1樓：超級女生
製作豆芽
1，選豆：清水洗淨，洗時注意將全部漂浮的豆子(綠豆，黃豆，豌豆)全部去除，這些是未成熟或者已經變壞的豆子，它們的發芽率均極低。
2，缸，或大塑料盒，或其他容器(材料無所謂，乾淨即可，底部可排水)，鋪一層約5cm厚度的乾淨沙子，將洗淨並已泡致膨脹開裂的豆子均勻鋪一層在沙子上，不能過多否則容易壞。豆子上再均勻覆蓋一層乾淨沙子，厚度約為1cm即可。
3，每天澆水數次，保持濕度，但又不能讓水份滯留。
4，數天後豆芽就會拱出來。在清水中將沙子洗去即可。
技術要點：
a。壞豆在清洗時去掉。
b。容器排水情況要好，千萬不要讓豆子泡在水中，但又要維持足夠的濕度。
c。不要讓豆子見陽光，否則馬上變綠了。覆蓋沙子可以避免陽光，如果不放心，可以用蓋子蓋住容器。
d。豆子發芽以後生長很快，因此，收穫要及時！！！
注意事項：
1，選豆：要選飽滿無外傷的優良豆種，一般市面上能買到的豆子都是被選種剩下的所以生出的豆芽很短就長根了！所以要精挑細選一般一斤豆子能選出半斤就是好豆子了！
要是為了省事可以直接到種子商店去買豆種來生豆芽！！
2，千萬不要讓豆芽和陽光接觸，這會讓它提前出根變黃！
3，每天澆水要勤！每隔2小時就要去澆水了，夜晚也要儘量減少間隔時間，最好不要超過8小時以上。
4，澆水不是放水就不管了！澆完還要把水倒掉！只要豆芽濕潤就可以了！盡量不要用冷水要用常溫水！
2樓：殘雨後的落葉
1、把綠豆泡24個小時左右直到小芽鑽出綠豆皮，準備發豆芽。
2、把可口可樂瓶子底下鑽幾個眼，用小剪刀闊一下眼的大小，以綠豆剛好不鑽出來為宜（為了每天澆的水都能不積在瓶子裡，保證綠豆芽的新鮮），把瓶口錐形的那部分剪掉，為了瓶內通風和倒水。
3、把泡好的綠豆放入瓶內約是瓶高的五分之一，給豆芽乙個生長的空間。
4、給瓶子包上一層布或者紙，只要能不透光，透了光的豆芽會發紅，這一點很關鍵，要注意。
5、開始第一次澆水，水從瓶底自然流出來了。
6、在上麵包上一層布，也是一定不能透光！！！
7、每天盡量澆3次水，早中晚，上班族門早晚一次也可以，這就是飲料瓶子的好處，水分保留不錯。
8、一禮拜後，便好了。
3樓：貓女小懶
步驟：（一）改裝瓶子
工具：剪子，錐子
1．喝一大桶可樂或統一鮮橙汁．關鍵是要那個聚酯的瓶子；
2．把上面錐型的部分用剪子鉸掉，瓶子就變成個圓柱體了，為了將來豆芽倒出來方便；
3．用錐子，在瓶子的下方打孔，盡量多些，目的是防止存水，豆芽爛根兒；
（二）生綠豆芽
1．抓一把綠豆，乾癟的，壞的扔掉，清水泡豆子一夜；
2.泡好的豆子放瓶子裡（我是用鮮橙汁的瓶子，一瓶子底兒的豆子就會長成滿滿一瓶子豆芽）；
3．就著自來水衝，花花的水流兒直接從瓶子底的孔很順暢地流出來就行；
4．把瓶子放乙個小碗或小盤兒裡，可以控出水來，還不至於淹掉廚房，嘻嘻，放在避光的櫥子裡，開著櫥門兒，就可以啦
4．一天至少沖水兩次，週日在家的時候，想衝就衝，沒有限制的．
(三）公升級版
找塊紗布蒙在豆芽上，再壓瓶水在上面（玻璃杯套在聚酯瓶裡），沖水的時候玻璃杯也滿了，壓在豆芽上，長得會更好：）
豆芽破殼兒的時候，甚至可以聽到聲音呢！很開心的：）看到它們長得好快，好像自己也在培育著小生命呢！
看看，簡單吧，總結一下：如果做好了瓶子，生綠豆芽的時候，只要抓綠豆 沖水，就可以啦！
注意事項：
