1樓：佳悅宛
不少人在急於食用時，用熱水浸泡，這種辦法使不得。科學的方法應該是用冷水浸泡，或將急凍肉放在６—８℃的地方，使其自然解凍。這是因為肉類在急凍過程中，其組織、汁液完全凍成了冰，形成肉纖維中間的結晶體。
這種汁液的結晶體是一種最有價值的蛋白質和肉膏的美昧物質。肉類緩慢解凍，這種汁液的結晶體會重新緩緩融化還原汁液滲入肉的纖維內，使肉類恢復原來性質，從而保持肉的應有營養與美味。如果用熱水解凍，情況就完全相反，肉類的汁液結晶體很快融化，來不及滲入肉的纖維內而白白流失。
方法一：適用整塊肉
1、接半盆水，在水中加入一些醋。
2、把肉放在水裡，30分鐘便可讓肉完全解凍。
要訣：醋的量要控制好，半盆水大概加20毫公升的醋。
方法二：用兩個鋁盆5分鐘快速解凍肉
將乙個鋁盆倒扣在桌上，然後將凍肉放在鋁盆底上。再將另乙個鋁盆底部朝下，輕輕放在凍肉上。10分鐘就可以化好凍肉。
原理：本竅門是利用鋁的導熱性比較強的特性來解凍肉。
要訣：不鏽鋼的盆不適用。
方法三：適用肉餡 04-10-18
拿出乙個速食麵口袋，將買回來的、還沒有凍上的肉餡裝進袋子中，然後將袋子放平，用手在袋子上按壓，直到把肉餡按成乙個扁平的薄片為止。注意乙隻手壓住袋口，不要讓肉餡擠出來。這樣就可以放入冰箱了。
無論袋子大小，都要將肉按成薄片狀。
解凍時，將速食麵袋拿到水龍頭下面，用很小水流衝，邊沖邊用手抹掉袋子上的冰，正反兩側都衝到，但盡量不要讓水進入袋子中。
這時候肉餡已經和袋子分離了，再衝一衝，前後捏一捏，肉餡幾下就軟了。下面把肉餡從袋子中取出，放入碗裡，很容易就掰成小塊兒了!
在這時拌上料酒、鹽、雞精、醬油等炒菜時要用的調味料，攪拌幾下，肉餡就能完全化開。
原理：快速化凍肉餡的秘密就在於把肉餡壓成乙個平面再凍，這樣不會凍出硬心，化的時候受熱面積也大，大約10分鐘左右就能全部搞定了。
2樓：匿名使用者
1、鱔絲最好隨買隨吃，河鮮放冰箱感覺很腥。
2、如果還是要想放冰箱，則將鱔絲在保鮮袋中平鋪放薄，這樣易解凍。
3、解凍有兩種方式：一是帶保鮮袋放在水中，然後不時換一下水，甚至在水龍頭衝一下。一是用微波爐解凍檔解凍。
3樓：匿名使用者
從冰箱中取出來的魚如果用熱水解凍，會使魚的營養損失，而且影響魚的質量，更容易引起腐敗變味。
最好的辦法時：將凍魚掛在室溫為10-15度的室內，讓魚肉內的溫度逐漸上公升解凍，這樣可以基本保持。
原來的質量和風味。如果需要急用，可將凍魚切成小塊，即可縮短解凍時間。
【生活常識】怎麼使用冰箱的各個功能區域
4樓：百度使用者
1. 橘子皮除味 取新鮮橘子500克,吃完橘子後,把橘子皮洗淨揩幹,分散放入冰箱內,3天後,開啟冰箱,清香撲鼻,異味全無. 2.
檸檬隊味 將檸檬切成小片,放置在冰箱的各層,可除去異味. 3. 茶葉除味 把50克花茶裝在紗布袋中,放入冰箱,可除去異味.
1個月後,將茶葉取在陽光下暴曬,可反覆使用多次,效果很好. 4. 麥飯石除味 取麥飯石500克,篩去粉末微粒後裝入紗布袋中,放置在電冰箱裡,10分鐘後異味可除.
5. 食醋除味 將一些食醋倒入敞口玻璃瓶中,置入冰箱內,除臭效果亦很好. 6.
