1樓：呼市新東方烹飪學校
呼市新東方為您分析西點行業總共有4大優勢
1、開店創業投資少，風險小，回報高，西點屋占地面積小，不需要花費巨大人力物力，是現代人創業的最佳選擇。
2、工作就業不愁。由於巨大的市場需求，未來十幾年西點行業的就業壓力都很小，據前段時間新聞報道，某西點專業名校畢業的學生甚至成了各大企業爭搶的物件。
3、薪資待遇豐厚。在西點行業，普通西點師師的年薪在6萬元左右，經驗豐富或具有高階技師職稱的西點師，年薪達10萬元以上。
4、工作環境舒適。作為食物上的藝術大師，西點師的工作環境無疑讓不少人羨慕，乾淨整潔沒有油煙，工作簡單輕鬆。
2樓：安徽新東方烹飪學校
西點主要包括麵包，蛋糕，混酥類，清酥類，
藝術造型類，巧克力類，甜品點心類等。
3樓：成都新東方烹飪學校
學習西點是包括了很多的，如甜品，糕點，餅乾等。
學習西點就要選擇就業好的學校，我校不少的人學西點烘焙，學校推薦就業的。
就業：學校有專門的創就業指導中心，與多家企業機構合作，定期舉辦人才交流會。現在部分學校說的是有就業保障，但是如果有的學校畢業後給分配到窮鄉僻壤的小餐館，有的學校在學生畢業後分到環境優美的星級酒店、高階賓館，你會選哪個？
我肯定會選後者。
4樓：雲南新東方烹飪學校
要想知道蛋糕學校培訓需要多久，得先知道你的學習目標。如果你想學的種類只有生日蛋糕一種，那麼很快就能學會。蛋糕胚製作，抹胚練習再加上裱花練習，並不難。
如果你想學習的種類多，難度比普通的生日蛋糕高不少，學習的時間自然就長了。
對於以後想要從事在蛋糕烘焙行業，成為蛋糕師的學習者，學習時間至少需回要三個月。沒有烘焙基礎，又想要自己開店創業的小夥伴，至少要學習半年以上。學習時長主要還是根據你的空閒時間和經濟能力而答定的。
如果你想以烘焙作為自己的職業目標，建議你專門空出一段時間來接受學習。
5樓：深圳新東方烹飪學校
西點是個統稱，涵蓋所有的蛋糕，麵包類，餅乾類，慕斯，芝士類，各種裱花，翻糖，韓式裱花等等。如果想要學習的話建議選擇專業的西點學校進行系統的學習，感興趣可以來深圳新東方了解一下。
6樓：北京新東方烹飪學校
西點包含的種類繁多，想學習的可以好好了解一下，現在西點的發展趨勢越來越好。西點種類主要有：
烘焙類。包含蛋糕類、麵包類、餅乾類。
裱花類。常規經典裱花（奶油裱花、植物、動物）；韓式裱花冷凍甜食類。有布丁、慕斯等。
翻醣類。主要是作為新型翻糖翻糖蛋糕的裝飾品。
7樓：乙個世界的海角
西式糕點簡稱西點，是由國外引入的一類糕點。製作西點的主要原料是麵粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等。
8樓：合肥歐公尺奇西點學院
西點主要是蛋糕，甜點，麵點，餅乾等，學習的話可以專項學習也可能全面學習，可以到學校來考察一下。
9樓：南京歐公尺奇西點學校
西點課程門類很多，可以學到：餅乾、麵包、蛋糕、裱花、韓式裱花、甜品、冰淇淋、巧克力、翻糖、裝飾創意、甜品臺搭配等等。
10樓：
學西點都包括：烘焙課程、裱花課程、法甜課程。主要就是這三大類。
11樓：明亮取景器
去專業的職業學校了解一下就知道了。
12樓：昆明歐公尺奇西點學院
西點的種類：甜品類 甜點類 蛋糕類 麵包類 慕斯類 翻醣類 點心類 餅乾類