1．豆芽要通風，不能捂了
2．瓶子不能有油
3．放陰涼避光的地方，不能陽光直射
4．不用等太久，差不多就可以吃了，短一點沒關係，雖然看到白白的，越長越開心，可是等到根鬚長出來，滋味就差些了：）
溫度很重要吧！ 冷了不長，熱了會壞掉，室內溫度在20來度左右為好，最好不要被外面的風吹到，屋裡門要關著，不然見了風葉子就會變綠了。 因為我家就是靠生豆芽賣錢的，所以我覺得這方面知識我也許比大家懂得多一點點。
按營養來說，還是一兩厘公尺長的黃豆芽最好，裡面含有豐富的維生素。而且炒起來吃，口感也非常好！
要壓上重物豆芽才能長得粗
4樓：
如何自己在家發豆芽？如何製作涼拌豆芽？
5樓：匿名使用者
把都放在盆子裡，往盆子裡加水，必須是冷水，根據你要發豆芽的豆量加。再蓋上一層薄布就行了。我用這樣的方法發過綠豆芽。（是在常溫下的噢）
6樓：黑大公尺
將挑選好的豆子放到盆裡，放水至沒過豆子，夏天放陰涼的地方就可以了，一天換一次水，及時將壞掉的豆子撿出，等豆子出芽後就不用放水了，每天過一次水，然後用濕布蓋在豆子上即可
7樓：匿名使用者
把豆子泡發，用少量的水，放在盆裡用布悶住，保證溫度，上面壓個重物，如石頭之類的
8樓：匿名使用者
在乙個乾淨的籃子裡，注意，要用小空洞透氣。然後將豆子泡脹，濾乾水，放入籃中，蓋上布，放在避光處
9樓：匿名使用者
每天澆兩次到三次水，水不能用有油的碗來裝。必須清水
10樓：信念
用水把綠豆發脹，然後放在黑暗環境下，當然還要加一些藥物，防止豆芽長根
11樓：馬大哈
把豆子泡發，放在袋子裡，保證溫度，直到發芽就可以了
12樓：甜蜜藍紫
放在密封的容器裡，加點水，然後，置放在溫度較高的地方，幾天就好了。
13樓：匿名使用者
在陽光照射下。放在盆子或塑料被的水裡泡
14樓：小葫蘆
豆芽的做法：
1.綠豆提前一晚用清水浸泡 倒入大礦泉水瓶內。
2.每天2次-----3次給綠豆淋水 記得每次要快速套好黑布套。
3.生綠豆芽的時候 四周一定不要見光線的。
4.看豆芽長得多高呀 五六天就可以了。
15樓：無緣書生
泡好豆子，撈出來用濕潤的布之類的物品覆蓋好並保持布的濕潤就行。
16樓：隨風逝去的
用水泡 好像也可以埋在沙子裡面
17樓：匿名使用者
先選擇你喜歡的豆子，準備乙個帶孔的菜筐，再準備乙個和菜筐差不多大的紗布，準備好澆水的用具（因為每天要澆水）。
1.把豆子拿40攝氏度以下的水泡上12小時以上2.把筐子放在乙個接水的容器上，墊上紗布，放好豆子，注意要均勻的放。再用一條毛巾之類的蒙上，灑上水
3.放到乙個不透光的櫃子裡，記得每天澆水
過幾天就會發豆芽了！
怎樣發豆芽
18樓：興亮示戊
把綠豆泡24個小時左右直到小芽鑽出綠豆皮，準備發豆芽。
把可口可樂瓶子底下鑽幾個眼，用小剪刀闊一下眼的大小，以綠豆剛好不鑽出來為宜（為了每天澆的水都能不積在瓶子裡，保證綠豆芽的新鮮），把瓶口錐形的那部分剪掉，為了瓶內通風和倒水。
把泡好的綠豆放入瓶內約是瓶高的五分之一，給豆芽乙個生長的空間。
給瓶子包上一層布或者紙，只要能不透光，透了光的豆芽會發紅，這一點很關鍵，要注意。
咱開始第一次澆水，水從瓶底自然流出來了
，把布拿下，看個清楚哈。
在上麵包上一層布，也是一定不能透光！！！切忌，圖下的是一開始實驗用的布，後來發現透光，又換了但沒有照。