小蘇打除味 取500克小蘇打(碳酸氫鈉)分裝在兩個廣口玻璃瓶內(開啟瓶蓋),放置在冰箱的上下層,異味能除. 7.黃酒除味 用黃酒1碗,放在冰箱的底層(防止流出),一般3天就可除淨異味.
8. 檀香皂除味 在冰箱內放1塊去掉包裝紙的檀香皂,除異味的效果亦佳.但冰箱內的熟食必須放在加蓋的容器中.
9. 木炭除味 把適量木炭碾碎,裝在小布袋中,置冰箱內,除味效果甚佳. 另:
冰箱異味去除法五則 ①將煤灰放在敞口的容器內，放入冰箱，即可達到除臭效果，一般150立昇的冰箱，放乙隻煤餅的煤灰就可以了，每隔3-5天換1次。蜂窩煤完整地放入冰箱，也可去除異味。 ②縫乙個紗布袋，內裝50克花茶，放入電冰箱。
由於茶葉吸味能力，當天就可除去冰箱內雜味；每月將茶葉取出掠曬一下，再裝入袋內繼續使用。 ③將500克小蘇打粉，分別裝入兩隻空瓶，然後分別將瓶放在冰箱內部上下層。經24小時後，便能除去冰箱內各種異味。
④用乾淨的純棉毛巾，把它溼一下擰乾，折迭放在冰箱冷藏室上層的網架上一側，通過空氣對流，能對冰箱中的臭味起到吸附作用。用過一段時間後，將毛巾和溫水洗淨可繼續使用。 ⑤買新鮮桔子1斤，吃完桔子後，把皮洗淨揩幹，分散投入冰箱內。
3天後，開啟冰箱，你就會感到異臭全無，清香掉鼻。
生活常識 下暴雨冰箱會怎樣？
5樓：匿名使用者
生活常識 下暴雨冰箱在室內應該不會怎樣？
6樓：飛翔的紅膏熗蟹
下暴雨冰箱如果放在室內的話，它並不會出現什麼問題
7樓：小豬發財
生活常識下暴雨，對於住在胡同裡的住戶,下起大雨很可能殃及屋裡。冰箱裡面可能會有積水
8樓：送你乙個長安
下暴雨冰箱的話，這個我建議趕緊去把冰箱的電源斷掉，因為暴雨的話，會伴隨著雷電天氣這個的話，斷電操作的話，應該是乙個生活常識
9樓：十八子
下暴雨的話 冰箱的我還是那裡 因為冰箱在家裡面 在家裡面的話 暴雨不會影響到冰箱 還是會結冰的
10樓：匿名使用者
下暴雨冰箱不會怎樣。如果是打雷的話，可能如果電路的雷電防護沒有做好，或者室外沒有避雷設施的話也許會有影響。
11樓：綠鯉魚以驢
下暴雨最好就是把家裡面的用電裝置的插頭全部拔掉唄，特別是雷雨天氣
12樓：大娘你
下暴雨，冰箱會變空，不想出門，外賣也太慢了，只能吃冰箱裡的食物了。
13樓：微藍
下暴雨，冰箱還是正常使用，下雷雨，就要關電源。
14樓：匿名使用者
下暴雨的話，冰箱如果放在外面時，會對他有一些腐蝕作用的，還是放在屋裡比較好
15樓：快樂妮妮
下暴雨不會對冰箱造成影響，只要不停電就沒事兒了。
16樓：摯愛航
下了暴雨之後，空氣比較潮濕，冰箱外面容易又水。
17樓：匿名使用者
冰箱放在安全的位置上，不要接觸到雨水就沒事。
18樓：匿名使用者
下暴雨的時候冰箱是沒有什麼變化，
19樓：思海貝
您好，下暴雨對冰箱沒有什麼影響啊，因為冰箱是放在室內的，如果是打雷的話。可能需要拔掉電源比較安全
20樓：果果拖拖
冰箱在家裡，不影響使用。
21樓：匿名使用者
你好，因為現在大家一般都是樓房，下雨的時候冰箱也是沒有什麼問題的，不用擔心，因為沒有什麼問題。
22樓：小楠男士
下暴雨的時候冰箱不會發生任何改變，因為冰箱在屋裡放著。
23樓：隨便逛逛都可以
打暴雨還打雷的話，家用電器要斷電。斷電了，冰箱會不工作！
24樓：匿名使用者
放在室內就不會怎樣，如果引起停電，家電會斷電
25樓：無非悄然
下暴雨冰箱沒事，如果是近距離打雷的話容易造成家用電器包括冰箱損壞
生活小常識：冰箱裡最適合放什麼
26樓：柳秋傑
除了下述不適宜放冰箱的食物外，都可以放冰箱的。但是，冰箱不是倉庫，不能長期存放，只是為了，放涼點，解暑降溫而已，也延長點儲存時間。因為冰箱溫度比較低，細菌生長慢點，但還是能生長的，時間長了，照樣腐敗變質。
香蕉：在12℃以下的環境貯存，會使其發黑腐爛。
鮮荔枝：在0度以下的環境中放上一天，其表皮就會變黑，果肉就會變味。
黃瓜：在o℃的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。
西紅柿：經冷凍，區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑。