13樓：匿名使用者
如果是去培訓點學的話，應該有課程表的。
14樓：噠噠噠噠
麵包，蛋糕，餅乾，甜品
15樓：匿名使用者
包括麵包，蛋糕，裱花，翻糖，法式甜點等
16樓：廣州歐公尺奇西點學院
西點有很多種類的，在我們的課程裡都是幾百款以上，感興趣的可以來了解看看~
17樓：在富春桃源寫影評的上弦月
翻糖，糖藝，麵包，裱花，甜品
學習西點師包括哪些內容？
18樓：長沙新東方烹飪
西點已經成為中國年輕消費者崇尚的潮流時尚和休閒減壓的新選擇，擁有巨大的市場發展空間。並從
一、二線城市居民逐漸向
三、四線城市以及農村市場滲透，發展前景廣闊。而且西點的工作環境相較乾淨明亮，工作內容相較輕鬆，且富有趣味。
我院西點專業核心課程：裱花烘焙基本功、整款歐式蛋糕、韓式裱花、陶藝蛋糕、餅乾蛋糕、各式軟質、歐式麵包、翻糖糖藝、法式甜點、冷熱飲品、調酒、中式麵點、西式簡餐、市場熱賣品等等。培養精通西點製作、懂管理的專業人才，具備獨立開店能力。
世間萬物，唯美食與愛不可辜負~
19樓：安徽新東方烹飪學校
西點的種模擬較的多，如德式、法式、英式、俄式等。其製作方法千變萬化，除麵包外，蛋糕是西點中最具有代表性的品種，混酥類、撻、派與清酥類糕點是主要的西式點心。此外，西點還包括幹點(曲奇、瓦片)、茶點、甜點、凍、布丁、巧克力製品等。
學習西點需要接受大量的培訓和訓練，不是特別推薦去蛋糕店或者西餅屋和師傅學習，那樣學習起來很不系統，最後是會卻不精。所以建議選擇正規的培訓學校，通過明確的課程安排和系統的授課內容，打好基本功。然後適當學一點提高品種再到企業去工作，一般這個情況後再通過一段時間的實際工作，技術就能突飛猛進並得到提高。
當然，要想成為高階西點師，就需要紮實的知識與靈活的運用，不斷的學習！
20樓：新疆新東方烹飪學校
西點種類分為蛋糕、甜品、麵包這三大類。西點在西方的叫法叫baking food,簡單的理解就是西點烘焙食品，平常常見的點心，麵包，餅乾等都是來自西點烘焙食品，口味上主要有鹹甜兩種口味。例如法棒，歐包，甜甜圈，毛毛蟲，吐司，漢堡等都是可以稱為西點。
西點大致包含有蛋糕、烘焙、裱花、吐司、麵包等，像蛋糕類，蛋糕是西點中很常見的一種，味道以香甜為主，造型也是千姿百態。而蛋糕又分為戚風蛋糕、海綿蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、紙杯蛋糕、瑞士蛋糕等，所以細分開來是非常的多。
西點的種類：分為蛋糕、甜品、麵包這三大類，各個種類也可以細分出很多類。
21樓：重慶新東方烹飪學院
西點師的話，要求學習內容還是要全面，你可以看下這個是課程內容：
第一階段 技能基礎
入學教育、軍訓、西點專業基礎基本功強化練習、西點房操作規範示範、裱花課程花卉類、十二生肖類製作、烘焙西點、幹點類製作。
第二階段 技能拓展
曲奇、餅乾、酥點、泡芙、蛋撻、披薩、巧克力、麵包類製作（甜、歐式、法式、丹麥麵包等）、蛋糕及裱花製作（海綿、乳酪、裱花蛋糕等）。
第三階段 技能強化
幹點類、陶藝蛋糕學習與製作、巧克力配件學習與製作、蛋糕課程的學習與製作、翻糖蛋糕學習與製作、多層蛋糕及大型展台蛋糕設計與製作。
第四階段 崗前培訓模組