每天盡量澆3次水，早中晚，上班族門早晚一次也可以哦，這就是飲料瓶子的好處，水分保留還還不錯，看一下乙個禮拜後的成果。
19樓：
家庭發豆芽。
將黃豆或綠豆中的雜質和乾癟有缺口的挑出來，留下飽滿無傷痕的豆子。用清水清洗乾淨。
用清水將豆子泡脹，豆子的種皮漲裂。
將豆子均勻地鋪滿竹籮（或瀝水藍），上面用濕潤的紗布蓋上（沒有接觸過油的），竹籮下面最好放一容器底部不會直接與竹籮，保證能接觸到空氣。每天將紗布清洗後再蓋在豆子上。每天澆水，保持紗布濕潤。
如果竹籮z水多了，流到下面容器中去了，將水倒掉。
夏天氣溫高，發的快，綠豆芽4天左右，黃豆5、6天。其它季節時間久一些。
有的為使豆芽長得直，在紗布上還壓重物。
20樓：愛動物的人
發綠豆芽： 第一種: 1、釘乙個（或找乙個）大小合適的木盒。
（大致相當於要發的綠豆體積的15倍左右）。 2、選品質較好的綠豆。把綠豆用溫水浸泡到綠豆發出小小的芽。
去除壞、爛的豆子。 3、將木盒底部鋪上毛巾。把綠豆倒入木盒。
鋪平。在綠豆上再蓋一塊毛巾。在毛巾上再壓一塊木板，上面壓一塊重物（以利豆芽長粗）。
4、每天澆水兩次左右。澆時要讓水逐漸滲透，將綠豆生長過程中產生的熱量帶走。 5、夏季大約4天左右，冬季大約7天左右，綠豆芽就發成了。
6、不使用化學藥品或化肥。這樣發出的綠豆芽儘管不如市場上賣的肥壯，但絕對是綠色食品。 第二種方法:
步驟： （一）改裝瓶子 工具：剪子，錐子 1．喝一大桶可樂或統一鮮橙汁．關鍵是要那個聚酯的瓶子； 2．把上面錐型的部分用剪子鉸掉，瓶子就變成個圓柱體了，為了將來豆芽倒出來方便； 3．用錐子，在瓶子的下方打孔，盡量多些，目的是防止存水，豆芽爛根兒； （二）生綠豆芽 1．抓一把綠豆，乾癟的，壞的扔掉，放瓶子裡（我是用鮮橙汁的瓶子，一瓶子底兒的豆子就會長成滿滿一瓶子豆芽）； 2．就著自來水衝，花花的水流兒直接從瓶子底的孔很順暢地流出來就行； 3．把瓶子放乙個小碗或小盤兒裡，可以控出水來，還不至於淹掉廚房，嘻嘻，就可以啦 4．一天至少沖水兩次，週日在家的時候，想衝就衝，沒有限制的． (三）公升級版 找塊紗布蒙在豆芽上，再壓瓶水在上面（玻璃杯套在聚酯瓶裡），沖水的時候玻璃杯也滿了，壓在豆芽上，長得會更好：
） 豆芽破殼兒的時候，甚至可以聽到聲音呢！很開心的：）看到它們長得好快，好像自己也在培育著小生命呢！
看看，簡單吧，總結一下：如果做好了瓶子，生綠豆芽的時候，只要抓綠豆沖水，就可以啦！ 注意事項：
1．豆芽要通風，不能捂了 2．瓶子不能有油 3．最好放陰涼的地方，不要陽光直射 4．不用等太久，差不多就可以吃了，短一點沒關係，雖然看到白白的，越長越開心，可是等到根鬚長出來，滋味就差些了。
21樓：
如何自己在家發豆芽？如何製作涼拌豆芽？
22樓：南夏侯山
⒈先選豆，清洗時注意將全部漂浮的豆子除去(漂浮的豆子可能是空的或壞的）。
⒉然後用溫水把豆子泡上一天一夜。待豆子鼓脹起來，把它們過清水並瀝乾，放入乾淨盆中，用濕布蓋好。每天最少用清水沖洗種芽3次。
⒊幾天之後，當豆芽發到一寸長時，就可以吃了。
23樓：濮方須志行
把你想要泡的豆子比如黃豆綠豆，放在乙個容器裡，要是需要多點豆芽就找個大點的容器，然後加水，放在比較陰涼的地方。就可以了
24樓：漢曼容
怎樣打到牙它才能發芽呢？
如何發豆芽**
25樓：
如何自己在家發豆芽？如何製作涼拌豆芽？