麵包：麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的麵包逐漸變硬，這種現象叫「變陳」。
「變陳」的速度與溫度有關。在低溫時（冷凍點以上）老化較快，而麵包放冰箱中，變硬的程度來得更快。
黃瓜青椒：黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現凍「傷」——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。
因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。故不宜久存。
火腿：若在冰箱中貯存，其中的水分極易結冰，從而促進了火腿內脂肪的氧化作用，火腿質 量就會明顯下降，使保持期限大大縮短。
巧克力：夏天室內溫度一般在25℃左右，這時如果把巧克從冰箱中取出，巧克力表面就會立即結霜，時間一長，巧克力就會因發潮而霉變或生蟲。
葉子菜：最好不要挨著冰箱放，否則會爛的。
另外：1.熱的食物絕對不能放入運轉著的電冰箱內。
2.不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內，以免凍裂包裝瓶。應放在冷藏箱內或門檔上，以4℃左右溫度貯藏為最好。
生活小常識：使用冰箱的幾點注意事項
27樓：匿名使用者
蔬菜
類先篩選再處理，生肉類先清洗再存放
平日裡我們買回來的蔬菜先別著急放冰箱，應該先篩選出哪些不適合放在冰箱裡。例如，根莖類蔬菜以及綠葉菜就得先挑出來，這類蔬菜一般都帶有泥土，直接放進冰箱會汙染其內部環境。
而生鮮肉類買回家後，最好先用清水稍加沖洗，以便去除上面的浮塵等髒東西，待晾一會後再裝進保鮮盒或保鮮袋中，放入冷凍室。
注意溫度
冰箱開門的時間不宜持續過久，否則會使其內部的溫度公升高。另外，也不宜在冰箱中存放過多食品，因為這樣會阻礙冷氣流通。值得一提的是，不要將剩下的、還帶有餘溫的飯菜直接放入冰箱，放涼後再放入才是正確的選擇。
冰箱內部要分割槽管理
冷藏室中，蔬果放底下，雞蛋、奶製品可以放最上面，中間一層可以放剩菜、剩飯。有湯汁的菜要放在深底的碗盤中，以免湯汁滲漏;綠葉蔬菜不能過夜;奶製品或醬類食物一旦開封，存放時瓶口一定要擰緊。
巧用保鮮盒和保鮮袋
不同種類的食物放在一起存放時，最好分別放進保鮮袋中分開放置，這樣一來，在拿取食物時既一目了然又能避免食物間的交叉感染。此外，食物在冰箱裡的儲存時間長短也是有限的，熟食長一些，生食稍短一些，切記避免因放置時間太長引起變質，對冰箱造成汙染。
清理冰箱
為了使您的冰箱保持好的狀態，請別忘記每月騰空清理一次，用海綿蘸上白醋可以有效地去除塑料板上的汙漬。對於玻璃隔板來講，一滴漂白劑足以使其亮麗如新。而冰箱內部凝結的霜凍則會加重冰箱的用電負擔，每半年除一次霜是很有必要的。
28樓：
en so lazy, to left, this is really ridicul
如何選購冰箱 冰箱選購的基本常識
29樓：夏天的回味
正確選購冰箱，要知道這幾個基本常識：檢查密封度、確定容積需求、省電要考慮、檢查附件是否齊全、功能是否正常、了解售後服務等，具體內容如下：
1、檢查密封度
**箱門是否緊密貼於箱體，磁性門封的吸引力是否足夠。選擇時將箱門推至門框3～5mm 時，箱門應在磁性門封條作用下自動吸向箱體門面。
另外可將薄紙片夾於門縫，如果夾得較緊，不會下落，不易鬆動拉出，特別是門封條的四個邊角處及下橫片，如果各處拉力大小均勻，則說明密封性較好。再是箱內溫控器旋鈕轉動要靈活，內膽表面應光滑，不應有起皺，破裂等缺陷。
2、確定容積需求
一般來說冰箱容積小，**稍低一些、耗電也小些。普通的三口之家可選用200～500公升之間的冰箱產品，至於冷凍室與冷藏室比例，視各家生活習慣而定。雙職工家庭喜歡一星期集中購貨一次，冷凍製品較多，冷凍室選大些180公升左右。
3、省電要考慮
冰箱基本上每時每刻都在運轉，電費支出是一項經常性支出。使用者可選用耗電量較小的冰箱(耗電量指標在冰箱的銘牌標誌上都可看到)。目前一些節能型冰箱的耗電量(200～500公升)已小於1.