時尚冷、熱飲的調製技術；港式、歐式西點蛋糕、派、塔、芝士類甜品；韓日式蛋糕、慕斯蛋糕；美式、法式、英式、德式麵包的烘焙製作技術。
22樓：長沙歐公尺奇
歐公尺奇（omick）西點西餐教育，為目前國內從事西點專業人才教育機構，隸屬全國著名的新華教育集團，是該集團在職業教育領域創立的西餐西點教育品牌。歐公尺奇西點西餐教育旗下現設有十餘所分校，遍布上海、南京、瀋陽、成都等大中城市。歐公尺奇(omick)擁有海外西點師資，現代化的教學軟硬體設施，課程內容覆蓋西點、西餐、咖啡、西式餐飲管理等多個方向。
作為西點專業人才培養機構，歐公尺奇為有志於深入了解和學習西式餐點的學子提供專業、全面、系統化的學習指導，同時幫助他們畢業後找到理想工作，成就美好職業人生。學生學成之後，不僅能夠考取國家認證的職業資格證書、學歷證書，實現成功就業，更有機會留學海外西點烹飪院校，在西點發源地，學習和感受純正的西點製作工藝與濃厚的西點文化。
23樓：廣州歐公尺奇西點學院
西點師是乙份很不錯的工作，工作環境優美，工作也較為輕鬆。西點動手能力是非常重要的，實踐是檢驗真理的唯一標準，再多的西點理論都需要動手來驗證的，所以選學校一定要以實操為主的，這樣你才能夠真正學習到東西，可以來我們學校了解一下
24樓：美味學院南京
西點包括得很廣泛，比如麵包，蛋糕，餅乾，甜點，慕斯，酥類等等
25樓：北京新東方烹飪學校
西點師有裱花蛋糕，甜點，麵包，還有一些冷凍甜食，這些都是西點師可以學習的
26樓：落落清歡
蛋糕，及各種小吃零食！大型超市有的麵點，都包括！
27樓：匿名使用者
七點包括各種蛋糕，各種牛排各種菜的製作。
28樓：貴陽新東方烹飪學院
西點學習包括有抹胚、裱花、蛋糕、麵包、餅乾等製作。
學西點建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以了解的更多。
29樓：北方老師
西點包括很多，主要是點型
30樓：成都優美西點
西點師學習內容包括:1、基礎理論知識：了解工具及常用原料的認識
2、歐式蛋糕與小西點製作：戚風蛋糕系列、海綿蛋糕系列、天使蛋糕系列、虎皮蛋糕系列、彩虹蛋糕系列、紙杯蛋糕系列、瑞士蛋糕卷系列、大理石蛋糕系列、蜂巢蛋糕系列、水果蛋糕系列、抹茶蛋糕系列、巧克力蛋糕系列、蜂蜜千層蛋糕系列、布丁、果凍系列等等
3、流行麵包製作：軟餐包系列、早餐包系列、菠蘿麵包、墨西哥麵包、奶酥麵包、毛毛蟲麵包、蜜豆麵包、火腿玉公尺麵包、水果調理麵包、吐司麵包、紅豆吐司、棗沙吐司、椰蓉吐司等等
4、裱花裝飾與生日蛋糕製作：花邊花卉系列、抹面系列、調色技巧系列、蛋糕胚的製作系列、蛋糕成品選取系列、蛋糕裝飾手法系列等
5、歐式生日蛋糕製作：奶油打發系列、心形蛋糕胚系列、菱形蛋糕胚系列、果膏裝飾、祝福語製作、蛋糕花邊系列、花籃系列、歐式巧克力水果蛋糕系列、主題生日蛋糕創意系列等；
31樓：憑皓
做麵包，蛋糕，甜點，裱花等等
32樓：杭州美味學院
西點師需要學習的內容一般會包含：奶油裱花、蛋糕甜品類、麵包烘焙類、韓式裱花、英式翻糖、法式西點等等
西點包括什麼
33樓：優美西點
