口，輕輕地在砧板上按成餅狀。
10、 把南瓜餅兩面沾上麵包糠。
11、在鍋中放入適量的植物油，放入南瓜餅，用小火簡直兩面金黃色即可。
12、出鍋後的南瓜餅放在廚房餐巾紙上吸走多餘的油即可。
7樓：_離0rbei乲
1、南瓜去皮去瓤切成小塊放入蒸鍋中蒸軟，也可以蒙上保鮮膜（別忘了用牙籤在保鮮膜上扎幾個小孔用來透氣）放入微波爐中叮軟，將200克蒸軟以後的南瓜碾成泥，其餘南瓜切成小塊待用。 2、將冷藏過的淡奶油加入適量糖用打蛋器打發，如果使用含糖的鮮奶油就不用加糖了。 3、將吉利丁片用少量水泡軟，隔水加熱融化，加入南瓜泥中拌勻。
4、將檸檬汁加入南瓜泥中拌勻。 5、將打發以後的鮮奶油加入到南瓜泥中切拌均勻。 6、選擇透明的容器，塑料杯或者玻璃杯，底部放入幾塊南瓜。
7、將南瓜慕斯放入容器中，輕磕幾下將氣泡磕出。 8、將慕斯放入冰箱冷藏定型即可，吃之前可以用鮮忌廉等做裝飾。 原料：
南瓜500克，水1500ml。 做法： 1、南瓜洗淨切小塊； 2、鍋中做2－3倍水； 3、加入南瓜； 4、大火燒開，轉中火，再煮10分鐘即可。
小貼士： 不需要加任何東西，南瓜本身的甜味就夠了，煮出來的湯甜甜的。 南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。
鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助於防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。 南瓜的**效果在於，你吃了南瓜就會覺得很飽很飽，不想再多吃，事實上即使吃了很多也不會發胖，因為南瓜的熱量很低。
另外，南瓜不但適合不想肥胖的人群食用，而且被女士們稱為「最佳美容食品」。其原因在於南瓜維生素a含量勝過綠色蔬菜。 南瓜含有一些生物鹼、葫蘆巴鹼、南瓜籽鹼等生理活性物質，能消除和催化分解致癌物質亞硝胺而有效地防治癌症。
南瓜還有抗氧化、防衰老、護視力的作用，含有豐富的維生素e和β-胡蘿蔔素。維生素e具有很強的抗氧化作用，能有效地保護肌體免受一些氧自由基和過氧化物的損害，並可能具有一定的抗衰老作用。β- 胡蘿蔔素在肌體內能轉變為對人體具有重要生理作用的維生素a（va），va對保護視力、預防眼疾、維持人體上皮組織的健康、促進兒童的生長發育等均有重要作用，同時va對維持正常視覺和明目、促進骨骼發育及肌體抗癌防癌方面具有重要生理作用。
作為食物中va的**，南瓜食品與動物性食品（如肝臟、蛋黃等）相比，經濟實惠。據報道，常吃南瓜人群中，80歲以上的高齡者，仍能保持良好視力，不戴眼鏡也可看報紙。
南瓜餅做酥脆的怎麼做，怎麼做南瓜餅有酥又脆
香甜酥脆南瓜餅怎麼做？金黃酥脆好吃到停不下來 食材明細 芝麻200g 南瓜500g 自發麵粉 600g 糯公尺粉400g 麵包糠適量 白糖適量 色拉油適量 甜味口味炸工藝 一小時耗時 普通難度 酥脆南瓜餅的做法步驟 酥脆南瓜餅的做法步驟 1 1黑芝麻用平底鍋小火炒熟 酥脆南瓜餅的做法步驟 2 2炒好...
求南瓜餅的做法（詳細），有餡的更好。謝謝
用南瓜做,再用什麼亂七八糟的餡,要吃甜的加糖,要吃辣的加辣椒,再加點廚邦,美味可口.到時候做好了要留給我乙個哦。南瓜餅，不用糯公尺粉可以嗎 可以，以下是用麵粉做南瓜餅的具體做法。主料 南瓜200g 調料 食鹽適量 調和油適量 雞蛋1個 麵粉適量 水適量步驟 1.南瓜去皮去瓤，刨成絲，加鹽醃一會兒2....