怎樣在家自己發黃豆芽
26樓：小唐
1、取少半碗黃豆（bai
du150克左右），溫水浸泡6小時zhi左右，直到黃豆發脹dao。
2、取回1.5l飲料瓶乙個，答
拿剪刀剪掉瓶口部分，在瓶底扎4、5個小孔。
3、將發脹的黃豆放入飲料瓶中，用黑塑膠袋包住，放在太陽可以曬到的地方或暖氣邊。
4、每天早晚各一次（共3天），把水倒入飲料瓶中，控一控水，再用黑塑膠袋把瓶子包住。
5、低的話，可能要多一天。豆芽的長度可以達到5cm左右。
黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。春天是維生素b2缺乏症的多發季節，春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素b2缺乏症。豆芽中所含的維生素e能保護**和毛細血管，防止動脈硬化，防治老年高血壓。
另外因為黃豆芽含維c，是美容食品。常吃黃豆芽能營養毛髮，使頭髮保持烏黑光亮，對面部雀斑有較好的淡化效果。吃黃豆芽對青少年生長發育、預防貧血等大有好處。
常吃黃豆芽有健腦、抗疲勞、抗癌作用。黃豆在發芽過程中，黃豆中使人脹氣的物質被分解。
有些營養素也更容易被人體吸收了。
怎麼發豆芽，如何發黃豆芽圖解
在家發豆芽 步驟 一 改裝瓶子 工具 剪子，錐子 1 喝一大桶可樂或統一鮮橙汁 關鍵是要那個聚酯的瓶子 2 把上面錐型的部分用剪子鉸掉，瓶子就變成個圓柱體了，為了將來豆芽倒出來方便 3 用錐子，在瓶子的下方打孔，盡量多些，目的是防止存水，豆芽爛根兒 二 生綠豆芽 生綠豆芽 1 抓一把綠豆，乾癟的，壞...
怎么發豆芽，怎麼發豆芽？？
發綠豆芽 第一種 1 釘乙個 或找乙個 大小合適的木盒。大致相當於要發的綠豆體積的15倍左右 2 選品質較好的綠豆。把綠豆用溫水浸泡到綠豆發出小小的芽。去除壞 爛的豆子。3 將木盒底部鋪上毛巾。把綠豆倒入木盒。鋪平。在綠豆上再蓋一塊毛巾。在毛巾上再壓一塊木板,上面壓一塊重物 以利豆芽長粗 4 每天澆...
發沒根豆芽的方法，怎樣發豆芽不長根？
國家禁止的！生豆芽方法 1 準備乙個容器。我用乙隻塑料篩子，鋪上一塊布或毛巾。2 把豆子泡在水裡催芽。浸泡時間24小時。3 把豆子平鋪在篩子裡。4 豆子上面蓋上薄毛巾，壓上重物 紅磚等 壓上重物豆芽長得粗壯很多。5 把篩子放在避光的地方，不能見光，不能吹風。每天拿出來沖水兩次。在25 30攝氏度的溫...
手工作坊如何發豆芽發豆芽室溫多少最好
手工作坊發芽的話需要一定的溫度和濕度。最好的溫度應該在零上的10度到15度之間，如果能控制在12度，那就是最佳的溫度了。及能適合綠豆發芽，還不會發生腐爛病。手工作坊如何豆芽發豆芽室溫大概需要37 手工作坊如何發豆芽 發豆芽室溫多少最好？整個電飯鍋就能整個鍋，就行。我是做商用豆芽機的 按照我的經驗來看...
如何使用家用豆芽機生豆芽，用家用豆芽機發豆芽,怎麼才能發的更好
小熊豆芽機除了可以培植黃豆 綠豆之外，還可以培植黑豆 紅豆 小麥苗 蘿蔔苗 空心菜苗等多種苗芽菜，但是不同種子因為品種不同和當時的氣候溫度所以生長週期不同，建議您選擇生張周期短的種子或耐心等待苗芽菜的成長。小熊豆芽機中豆芽不需要換水，全自動水迴圈系統，每小時自動水迴圈，保持豆芽生長的最佳水分，確保豆...