1kwh/24h，使用者可選此類冰箱。
4、十字對開門與普通對開門
從我們的傳統習慣來說，更加傾向於十字對開門，因為食物較雜，對食物存放有更多要求，包括味道，大小，存放時間，溫度控制等。十字對開門冰箱能更好解決這個問題，而且能防止串味。在使用過程當中更環保節能，因為四門設計，單開一門可使冷氣散發較慢，更省電。
5、檢查附件是否齊全、功能是否正常
冰箱有不少附件，如:照明的燈泡、擱架、蔬菜盤等。另外應檢查產品說明書及合格檢驗證是否齊全。通過眼看、手摸後、可進行通電試驗，電冰箱運轉時、聲音、振動要小。
通常白天聽不到壓縮機運轉聲，用手觸控箱側手心能感到微微的振動，運轉5分鐘後用手摸冰箱二側有微溫感覺(目前大多數冰箱的冷凝器安裝在二側面)，大約運轉1小時左右在冷凍室內能見到薄霜，用手觸控，能有輕微粘手感覺，這表示冰箱製冷功能正常。
6、了解售後服務
一般冰箱都會有一定的返修率，因此選擇售後服務好的產品也是十分有必要的。目前國內的冰箱廠家都有自己的一套售後服務標準，不妨從維修費用、保修時限、維修速度、維修服務的全面性以及周到性等實在因素去衡量廠家的售後服務水平。
一般來說，在同等條件下，就售後服務而言，國貨比洋貨，本地產品比外地產品更令人放心。
7、綠色安全很重要
應挑選那些經過國家強制認證後(即具有3c標誌)的產品，這一點是很重要的，因為這些產品通過國家強制認證後，質量***。
另外可選購在冰箱上貼有國家環保局頒發「中國環保標誌」的綠色標籤冰箱，綠色生活更健康。
注意事項：
1、在選購冰箱要看清是否知名的大品牌，尤其是專業製造冰箱的知名品牌，在長期的發展中經受住了市場的考驗，在產品質量和售後服務上都更有保障。
2、購買冰箱時要仔細觀察冰箱的箱體是否平整，有無凹陷、變形。此外還要注意造型色彩，漆膜是否有剝落和光潔不均的現象。
冰箱裡的黴菌怎么清除，冰箱裡的黴菌怎麼清除
洗潔精 牙膏 這個操作主要是用於擦洗冰箱的門板，因為門板是露在外面的，所以容易沾有難以清潔的灰塵或者是油汙，所以這時候就可以用海綿沾點洗潔精進行擦洗，當你遇到比較頑固的汙漬時，可以用牙膏來擦洗乾淨，因為牙膏是含有研磨劑的，所以對於汙漬是有著非常強的能力。內部黴菌清除方法 首先先把冰箱裡的物品都給全部...
如何吹出葫蘆絲的腹顫音，葫蘆絲裡的腹顫音怎麼吹的？
腹顫音和打音，剛開始練習的時候確實有點難，我是自己學的，就是葫蘆絲的所有技巧都是自己學習的，腹顫音和打音這兩個技巧無論在一般的曲子還是難的曲子都是經常用到的技巧，如果在吹奏葫蘆絲的時候需要用到的技巧沒用上，那這首曲子的感情就沒有了，表達不出來其中的感情，在吹奏或者在練習腹顫音和打音的時候，不需要很好...