【包教包會，終身進修】西式糕點簡稱西點，是由國外引入的一類糕點。製作西點的主要原料是麵粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等。由於西點的脂肪、蛋白質含量較高，味道香甜而不膩口，且式樣美觀，因而近年來銷售量逐年上公升。
西式糕點主要分小點心、蛋糕、起酥、混酥和氣古五類。
西點的種類：
1.黃油、果醬小點心
原料配方：富強粉5.2公斤 黃油2.5公斤 糖2.5公斤 雞蛋2.3公斤 水1.3公斤 香草水少量 果醬適量
工藝流程：打料→和面→擠制→烘烤
製作方法：
(1)打料：將糖和油放在攪拌機裡打起，然後把雞蛋陸續放入打泡後，加上1.3公斤水。
(2)和面：將麵放在案子上攤開，成盆形，把打好的料倒入麵中和勻。
(3)擠制：用布袋裝上花嘴子，擠梅花等形狀。果醬小點盡面上中心擠果醬小點。
(4)烘烤：用爐溫240℃左右烘烤。
質量標準:
規格：按各品種塊形要求大小整齊一致，花紋清楚不攤，不凹底，不沾邊。
色澤：按品種要求，擠花底要麥黃色，面微黃色，黃油小點心底要微黃色，面要乳白色。火色一致，不糊底糊邊。
口味：純正、松酥、不艮。
組織：起發蜂窩均勻無油洞。
衛生：無油泥、無雜質，底無糊渣。
西點是什麼，西點都包括什麼？
西點在西方的叫法叫baking food,簡單的理解就是西點烘焙食品，平常我們常見的點小，麵包，餅乾等都是來自西點烘焙食品，口味上主要有鹹甜兩種口味。例如法棒，歐包，甜甜圈，毛毛蟲，吐司，漢堡等都是可以稱為西點。西點大致包含有蛋糕 烘焙 裱花 吐司 麵包等，我們初次接觸西點首先要學的內容原材料的認識...
西點裡面包括什麼，西點都包括什麼？
西式糕點簡稱西點，是由國外引入的一類糕點。製作西點的主要原料是麵粉 糖 黃油 牛奶 香草粉 椰子絲等。主要分小點心 蛋糕 起酥 混酥和氣古五類，像我們平常見的 蛋糕 麵包 餅乾 生日蛋糕 裱花 翻糖之類的 都屬於西點 西點 是 西式麵點 縮寫而來的，主要是指 於歐美國家的點心。它是以麵 糖 油脂 雞...
學習西點難嗎，學西點難嗎？
選擇合適的學校或機構很關鍵，應綜合考慮多方面因素，包括課程安排 師資力量和收費等。以下介紹一些主要的選擇因素，供你參考 1 培訓課程 了解和對比機構提供的培訓課程 培訓形式 課時 和培訓教材等資料，針對自己所需，判斷是否契合 2 師資力量 乙個機構的教學水平如何，和師資團隊的力量有直接的關係。盡量選...
學西點都什麼年齡合適，學西點什麼年齡比較合適？
沒有年齡限制的，只要你想學就可以去學的 找那種全國性質的，專業從事這方面教育的。可以對你的開店有扶持和指導的那種，這樣有利於你的後期計畫。學習期間也一定要實操上課的，這樣開店起來你的手藝也是一種幫助，我們也會對你的開店營銷進行培訓，這樣對後續的經營也是一種好的基礎。西點行業是最近幾年才流行起來的新興...
學西點，都要學習做什麼，做西點初學者應該學習什麼？
什麼是西點 西點是烹飪技術中重要的一門課程，西點製作技術更是西餐烹飪技術中一門精湛的技藝，掌握這門技藝，了解什麼是西點？除了要有明確的學習目標和學習方向，還要有嚴肅的嚴謹的學習態度，正確了解什麼是西點在以後的西點學習之路上是必不可少的。西點在西方的叫法叫baking food,簡單的理解就是西點烘焙...