1樓：林夕的微笑
1、將海參、魚肚、玉蘭片、腐竹、熟豬肚、火腿40克、熟雞肉40克均切成5厘公尺長、1厘公尺寬的片。熟雞肉10克、火腿10克切成絲待用。鴿蛋入冷水煮熟，剝殼待用。
2、將各種切好的片、鴿蛋、香菇、蔥段、薑片下鍋，注入雞湯，放入調料，燒燴入味後，揀去蔥、姜。
3、取大碗1只，從燒燴的各種原料中先將香菇揀出，面朝下放在碗底，其它各種原料按花色搭開，整齊地碼排入碗內，並將各種碎料放入，澆入燴燒原湯，上籠蒸十分鐘取出。潷原湯於鍋中，再將碗翻扣在大湯盤中，周圍用鴿蛋圍邊。火腿絲與熟雞絲交叉放在香菇四周。
4、鍋中原湯上火燒開，勾公尺湯芡，淋入熟豬油，澆於雜燴上面。
5、最後，香菇頂上入熟鹹鴨蛋黃，菠菜梗倒插其上即成。
羊雜碎怎麼做，羊雜碎的製作過程
煮羊雜怎麼做？把羊雜清理乾淨加入蔥薑去腥，到煮鍋中加入水，蔥花煮1個小時。羊雜碎的話可以直接煮成湯，也可以爆炒，炒辣椒，炒青椒。羊雜碎的製作過程 製作方法 第一步 把肥腸用筷子裡外翻乙個個兒，這樣才能洗乾淨腸子。第二步 先用涼水洗淨肚子內的贓物，再用開水燙肚子，趁熱把肚渣用刀剝下來扔掉。接著拿乙個大...
李鴻章的事蹟，李鴻章事蹟有哪些？
李氏宗祠位於瑤海區磨店鄉群治村 原宗祠村 占地約1 2公頃，道光癸末年 1823年 李鴻章就出生在這裡。這裡有李鴻章少年時嬉戲 游泳且垂柳依依 風景秀麗的 柳蔭塘 塘邊有他與兄弟們一起讀書 休息的 棣華書屋 和 滄浪亭 有400餘年歷史一直大旱不幹 水質甘甜清澈且具有傳奇色彩的明代建築 熊磚井 有李...
李鴻章與張之洞的關係如何，張之洞與李鴻章誰的職務高
不咋好洋務運動之前 李鴻章有淮軍 張之洞主張守內陸，李鴻章主張海防雖然張之洞曾在新疆為清廷立過功，但是朝廷還是喜歡李鴻章多一些後來籤一些條約都是李鴻章出面的。後來洋務運動李鴻章北洋艦隊，張之洞主持建設重工業。什麼漢陽煉鐵廠，漢陽兵工廠，湖北織布局。功勞不比李鴻章少。總之，儘管二位都入閣拜相，都是 中...
李鴻章的老師是誰，李鴻章和他的老師曾國藩的關係是怎樣的？
李鴻章的老師乃兩江總督 直隸總督 武英殿大學士，封一等毅勇侯曾國藩是也。曾國藩兩江總督直隸總督武英殿大學士封一等毅勇侯曾文正 求證曾國藩是李鴻章的老師麼？李鴻章初次會試落榜後的 乙丙之際 即1845 1846年 以 年家子 身份投帖拜在湖南大儒曾國藩門下，學習經世之學。曾國藩作為李鴻章的授業恩師，對...
李鴻章是什麼時期的人，李鴻章時期的皇帝是誰
道光 咸豐 同治 光緒 但是主要關於他的主要事件還是在同治 光緒兩朝發生。主要是效力光緒皇帝 其實真正實權的是慈禧太后 李鴻章什麼時候被人射傷乙隻眼 1895年3月24日，李鴻章赴日本談判期間，被一名21歲的日本刺客小山六之助開槍打傷左頰，傷口在左眼下一寸左右的位置，子彈雖然留在了體內，但沒有傷及眼...